Ethnic Market

09/12/2025

Cum m-a inspirat pe mine o femeie romă în viața reală

Prima femeie pe care am văzut-o alăptând în public era romă. Ne-am împrietenit în Anglia înainte să avem copii, era o tipă deșteaptă și ambițioasă, azi e coach în sistemul public englezesc.

Soțul ei era un inginer supersmart, cu propria lui firmă, avea un proiect în Elveția, când i-am cunoscut.

Când bebelușul lor a plâns, ea l-a alăptat, cel mai firesc lucru din lume, iar mie mi-a căzut fisa:

AȘA SE FACE!

Ce-i mai important decât copilul tău pe lume?!

Așa m-a inspirat această femeie, că am venit în România și am inițiat Legea pentru alăptatul în public.

Pentru mine n-a contat că ea este sau nu romă, dar poate e IMPORTANT să vorbesc despre ceva foarte IMPORTANT pe care ea l-a pus în mine.

Curajul de a nu-mi păsa de gura lumii, ci doar de gurița copilului. Și am făcut o lege. Păi nu-i bine?

Așa că le citesc copiilor cărți cu eroine rome reale, ca să NU trateze fetele rome diferit de colegii lor

(44,2% din cadrele didactice într-o consultare online au remarcat că asta se întâmplă, 39,4% descriu acest tratament ca fiind mai degrabă negativ)

Dacă sunteți pe aceeași lungime de undă, puteți descărca gratuit 4 volume de cărți pentru copii cu eroine rome reale. Vă las link în comentarii.

E proiectul Asociației cu Alte Cuvinte, pe care o aplaud, încurajez și susțin.

De ce? Ca să construim o lume în care copiii noștri să-și dea mâna cu prietenie. Ca să construim curajul din exemple și să scriem împreună viitorul. ❤️

Dacă sunteți pe aceeași lungime de undă, poate dați cărțile astea mai departe.

Mulțumesc,
Şi Blondele Gândesc

asociatiacualtecuvinte

————-
📷 Vadim Bondar - Sedinte foto de Craciun

04/12/2025

03/12/2025

Zestrea culinară a evreilor, rutenilor si ucrainenilor din Maramureș si Bucovina. Hremzle, hrenzle, hremzli, tocinei.

Când simplitatea nu constă in opulență, bucătăria oferă multe surprize culinare. In special, cea a evreilor din Sighetul Marmației, care toamna la culesul cartofilor pregăteau aceasta rețetă de cartofi rași legați cu ou și făină și prăjiti in untură fierbinte (de pasăre). Un semn de bunăstare insemna ca aceste chiftele turtite sau mai bine zis clătite de cartofi să fie mai mari decât forma dată natural din lingură.

In comunitatea rutenilor și a ucrainenilor din Maramureșul istoric si o parte de Bucovina am intâlnit rețete derivate de la această bază: hremzli din cartofi făinoși cu coajă albă, dați prin răzătoare - făină - ou, compoziție care era imbogățită cu apă minerală, praf de copt, bicarbonat, adaos de ceapă in combinație cu măr ras, sau doar usturoi. In unele case, mi s-a dezvăluit un alt ingredient secret, un pic de zahăr in compoziție. ;-)

De fapt, noi recunoaștem acest fel de mâncare in sine (atenție, nicidecum gustare!) din bucătăria germană, elvețiană, suedeză șamd. Potato Rösti, vă spune ceva? Diferențele sunt in principal, cartofii fierți și forma mai mare, nu se leagă cu ouă, adaosul de alte legume sau arome distincte.

Evreii din Estul Europei au dat acest nume Latkes, intâlnit peste tot in zilele noastre in State, Australia, samd. Oladka in slavă inseamnă mic. Latkes au intodeauna ouă in compoziție. Ca să fie și mai simplu, acest fel de mâncare se servește de Hanukkah. Comunitatea rutenilor si ucrainenilor din Maramureș păstrează acest ritual ca sărbătoare și dacă ești oaspete de seamă la ei acasă vei fi servit la masă cu Hremzli calde și smântână cu usturoi si castravete covăsit. Dacă mergi in Bucovina, nu e exclus să ai lângă sfeclă roșie cu hrean.

In final, reținem că Hremzli nu e un fel de zi cu zi... Când ai Hrenzle, hremzli pe masă ești binecuvântat! Să prețuim asta! Ce zestre avem!!!

Foto , styling

Sursa: Pag FB Fata care gateste cu flori

01/12/2025

🫶

La mulți ani, România!