Editura Universitară "Ex Terra Aurum"

02/10/2025

✨ Chiar dacă vremea nu a ținut cu noi, standul nostru a fost plin de energie la , unde am sărbătorit începutul noului an universitar 2025–2026 alături de studenți, masteranzi și vizitatori. 📚

🍂 De mâine ne revedem la , iar de luni librăria revine la programul normal. Vă așteptăm cu drag!



www.editura.usamv.ro 📚📚📚

26/09/2025

26/09/2025

✨𝐔𝐒𝐀𝐌𝐕 𝐁𝐮𝐜𝐮𝐫𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐯𝐚̆ 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐚̆ 𝐥𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞𝐚 𝐚𝐧𝐮𝐥𝐮𝐢 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓-𝟐𝟎𝟐𝟔

😄Dragi studenți, vă invităm să pășiți împreună cu noi într-un nou an universitar, plin de oportunități, provocări și descoperiri! Festivitatea de deschidere marchează momentul în care tradiția academică se întâlnește cu energia și curiozitatea studenților de anul I.

😃Este clipa perfectă să ne reîntâlnim cu colegii și cadrele didactice pentru a sărbători începutul unui an bogat în cunoaștere și să dăm startul unui parcurs academic memorabil.

📅 𝐌𝐢𝐞𝐫𝐜𝐮𝐫𝐢, 𝟏 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓
🕘 𝐎𝐫𝐚 𝟎𝟗:𝟎𝟎
📍 𝐈̂𝐧 𝐟𝐚𝐭̦𝐚 𝐜𝐥𝐚̆𝐝𝐢𝐫𝐢𝐢 𝐑𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫𝐚𝐭𝐮𝐥𝐮𝐢, 𝐔𝐒𝐀𝐌𝐕 𝐁𝐮𝐜𝐮𝐫𝐞𝐬̦𝐭𝐢, 𝐁𝐝. 𝐌𝐚̆𝐫𝐚̆𝐬̦𝐭𝐢, 𝐧𝐫 𝟓𝟗

🎓 Vă așteptăm cu drag să fim împreună la startul unui nou capitol plin de provocări și realizări!

26/09/2025

Compoziția chimică și utilizarea unor plante cultivate și spontane din România / Monica BADEA, Ioan BURZO

"Odată cu apariția primelor forme de viață pe pământ a început și lupta pentru sursele de hrană. Aceasta a determinat apariția la plantele superioare a diferitelor tipuri de celule receptoare sensibile la factori interni și externi, iar la animale, a organelor de simț, ceea ce a permis găsirea cu ușurință a hranei.
Odată cu apariția omului primitiv, nutriția devine tot mai variată. Începe cultivarea, studierea și descrierea acestora și apar primele preparate culinare, precum și a extractelor pentru tratarea diferitelor afecțiuni.
În România, utilizarea "plantelor de leac" este documentată încă din antichitate, fiind menționată de filozoful și istoricul grec Herodot (484-425 î.Hr.), care evidențiază abilitatea dacilor de a folosi plantele pentru tratarea rănilor și ameliorarea durerilor. Mai multe documente ulterioare confirmă utilizarea plantelor în medicina noastră empirică. Printre acestea se numără numeroase lucrări datând din secolele XIII-XVI." - Autorii

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 105 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, numărul 59.



www.editura.usamv.ro 📚📚📚

15/09/2025

♻️ 𝐔𝐒𝐀𝐌𝐕 𝐁𝐮𝐜𝐮𝐫𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐯𝐢𝐭𝐚̆ 𝐥𝐚 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐭𝐨𝐩𝐢𝐚!

Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară este parteneră în cadrul festivalului Greentopia, un eveniment dedicat celor care vor să înțeleagă, să creeze și să trăiască sustenabil. 🌱

📍 În inima orașului, la Random House, în intervalul 𝟐𝟕-𝟐𝟖 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐢𝐞, vei descoperi un adevărat ecosistem al ideilor verzi. Te așteaptă:

🌱 Green Life – sănătate, wellbeing, nutriție și sport urban.
🎬 Green Cinema – proiecții de filme și documentare care inspiră.
🍀 Green Garden – grădină comunitară, relaxare, yoga și activități pentru toată familia.
🛍️ Green Market – producători locali, artizani și branduri sustenabile.
⚡ Green Energy – soluții smart, energie regenerabilă, inovație.

Pe lângă târguri, ateliere și instalații interactive, vei întâlni oameni dedicați schimbării și vei descoperi cm putem construi împreună un viitor mai curat și mai conștient.

🎶 Muzică bună, comunitate, discuții cu oameni care schimbă lumea și multă voie bună – toate te așteaptă la Greentopia!

📌 Intrarea este liberă. Detalii și program: greentopia.ro/program

12/09/2025

Tehnologii fermentative pentru obținerea de biomase de drojdii îmbogățite în minerale / Iuliana Diana Bărbulescu, ed. univ. Ex Terra Aurum, București

"Progresele înregistrate în biotehnologiile fermentative au demonstrat faptul că, mineralele incorporate în biomasa de drojdii sub formă organică prezintă o biodisponibilitate superioară comparativ cu formele anorganice, facilitând astfel o absorbție mai eficientă la nivelul organismului uman.
Tehnologile moderne de bioconversie permit biosinteza drojdiilor îmbogățite cu microelemente esențiale - precum seleniul, zincul și cromul - sub forme organice, utilizând culturi microbiene, în special tulpini selecționate de Saccharomyces cerevisiae.
La nivel global, există variații semnificative în conținutul de seleniu, zinc și crom din sol, ceea ce determină apariția unor zone cu deficiențe sau, dimpotrivă, cu acumulări excesive ale acestor minerale. Deși aceste elemente sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului uman, aportul lor inadecvat atât în cantități reduse, cât și în exces - poate genera efecte nocive, inclusiv toxicitate.
Lucrarea de față investighează utilizarea diferitelor biotehnologii fermentative pentru obținerea biomasei de drojdii îmbogățite cu microelemente esențiale precum cromul , seleniu și zincul." - Autoarea

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 115 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, numărul 59.




www.editura.usamv.ro 📚📚📚

21/08/2025

Noțiuni de anatomie clinică veterinară: sistemul locomotor - Gabriel PREDOI, Bogdan GEORGESCU, Cristian Romeo BELU, Iulian DUMITRESCU, Petronela Mihaela ROȘU, Anca ȘEICARU / ed. univ. Ex Terra Aurum, București, 2025

"Cartea intitulată -Noțiuni de anatomie clinică veterinară - Sistemul locomotor a fost elaborată de către colectivul de cadre didactice de la disciplina de Anatomie a Facultății de Medicină Veterinară din București.
Această carte este rezultatul atât al experienței didactice a autorilor, cât și al studiului intens timp de mulți ani ale unor lucrări de specialitate românești și străine.
Această carte încearcă să răspundă cerințelor actuale de anatomie, precum și noua nomenclatură anatomică veterinară internațională, respectiv Nomina Anatomica Vterinaria, ediția 2017.
Am încercat să abordăm o atenție deosebită tratării noțiunilor indespensabile înțelegerii particularităților morfologice ale speciilor de animale domestice de către studenții anului I.
De asemenea, așa cm apare și în titlul cărții, am integrat în studiul anatomiei sistemului locomotor o serie de noțiuni de anatomie clinică în concordanță cu capitolul căruia acestea se integrează.
Sperăm ca acest material să fie util atât studenților anilor I și II, cât și studenților din ceilalți ani de studiu, precum și tuturor celor interesați de alcătuirea corpului animal." - Autorii

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 241 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, numărul 59.



www.editura.usamv.ro 📚📚📚

13/08/2025

01/08/2025

Istoria anatomiei și histologiei de la Facultatea de Medicină Veterinară din București / Bogdan GEORGESCU, Letiția PURDOIU, Cristian Romeo BELU, Petronela Mihaela ROȘU, Marilena CHEREJI, Gabriel PREDOI, ed. univ. Ex Terra Aurum, București

"Științe consacrate studiului structurii organismului animal, Anatomia și Histologia de la Facultatea de Medicină Veterinară din București se pot identifica mai multe etape delimitate în timp, etape determinate de factori de influență diverși, precum factorii politico-sociali specifici României de după înființarea oficială a învățământului veterinar în 1861, performanțele științifice, didactice și manageriale ale unora dintre personalitățile care s-au succedat la conducerea disciplinelor etc.
Considerăm că este necesară conștientizarea necesității și utilității pentru generațiile actuale și viitoare de medici veterinari să cunoască istoria unor științe fundamentale ale profesiei, așa cm sunt Anatomia și Histologia.
Această monografie s-a dorit un omagiu adus tuturor celor ce și-au desfășurat activittea la cele două discipline, indiferent de gradul didactic. De asemenea, am încercat să-i omagiem și pe cei ce au făcut parte din personalul didactic auxiliar, fără de care activitatea disciplinelor n ar fi putut să se desfășoare în bune condiții."

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 111 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, numărul 59.



www.editura.usamv.ro 📚📚📚

25/07/2025

Patologia rumegătoarelor mici de la A la Z / Tiberiu CONSTANTIN, Alexandru DUȚULESCU, Florin POSASTIUC, ed. univ. Ex Terra Aurum, București

"Chiar dacă șeptelul de rumegătoare mici din țara noastră a înregistrat o scădere după anii '80 ca urmare a stopării industriei de prelucrare a lânii și a pielicelelor, producția de carne, lapte și derivate ale acestora a ambiționat crescătorii de animale să nu renunțe la creșterea acestor rase.
Deși lucrarea de față se dorește a reprezenta un -ghid de buzunar- pentru studenții anului VI, totodată, informațiile și sumedenia de imagini care se regăsesc între coperțile acesteia și dincolo de ele, o fac o carte cu aplicabilitate practică pentru medicii veterinari din teren.
Pe un fundament fiziologic consolidat pe durata primilor 5 ani de facultate, informația ce se regăsește în această carte este structurată într-o manieră plăcută, atractivă și practică, ajutând la sedimentarea patologiei micilor rumegătoare de către absolvenții anului VI." - Autorii

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 104 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, numărul 59.





www.editura.usamv.ro 📚📚📚

18/07/2025

Tehnologia produselor horticole / CHIRA Adrian, BECEANU Dumitru, București, ed. univ. Ex Terra Aurum

"Are ca domeniu de studiu preluarea, păstrarea în stare proaspătă și prelucrarea legumelor, fructelor, precum și a altor produse similare. Tehnologiile de valorificare au un caracter specific și se desfășoară în continuarea tehnologiilor de producție horticole, din momentul recoltării.
Domeniul de preocupări al disciplinei este foarte divers și complex, înglobând într-un cadru sintetic toate cunoștințele teoretice și practice referitoare la tranzitarea, depozitarea, semiindustrializarea sau industrializarea produselor horticole.
Tehnologia valorificării produselor horticole apelează la disciplinele științifice fundamentale (Biologie, Chimie, Fizică, Matematică). Pot fi considerate foarte importante aplicațiile și domeniile de studiu comune cu Fiziologia vegetală, Biotehnologia, Biochimia și Chimia analitică. Alături de acestea, Microbiologia, Climatologia, Prelucrarea statistică a datelor și Informatica oferă importante posibilități și perspective de aprofundare, nuanțare și amplificare a cunoștințelor referitoare la aspectele și procesele caracteristice pe care le studiem." Autorii

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 94 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, nr. 59.





www.editura.usamv.ro 📚

24/06/2025

Chimie: lucrări practice / MIRCEA Maria-Luiza, București, ed. univ. Ex Terra Aurum

"Acest caiet de lucrări practice este conceput ca un instrument esențial pentru studenții din anul I ai specializării Științe gastronomice , din cadrul Facultății de Inginerie și Gestiunea Producțiilor Animaliere - USAMV București. Scopul său este de a facilita înțelegerea și aplicarea cunoștințelor fundamentale de chimie în contextul larg al științelor alimentare.

În sfera gastronomiei, chimia joacă un rol central, explicând procesele complexe care stau la baza preparării și transformării alimentelor, precum și interacțiunile dintre ingredientele utilizate. Abordarea acestui domeniu cu rigoare științifică nu doar că deschide noi perspective asupra artei culinare , dar și sprijină dezvoltarea unor practici responsabile și inovatoare în industria alimentară.

Fiecare lucrare practică este concepută pentru a îmbina teoria cu aplicabilitatea practică , punând accent pe experimentare, observație și interpretare. Instrucțiunile detaliate ale activităților experimentale vor ghida studenții în dezvoltarea unei gândiri critice și analitice." - Autoarea

Cumpără de aici 👉 manualul are prețul de 60 lei și se găsește la librăria Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară, din Campusul Agronomie, intrarea din b-dul Mărăști, nr. 59.



www.editura.usamv.ro 📚