20/08/2026
💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟗
📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- A patra ediție COFFEEAST - The East European Coffee Culture Festival va avea loc între 16-18 aprilie 2027 la Romexpo.
- Echipa Baristro.place pregătește un brunch cu ingrediente locale si cafea brew în weekendul 12-13 septembrie la Porumbacu de Sus, la A lu' Escana.
🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Chef Radu CM Ionescu-Fehér a anunțat că restaurantul fine dining KAIAMO din str. Ermil Pangratti 30A, București, se va închide – ultimele rezervări se pot face până la finalulu lunii august. Așteptăm detalii despre viitoarele sale proiecte.
- Sardin ne invită să alegem din meniul lor – dintre 17 etichete de vin spumant produs prin metoda tradițională sau metoda Charmat. Dar și Vitello Tonnato, Sardine la plită cu sparanghel și piure de cartofi, T-Bone de la Baia Mare etc.
- Vinul casei la Ivan Pescar & Scrumbia Bar este alb, din Dobrogea, de la Familia Vladoi - ,,este proaspăt și fructat, cu arome de piersică, tei și citrice, și a fost "construit" special pentru pește și preparate pescărești.’’
- Descoperă opțiunile Summer Breakfast la Le Bab Bucharest.
🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Festivalul Vin la Insulă by Moldavia Wine ediția a treia se desfășoară în perioada 21–23 august în zona Insula de Agrement - Bacău, unde vor veni peste 50 crame și distribuitori, peste 30 expozanți zona food etc. link în comentarii.
- Agape artă&natură din Silagiu-Buziaș, județul Timiș, a îmbuteliat CabS 2021, urmăriți mica cramă cu vinuri artizanale.
🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- 13 Puncte Gastronomice Locale au primit titlul de ,,Păstrători de patrimoniu’’ 2026, link în comentarii cu articolul De Corina.
- Între 25-27 septembrie 2026, are loc la Muzeul Național al Țăranului Român - Târg Piața Țărănească și Meșter(Ești) cu: bulz cu mămăligă și brânză de burduf, pastramă de berbecuț la ceaun și mâncare de vinete, brânzeturi şi cașcavaluri , prăjituri, fructe și legume de sezon, murături etc., link în comentarii.
- O două ediție ,,Gusturi și tradiții de Bihor’’ are loc între 18–19 octombrie 2025 în Marghita. La târg vor fi și preparate culinare tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.
♻️𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- AgriStart este un program dedicat startupurilor agrifood care oferă un parcurs complet de la idee, la pregătirea intrării pe piață și este susținut de EIT Food și organizat de Impact Hub Bucharest. Sunt vizate afaceri din zonele: AgriTech, FoodTech, agricultură de precizie și digitală, Smart Farming, alimentație sustenabilă, economie circulară, deșeuri alimentare, ambalaje, lanț de aprovizionare, detalii, link în comentarii.
🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- A fost demarată inițiativa „Cultura țestului în Oltenia“, un prim pas către înscrierea în lista patrimoniul cultural UNESCO, link în comentarii.
- Un articol Visit Harghita în The Guardian este o invitație de explorat natura: ,,Transylvania beyond the spooky castles: a family adventure in Romania’s mountains’’ link în comentarii.
- Pe 19 septembrie 2026 are loc un Curs de inițiere în universul brânzeturilor (prezentare proces de producție, degustare și prezentare de 20 brânzeturi și asociere cu 5 vinuri și alte băuturi) susținut de Alina Iancu - Revino Cheese & Wine, link în comentarii.
- Casa de Vinuri Cotnari susține o campanie alături de Serviciul Voluntar de Ambulanță, : ,,Donează sânge la un centru de transfuzie partener din România, încarcă adeverința pe www.cramelecotnari.ro/vinladonat iar noi îți trimitem acasă un Concept, vinul nostru roșu medaliat cu aur la Decanter World Wine Awards 2026.’’
- Castelul Daniel din Vârghiș, monument istoric din Transilvania, îl veți regăsi sub numele Polixenia Culinary Estate - un loc cu un profil gastronomic, care are și un centru de formare culinară și va găzdui evenimente gastronomice, culturale și comunitare.
Credit foto: KAIAMO, Chef Radu CM Ionescu-Fehér – ,,Saramura lu’ Laurel’’