Gault&Millau Romania

Directions Website

Gault&Millau Romania Gault&Millau Romania, primul ghid gastronomic internațional ce își propune explorarea artei culin
(1)

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟗📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- A patra ediție COFFEEAST - The East European Coffee ...
20/08/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟗

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- A patra ediție COFFEEAST - The East European Coffee Culture Festival va avea loc între 16-18 aprilie 2027 la Romexpo.
- Echipa Baristro.place pregătește un brunch cu ingrediente locale si cafea brew în weekendul 12-13 septembrie la Porumbacu de Sus, la A lu' Escana.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Chef Radu CM Ionescu-Fehér a anunțat că restaurantul fine dining KAIAMO din str. Ermil Pangratti 30A, București, se va închide – ultimele rezervări se pot face până la finalulu lunii august. Așteptăm detalii despre viitoarele sale proiecte.
- Sardin ne invită să alegem din meniul lor – dintre 17 etichete de vin spumant produs prin metoda tradițională sau metoda Charmat. Dar și Vitello Tonnato, Sardine la plită cu sparanghel și piure de cartofi, T-Bone de la Baia Mare etc.
- Vinul casei la Ivan Pescar & Scrumbia Bar este alb, din Dobrogea, de la Familia Vladoi - ,,este proaspăt și fructat, cu arome de piersică, tei și citrice, și a fost "construit" special pentru pește și preparate pescărești.’’
- Descoperă opțiunile Summer Breakfast la Le Bab Bucharest.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Festivalul Vin la Insulă by Moldavia Wine ediția a treia se desfășoară în perioada 21–23 august în zona Insula de Agrement - Bacău, unde vor veni peste 50 crame și distribuitori, peste 30 expozanți zona food etc. link în comentarii.
- Agape artă&natură din Silagiu-Buziaș, județul Timiș, a îmbuteliat CabS 2021, urmăriți mica cramă cu vinuri artizanale.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- 13 Puncte Gastronomice Locale au primit titlul de ,,Păstrători de patrimoniu’’ 2026, link în comentarii cu articolul De Corina.
- Între 25-27 septembrie 2026, are loc la Muzeul Național al Țăranului Român - Târg Piața Țărănească și Meșter(Ești) cu: bulz cu mămăligă și brânză de burduf, pastramă de berbecuț la ceaun și mâncare de vinete, brânzeturi şi cașcavaluri , prăjituri, fructe și legume de sezon, murături etc., link în comentarii.
- O două ediție ,,Gusturi și tradiții de Bihor’’ are loc între 18–19 octombrie 2025 în Marghita. La târg vor fi și preparate culinare tradiționale incluse în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.

♻️𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- AgriStart este un program dedicat startupurilor agrifood care oferă un parcurs complet de la idee, la pregătirea intrării pe piață și este susținut de EIT Food și organizat de Impact Hub Bucharest. Sunt vizate afaceri din zonele: AgriTech, FoodTech, agricultură de precizie și digitală, Smart Farming, alimentație sustenabilă, economie circulară, deșeuri alimentare, ambalaje, lanț de aprovizionare, detalii, link în comentarii.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- A fost demarată inițiativa „Cultura țestului în Oltenia“, un prim pas către înscrierea în lista patrimoniul cultural UNESCO, link în comentarii.
- Un articol Visit Harghita în The Guardian este o invitație de explorat natura: ,,Transylvania beyond the spooky castles: a family adventure in Romania’s mountains’’ link în comentarii.
- Pe 19 septembrie 2026 are loc un Curs de inițiere în universul brânzeturilor (prezentare proces de producție, degustare și prezentare de 20 brânzeturi și asociere cu 5 vinuri și alte băuturi) susținut de Alina Iancu - Revino Cheese & Wine, link în comentarii.
- Casa de Vinuri Cotnari susține o campanie alături de Serviciul Voluntar de Ambulanță, : ,,Donează sânge la un centru de transfuzie partener din România, încarcă adeverința pe www.cramelecotnari.ro/vinladonat iar noi îți trimitem acasă un Concept, vinul nostru roșu medaliat cu aur la Decanter World Wine Awards 2026.’’
- Castelul Daniel din Vârghiș, monument istoric din Transilvania, îl veți regăsi sub numele Polixenia Culinary Estate - un loc cu un profil gastronomic, care are și un centru de formare culinară și va găzdui evenimente gastronomice, culturale și comunitare.

Credit foto: KAIAMO, Chef Radu CM Ionescu-Fehér – ,,Saramura lu’ Laurel’’

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟖📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Între 14-20 septembrie 2026 are loc Bucharest Food W...
14/08/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟖

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Între 14-20 septembrie 2026 are loc Bucharest Food Week, un eveniment unde vor participa o sută de restaurante din capitală, citiți detalii pe ialoc.ro & Calatorii si Farfurii.
- În perioada 2-4 octombrie 2026 are loc ediția a doua a festivalului ,,Treasures of the East/ Comori din Răsărit” care va avea loc la Ramada Plaza Craiova, cu degustări de vinuri, beri artizanale, brânzeturi etc., link în comentarii cu mai multe detalii.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Antreuri calde la Mahala restaurant: Midii sote de Marea Neagră, Flori de dovlecel umplute cu urdă și sos de măsline, Ou românesc cu vinegretă din trufe negre de Transilvania și spanac.
- ,,Le Petit Déjeuner’’ este noul meniu de mic dejun de la Bujole Cluj-Napoca - cu Turkish Eggs, Pulled Beef Breakfast, Hummus de anghinare, Eggs & Shrimps Toast etc.
- Descoperiți în meniul Restaurant Pizzico din Constanța și gusturi dobrogene: de la pastramă de miel, la saramură de crap, pite dobrogene, salate etc. inspirate din bucătăria locală.
- Luna aceasta, PAPILA aniversează 8 ani, iar Bucataria.localfood 5 ani.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:

- Pe 21 august are loc evenimentul ,,Oenolog pentru o zi la crama Budureasca’’ - welcome cu sabrare, degustare de 3 vinuri premium, tur ghidat al cramei, atelier de cupaje unde îți creezi propriul vin și îl iei acasă, link în comentarii.
- Pentru degustări gourmet, Crama Aramic recomandă Fetească Neagră Barrique și Sauvignon Blanc Piatra Soarelui.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- O dată pe lună, duminica, între 12:00 și 14:00, Bacania Veche (de pe Barbu Văcărescu 49 București) deschide o masă de degustare, fără bilet, fără rezervare, fără obligația de a cumpăra nimic – prima ediție va fi pe 16 august cu brânzeturi și legume locale.
- Duminică, 23 august, are loc ,,Prânz de August’’ în sat Mărgău din Cluj-Napoca – o masă Clubul Gastronomic Transilvan pregătită de Chef Horia Simon și echipa lui, pornind de la ingrediente locale și de sezon, culese din ritmul acestui sfârșit de vară și din bogăția locului, link în comentarii.
- În perioada 29-30 august 2026 are loc Piața Produselor Montane - o inițiativă Agenția Națională a Zonei Montane de a aduce împreună producătorii înregistrați pe schema de calitate „Produs Montan” link în comentarii.
- Slow Food Buzău a anunțat data pentru Piața Artizanilor – ediția de toamnă 3-4 octombrie, cu târg, expoziții, live cooking, întâlnirea rețelei Slow Food în România, workshopuri pentru copii etc, link în comentarii.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Restograf a anunțat The Great Restaurant Battle o competiție cu voturi pe Instagram cu 80 de restaurante, 10 categorii, o competiție cu voturi pe Instagram care se termină cu masă în oraș.
- ialoc.ro a publicat cifrele ,,Dine Index'' din luna iulie care ,,măsoară dinamica rezervărilor din restaurante și indică nivelul real de activitate din industrie’’ - ,,cel mai ridicat nivel de la martie 2025 încoace’’.
- ,,De la ferma de vaci la gustări…spațiale’’ – în județul Neamț, o afacere valorifică laptele românesc și produce chipsuri din cașcaval și gustări din iaurt obținute prin liofilizare, un procedeu care păstrează aproape integral proprietățile nutritive ale alimentelor, link în comentarii.
- Chef Nicolai Tand a lansat pe YouTube - ,,Farfurii cu poveste’’, link în comentarii unde puteți descoperi primele 2 episoade cu povești din Maramureș.

Foto credit: PAPILA , Chef Andrei Junghietu

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟕📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Duminică, 9 august, în ziua în care împlinește 5 ani...
06/08/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟕

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Duminică, 9 august, în ziua în care împlinește 5 ani, restaurantul Soro.lume, condus de Chef Mihai Toader, aprinde focurile pentru service-ul care anunță vacanța echipei. Pregătesc un meniu de 5 dish-uri, detalii în social media.
- The Coffee Village Festival are loc în perioada 14-16 august 2026, în Cluj-Napoca, link în comentarii cu detaliile evenimentului.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Dei Frati Brașov ne recomandă supa lor de midii.
- Săptămâna aceasta, Pickles ne invită să testăm Sweetcorn grilled cheese.
- Din meniul Cambun: Chifteluțe de somn coapte, rumenite peste jar, cu sos rece de iaurt, usturoi copt și ulei de mărar, alături de salată de castraveți (varietatea Dosakai, un soi tradițional din sudul Indiei). Restaurantul va intra în vacanță pe 10 august, echipa revine pe 27.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Curtea de Argeș Wine Festival - ediția a treia are loc pe 7 și 8 august, link în comentarii. Pe lângă cramele invitate ( Franco-Române DFR, Domeniul Bogdan, Lipiot, Via Sandu, Vinimondo etc.) vor fi concerte live de jazz, soul, funk și blues.
- Miercuri în Vie - O serie de escapade prin Dealu Mare organizată de Carpatbike continuă pe 12 august în zona Gura Vadului, Valea Călugărească, Ceptura, Urlați, Fințești, Chitorani, link în comentarii. Sunt disponibile și biciclete la cerere.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- De astăzi până pe 9 august are loc Săptămâna Haferland 2026 - festivalul dedicat culturii și tradițiilor săsești din Transilvania, programul, în comentarii. Evenimentul are loc în Bunești, Viscri, Archita, Saschiz, Cloașterf, Roadeș, Rupea, Meșendorf, Criț.
- Noutate în familia din Cluj: oțet de mere fermentat natural.

♻️𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Galațiul are o evaluare a sistemului alimentar și strategie alimentara, plus plan de actiune, link în comentarii cu proiectul.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- De Corina ne semnalează locurile noi din oraș într-o nouă ediție ,,Meniu de București’’, link în comentarii cu articolul.
- Barometrul Ospitalității – coordonat de HORA: ,,Afacerile din HoReCa au crescut cu 12% în 2025, dar profitabilitatea a ajuns la cel mai scăzut nivel de după pandemie’’, link în comentarii cu articolul.
- Trends by HRB: Bookingham - platforma de rezervări și marketing, Yuzu - platforma de digitalizare pentru restaurante și Global Skyler - companie specializată în managementul operațiunilor de delivery, își reunesc serviciile, urmând să funcționeze sub un nou brand, Mocktail, link în comentarii.
- Studiu realizat de Reveal Marketing Research la solicitarea Berarii României privind tendințele și preferințele românilor când ies în oraș, link în comentarii cu articolul Horeca Insight Magazine.

Credit foto: ATRA Doftana, Chef Ionuț Gagiu

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟔📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Pe 1 august, între orele 10-13, are loc Festivalul T...
31/07/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟔

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Pe 1 august, între orele 10-13, are loc Festivalul Tomatelor și Biodiversității, organizat de Asociația Seminte Cu Suflet la Muzeul National al Satului "Dimitrie Gusti". Evenimentul va avea un târg cu vânzare de produse artizanale, expoziții cu diverse soiuri de tomate și un concurs dedicat acestora etc.
- Pe 8 august, Matca Hotel Relais & Châteaux ne invită la evenimentul ,,Răgaz de vară’’ - un brunch în grădina lor, acompaniat de acorduri live de vioară și pian, link în comentarii cu detaliie.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Din meniul de sezon La Cuptor Sibiu: coaste de porumb, dovlecel în mai multe texturi, gomboți cu caise.
- Taj Indian Restaurant recomandă - înainte de prima lingură, să storci câteva picături de lămâie peste Tamatar Ka Shorba, supa indiană de roșii cu ghimbir, pătrunjel și smântână.
- Four Seasons Bucharest ne dezvăluie care sunt cele mai apreciate opțiuni din meniul lor: Homos snubar, Batata Harra, Pui cu cardamom și Noapte de Beirut.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Private Wine din str. Puțul de Piatră nr. 10 propune pe 6 august o degustare de 6 vinuri albe din Grecia, de la Malvasia, Assyrtiko, la Malagousia, link în comentarii cu detaliile.
- Un italian care a venit din curiozitate în România, în 2005 , ulterior a cumpărat o mică vie lângă Delta Dunării care se întinde pe 24 de hectare şi face anual 100.000 de litri de vin, sticle care ajung până în SUA, Elveţia şi Japonia, link în comentarii cu povestea Crama Delta Dunarii.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Pe 9 august la Casa Filip din Sarichioi puteți testa un meniu inspirat de bucătăria lipovenească, „9 Povești Lipovenești” pregătit de Sebastian Petrescu.
- My Transylvania a deschis înscrierile pentru brunch-urile în sate din luna august, link în comentarii pentru rezervări la evenimente în Ruja, Băgaciu, Cincșor, Ațel, Țapu, Hamba, Cincu, Stejărișu.
- Bömbi Tejtermékek a anunțat săptămâna aceasta că a primit o recunoaștere internațională pentru brânza lor ,,Bömbi Trappista’’.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Explorări gastronomice în Banatul montan cu gusturi și rețete locale, PGL-uri, mici producători, eco-destinații etc. citiți relatările De Corina - Amintiri Gustoase, link în comentarii.
- Aflați mai multe detalii despre Brânza de Horezu - gustul din Vâlcea cu 11 medalii internaționale, link în comentarii cu articolul.
- Cristian Cismaru ne invită la „Drumeție și gastronomie” în Sibiu, prin intermediul Zile si Nopti, link în comentarii.
- Sighișoara își rescrie identitatea culinară, căutând rețete de la iarmaroacele medievale și le transpune în meniurile de astăzi, link în comentarii.

Credit foto: Mihail Manu. Kane - New Romanian Cuisine – Chef Vlad Pădurescu, Panna cotta cu urdă infuzată cu frunze de smochin, felii de tomate, nectarine, smochine murate, ulei de smochine, apă și ulei de tomate.

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟓📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Pe 4 august 2026 KAIAMO takes over MOM cu un meniu t...
23/07/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟓

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Pe 4 august 2026 KAIAMO takes over MOM cu un meniu tasting, nu uitați de rezervare.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Urmăriți la Samsara din Cluj-Napoca evenimentele Thirsty Thursday unde sunt invitate crame din România, dar și serile pe terasă cu muzică live, în compania meniului lor vegetarian și vegan.
- Simbio ne invită în curtea lor cu meniul de brunch până la ora 16, dar și cu meniurile lor de prânz și cină.
- Little Hanoi Restaurant aniversează luna aceasta 10 ani de la primul lor restaurant deschis în Timișoara.
- Echipa Pâine și Vin a intrat în vacanță, revine în toamnă.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Wines of Romania - Vinuri și Crame din România - explorează cramele din țară într-o nouă zonă, la Domeniul Coroanei Segarcea, link în comentarii cu podcastul video.
- Povestea Cramei ILIE, unde producţia este limitată şi gravitează în jurul ideii de simplitate, link în comentarii.
- GRAMMA Wines investește și transformă crama din Iași într-o destinație pentru experiențe premium, enoturism și evenimente, link în comentarii.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Berta Farm & Friends a deschis o băcănie pe str. Ioan Rațiu 2 în Cluj-Napoca, cu lactatele lor din lapte Jersey, dar și produse de la mici producători.

♻ 𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Iașul Verde - CUIB, bistro-ul sustenabil al Iașului. Cum funcționează primul restaurant Zero Waste certificat din România, link în comentarii.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Un interviu cu Pastry Chef Ana Consulea: De ce a dispărut eleganța cu care se făcea business în horeca? link în comentarii.
- Un reportaj Euronews Romania - ,,România frumoasă’’ în județul Vâlcea vorbește și despre cultura țestului oltenesc, a mâncărurior din zonă, dar și a vinurilor, link în comentarii.
- Povestea oamenilor care transformă un cătun uitat într-un hub de cunoaștere la doar câțiva kilometri de Sighișoara, la Angofa Fundatia Adept Transilvania - unde biodiversitatea, tradițiile și oamenii (elevi, studenți și fermier) se contopesc, link în comentarii.
- Vacanțele nu mai înseamnă doar peisaje. Poate fi gastronomia un brand de țară pentru România? După Harghita 2027 și Banat 2028, dobrogenii zic și ei „Da” – citiți articolul HotNews.ro, link în comentarii.
- Din toamnă, în patru licee din țară, elevii se vor specializa ca Grădinari urbani, o meserie nouă de care orașele României au mare nevoie, link în comentarii cu materialul.
- S-a deschis primul Hilton Garden Inn din Brașov care include și un restaurant cu gastronomie mediteraneană, link în comentarii.

Credit foto: Noua Bucătărie Montană, Chef Alex Petricean - Pipote de porumbel în crustă de mălai, sos de plachie și usturoi verde, chimichurri din ierburi românești.

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟒🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:- Restaurantul Mosafir de pe Plantelor 48 din București...
16/07/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟒

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Restaurantul Mosafir de pe Plantelor 48 din București are în meniu o selecție de brânzeturi românești servite într-un mod special la masă.
- Noutăți de la PAPILA: în fiecare joi de la ora 17, are loc evenimentul ,,Oysters Joy’’, fără rezervare, plus meniu nou la Ramen Sunday, 2 reci și 2 calde (duminica între 12:00 și 19:00).
- Din păcate, Dumicat a anunțat pe Instagram închiderea definitivă, după recentele inundații din București.
- Cimbru Author Cuisine din Cluj-Napoca revine din vacanță cu noutăți pe 1 septembrie 2026.
- Descoperiți gusturile festivalului la Electric Castle, printre invitați și Noua, Braseria Locală, Cimbru, Pava, Bucătăria Local Food, DeSoi etc.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Pe 21 august 2026 are loc ,,Oenolog pentru o zi la Crama Budureasca’’ la Gura Vadului, eveniment cu degustare de vinuri, tur ghidat al cramei și atelier de cupaje (unde fiecare își creează propriul vin și îl ia acasă), link în comentarii cu detaliile.
- Pe 14 noiembrie 2026 RO Wine - International Wine Festival of Romania vine cu noutăți - organizează prima ediție a festivalului în inima Olteniei, la Craiova, link în comentarii cu detaliile.
- Un interviu Ziarul Financiar cu - crama 1000 de Chipuri din Dealu Mare: Enoturismul, pariul cramelor locale. Tot mai mulţi turişti străini ajung la cramele din România. „Am crescut mult pe segmentul de incoming, în schimb a scăzut turismul intern“, link în comentarii.

🍃𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Festivalul ,,Astra Multicultural’’ are loc până pe 19 iulie la Muzeul Astra, printre ateliere și demonstrații veți descoperi și Puncte Gastronomice Locale.
- Festivalul Trufelor se desfășoară anul acesta la Cacica, în Bucovina, între 31 iulie și 2 august 2026, link în comentarii pentru bilete.
- Colinele Transilvaniei au dat startul unui nou proiect Coline · BizHUB, locul în care aduc împreună antreprenori locali, mentori și profesioniști care cunosc realitatea afacerilor din turism, ospitalitate, gastronomie și producție locală, detalii despre proiect și înscriere, link în comentarii.

♻𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- După mai bine de 5 tone de mâncare salvată de la risipă și peste 2.500 de pachete surpriză vândute în primele luni de la lansarea proiectului în București, bonapp.eco extinde parteneriatul cu un retailer în alte orașe - Iași, Cluj, Brașov și Oradea, link în comentarii.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Un interviu PressOne cu jurnalistul culinar Cosmin Dragomir, despre românii și gastronomia locală, link în comentarii.
- Unul dintre cei mai cunoscuți jurnaliști narativi din România, Georgiana Ilie, cunoscută și pentru comunitatea Meal planning de care te poți ține, a început colaborarea cu redacția HotNews, link în comentarii cu primul articol scris despre semnat de ea în această publicație.

Credit foto: Bistro de l'Arte Brașov, Chef Oana Coantă - Clătită Brașoveană

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟑🚩 𝐋𝐨𝐜𝐮𝐫𝐢 𝐧𝐨𝐮 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢𝐬𝐞 𝐬𝐚𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐚̆𝐭𝐞𝐬𝐜 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐬𝐚𝐫𝐞:- La Art Safari New Museum,...
10/07/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟑

🚩 𝐋𝐨𝐜𝐮𝐫𝐢 𝐧𝐨𝐮 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐡𝐢𝐬𝐞 𝐬𝐚𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐠𝐚̆𝐭𝐞𝐬𝐜 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐬𝐚𝐫𝐞:
- La Art Safari New Museum, din str. Amzei 13 București, se deschide Bruma art, coffee & wine, pe 10 iulie, link în comentarii cu detaliile.

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- În perioada 15-17 septembrie 2026 are loc World Bakers Summit un eveniment regional dedicat industriei de panificație și patiserie din Europa Centrală și de Est, link în comentarii cu primii speaker confirmați.
- Pe 17 iulie are loc la Rozmarine Constanța evenimentul Dobrogenisme – dicționar comestibil de Dobrogea unde vor găti Oana Coantă și Octavian Băloi, link în comentarii cu detaliile evnimentului.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Restaurantul KAIAMO din București – condus de Radu Ionescu-Fehér oferă experiențe tasting menu de 9, 11, 15 sau 20 courses/ Author Tasting Menu.
- Bucataria.localfood are în meniu în această săptămână: Buratta românească (jud. Sibiu sat Cârțișoara), caise la cuptor cu ulei de măsline și cimbru, cremă de oțet și pâine cu cartofi prăjită. Recomandă wine pairing: Domeniile Franco-Române | DFR Vigneron 2017 (Săhăteni, Dealu Mare) – Chardonnay.
- În meniul Vinto - Gastro Wine Bar Timișoara, noutăți: Bruschete cu roșii, slănină de Mangaliță, Parmezan și pesto de leuștean, pe pâine cu maia.
- Din meniul actual cu produse care folosesc și ingrediente de sezon la Cafe Wien din Piața Huet nr. 4 din Sibiu: găluște cu caise.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Miercuri in Vie: Midweek & Uncorked, un nou eveniment de explorare a cramelor pe biciclete organizat de Carpatbike pe 15 iulie, dintr-o serie de evenimente care au loc în Dealu Mare - Gura Vadului, Valea Călugărească, Ceptura, Urlați, Fințești, Chitorani.
- Pe 15 iulie, are loc la Corks Cozy Bar un eveniment de tipul - Bring Your Own Bottle.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- În cadrul Zilele Nordului (31 iulie – 3 august 2026), festival cultural în cel mai nordic oraș al României are loc și ,,Campionatul Mondial de Borș Moldovenesc’’, dar și un atelier ,,Plăcinte povestite’’, cu Dana Burlacu-Visternicu, link în comentarii cu întreg programul.
- Pe 23 august va avea loc la Ferma Căţean un nou eveniment Picnic la fermă, în satul Rotbav, Brașov. Ferma Căţean a fost prezentată recent ca exemplu de bune practici la nivel european, prin EU Food & Farming, într-o discuție despre viitorul creșterii animalelor, al fermelor de familie și al comunităților rurale, link în comentarii cu articolul.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Chef Mihai Toader de la restaurant Soro.lume a fost invitat în podcastul Mulțumesc pentru întrebare cu Nata Albo, link în comentarii cu detaliile.
- În ultimul episod din Savoare la Conac cu Juranda, având-o ca invitată pe Cristina Partal, puteți afla și rețeta Ciorbei de Babic din Buzău, dar și alte rețete creative, link în comentarii cu video.
- Irina Georgescu a scris un material amplu despre brânzeturile tradiționale românești ,,The Language of Cheese - How Shepherds, Mountains and Transhumance Shaped Romanian Cheese’’ îl puteți citi pe substack, link în comentarii
- Pe 11 iulie 2026 Amintiri Gustoase și invitații lor vor găti la Festivalul de Jazz de la Gărâna un meniu inspirat din bucătăria bănățeană, alături de Laura Laurentiu – Ambasador Banat Regiune Gastronomică Europeană, detalii pe paginile lor.
- Pe 19 iulie are loc un tur de fabrică și degustare Brânza de Horezu, plus bere artizanală Curentu', link în comentarii pentru rezervări.

Credit foto: Bucătăria local food - Supă rece de căpșuni din Bucovina, cu smântână grasă, bulete de brânză de burduf în crustă de mălai și ulei aromatizat cu busuioc. Dish-ul a fost disponibil în iunie, în cadrul Bucharest Food Culture.

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  # 𝟐𝟔𝟐📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Pe 4 și 5 iulie, au loc două prânzuri food-wine pai...
02/07/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ # 𝟐𝟔𝟐

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Pe 4 și 5 iulie, au loc două prânzuri food-wine pairing alături de Chef Daniel Palici, în fostul restaurant Grai ,,Prânz tribut Grai × Daniel Palici’’– spațiu care va deveni Amuse Bouche Studio ce va găzdui evenimente gastronomice în format restrâns.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Între 4–5 iulie are loc ,,Campionatul de Cornulețe’’ – mai multe locații din capitală participă, printre acestea și Layers, Tartelicious, Trofic etc., căutați întreaga listă.
- Din aperitivele de la Fork The Restaurant: Păstrăv afumat, dovlecel, mărar, caviar și Ficat de rață, hribi, cimbrișor, ouă.
- Noutăți la .A.T restaurant: Coaste de porumb & maioneză cu roșii coapte și yuzu, Salată de vinete coapte cu maioneză, roşii și salsa guajillo și Înghețată din frunze de smochin și fistic.
- Echipa Mosafir condusă de Chef Alex Alex Burcă a lansat meniul de vară, printre dish-uri: Porumb confiat cu brânză de Horezu, Sfeclă coaptă cu nuci, caise și smântână coaptă.
- Radisson Blu Hotel, Bucharest propune experiența - Le Petit Chef: ,,four-course journey brought to life with immersive 3D projection mapping.’’

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Venetic din Vâlcea oferă vizitatorilor diverse variante de degustări, dar organizează și picnicuri, brunchuri în vie etc., detalii, link în comentarii.
- Între 3-5 iulie are loc Corcova Fest ce propune alergare prin vie, inclusiv cursă pentru copii, plus degustări Corcova & cheese bar și alte surprize, link în comentarii.
- Visit Harghita ne invită la o degustare de 7 vinuri în orb la Kovács - The Castle Restaurant, condusă de Ádám Előd, link în comentarii. Degustarea e însoțită de brânzeturi și mezeluri locale și fel principal.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Tanti Ibi, din Saschiz: „La mine omul nu vine numai să mănînce, vine să audă și o poveste” – un articol Catavencii despre experiența la un punct gastronomic local, link în comentarii.
- Rosenau Rose Fest are loc între 4-5 iulie în Râșnov, a doua zi în Piața Unirii va avea loc și un târg cu producători și artizani, link în comentarii.

♻️𝐒𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢̂𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Pentru a reduce risipa alimentară, Băcăniile Real Foods au în ofertă, online și în magazine, ,,vânzare accelerată’’ - reducere 50% la produsele care se apropie de termenul de expirare.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Zano din Iași se află în Top Pizza Europa 2026 pe locul 51. Animaletto Pizza Bar din București se află în categoria ,,Excellent Pizzerias’’.
- Restaurantul Edo Sushi din București a primit recunoașterea Japanese Food Supporter, o distincție oferită restaurantelor din afara Japoniei care respectă autenticitatea și calitatea bucătăriei japoneze, link în comentarii cu articolul Trends by HRB.
- Cosmin Dragomir a lansat proiectul ,,La noi și bătaia se mănâncă’’ – manifest gastronomic împotriva violenței, proiectul social prin care mâncarea se transformă în fapte bune, link în comentarii.
- Timișoara Tasting Tour a anunțat o nouă ediție, pe 26 septembrie.
- Ziarul Financiar a scris despre ,,Plastic – realităţi şi prejudecăţi. Producătorii de vinuri din Europa încep să folosească tot mai mult ambalaje tip PET. Care sunt avantajele acestui tip de material?’’ link în comentarii cu articolul.
- 10 restaurante din România se află pe lista winespectator.com, printre acestea și KAIAMO, L'Atelier Relais & Chateaux și DeSoi din București, Tg. Mureș, Kupaj Cluj Napoca, Vinto - Gastro Wine Bar din Timișoara etc.

Credit foto: The Marmorosch Bucharest, Autograph Collection – The Blank restaurant

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟏 📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Pe 26 iunie are loc la Ciorbarie AFI Park 2, evenim...
25/06/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟏

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Pe 26 iunie are loc la Ciorbarie AFI Park 2, evenimentul Șuete culinare la Ciorbarie - Tocane grozave, cu Mircea Groza și Cosmin Dragomir, link în comentarii cu mai multe detalii.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Din meniul Bistro din Sibiu: Cartofi noi cu mazăre, cimbru și lămâie, Stew de vită cu salvie și vin alb.
- Cimbru Restaurant Cluj-Napoca ne invită să testăm noutățile din meniul lor: Supă de gulii și Crumble cu căpșuni și rubarbă și înghețată de busuioc.
- Ierburi Uitate ne povestește desore o nouă farfurie: ,,Piure de cartofi noi, fierți și zdrobiți cu tot cu coajă, cu bucăți lăsate mai mari pentru textură, frecat cu unt sărat și cu lapte bătut și mâncare de mazăre nouă cu știr sălbatic, ceapă și usturoi verde, gătită cu bulion din roșii de grădină. Servite cu mentă și flori și cârcei de oreșniță.’’

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Ediția de toamnă RO Wine - International Wine Festival of Romania are loc în perioada 9-11 octombie în București, link în comentarii cu mai multe detalii.
- Pe 2 iulie are loc Degustare crama Catleya Wines cu Laurent Pfeffer la Private Wine, pe str. Puțul de Piatră 10, București, link în comentarii.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Gastronomia e identitate! Meniu hațegan – o propunere de gastronomie locală, lansată de proiectul Destinația Ecoturistică Țara Hațegului. Astfel, în perioada 15 iunie – 30 septembrie 2026, în meniurile câtorva locații își vor face loc rețete locale, prezentate într-o manieră modernă, link în comentarii.
- My Transylvania - Burduf Challenge are loc la Râu Sadului, Sibiu pe 18 iulie 2026 – pe lângă cross, semi maraton și curse pentru copii, are loc și un brunch cu produse locale.


🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor ,,Cum a reuşit o salată orientală reimaginată să pună România pe harta gastronomică a mişcării Slow Food’’ link în comentarii.
- Despre ,,Zmoke, gastronomia focului lent și a gustului autentic’’, link în comentarii.
- Ziarul Financiar: Ce poţi face într-o livadă de 5.400 metri pătraţi cu meri, peri, cireşi şi pruni din satul Corbşori din Argeş? Raluca Cocoş deschide „La Cocoş în Deal“, un punct gastronomic local unde vrea să pună pe masă rodul livezii, ciorba de fasole specifică zonei şi bulzul muntenesc, link în comentarii cu articolul.
- Un material RFI, link în comentarii - Mic dejun la Margina. Cum a devenit o comună din Timiș o destinație de weekend.

Credit foto: Bethlen Estates Transylvania – Chef Róbert Tordai

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆  #𝟐𝟔𝟎📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:- Art Safari - Sunday Brunch are loc pe 21 iunie, într...
18/06/2026

💛𝐕𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐚̆ #𝟐𝟔𝟎

📢 𝐄𝐯𝐞𝐧𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- Art Safari - Sunday Brunch are loc pe 21 iunie, între 12:00-14:00, alături de Pain Plaisir. Evenimentul include și un tur ghidat cu acces la expoziția Vermont și farmecul Belle Époque, link în comentarii.
- Pe 21 iunie 2026, de la ora 13:00, Clos des Colombes serbează Ziua universală a iei cu un eveniment food-wine pairing, ,,Ie Vie’’, detalii pe pagina cramei dobrogene.
- Între 10-11 iulie are loc următorul eveniment gastronomic pe Strada Turnului din Sibiu cu participarea mai multor restaurante din comunitate.

🍴 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬̦𝐢 𝐛𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐚𝐫𝐢:
- Duminică, Energiea continuă seria de evenimente dedicate ciorbelor, ,,Mare Ciorbă’’ - cu invitați din Noua Zeelandă care vor găti Seafood Chowder.
- Din meniul Dumicat: ,,Varză arsă cu mazăre - pireu de mazăre cu tarhon si tahini, varză coaptă și arsă pe grătar în unt cu miso, sos de ardei copt afumat, ulei de boia afumată, nucă coaptă și chives’’, ,,Roșii, vinete, telemea - Cremă de urda cu telemea, burduf afumat și smântână grasă, roșii proaspete, vinete marinate în ulei de măsline, lămâie, soia, oțet aromat, ierburi aromate, usturoi și ardei iute’’.
- Joyster - de joi până duminică la GastroLab Piata Victoriei, propune pairing de stridii și fructe de mare proaspete, alături de o selecție de șampanii și vinuri spumante.

🍷 𝐕𝐢𝐧𝐮𝐫𝐢 𝐬̦𝐢 𝐜𝐫𝐚𝐦𝐞:
- Pe 20 iunie are loc ediția a doua Rosé, Jazz & Lavender la Domeniul Aristiţei din Dealu Mare, link în comentarii cu detaliile evenimentului.
- În weekend au loc tururi și degustări de vin la noua cramă Tohani România și Crama Apogeum, link în comentarii cu pachetele aniversare.

🍃 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐚̆𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢:
- Comisia europeană a aprobat adăugarea în registrul indicațiilor geografice protejate (IGP) a produsului „Babic de Buzău” din România.
- Teodor Frolu, unul dintre inițiatorii PGL-urilor, a anunțat un nou proiect PGL - Călăuze de tradiții creative, link în comentarii cu mai multe detalii.

🔎𝐀𝐥𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐬̦𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐞:
- De Corina are o nouă listă cu locuri noi în oraș, link în comentarii cu ultima ediție Meniu de București.
- Un articol despre dinamica pieței de cafea de specialitate din România - ,,Why Romania’s specialty coffee market is growing so fast’’, link în comentarii cu materialul Perfect Daily Grind - una dintre cele mai importante publicații dedicată industriei globale a cafelei de specialitate.
- Cel mai recent episod al podcastului Disputanum – moderat de Cosmin Dragomir îl are invitat pe Chef Nico Lontras „Sarmaua nu înseamnă doar varză și porc”, link în comentarii.
- Mai mulţi antreprenori şi-au unit forţele pentru a produce Salam de Nădlac, link în comentarii cu detaliile.
- Despre Meron Bakery, într-un nou concept - Casa Fröhlich din Piața Unirii nr. 13, ce mizează pe produse artizanale, cafea de specialitate și experiență, link în comentarii.

Credit foto: restaurant, Chef Sorin Stoica

Address

Lt. Av. Iuliu Tetrat 3
Bucharest
011911

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gault&Millau Romania posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share