Székely Gazda

20/06/2025

A hagyományos földművelés fáradalmai helyett a természet ritmusára hangolt, kíméletes kertészkedésben találta meg az egyensúlyt Lutz Levente. A csíkcsicsói kertész saját tapasztalataira és a különféle fórumokon, szakirodalmakban fellelhető tudásra, valamint más kertészek megosztott tapasztalataira és kísérletezésére alapozva alakított ki egy olyan rendszert, amelyben nincs szükség ásóra, kapára, és ahol a gyomnövények sem ellenségek.

A hagyományos földművelés fáradalmai helyett a természet ritmusára hangolt, kíméletes kertészkedésben találta meg az egyensúlyt Lutz Levente. A csíkcsicsói kertész saját tapasztalataira és a különféle fórumokon, szakirodalmakban fellelhető tudásra, valamint más kertészek me...

20/06/2025

Székelyföld nemcsak varázslatos tájairól, hanem az itt élő, kemény munkát és hagyományt tisztelő embereiről is közismert. Szerencsére egyre több nő – anya, feleség, gazdálkodó – vállal szerepet ezen a területen, akik az anyaság kihívásai mellett mezőgazdasági vállalkozóként is tökéletesen helytállnak.

Székelyföld nemcsak varázslatos tájairól, hanem az itt élő, kemény munkát és hagyományt tisztelő embereiről is közismert. Szerencsére egyre több nő – anya, feleség, gazdálkodó – vállal szerepet ezen a területen, akik az anyaság kihívásai mellett mezőgazdasági vállalko...

18/06/2025

🐝 A Szász méhészetnél jártunk Korondon, ahol betekintést kaptunk a méhek varázslatos világába és a hagyományos mézkészítés rejtelmeibe.

16/06/2025

A körömvirág (Calendula officinalis) nemcsak szép dísze a kertnek, hanem rendkívül hasznos növény is, különösen, ha a veteményes szélére ültetjük. Az élénksárga vagy narancsszínű virágokkal rendelkező egynyári növény sokkal többet tud, mint amit első pillantásra gondolnánk.

A körömvirág (Calendula officinalis) nemcsak szép dísze a kertnek, hanem rendkívül hasznos növény is, különösen, ha a veteményes szélére ültetjük. Az élénksárga vagy narancsszínű virágokkal rendelkező egynyári növény sokkal többet tud, mint amit első pillantásra gondoln...

16/06/2025

Két klasszikus növény, amely nemcsak a szemnek és orrnak gyönyörűség, de a testnek és léleknek is balzsam – tapasztalatok, tanácsok és népi praktikák egy füvesasszony kertjéből.
Hajni Gáspár

Két klasszikus növény, amely nemcsak a szemnek és orrnak gyönyörűség, de a testnek és léleknek is balzsam – tapasztalatok, tanácsok és népi praktikák egy füvesasszony kertjéből.

16/06/2025

A csíkjenőfalvi Tercsi vágóhíd mindennapjait mutatjuk meg – ahol a munka nemcsak szakma, hanem felelősség is.

10/06/2025

Zetelakán, Gáspár Hajnal füvesasszony vezetésével jártuk a rétet, közben gyógynövényeket ismertünk meg és azok hatásairól is szó esett.

30/05/2025

🌱 Májusban sem hagytuk parlagon a hasznos tudnivalókat!
Friss tapasztalatok, bevált gazdapraktikák, állattenyésztési tippek, kerti okosságok és egy-egy jó történet is belekerült a mostani lapszámba.
📬 Ha már nálad van, lapozz bele! Ha még nincs, érdemes beszerezni.

29/05/2025

A csíkpálfalvi Mézözön méhészetnél jártunk, ahol testközelből tapasztaltuk meg a természetes méz készítésének varázsát.

27/05/2025

🎥 Nemrég forgattunk a Szépvízi tejfeldolgozónál, amely idén a 10 éves jubileumát ünnepelte.
Bepillantást nyerhettünk abba a precíz és elkötelezett munkába, amely a kiváló minőségű helyi tejtermékek mögött áll.
Gratulálunk az elmúlt tíz évhez, és további eredményes működést kívánunk!

26/05/2025

A kertészmérnöki egyetemen a termesztési tantárgyakat megelőzte a talajtan és a talaj ismerete, nem véletlenül. Elsők között tanultuk meg, hogy talajnak nevezzük a földkéreg legfelső termékeny rétegét, amely vízzel és tápanyaggal látja el a növényeket. A kérdés csak az, hogyan képes erre.

A kertészmérnöki egyetemen a termesztési tantárgyakat megelőzte a talajtan és a talaj ismerete, nem véletlenül. Elsők között tanultuk meg, hogy talajnak nevezzük a földkéreg legfelső termékeny rétegét, amely vízzel és tápanyaggal látja el a növényeket. A kérdés csak az, ho...