12/10/2025
Un soi experimental de ardei foarte iute, creat la Buzău, a înregistrat valori extreme pe scara Scoville și este în curs de omologare și validare internațională.
Este rezultatul muncii de cercetare desfășurate la Banca de Resurse Genetice Vegetale - Buzău (BRGV), sub coordonarea dr. ing. Costel Vînătoru, unde selecția și evaluarea soiurilor se face cu maximă rigoare științifică.
🧪 Concentrația ridicată de capsaicină detectată în acest ardei îl plasează, conform analizelor preliminare, între cei mai iuți ardei testați vreodată în România și, posibil, la nivel global. Manipularea sa necesită echipament de protecție, iar reacțiile fiziologice declanșate de contactul cu pielea sau mucoasele sunt similare celor întâlnite la soiurile de top precum Carolina Reaper sau Pepper X.
🔬În prezent, acest soi este conservat în colecția de germoplasmă BRGV și face obiectul unor studii aprofundate privind potențialul său agronomic, terapeutic și alimentar. Colecția BRGV Buzău cuprinde zeci de 🌶 accesii de ardei iuți 🌶 , locali și internaționali, selecționați pentru diversitate genetică, adaptabilitate și conținut capsaicinic ridicat – un patrimoniu viu, protejat pentru generațiile viitoare.
soiului este în curs, iar rezultatele oficiale vor fi comunicate la finalul procesului de validare.
Până atunci, putem spune cu mândrie că ardeiul de Buzău nu doar că arde, dar și intrigă, provoacă și promite. Un exemplu de cercetare aplicată cu impact real, care îmbină tradiția horticulturii locale cu exigențele științei moderne.
