Elda Lactate

09/09/2025

⏳A început maratonul dimineților aglomerate către școală. Și ... nelipsitele pachețele pentru școală.

🥳Iată câteva idei ELDA de gustări pentru pachețele de la școală. Și nu numai.Sunt potrivite pentru toată familia.Pentru că lactatele ELDA sunt preparate ca pentru familia noastră.

✅ Iaurt de băut ELDA, la 0,33 l

✅ Brânză Făgăraș ELDA, la 200 g

✅ Cubulețe de brânză ELDA telemea de vacă, alături de măsline și feliuțe de roșii. Nu uita să pui scobitori pentru a fi mâncate ușor!

✅ Clătite cu brânză proaspătă ELDA

✅ Ruladă de omletă cu brânză ELDA telemea de vacă. Pregătită eventual de seara.

✅ Brioșe făcute în casă unde ingredientele pot fi adaptate de la o săptămână la alta (cu banane, cu lămâie, cu dovleac etc.).

✅ Sandviș cu pâine integrală, cremă de brânză făcută în casă (din brânză proaspătă ELDA și smântână ELDA) și legume (frunze de salată, rucola, spanac, ardei, castravete etc).

✅ bazlama - pâine turcească la tigaie, cu chefir ELDA.

Găsești și alte idei de rețete rapide pe site-ul nostru la secțiunea Gustul dobrogean - Rețete dobrogene. Urmărește - le și în link-urile din comentarii.

Cu drag de ,

ELDA, măiastra laptelui dobrogean

31/08/2025

31 august, de Ziua Limbii Române 🇷🇴 , să savurăm o carte românească alături de iaurtul răcoritor cu ELDA 🥛!

Să gândim, să simțim, să vorbim românește❗

Și, mai ales, să mâncăm românește❗

𝗟𝗮 𝗺𝘂𝗹𝘁̦𝗶 𝗮𝗻𝗶, limba română ❤️💛💙❗

27/08/2025

BRIOŞE RĂCOROASE CU IAURT ELDA, LĂMÂIE ȘI MAC 🧁🧁🧁
Cu ingrediente simple și la îndemână!Ușor de pregătit!

Pufoase și parfumate, ideale pentru micul dejun, alături de un pahar de iaurt gras ELDA 🥛! Sau ca simplă gustare alături de o înghețată 🍨când vrei să te răsfeți cu familia!Sau ... când vrei să faci senzație pentru cineva deosebit! 😍😀

BRIOŞE RĂCOROASE CU IAURT ELDA, LĂMÂIE ȘI MAC

👉INGREDIENTE proaspete, la temperatura camerei (pentru 12 brioșe):

✅ 100 g iaurt gras ELDA 🥛
✅ 175g unt topit și răcit 🧈
✅ 175 g zahăr
✅ 225 g faină de tip 000
✅ 3 ouă mari🥚🥚🥚
✅ coajă rasă de la 2 lămâi ecologice🍋🍋
✅ 2 linguri suc proaspăt de lămâie 🍋
✅ 2 linguri de mac
✅ 1/2 plic praf de copt
✅ jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
✅ jumătate de linguriță de sare🧂

•tavă pentru 12 brioșe sau 12 forme de silicon pentru brioșe
•12 forme de hârtie specială pentru brioșe

🧑‍🍳 MOD DE PREPARARE:

1. Unge cu unt tava pentru 12 brioșe și pornește cuptorul la 190 de grade.

2. Într-un castron, amestecă sucul de lămâie și iaurtul ELDA, cu câteva minute înainte. Brioșele vor crește mult mai bine și vor fi mult mai pufoase.

3. Separat, într-un bol încăpător (va deveni bolul principal) amestecă ingredientele uscate: făina (cernută, în prealabil), praful de copt și bicarbonatul de sodiu, sarea și macul.

4. Intr-un bol de mixer, amestecă zahărul cu coaja rasă de lămâie, peste care adaugă apoi ouăle și bate cu ajutorul mixerului până ce devin galbene, pufoase și zahărul s-a topit.

5. Încorporează amestecul lichid de iaurt cu suc de lămâie în cel uscat de făină, adaugă și ouăle bătute cu zahăr si coajă de lămâie și amesteca totul cu o lingură de lemn.Atenție! Nu amesteca mult aluatul la final. În felul acesta, vei evita activarea glutenului în aluat ceea ce face ca aceste brioşe să aibă o textură moale și pufoasă.

6. Toarnă aluatul în tava cu forme (în care ai pus deja hârtia specială de brioșe) umplând aproximativ trei sferturi din volumul acestora; brioșele vor avea spațiul necesar pentru a crește.
Dacă nu ai forme de hârtie specială, poți unge formele tăvii cu unt si tapeta apoi cu făină.

7. Coace pentru primele 5 minute la cuptorul încins deja la 190 de grade, după care coboară temperatura la 180 de grade pentru alte 15 -17 minute cu aproximație sau poți face testul cu scobitoarea.

Poftă bună, poftă de ,
De la ELDA, măiastra laptelui dobrogean

📷 Florin Condrea

24/08/2025

De ce să alegi LACTATELE ELDA?
Dacă ai iubitori de lactate printre cunoscuți, prieteni sau rude și vrei să ne recomanzi, iată motivele:

🌿GUST DOBROGEAN. LACTATE DOBROGENE

🌿Lapte preluat de la ferme mici dobrogene, alese pe sprânceană, vizitate personal de noi constant și care au dovedit că au grijă de bunăstarea văcuțelor.

🌿Lapte de la văcuțe nestresate, 🐄🐄 care pasc liber pe pășuni nepoluate din județul Constanța. 🌿🌿 Crescute în fermă în regim liber, nelegate.

M U L T U M I M că ne apreciezi gustul dobrogean și că ne recomanzi și altora. 😊

Pentru că știi deja că numai ce este bun merită împărtășit cu cei dragi. 💜

Ne găsești în:

👉 CARREFOUR Constanța
👉 AUCHAN Constanța
👉 METRO București (Metro Berceni, Metro Pallady, Metro Voluntari, Metro Băneasa, Metro Militari) și METRO Constanța
👉 SELGROS Constanța

👉 Magazine de cartier în orașele:

🚩Constanța, pe care le poți descoperi ușor pe harta din pagina Distribuție de pe site,
🚩Eforie Nord și Sud,
🚩Techirghiol,
🚩Mangalia,
🚩Năvodari

👉 Magazine locale din comunele:

🚩Cumpăna,
🚩Topraisar,
🚩Amzacea,
🚩Tuzla,
🚩Costinești,
🚩23 August,
🚩Vama Veche,
🚩2 Mai

Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean

20/08/2025

☀️🥛Un pahar de chefir ELDA, rece ca briza mării și cremos cât să te facă să zâmbești. 🥛

Fie că îl savurezi pe terasă, la umbră, sau îl amesteci cu fructe proaspete, fiecare înghițitură e o gură de vară. ☀️🍓

Hai, cine vrea o porție de ? 💛

Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean

15/08/2025

La mulți ani, Maria!

Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean

27/07/2025

Un pic de răcoare pentru zile călduroase

AYRAN ELDA 🥛 pe perioada verii toride!
✴️ AYRAN-ul alungă poftele alimentare și te determină să tai o porție generoasă de calorii din meniul zilnic. În plus, poți inlocui masa de seară cu un pahar de ayran. O digestie sănătoasă înseamnă o slăbire eficientă!

✴️AYRAN-ul e un soi de anti-mahmureală pentru că apa hidratează, sarea🧂 o menține în corp, gustul acrișor-sărat taie greața, fermenții dreg stomacul iar proteinele din lapte sunt hrănitoare.

✴️AYRAN-ul potolește setea fiind răcoritoare pe caniculă, previne deshidratarea în caz de insolație în lunile de vară pentru că îți crește aportul de sare, calmează gura după ce ai mâncat feluri de mâncare picante.🧑‍🍳

PREPARARE AYRAN ELDA:

Într-un blender sau într-un bol pentru mixer, amestecă bine iaurtul gras ELDA 🥛(rece, de la frigider) cu apa plată (tot rece, de la frigider) în raport de 1:1, adică o parte apă, o parte lactată, apoi pune sare, după gust.

După preferință, poți adăuga și mentă proaspătă tocată pentru un plus de aromă.

Servește cu cuburi de gheață. 🧊🧊🧊

✴️Poftă bună, poftă de de la ELDA, măiastra laptelui dobrogean!

26/07/2025

AYRAN ELDA 🥛 pe perioada verii toride!
✴️ AYRAN-ul alungă poftele alimentare și te determină să tai o porție generoasă de calorii din meniul zilnic. În plus, poți inlocui masa de seară cu un pahar de ayran. O digestie sănătoasă înseamnă o slăbire eficientă!

✴️AYRAN-ul e un soi de anti-mahmureală pentru că apa hidratează, sarea🧂 o menține în corp, gustul acrișor-sărat taie greața, fermenții dreg stomacul iar proteinele din lapte sunt hrănitoare.

✴️AYRAN-ul potolește setea fiind răcoritoare pe caniculă, previne deshidratarea în caz de insolație în lunile de vară pentru că îți crește aportul de sare, calmează gura după ce ai mâncat feluri de mâncare picante.🧑‍🍳

PREPARARE AYRAN ELDA:

Într-un blender sau într-un bol pentru mixer, amestecă bine iaurtul gras ELDA 🥛(rece, de la frigider) cu apa plată (tot rece, de la frigider) în raport de 1:1, adică o parte apă, o parte lactată, apoi pune sare, după gust.

După preferință, poți adăuga și mentă proaspătă tocată pentru un plus de aromă.

Servește cu cuburi de gheață. 🧊🧊🧊

✴️Poftă bună, poftă de de la ELDA, măiastra laptelui dobrogean!

19/07/2025

✴️ Vara nu uităm să preparăm ce am învățat de la tanti Ivanka, cea care ne ospăta cu SUPA BULGĂREASCĂ TARATOR.

✴️Simplă de preparat, la rece, din castraveți, usturoi și iaurt, supa Tarator te salvează în zilele caniculare de vară când bucătăria nu mai e locul ideal de petrecut ziua. E sora grecescului sos tzatziki.

✴️Așadar, verifică dacă ai în frigider următoarea ,,muniție" în lupta cu canicula:

✅ 750 ml IAURT GRAS ELDA 🥛

✅ 4 -5 castraveţi potriviţi 🥒🥒🥒🥒

✅ 125 ml lapte sau apă plată (tanti Ivanka a folosit lapte)

✅ 2 linguri ulei de măsline🏺

✅ Nucă (opțional)

✅ 1 lămâie 🍋

✅ 4-5 căţei de usturoi 🧄

✅ Mărar (câteva fire)

✅ Sare 🧂

✅ Piper🧂👩‍🍳👨‍🍳

Mod de preparare:

1.Pune iaurtul ELDA într-o oală, amestecă cu laptele sau apa plată și cu sucul de la lămâie.

2.Curăță castraveţii de coajă, dă-i prin răzătoare şi adaugă în oală.

3.Curăță usturoiul, pisează-l, amestecă-l cu uleiul de măsline într-un castronel. Adaugă sosul în oală. Amestecă totul cu o lingură de lemn.

4.Asezonează cu sare și piper, după gust, adaugă mărar.

5.Lasă oala la frigider pentru cel puţin o oră.

6.Atacul final al papilelor gustative: servește cu câteva bucăți de nucă deasupra și cu pâine prăjită.

✴️Poftă bună, poftă de de la ELDA!

12/07/2025

ÎNGHEȚATĂ DE CASĂ CU IAURT ELDA ȘI CĂPȘUNI
,,Căldură mare, monșer!" precum vestitul Caragiale... O înghețată de casă sănătoasă, fără conservanți, fără multe calorii (nu are ouă sau frișcă), este tocmai binevenită.

ÎNGHEȚATĂ DE CASĂ CU IAURT ELDA ȘI CĂPȘUNI

INGREDIENTE:

✅ 500 g iaurt gras ELDA
✅ 500 g căpșuni proaspete și dulci, spălate bine
✅ 3 linguri de miere
✅ puțină vanilie (extract sau miez de păstaie)

MOD DE PREPARARE:

Amestecă toate ingredientele în blender apoi transferă într-un bol pe care îl introduci la congelator minim 3 ore.

Trucul unei înghețate cremoase? La fiecare 40 de minute, amestecă cu lingura în bol pentru a nu se forma cristale de gheață.

Te asigur că merită efortul!

Poftă bună, poftă de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean

P. S. Găsești 𝗶𝗮𝘂𝗿𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝗘𝗟𝗗𝗔 în:

👉 Magazine de cartier în orașele:
🚩Constanța,
🚩Eforie Nord și Sud,
🚩Techirghiol,
🚩Mangalia,
🚩Năvodari

👉 Magazine locale din comunele:
🚩Cumpăna,
🚩Topraisar,
🚩Amzacea,
🚩Tuzla,
🚩Costinești,
🚩23 August,
🚩Vama Veche,
🚩2 Mai

👉 AUCHAN Constanța
👉 CARREFOUR Constanța
👉 METRO București și Constanța
👉 SELGROS București și Constanța

05/07/2025

Un strop de răsfăț într-un shake răcoritor de vară...
✅ Iaurt gras ELDA

✅ Zmeură

✅ Afine

✅ Miere

Pentru că fericirea stă în lucrurile simple, nu-i așa?

Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean

29/06/2025

La mulți ani, Petru!
La mulți ani, Pavel!

Azi este ziua Sfinților Petru si Pavel, cei sunt protectorii:
✅ celor ce îngrijesc pământul,
✅ merelor și a florilor de vară.

De Sânpetru de vară, femeile dau de pomană vin, lapte și apă în vase de lut împodobite cu flori, pentru a potoli setea celor drepți.

Legenda spune că mâine apar și licuricii, ce au fost odată scântei din biciul lui Sfântul Petru.

Cu drag de ,
ELDA, măiastra laptelui dobrogean