
10/07/2025
Почему фрукты и овощи нужно мыть с пищевой содой?
Обычное ополаскивание водой не может смыть пестициды, воск, бактерии и химикаты, которые содержаться на фруктах и овощах. Один из самых действенных способов снизить количество вредных веществ и паразитов на поверхности продуктов — это замачивание зелени, овощей и фруктов в растворе пищевой соды.
Ученые считают, что пищевая сода, или гидрокарбонат натрия, помогает разрушать и смывать пестициды с поверхности фруктов и овощей. В одном из исследований, проведенных Университетом Массачусетса в 2017 году, было доказано, что замачивание яблок в растворе 1 чайной ложки соды на 1 литр воды в течение 15–20 минут удалило до 96% всех пестицидов. Как работает самый обычный содовый раствор рассказываем в телеграм-канале АиФ. Кухня.
Подписывайся на АиФ / Все каналы АиФ
https://t.me/aifonline/152819