https://www.facebook.com/1507951212806675/

Prprosto., Moscow (2025)

27/04/2022

Если вы живете в Красноярске не пропустите встречу с «Матрёшкой»! 27 апреля в гостях у ресторана Home – Владислав Пискунов.

Шеф проведет лекцию и ужин в рамках «Гастрономическлго лектория», презентуя сет «Гербариум» с использованием редких и дикорастущих растений🌱

В меню вечера:
🍸Welcome-коктейль на основе водки ОНЕГИН, вермута на укропе и сиропа из листьев крапивы.
🌿Лесные грибы с крапивным муссом
🌿Помидорный московит
🌿Тыквенный суп с раками
🌿Гречневая лапша с грибами. Рюмка водки ОНЕГИН
🌿Форель в листе хрена с соусом из зелёных томатов
🌿Седло ягнёнка с крапивой и снытью. Пюре из белых бобов и топинамбура. Настойка на водке ОНЕГИН с черным перцем, цедрой лимона и ликером из бузины
🌿Сорбе из кваса
🌿Гречневый Наполеон

Стоимость: 6000₽.

При поддержке .ru и

10/02/2022

Встречайте «Матрёшку» в Сочи! Сегодня в ресторане с командой ресторана проведет ужин, презентуя сет «Гербариум» с использованием редких и дикорастущих растений 🌱

В меню:
Welcome-коктейль на основе водки ОНЕГИН, вермута на укропе и сиропа из листьев крапивы
🌿 Лесные грибы с крапивным муссом
🌿 Помидорный московит
🌿 Тыквенный суп с раками
🌿 Гречневая лапша с грибами. Рюмка водки ОНЕГИН
🌿 Форель в листе хрена с соусом из зелёных томатов
🌿 Филе северного оленя с морошкой. Пюре из яблока и тыквы. Настойка на водке ОНЕГИН с черным перцем, цедрой и ликером из бузины
🌿 Гречневый Наполеон

Стоимость: 3500₽

При поддержке .ru и

27/04/2021

Пасхальная коллекция десертов в «Кофемании»

Креативный шеф-кондитер ресторанов «Кофемания» Елена Шакарян в этом году подготовила к Пасхе невероятно красивую коллекцию десертов, в которую вошли нарядные торты и пирожные в виде яиц.
⠀
Главный герой праздничного предложения – Пасхальный торт с декором в виде птичьего гнезда с яйцами: тонкий апельсиновый слой, шоколад с кусочками фундука и мусс из лесного ореха с терпкими апельсиновыми нотками ликера Cointreau.
⠀
Украсит ваш воскресный завтрак и торт «Тропезьен»: рецепт знаменитого французского пирога Елена переложила на пасхальный лад. Воздушную бриошь она пропитывает ароматным сиропом, а прослойку делает из густого ванильного крема. Сверху торт посыпают сахарной пудрой и украшают не только цукатами и орешками, но и сусальным золотом и декором из шоколада Dulcey от Valrhona.
⠀
Если же в эти дни вам не с кем разделить целый торт, обратите внимание на пасхальные яйца, каждое из которых символизирует одну из идей Пасхи – свет, жизнь и обновление.
⠀
Сделать предзаказ на десерты и торты можно уже с 1 апреля, а получить заказ на дом или забрать самостоятельно – начиная с 29 апреля.
⠀
Пасхальная коллекция:
⠀
Пасхальный торт 3900 р.
Торт «Тропезьен» 3100 р.
Пасхальное яйцо «Свет» 590 р.
Пасхальное яйцо «Жизнь» 590 р.
Пасхальное яйцо «Обновление» 590 р.

Контактная информация:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ru
Instagram: .ru

20/04/2021

Постные блюда в «Жажде крови»
⠀
Во время поста бренд-шеф Павел Поцелуев рекомендует обратить внимание на два салата. Первый объединяет авокадо, азербайджанские томаты и ароматный шисо, второй состоит из микса зелёных салатов – от рукколы и радиччо до лолло росса и шпината, а заправляется горчичным соусом.
⠀
Не забыли в «Жажде крови», конечно, и об овощах – им отведён целый раздел меню. Брокколи обжаривают в хоспере, поливают васаби-соусом и посыпают японской приправой фурикаки. А лук-порей запекают целиком на гриле и подают с соусом чимичурри. Кроме того, можно заказать приготовленный в хоспере батат, зелёную спаржу и баклажан с соусом кимчи.
⠀
▫️Авокадо, азербайджанские томаты и ароматный шисо 750 р.
▫️Микс зелёных салатов с горчичным соусом 550 р.
▫️Батат с чимичурри 550 р.
▫️Брокколи с соусом васаби 730р.
▫️Баклажан с соусом кимчи 530р.
▫️WOW целый запечённый лук-порей с соусом чимичурри и фундуком 850 р.
▫️Зелёная спаржа 1100 р.
⠀
▫️Вишневый лимонад 450 р.
▫️Облепиховый чай 450 р.
▫️Имбирный чай 450 р.
▫️Малина & Маракуйя 450 р.
⠀
Адреса и контакты:
📍Лесная, 9
☎️+7 499 272-13-55

22/03/2021

Великий пост в ресторане «Матрёшка»
⠀
Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана к Великому посту подготовил отдельное меню, полностью исключающее скоромные продукты.

В него вошло более трех десятков блюд: от пирожков и солений до кундюмов с грибами и чечевичных котлет.

В начале дня можно заказать постный завтрак, включающий растительный йогурт с кокосом, пшенную кашу с тыквой на миндальном молоке и вареники с вишней. В обед — постный оливье, винегрет с солёными уральскими грибами или, например, овощной мильфей: для него свеклу запекают при низкой температуре в течение десяти часов.

На ужин шеф советует морковные котлеты с соусом из запеченных овощей, гречневую кашу с кореньями или, как вариант, картофель с белыми грибами.

Кроме того, в постном меню есть несколько видов пирожков и разнообразные соленья. Пирог из сухофруктов станет прекрасным завершением любой трапезы, а к чаю или кофе просите кокосовое сгущённое молоко.

Постное меню будет действовать в ресторане с 15 марта по 1 мая включительно.

Адреса и контакты:
📍Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
☎️+7 495 025 25 65
Официальный сайт: matryoshka-rest.ru |
Instagram: |

14/03/2021

Постное меню в ресторанах «Кофемания»

15 марта начинается Великий пост, а значит – до 2 мая во всех ресторанах «Кофемания» будет действовать специальное постное меню.

Помимо уже знакомых гостям хитов — таких как вареники с картофелем или капустой, драники с овощами или гречка с белыми грибами, — в постном меню представлены блюда-фавориты прошлого года.

Это салат с запеченной тыквой, спагетти с артишоками и баклажанами и другие уже полюбившиеся многим постные блюда. Рисовую кашу в «Кофемании» в эти недели готовят на кокосовом или миндальном молоке и подают с вареньем из лесных ягод.

Салат со шпинатом и редисом заправляют трюфельным соусом, в щи с красной фасолью добавляют болгарский перец, а свекольный хумус сопровождают миксом зелёных салатов и тофу. Нельзя пропустить и поке-веган, где авокадо, эдамаме, шпинат и редис дополнены водорослями нори, цветной капустой и японским соусом.

Для тех, кому во время поста особенно не хватает сладкого, есть отличные новости: шеф-кондитер Елена Шакарян приготовила линейку постных десертов. Среди них, к примеру, медово-кофейная коврижка, ягодная тарталетка и грушевый кекс.

Бариста «Кофемании» предлагают напитки на основе растительного молока — в том числе, овсяного: от миндального латте до рафа цикорий.

Постное меню:

Вареники с картофелем или капустой 550 р.
Драники с овощами 590 р.
Гречка с белыми грибами 850 р.
Свекольный хумус 650 р.
Салат со шпинатом и трюфельной заправкой 750 р.
Щи с фасолью 490 р.
Спагетти с артишоками и баклажанами 750 р.
Поке веган 790 р.
Грушевый кекс 510 р.
Ягодная тарталетка 550 р.
Медово-кофейная коврижка 510 р.

Контактная информация:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ruru

08/03/2021

🌷С праздником весны, очарования, красоты и женственности! Пусть каждый день будет таким, как этот: наполнен улыбками, восхищением, любовью, заботой и радостью.

🌷Будьте счастливы, ощущая себя женщинами, принцессами, королевами.

🌷С 8 Марта, милые дамы!

07/03/2021

🌷8 марта в «Жажде крови»🌷
⠀
В ресторане «Жажда крови» представили десертный сет Kiss.
Фирменный десерт в форме губ представлен в виде сета из трёх пирожных, выполненных в трёх различных тонах красно-розовой цветовой гаммы.
⠀
На тонком миндальном бисквите прячется воздушная начинка из земляничного мусса с ягодным кули. Внутри – ягодный фейерверк: клубника, земляника, ежевика, черная и красная смородина.
⠀
Лёгкий десерт с едва различимой кислинкой в послевкусии станет отличным завершением праздничного обеда или ужина в «Жажде крови».
⠀
С 6 по 8 марта сет можно будет купить в ресторане или заказать доставку для особого человека.
⠀
Десертный сет Kiss 1770 р.
⠀
Адреса и контакты:
📍Лесная, 9
☎️+7 499 272-13-55

05/03/2021

💐8 марта в Stories💐
⠀
Самый нежный и весенний праздник года в Stories будут отмечать сразу три дня: 6, 7 и 8 марта.
⠀
С субботы до понедельника включительно в ресторане можно будет попробовать авторский сет шеф-повара Влада Корпусова. Шеф Stories наполнил сет афродизиаками – клубникой и морепродуктами, а также сделал его ярким и необычным. Севиче из сибаса Влад дополняет вкусами абхазского лимона и кумквата, устрицу подаёт с маринованной острой клубникой, а приготовленного в сувиде лосося при подаче окутывает дымом и сервирует земляникой и снегом из копченой сметаны.
⠀
🔻Блюда сета:
• Гребешок с ежевикой
• Севиче из сибаса с мандарином
• Устрица с острой клубникой
• Тартар из говядины с красной икрой
• Лосось с топинамбуром и земляникой
• Арбуз
• Чёрное яблоко
⠀
Стоимость сета: 3800 рублей
⠀
📍Котельническая набережная, 1/15кВ
☎️ 8 (495) 915-35-00
🚘 Бесплатная парковка

03/03/2021

«Масленица и московские карнавалы» в ресторане «Матрёшка»
⠀
10 марта в ресторане «Матрёшка» устраивают первый весенний «Московский обед».
Бренд-шеф Влад Пискунов подготовил для гостей не только сет-ужин, но и немало увлекательных рассказов о масленичных гуляниях и карнавальных обычаях.
⠀
«Москва помнит два фантастических по замыслу и размаху масленичных карнавала. Оба состоялись в восемнадцатом веке. Один при Петре, другой при Екатерине Великой, – рассказывает Влад Пискунов, – До сих пор, когда читаешь воспоминания современников, перехватывает дух от масштаба и зрелищности этих празднеств. Об этих карнавалах, а также о традициях московской Масленицы, о её главных символах, о Масленице в русской живописи и музыке, о легендах и реальных событиях я расскажу вам на «Московском обеде» в «Матрёшке».
Начало в 20.00.
⠀
Московский обед:
Картофельный блинчик с рыжиковой икрой
Тельное из муксуна с огуречной икрой
Угольная рыба
Сырник из сыра таледжио
Блинный каравай с жимолостью и бузиной
Стоимость: 3850 рублей
⠀
Винное сопровождение:
Зект Рислинг Зеро Досаж, Мельсхаймер
Фонтанасанта Виньети делле Доломити, Форадори
Совиньон, Мовиа
Бургонь Пастугрэн, Монжар-Мюньере
Бермет Каберне Совиньон, Ковачевич
Стоимость: 3950 рублей
⠀
Адреса и контакты:
📍Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
☎️+7 495 025 25 65

23/02/2021

Дорогие мужчины!
От всей души поздравляем вас с праздником!

Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок — достойным, а каждая идея — самой плодотворной.

Чтобы женщины вами гордились, а сыновья брали с вас пример.
Ну и по традиции — будьте счастливы, здоровы, полны сил.
Ну и, конечно, желаем вам уверенности в завтрашнем дне!

18/02/2021

23 февраля в Жажде крови
⠀
Этот праздник в «Жажде крови» отметят так, как любят мужчины – в компании хорошего стейка и красного вина. Однако для этого праздника в ресторане подготовили особое предложение.
⠀
Бренд-шеф и мясной сомелье Павел Поцелуев в течение ста дней следил за вызреванием лимитированной партии отрубов тонкого края стриплойна для стейков «Нью-Йорк».
⠀
Это идеальный вариант для тех, кто не любит мраморное, жирное мясо, вроде рибая. Нью-Йорк всегда съедается без остатка, его небольшая жировая прослойка лишь придаёт мясу сочность, а при приготовлении становится хрустящей и обладает карамельным вкусом. То мясо, которое мы подаём в честь 23 февраля, выдержанное, очень мягкое и имеет насыщенный ореховый аромат».
⠀
Стейк в «Жажде крови» будут подавать с винным соусом и луком-шалот.
⠀
Отмечать Мужской день в «Жажде крови» можно будет три дня — с 21 по 23 февраля.
⠀
Адреса и контакты:
📍Лесная, 9
☎️+7 499 272-13-55

11/02/2021

День Святого Валентина в Кофемании♥️
⠀
Ко дню всех влюблённых в «Кофемании» приготовили десерт «Замочек любви», символ страсти и верности.
⠀
«Пирожное «Замочек любви» полно тайных символов и ярких вкусов, — говорит шеф-кондитер «Кофемании» Елена Шакарян, — Красный цвет и клубника – это страсть, сам замочек – верность, а форма пирожного в виде сердца – это и есть сама любовь, а с ней – преданность, доверие, понимание и принятие.
⠀
Этот десерт – не просто знак внимания: это символический и незабываемый подарок».
⠀
Весь десерт «Замочек любви» – ода самой главной романтической ягоде, ценимой влюбленными. Аромат, свежесть и сочность клубники словно пронизывают всё пирожное. В основе – клубничный бисквит, начинка сделана из клубничного кули и шёлкового крема из клубники, а прячутся они под тонким слоем мусса из клубники и клубничной глазурью.
⠀
Десерт будет представлен на витринах ресторанов с 12 до 28 февраля.
⠀
Замочек любви 550 р.
⠀
Контактная информация:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ruru

02/02/2021

День Святого Валентина в ресторане «Матрёшка»💞
⠀
Главный праздник всех влюбленных в «Матрёшке» пройдет ярко, красочно и максимально романтично. Специально к этому дню в ресторане подготовили для гостей особый десерт, объединяющий бисквит из лесного ореха, мусс со вкусом карамели, ганаш из белого шоколада со сливочным ликёром и миндальные лепестки.
⠀
До 14:00 можно пригласить свою вторую половину на поздний завтрак с игристым и одним из утренних сетов. А в 18:00 начнет свое выступление уже полюбившаяся гостям «Матрёшки» кавер-группа «Moon Blue». Песни о любви, классические и современные композиции — все, чтобы создать настоящую атмосферу праздника, который надолго останется в памяти и сердце!
⠀
14 февраля в «Матрёшке» будет действовать индивидуальная система бронирования и депозитов. При резерве стола с 18:00 депозит составит 3500 рублей на персону.
⠀
Стол можно забронировать на сайте или по телефону ресторана.
⠀
Адреса и контакты:
📍Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
☎️+7 495 025 25 65

28/01/2021

Новые десерты в Кофемании☕️
⠀
Новый 2021 год «Кофемания» встретила зимней десертной коллекцией. Три новинки, уже прописавшиеся на кондитерских витринах ресторанов, обещают быстро завоевать сердца сладкоежек.
⠀
В кокосовом пирожном сочетаются шоколадный крем и кокосовый бисквит, а прослойка сделана опять же из кокосового крем-брюле. Ореховое пралине в одноименном десерте дополняют воздушный миндальный дакуаз и деликатный крем сабайон джандуйя с апельсиновыми нотками.
⠀
А Раф, десертное воплощение одного из самых популярных напитков «Кофемании», представляет собой пирожное, объединяющее ганаш со сливочным ликёром, крем-брюле, хрупкую меренгу и кофейный крем на основе эспрессо.
⠀
🔻Новые десерты:

Кокосовое пирожное 450₽
Раф-пирожное 490₽
Ореховое пралине 450₽
⠀
Контактная информация:
⠀
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ru

26/01/2021

Зимние напитки в Кофемании ☕️
⠀
🔅Новый крем-смузи Авокадо&Кокос делают на основе авокадо, банана и шпината, а также овсяного молока. Благодаря добавлению творога и кокосового пюре у напитка шелковая текстура, а эритрит, натуральный заменитель сахара, делает его весьма привлекательным для поклонников зож.
⠀
🔅Для любителей горячих напитков рекомендуют новинку Каскара&Малина.
Каскара - это мякоть кофейной ягоды: ее снимают, сушат и заваривают как чай. По вкусу же каскара напоминает шиповник или компот из сухофруктов. Однако в ней содержится много кофеина, так что бодрит этот напиток отменно – что важно хмурым зимним утром.
⠀
🔅Что же до более традиционных напитков, то пополнение ждало и семью рафов: в ней появились Раф Мандарин и Раф Сакура. Первый – это актуальная для зимы мандариновая версия рафа, уютная и ароматная. Готовится Раф Мандарин на основе кокосового молока и матчи с добавлением цитрусового пюре и ванильного сахара: постный, полезный и с праздничным настроением.
⠀
🔅Раф Сакура же, напротив, напиток легкий и деликатный – с вишневым послевкусием и нотками фисташки, которые рождаются благодаря сиропу из сакуры – тех самых сказочно красивых деревьев Японии, цветение которых стало символом весеннего обновления.
⠀
🔻Зимние напитки:
⠀
Раф Мандарин 490₽
Раф Сакура 510₽
Каскада & Малина 410₽
Авокадо & Кокос 550₽
⠀
Адреса и контакты:
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ru
Instagram: .ru

20/01/2021

21 января в ресторане «Жажда крови» пройдёт эногастрономический ужин «Когда возраст имеет значение» — это вертикальная дегустация мяса сухого вызревания в сопровождении редких выдержанных вин.
⠀
Павел Поцелуев лично презентует мясные деликатесы собственного производства, которые вызревают в течение полутора месяцев, а затем предложит мясо сухого вызревания разной выдержки: от 25 до 90 дней.
⠀
Винное сопровождение представят Галина Будникова, шеф-сомелье «Жажды крови», и Влад Волков — винный эксперт с 25-летним стажем, идеолог и бессменный руководитель компании «Винотерра». Они подобрали для ужина восемь уникальных вин.
⠀
Стоимость ужина с винным сопровождением: 14.900 рублей.
⠀
Начало ужина в 18:30.
Предварительная продажа билетов для бронирования места.
Количество билетов ограничено.
⠀
Адреса и контакты:
📍 Лесная 9
☎️+7(499)272-13-55

12/01/2021

Set-o-Mania в ресторане Матрёшка
⠀
❗️С 3 по 31 января Maison Dellos устраивает XIV гастрономический фестиваль Set-o-Mania.
⠀
В этом году, впервые за историю фестиваля, все сеты объединены общей темой «Сказки», возвращая нас в детство, наполняя теплыми эмоциями и ожиданием чуда. В это праздничное время вас ждет настоящее волшебство: одно из чудес – возможность выиграть миллион или полмиллиона на бонусный счет, чтобы потом завтракать, обедать и ужинать в ресторанах Maison Dellos.
⠀
И, конечно, по доброй традиции «Сетомании», Maison Dellos разыгрывает сказочные каникулы в роскошных отелях Арабских Эмиратов.
⠀
Хранитель традиций Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка», создает дивные композиции на тему русского фольклора. Что ни блюдо, то сказка!
⠀
В закуске из первого сета солирует репа, томленная в одуванчиковом меду. Ей аккомпанируют цветная и гурийская капуста, шоколадная хурма и вяленая клюква.
⠀
На горячее – утиная ножка, сошедшая со страниц сказки про Ивана-Царевича, а на гарнир – каша из топора, с полбой и гречей.
⠀
Миниатюрный «Колобок» тает во рту: мусс из варенца с облепиховым мармеладом сопровождает шлейф из орехового штрейзеля, эспумы и свежих ягод.
⠀
Во втором сете копченый чир (пресноводная рыба из рода сигов) живописно расположился в окружении свежих овощей на скатерти-самобранке из ржаного хвороста. Тельное из щуки и муксуна спряталось внутри слоеного теста – словно щука подо льдом.
⠀
Загадочная «Шамаханская царица» – не что иное, как мусс из подсолнечной халвы с мармеладом из черной смородины в темном шоколаде. Ее «платье» из вафельной крошки венчает фундук в застывшей карамели.
⠀
Каждый сет из трех блюд стоит 1850 рублей, при заказе любого к нему прилагается коктейль Grey Goose Fizz или шот французской водки Grey Goose.
⠀
Все участники фестиваля, попробовавшие сеты в каждом из ресторанов Maison Dellos, получат бутылку водки Grey Goose в подарок, а также шанс выиграть один из главных призов.
⠀
Адреса и контакты:
📍Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
☎️+7 495 025 25 65
⏰Режим работы: с 9:00 до 23:00

Prprosto.

27/04/2022

10/02/2022

27/04/2021

20/04/2021

22/03/2021

14/03/2021

08/03/2021

07/03/2021

05/03/2021

03/03/2021

23/02/2021

18/02/2021

11/02/2021

02/02/2021

28/01/2021

26/01/2021

20/01/2021

12/01/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category