BAR News

23/06/2021

🇷🇺📣01 июня 2021 года произошло событие, которое ожидало всё сообщество барменов России с момента основания профессии бармен в нашей стране.

В этот день вышел в свет полноценный Учебник Бармена от Барменской Ассоциации России©️, который в полной мере охватывает все направления деятельности в профессии.
Данный учебник призван существенно повысить базовый уровень барменов, которые обучаются профессии или только начали в ней работать.
Книга создана как учебник и справочник для ежедневного применения на рабочем месте каждого бармена.

🔴По вопросам приобретения пособия обращайтесь в
своё региональное представительство Барменской Ассоциации России
↘️https://bartenders.pro/offices/

↘️Московский центральный офис Б.А.Р.
📲What’s App +7-909-697-51-67

↘️Информация об учебнике на сайте Б.А.Р. https://bartenders.pro/uchebnik-barmena/

#БарменскаяАссоциацияРоссии
#школаБарменскойАссоциацииРоссии
#Москва

25/08/2020

20/08/2020

Эволюция – это безостановочное развитие, которое не возможно без нового опыта.
Конкурс «Эволюция Вкуса» - стимул для твоего следующего опыта.

О конкурсе:
Приглашаем тебя поучаствовать в эволюционном эксперименте по поиску совершенно новых, уникальных вкусовых сочетаний. Создай собственную «эволюцию вкуса», приготовив настойку на базе водки «Солодовая». В заключительном этапе эксперимента проследи, как будет меняться вкус, если добавить еще несколько ингредиентов и из полученной настойки приготовить интересный авторский коктейль. Используй всю свою фантазию и самые неординарные задумки. Наиболее оригинальные и креативные авторы работ будут награждены денежными призами.

Даты проведения:
Заявки принимаются с 17 по 31 августа включительно.
Победители будут опубликованы 2 сентября в инстаграм аккаунте

Условия:
Конкурс открыт для тех, кто интересуется эволюцией вкуса, терпелив и креативен. Помимо этого, тебе должно быть не менее 20 лет, и у тебя есть опыт работы барменом в одном из российских баров, клубов или ресторанов от 2-х лет. Будь готов к тому, что твой возраст и предыдущий опыт работы могут проверить.

Задание:
∙ Придумай оригинальный рецепт настойки на основе водки «Солодовая» http://www.solodovaya.ru/
∙ Пока настойка эволюционирует, запиши историю, которая вдохновила тебя на создание этого рецепта.
∙ Как только настойка будет готова, приготовь на ее основе коктейль и создай любую визуальную подачу (фото, видео, коллаж, постер, иллюстрацию, рисунок и др.) с присутствием в кадре бутылки водки «Солодовая».
∙ Опубликуй контент в своём открытом аккаунте VK, Instagram или Facebook с хэштегами #Солодовая1873 #Эволюциявкуса #Янастаиваю
∙ Не забудь написать историю, рецепт настойки и коктейля.

Правила создания коктейля:
∙ Для создания коктейля может использоваться настойка только на водке «Солодовая» с любым набором доступных к приобретению растительных ингредиентов.
∙ Коктейль должен включать в себя не менее 30 мл настойки на водке «Солодовая».
∙ При создании коктейля должны использоваться ингредиенты, которые легко купить в «магазине у дома».
∙ Количество работ-заявок от одного участника – не ограничено.

Критерии выбора победителей:
1. Публикация должна соответствовать всем пунктам задания и правилам создания коктейля.
2. Оценка будет осуществляться экспертным жюри по следующим основным параметрам:
a. История рецепта настойки и её название
b. Оригинальность опубликованного контента
c. Вкус созданного коктейля
d. Лёгкость приготовления коктейля в домашних условиях
Каждый пункт будет оценён по 5-ти бальной шкале, где 5 – максимальная оценка.
В качестве дополнительного параметра будет оцениваться кол-во лайков и репостов. Дополнительный параметр будет применяться в случае, если две заявки набрали одинаковое кол-во баллов по основным параметрам.
Ценность дополнительного параметра – 1 балл.

Призы: 5 счастливчиков получат по 15 000 руб.

29/01/2020

Самое большое событие года для бармена! Впервые в России!!!
Бармены со всего мира приедут в Санкт-Петербург, чтобы выявить лучшего бармена планеты!

WCC (World Cocktail Championship) - это не только крупнейший конкурс барменов в мире, но и также праздник нашей большой барменской уникальной семьи и сбора друзей со всех уголков мира.

Давайте поддержим это событие все вместе!

27 сентября-1 октября - запомните дату!

Biggest bartender event of the year!��
Bartenders from around the world will come to St. Petersburg, Russia to compete.

The WCC is the largest bartender competition in the world but also a celebration of our unique family and a gathering of friends from far and wide. …

Biggest bartender event of the year!


Bartenders from around the world will come to St. Petersburg, Russia to compete.

The WCC is the largest bartender competition in the world but also a celebration of our unique family and a gathering of friends from far and wide.

Let´s shake it up!

27 september-1 oktober - Save the date!

////

El Campeonato Mundial de Cócteles de IBA es el concurso más grande del mundo, pero también una celebración de nuestra familia única y una reunión de amigos desde cerca y desde lejos.

Vamos a sacudirles el mundo!
27 de septiembre - 1 octubre - Save the date!

13/09/2019

Британская команда ученых совместно с украинскими разработали водку в состав которой входит вода из Чернобыля и пшеница с использованием традиционной методики домашнего приготовления.

https://barnews.press/magazine/news/chernobyilskuyu-vodku-atomik-testiruyut-v-pabax-londona

#НовостиБарнойИндустрии #ВодкаАтомик
#БАР #БарменскаяАссоциацияРоссии

Британская команда ученых совместно с украинскими разработали водку в состав которой входит вода из Чернобыля и пшеница с использованием традиционной методики д....

13/09/2019

Пост-релиз - Moscow Bar Show 2019

C 3 по 5 сентября в Санкт-Петербурге, в музее Street Art проходило ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019 (MBS).

Барменская Ассоциация России приняла активное участие в выставке MBS. Барменскому сообществу Президентом Б.А.Р. Сергеем Колбеевым были проанонсированы предстоящие события в работе Ассоциации на период 2019-2020 гг. и презентованы все большие мероприятия, проведенные Барменской Ассоциацией России с 2017 года по настоящее время.

Продолжение пост-релиза MBS-2019 на сайте:
https://barnews.press/magazine/news/post-reliz-moscow-bar-show-2019

#НовостиБарнойИндустрии #БарныеСобытия
#БАР #БарменскаяАссоциацияРоссии

C 3 по 5 сентября в Санкт-Петербурге, в музее Street Art проходило ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019 (MBS).

12/09/2019

Подъем популярности коньяка

Французский аппелласьон в течении 5-ти лет доказывает мировую востребованность не только как качественного продукта, но и древних рецептур и традиций, связанных с производством и потреблением.

К середине 2019 года за годовой промежуток времени из аппелласьона Коньяк было импортировано 211,1 млн. бутылок с оборотом 3,4 млрд. евро.

Экспортная часть производства во Франции составляет 98%, при этом объем поставок вырос более чем на 2,5% и почти на 6,9% в стоимости.

Главные страны, куда поставлялся коньяк на импорт стали Канада, США, Мексика и Дальний Восток. Приверженность американцев к высококачественному продукту и к изысканному спиртному во многом объясняется долгосрочной историей коньяка на этом рынке, динамичными инвестициями коньячных Домов и популярностью коктейлей в США.
Поставки на Дальний Восток составили за истекший период 28% от общего объема поставок (60,0 млн. бутылок).

Для того, чтобы сохранить положительную динамику роста, в регионе увеличили культивацию дополнительных 10 000 гектаров виноградников. Обновление виноградников начали производиться в районе производства Шарант-Коньяк (Charentes-Cognac).

Коньяк на сегодняшний день, занимает лидирующее место среди ключевых аппелласьонов страны.

#Коньяк #АлкогольныеНовости #НовостиАлкогольногоРынка #БАР #БарменскаяАссоциацияРоссии

Французский аппелласьон в течении 5-ти лет доказывает мировую востребованность не только как качественного продукта, но и древних рецептур и традиций, связанных с ...

11/09/2019

Поскольку в среде коллекционеров неуклонно растет спрос на самые изысканные и редкие сорта шотландского виски, этой осенью Sotheby's представит «Величайшую коллекцию виски», которая не только станет самой дорогой коллекцией виски в истории аукционов, но и первыми торгами в истории Sotheby's, на которых будут представлены спиртные напитки одного владельца.

https://barnews.press/magazine/news/samaya-dorogaya-kollekcziya-viski-v-istorii-vyistavlyaetsya-na-torgi

#АукционВиски #БАР #БарменскаяАссоциацияРоссии

Онлайн-торги завершатся офлайн-аукционом, который пройдет 24 октября 2019 г. в выставочном центре Olympia в Лондоне. Торги открываются 27 сентября

11/09/2019

Jägermeister выпустил ликер с Cold Brew

Производитель немецкого дижестива Jägermeister выпустил ликер с Cold Brew: кофе, заваренный при низких температурах в течение нескольких часов.

Классическую рецептуру, которая состоит из трав, специй, корней и фруктов, всего -56 ингредиентов, обогатили холодным кофе из зерен сорта арабика и какао-бобами.

Новый ликер имеет крепость 33%. Это немного меньше классического Jägermeister (35%). Употреблять ликер с колд-брю рекомендуют сильно охлажденным.

Jägermeister Cold Brew Coffee уже нынешней осенью появится на рынках Великобритании и США по цене $24,99 за бутылку 0,75 л.

Поклонники популярного дижестива надеются, что новинка вскоре порадует своих почитателей во всем мире.

#АлкогольныеБренды #БАР #БарменскаяАссоциацияРоссии

Производитель немецкого дижестива Jägermeister выпустил ликер с Cold Brew: кофе, заваренный при низких температурах в течение нескольких часов.

10/09/2019

Рок-группа Iron Maiden – пивовары

Всемирно известная хеви-металл-группа Iron Maiden совместно с пивоварней Robinsons ко «Дню мертвых» выпустит лимитированный сорт пива Day of The Dead.

1-2 ноября в Мексике, Испании, Гватемале, Никарагуа, Гондурасе и Сальвадоре с размахом отмечается праздник «День мертвых». Британские музыканты группы Iron Maiden решили по-особому отметить праздник, выпустив к празднованию пиво под названием Day of The Dead.

На этикетке Day of The Dead будет изображен талисман группы – скелет Эдди, одетый в тематический костюм. В продажу пиво поступит уже в октябре.

Сейчас проходит мировое турне группы Iron Maiden под названием Legacy of the Beast, собирая стадионы, в том числе в Мексике, Бразилии, Чили и Аргентине, поэтому музыканты коллектива свой пивоваренный проект охарактеризовали так: «День мертвых уже не за горами, и мы хотели удивить наших фанов чем-то необычным. Лимитированное пиво, думаем, будет для них прекрасным подарком!».

#АлкгольныеНовости #БАР #БаменскаяАссоциацияРоссии

Всемирно известная хеви-металл-группа Iron Maiden совместно с пивоварней Robinsons ко «Дню мертвых» выпустит лимитированный сорт пива Day of The Dead.