Новости и стандарты пищевой отрасли - Foodsmi

  • Home
  • Russia
  • Tver
  • Новости и стандарты пищевой отрасли - Foodsmi

Новости и стандарты пищевой отрасли - Foodsmi Новости и стандарты пищевой отрасли foodsmi.com. Обзор изменений в пищевом законодательстве. Практический опыт. Актуальные мероприятия

🐝 В Пензенской области система «Меркурий» выявила серьезное несоответствие. При проверке документов на партию меда оказа...
09/12/2025

🐝 В Пензенской области система «Меркурий» выявила серьезное несоответствие. При проверке документов на партию меда оказалось, что индивидуальный предприниматель из села Ермоловка оформил сопроводительные ветеринарные документы с нарушениями.

Внеплановая инспекция, согласованная с прокуратурой, показала удивительный факт: на площадке, зарегистрированной как пруд, было произведено 1.2 тонны меда. При этом в системе не оказалось никаких данных о зарегистрированных пчелосемьях на этом производстве.

Россельхознадзор установил нарушение приказа Минсельхоза. В отношении предпринимателя составлен протокол по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ. Дело наглядно демонстрирует, как работают индикаторы риска и система электронной ветеринарной сертификации.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/nepravilnye-pchely/

🎉 Учредителю foodsmi, компании ИнтерКонсалт, – 20 лет! За два десятилетия компания прошла путь развития, масштабных прое...
08/12/2025

🎉 Учредителю foodsmi, компании ИнтерКонсалт, – 20 лет! За два десятилетия компания прошла путь развития, масштабных проектов и формирования сильной экспертизы в области менеджмента, обучения и цифровых решений.

Юбилей – это повод выразить благодарность Клиентам, партнёрам и читателям за доверие, диалог и совместный рост. Благодаря поддержке и вовлечённости формируется та самая команда, которая остаётся мобильной, точной и открытой к сложным задачам, сохраняя неизменное качество работы.

🚀 ИнтерКонсалт продолжает развиваться и создавать новые продукты, оставаясь надёжным партнёром для бизнеса.

Подробности: https://foodsmi.com/novosti-kompaniy/uchreditelyu-foodsmi-kompanii-interkonsalt-20-let/

В этом дайджесте собраны самые интересные события и публикации в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 1 ...
08/12/2025

В этом дайджесте собраны самые интересные события и публикации в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 1 по 7 декабря.

🍞 Вышел ГОСТ для арктического хлеба. https://foodsmi.com/zakonodatelstvo/vyshel-gost-dlya-arkticheskogo-khleba/

🤖 В торговой сети «Магнит» тестируют новую систему подтверждения возраста, которая позволит покупать товары с возрастным ограничением, не вызывая сотрудника магазина и не предъявляя документы. https://foodsmi.com/novosti-kompaniy/shoping-bez-pasporta/

🔬 Ученые представили доклад, посвященный методике обнаружения и оценки микропластика в органах и тканях сельскохозяйственной птицы. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/novye-metody-vyyavleniya-mikroplastika-v-selskokhozyaystvennoy-ptitse/

🫒 Сотрудники Роскачества рассказали, каким бывает оливковое масло, и проверили 15 марок товара на российском рынке. Обнаружен фальсификат. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/gde-nastoyashchee-olivkovoe-maslo/

🐟 Специалисты Красноярского филиала ЦОК АПК выявили 15 партий икры, не соответствующей требованиям безопасности по микробиологическим показателям. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/15-partiy-ikry-ne-sootvetstvuyushchey-trebovaniyam-bezopasnosti/

⚠️ Британцы заболели шигеллезом после отдыха в Кабо-Верде. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/britantsy-zaboleli-shigellezom-posle-otdykha-v-kabo-verde/

🏆 В России стартовал национальный органический конкурс. https://foodsmi.com/novosti-kompaniy/v-rossii-startoval-natsionalnyy-organicheskiy-konkurs/

В России дан старт пятому, юбилейному Национальному конкурсу за достижения в развитии органической продукции. Мероприяти...
07/12/2025

В России дан старт пятому, юбилейному Национальному конкурсу за достижения в развитии органической продукции. Мероприятие проводится при поддержке Совета Федерации, Минсельхоза и Роскачества. Производители, регионы, ритейлеры, авторы публикаций и молодежь могут побороться за престижную премию в 16 номинациях.

📝 Участие в конкурсе полностью бесплатное. Заявки принимаются до 22 марта 2026 года. В прошлом сезоне среди лидеров по активности были Алтайский край, Республика Мордовия, ХМАО, Белгородская и Московская области.

С 23 марта по 24 апреля пройдет народное голосование за лучший органический бренд. Церемония награждения лауреатов состоится весной 2026 года. Все подробности об участии и форма заявки доступны на официальном сайте Роскачества.

Подробности: https://foodsmi.com/novosti-kompaniy/v-rossii-startoval-natsionalnyy-organicheskiy-konkurs/

⚠️ В Великобритании зафиксирована вспышка кишечной инфекции среди туристов. По данным Агентства здравоохранения (UKHSA),...
06/12/2025

⚠️ В Великобритании зафиксирована вспышка кишечной инфекции среди туристов. По данным Агентства здравоохранения (UKHSA), с октября подтверждено 137 случаев шигеллеза. Анализ показал, что штаммы бактерий у всех заболевших генетически схожи, что указывает на общий источник.

Расследование установило связь вспышки с отдыхом в Кабо-Верде. Подавляющее большинство пострадавших – 109 человек недавно вернулись с этого островного государства в Западной Африке, в основном из курортных районов Санта-Мария и Боа-Вишта. Возраст заболевших от 1 до 81 года.

🔍 Это не первый случай массового заболевания туристов в Кабо-Верде. С 2022 года юридические фирмы представляют интересы более 1400 британцев, столкнувшихся там с кишечными инфекциями. UKHSA продолжает расследование причин новой вспышки и предупреждает путешественников о необходимости соблюдать меры гигиены.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/britantsy-zaboleli-shigellezom-posle-otdykha-v-kabo-verde/

🔬 В Москве прошла конференция, посвященная микропластику как токсиканту для позвоночных животных. Ученые из подведомстве...
05/12/2025

🔬 В Москве прошла конференция, посвященная микропластику как токсиканту для позвоночных животных. Ученые из подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») представили новый метод обнаружения микрочастиц полимеров в органах и тканях сельскохозяйственной птицы.

Исследование показало тревожные результаты. При моделировании эксперимента у кур-несушек, получавших с кормом микропластик, его содержание в мышечной ткани достигло 3000 частиц/кг. У птиц зафиксировали патологические изменения: жировой гепатоз, липоидный нефроз и изменение цвета жира.

📊 Разработанная методика на основе КР-спектроскопии позволяет эффективно и воспроизводимо определять частицы размером от 3,4 микрометра. Это важный шаг для оценки рисков накопления микропластика в продуктах животноводства и изучения его влияния на здоровье животных и, потенциально, человека.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/novye-metody-vyyavleniya-mikroplastika-v-selskokhozyaystvennoy-ptitse/

🔬 С начала года в Красноярском крае лабораторно исследовали 174 пробы икры. В 15 партиях продукции выявлены серьёзные на...
04/12/2025

🔬 С начала года в Красноярском крае лабораторно исследовали 174 пробы икры. В 15 партиях продукции выявлены серьёзные нарушения безопасности. Эксперты обнаружили превышение по общему количеству микроорганизмов, наличие бактерий группы кишечной палочки, плесени и дрожжей.

Причиной таких нарушений, как правило, становятся сбои в технологии производства, несоблюдение санитарных норм или нарушение условий хранения и транспортировки. Вся информация передана в Россельхознадзор для принятия мер.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/15-partiy-ikry-ne-sootvetstvuyushchey-trebovaniyam-bezopasnosti/

🛒 Торговая сеть «Магнит» запустила пилотный проект по биометрическому подтверждению возраста на кассах самообслуживания....
03/12/2025

🛒 Торговая сеть «Магнит» запустила пилотный проект по биометрическому подтверждению возраста на кассах самообслуживания.

Новая система позволит покупать товары с возрастными ограничениями, не вызывая сотрудника и не показывая паспорт. Для этого потребуется аккаунт на Госуслугах с оформленной стандартной или подтверждённой биометрией.

Тестирование проходит в магазинах «у дома» в Краснодаре, Москве и Санкт-Петербурге. При попытке купить товар 18+ система автоматически сделает запрос в Единую биометрическую систему. Если покупатель несовершеннолетний, товар будет удалён из корзины.

По словам разработчиков, это гарантирует соблюдение закона и освободит персонал для других задач.

Подробности: https://foodsmi.com/novosti-kompaniy/shoping-bez-pasporta/

❄️ Новый ГОСТ для «арктического» хлеба официально утверждён и вступит в силу 1 мая 2026 года. Стандарт описывает требова...
02/12/2025

❄️ Новый ГОСТ для «арктического» хлеба официально утверждён и вступит в силу 1 мая 2026 года. Стандарт описывает требования к продукции, предназначенной для жителей Крайнего Севера и регионов с суровым климатом.

Такой хлеб создаётся на основе ржаной или пшенично-ржаной муки, дополняется клюквой и исландским мхом, а также обогащается витаминами и минералами для поддержания рациона в экстремальных условиях.

🍞 Продукция будет выпускаться в виде батонов весом от 300 до 800 граммов. Увеличенный срок годности обеспечивается за счёт специальных технологий, что делает этот хлеб пригодным не только для повседневного потребления, но и для чрезвычайных ситуаций. В ГОСТ включены требования к сырью, маркировке, упаковке, а также методы контроля качества и условия хранения.

Подробности: https://foodsmi.com/zakonodatelstvo/vyshel-gost-dlya-arkticheskogo-khleba/

🍈 Роскачество проанализировало 15 марок оливкового масла, представленных в российских магазинах, и выявило серьёзные рас...
01/12/2025

🍈 Роскачество проанализировало 15 марок оливкового масла, представленных в российских магазинах, и выявило серьёзные расхождения между заявленными категориями и фактическим составом.

Лишь часть продуктов соответствует стандарту Extra virgin: у семи брендов масло оказалось чистым и натуральным, тогда как у других выявлены примеси посторонних растительных масел, что указывает на признаки фальсификации.

Эксперты отмечают, что отклонения по жирнокислотному составу – ключевой показатель, позволяющий определить подмену. При этом купажи не несут вреда здоровью, но вводят потребителя в заблуждение. Особое внимание рекомендуют обращать на подозрительно низкую цену: качественное Extra virgin или Virgin не может стоить значительно дешевле рынка.

Выявленные нарушения касаются производителей из нескольких стран, включая Испанию, Беларусь и Россию. Роскачество напоминает, что оливковое масло должно соответствовать кодам ТН ВЭД 1509 и 1510 и быть изготовлено согласно международным стандартам.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/gde-nastoyashchee-olivkovoe-maslo/

В этом дайджесте собраны сведения о самых интересных событиях и публикациях в пищевой отрасли, о которых стало известно ...
01/12/2025

В этом дайджесте собраны сведения о самых интересных событиях и публикациях в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 24 по 30 ноября.

🌊 Установлены объемы допустимого улова в водах России. https://foodsmi.com/zakonodatelstvo/kakoy-ulov-planiruetsya-na-2026-god/

🍷 Дата вступления в силу техрегламента на алкоголь сдвинута еще на полгода. https://foodsmi.com/zakonodatelstvo/data-vstupleniya-v-silu-tekhreglamenta-na-alkogol-sdvinuta-eshche-na-polgoda/

🍱 Опубликована статья «Готовая еда – в целости и сохранности, если она правильно упакована». https://foodsmi.com/prikladnye-resheniya/gotovaya-eda-v-tselosti-i-sokhrannosti-esli-ona-pravilno-upakovana/

📊 Вышел обзор вебинара «От хаоса к порядку – мастер-класс построения эффективных бизнес-процессов». https://foodsmi.com/obzory/obzor-vebinara-ot-khaosa-k-poryadku-master-klass-postroeniya-effektivnykh-biznes-protsessov/

🛡 Контроль алкогольного рынка станет жестче. https://foodsmi.com/zakonodatelstvo/kontrol-alkogolnogo-rynka-stanet-zhestche/

🌱 Кадры в растениеводстве: число вакансий в 2025 году увеличилось вдвое, самые востребованные специалисты – агрономы. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/kadry-v-rastenievodstve-chislo-vakansiy-v-2025-godu-uvelichilos-vdvoe-samye-vostrebovannye-spetsiali/

🍃 Ученые нашли в британском гербарии «чайную машину времени» для спасения мировой индустрии. https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/uchenye-nashli-v-britanskom-gerbarii-chaynuyu-mashinu-vremeni-dlya-spaseniya-mirovoy-industrii/

🌱 Глобальное потепление ставит под угрозу будущее чайной индустрии – продолжительные засухи и аномальная жара уничтожают...
30/11/2025

🌱 Глобальное потепление ставит под угрозу будущее чайной индустрии – продолжительные засухи и аномальная жара уничтожают целые плантации. В ответ на этот вызов международная команда ученых из Университета Бристоля, Ahmad Tea и Королевских ботанических садов Кью начала уникальное исследование.

🔍 Ключ к решению проблемы нашли в гербарии Кью, где хранятся образцы чая, собранные 200 лет назад. Эти исторические растения, которые доктор Каспар Чейтер называет «машиной времени», содержат бесценную генетическую информацию о устойчивости к засухам и болезням.

Подробности: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/uchenye-nashli-v-britanskom-gerbarii-chaynuyu-mashinu-vremeni-dlya-spaseniya-mirovoy-industrii/

Address

РФ,, г. Тверь, Улица Маяковского, 33, офис 66
Tver
170019

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Telephone

+74822680699

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Новости и стандарты пищевой отрасли - Foodsmi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Новости и стандарты пищевой отрасли - Foodsmi:

Shortcuts

Share

Category

Портал пищевой промышленности FoodSMI.com

Обзор изменений в пищевом законодательстве. Практический опыт. Актуальные мероприятия

Мы рады приветствовать Вас на странице информационно-аналитического портала пищевой промышленности – FoodSMI.com!

FoodSMI - это информационный ресурс, предназначенный для публикации актуальной, востребованной и достоверной информации для представителей предприятий пищевой промышленности в контексте динамично изменяющейся ситуации. Мы публикуем новости, анонсы событий, законодательные акты, практические материалы, информационные обзоры, а также предлагаем различные сервисы и возможность получить ответ экспертов на Ваши вопросы. Портал открыт для специалистов всех направлений, работающих в пищевой промышленности. Разрабатывая портал, мы хотели создать площадку для общения профессионалов. Надеемся, что портал FoodSMI.com поможет вам получить новые знания и ответы на все интересующие вопросы! Авторские права © FoodSMI, 2014-2020. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654 Учредитель ООО «ИнтерКонсалт»

#FoodSMI #foodsafety #FoodHygiene #пищеваябезопастность #ИнтерКонсалт #iksystems #GORA #goramethod #Тверь #Москва #Краснодар #СистемаМенеджментаКачества