21/07/2025
كباب الدجاج المشوي بالفرن 🍗🔥
وصفة اليوم لذيذة وسهلة جدًا! تتبيلة مميزة وطعم فعلاً يشبه المشاوي على الفحم، بس بدون فحم ولا تعب 👌
استخدمت دجاج مفروم، تتبيلة بسيطة، ودخلته الفرن على حرارة عالية… والنتيجة؟ طرية ولذيذة بشكل ما يُوصف 😍
تنفع كغداء سريع أو عشاء خفيف، وبتعجب الأطفال والكبار
المقادير:
٢/صدر دجاج مفروم
قليل من البقدونس والشبت مفروم
١/ بصل مفروم
٤ / فصوص ثوم
فلفل رومي احمر مفروم
ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود وكمون
٢/ شريحة خبز توست مطحون
عصرة ليمون
قطع شحم صغيره الحجم
الطريقه:
في وعاء نضيف الدجاج المفروم مع البقدونس والشبت
نفرم البصل والفلفل الرومي والثوم بالخلاط ونصفيه من الماء
ونضيفه مع الدجاج نضيف الفلفل الاسود والكمون وخبز التوست ونخلطهم
ندخن الدجاج بفحم عليه شوية زيت
حتى ياخذ النكهه
بصينيه مدهونه سمن نشكل الدجاج
وندهن من فوق بماء الخضار ونشويه بالفرن مدة ٢٠دقيقه ثم ندهنه مره اخرى من فوق
ونحمره من فوق حتى ياخذ لون ذهبي
تقدم مع الخبز او الارز
وبالعافيه
جربوها وقولوا لي: تحبون الكباب أكثر مشوي بالفرن ولا على الفحم؟ 👇
تابعوني للمزيد من الوصفات اليومية 💛
Chicken Kebab – Oven Baked, Juicy & Easy!
This simple marinade brings out an amazing grilled flavor — without the charcoal!
Try it and let me know your thoughts in the comments 💬
Ingredients:
2 minced chicken breasts
A little chopped parsley and dill
1 minced onion
4 garlic cloves
Grated baby red turkey
1 teaspoon each of salt, black pepper, and cumin
2 slices of crushed toast
A squeeze of lemon
A small piece
Method:
In a bowl, add the chicken with the parsley and dill.
Chop the onion and garlic in a blender from the water.
Add them to the chicken, along with the black pepper, cumin, and toast, and mix.
Smoke the chicken over charcoal with a little oil to give it a rich flavor.
In a greased baking tray, shape the chicken.
Brush the top with the vegetable broth and bake in the oven for 20 minutes, then brush again.
Brown the top until golden brown.
Serve with bread or rice.
Enjoy your meal!