Bistro Bro

Bistro Bro Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Bistro Bro, Malmö.

Kom förbi och njut våra Boquerones ikväll; havsutsikten får du på köpet 🐬☀️🦋 📸
22/07/2025

Kom förbi och njut våra Boquerones ikväll; havsutsikten får du på köpet 🐬☀️🦋

📸

VECKANS LUNCH V.30Mån:Bojer Lyonaise med pepparrot.Tis:Pocherad lax, vaxbönor, sandefjordsås.Ons:Quiche loraine och sall...
21/07/2025

VECKANS LUNCH V.30

Mån:
Bojer Lyonaise med pepparrot.

Tis:
Pocherad lax, vaxbönor, sandefjordsås.

Ons:
Quiche loraine och sallad med dijonaise.

Tors:
Tupplår, romesco och zucchini.

Fre:
Picata Milanese, svart ris och brytärtor

Lör:
Flankstek, potatissallad och dillgele

Sön:
Ratatouille

Veckans veg:
Kantarellrisotto, havgus och krondill

Veckans sallad:
Couscous sallad med varmrökt lax och färskost.

Veckans lunch V.29MånBouillabaisse, rouille & segstekt surdegTisRilette toast, pepparrot, gurka & fänkålsmajoOnsFläskpan...
14/07/2025

Veckans lunch V.29

Mån
Bouillabaisse, rouille & segstekt surdeg

Tis
Rilette toast, pepparrot, gurka & fänkålsmajo

Ons
Fläskpannkaka, whiskeylingon, brynt smör & grädde

Tors
Grekisk sallad, kalvfärsbiffar & syrlig creme fraiche

Fre
Cordon Bleu, gröna ärtor & potatis

Lör
Moules Frites & aioli

Sön
Onglet, bearnaise, bakad tomat & pommes frites

Veckans vegetariska
Spetskål, kantareller, sandefjord & gråärtor

Veckans sallad
Räksallad med pumpakärnor & ägg

VECKANS LUNCH V.28Mån:Majskyckling, zucchinisallad vitlöksdressing och rostat havre.Tis:Mjölad torsksvans, potatisstomp,...
07/07/2025

VECKANS LUNCH V.28

Mån:
Majskyckling, zucchinisallad vitlöksdressing och rostat havre.

Tis:
Mjölad torsksvans, potatisstomp, segstekt surdeg och dillsås.

Ons:
Steak tartare, dijon, saltgurka och pommes med havgus ost.

Tors:
Råraka, knaprigt fläsk, congacslingon och brynt smör.

Fre:
Halstrad lax, baxbönor, spritärtspure och dragon.

Lör:
Griskind, veloute, dillmorötter

Sön:
Gnocchi, brynt citronsmör, gräslök och bottarga.

Veckans sallad:
Varmrökt lax, sallad från bondekocken, dillmajonnäs och kokta gårdsägg.

Veckans veg:
Ärtrisotto med blåmögel, krusbär och gröna skott.

Fredags-AW hos oss! 🍷🍽🎶Starta helgen och kanske semestern på bästa sätt – nu på fredag den 4:e juni kör vi AW med allt m...
03/07/2025

Fredags-AW hos oss! 🍷🍽🎶

Starta helgen och kanske semestern på bästa sätt – nu på fredag den 4:e juni kör vi AW med allt man vill ha:
✨ God mat
🍹 Riktigt bra dryck
🎶 Och livemusik som höjer stämningen!

Ta med kollegorna, kompisarna eller bara kom förbi spontant – vi fixar resten.

Berghagen sjunger BerghagenDen 27 juli kl 17.00 bjuder Bistro Bro in till en magisk sommarkväll; då kommer sjärnskottet ...
01/07/2025

Berghagen sjunger Berghagen

Den 27 juli kl 17.00 bjuder Bistro Bro in till en magisk sommarkväll; då kommer sjärnskottet Mattias Berghagen och sjunger sina egna låtar och tolkar sin morbror Lasse Berghagens mest kända sånger och visor.

Konsertpaket inkl Hamburgare och ett glas vin/öl/alkoholfritt för 495 kr. 

OBS: Boka på www.bistrobro.se
Fåtal platser!

VECKANS LUNCHER V.27Mån:Karré, morotspuré, gremolata och friterad morot.Tis:Fiskbullar, färskpotatis, syrlig smörsås och...
30/06/2025

VECKANS LUNCHER V.27

Mån:
Karré, morotspuré, gremolata och friterad morot.

Tis:
Fiskbullar, färskpotatis, syrlig smörsås och dillsallad.

Ons:
Friterad kyckling, panzanella, citron aioli.

Tors:
Romesco, padrones, onglet och dragonsallad

Fre:
Moule frites

Lör:
Fransk potatissallad, varmrökt lax, tångcaviar och dressad spenat.

Sön:
Ystad gris, svartvitlökscreme, rostad potatis och sallad från bondekocken.

Veckans veg:
Bönfalafel, grekisk yoghurt, gremolata, gröna skott och efterglödsost.

Veckans sallad:
Tomater, stracciatella, citronpesto och fänkålsdill.

På fredag kväll välkomnar vi våra italienska vänner på La Strega på ett efterlängtat gästspel. Lunchen den dagen blir dä...
24/06/2025

På fredag kväll välkomnar vi våra italienska vänner på La Strega på ett efterlängtat gästspel. Lunchen den dagen blir därför lite enklare; vi erbjuder hamburgare, löjromstoast, ostron, charktallrik eller Boquerones. Baren har öppet som vanligt från 12.00 till sent - välkomna på AW när andan faller på 🇮🇹☀️

FEM SNABBA till vår kökschef Oliver Lindström 1. Vilken matlagning är du mest intresserad av? Det nordiska köket och vå...
24/06/2025

FEM SNABBA till vår kökschef Oliver Lindström

1. Vilken matlagning är du mest intresserad av?
Det nordiska köket och våra gamla traditioner intresserar mig mycket, men det jag gillar att äta och laga hemma är främst från det asiatiska köket.

2. Vilka är dina förebilder?
Jag har ganska dålig kunskap om olika restauranger och kockar, men är det någon som influerat min matlagning är det Alexander Fohlin, idag på -annars har jag bara en förebild - och det är Magnus Nilsson

3. Vilket är ditt starkaste matminne?
Mitt starkaste matminne är från mammas matsäck till skolutflykterna. De otroligt goda fattiga riddarna jag fick med mig i min lilla plastlåda ut i skogen.

4. Vilken rätt ligger dig närmast hjärtat på Bistro Bro? Min favoriträtt är gösen. En gös från Mälaren med ett tjärat brynt smör, färsk vitlök som kommer från som bara odlar krav och ekologiskt. Svensk färskpotatis som omfamnas av smör och dill.

5. Vad är det som gör Bistro Bro så speciell?
Restaurangen är speciell på så sätt att du får det du beställer. Ärliga, rena smaker och ett bra hantverk med svenska råvaror. Kvällarna här är fantastiska, att sitta på uteserveringen när solen går ner med gott sällskap - det är en oslagbar upplevelse!

VECKANS LUNCH v26MånRapsgris, choron, friterad potatis och färsk vitlök.TisFiskgryta, pepparot, blåmusslor och dill.OnsF...
23/06/2025

VECKANS LUNCH v26

Mån
Rapsgris, choron, friterad potatis och färsk vitlök.

Tis
Fiskgryta, pepparot, blåmusslor och dill.

Ons
Flankstek, Gröna bönor, dillemulsion och schalotten.

Tors
Fetaost järpar och grekisk sallad

Fre
La strega kommer vet inte om vi ska ha lunch

Lör
Pocherad lax, Buerre Blanc och spetskål.

Sön
Cassoulet med confiterad anka.

Veckans sallad
Bönsallad med tomater stekt ägg och chimichurri.

Veckans Veg
Spenatrisotto, Havgus, Gräslöks olja, gröna blad och sotade tomater.

VECKANS LUNCH V.25Mån:Tjärad grissida, brynt smör, sotad potatis och purjolök.Tis:Torsk mousseline, dillpotatis och sher...
16/06/2025

VECKANS LUNCH V.25

Mån:
Tjärad grissida, brynt smör, sotad potatis och purjolök.

Tis:
Torsk mousseline, dillpotatis och sherry buerreblanc

Ons:
Steak tartare

Tors:
Coq au vin

Fre:
STÄNGT MIDSOMMAR

Lör:
Moule frites

Sön:
Croque monsieur

Veckans veg:
Brynt Blomkål, morot/chili puré, pumpakärnor och brynt smör.

Veckans sallad:
Kyckling, sallad från bondekocken, tomater, gräslöksolja, briochekrutonger, åkerböna.

Dagens lunch V.25MånMajskyckling, blåmögelostsås och presstekt broccoli.TisKolja med senapsås, agretti och färskpotatis...
09/06/2025

Dagens lunch V.25

Mån
Majskyckling, blåmögelostsås och presstekt broccoli.

Tis
Kolja med senapsås, agretti och färskpotatis.

Ons
Rapsgris sotad kål, kryddsmör och pommes frites

Tors
Fisksoppa, aioli och surdegskrutonger.

Fre
Onglet, choronsås, tomater, friterad potatis.

Lör
Fish n chips, tartarsås och gröna ärtor.

Sön
Tupplår, pepparrotssås, morötter och spansk körvel.

V sallad:
Kyckling, frö emulsion, vallmo, fermenterad Kirskål och kidneybönor

V vegetarisk:
Grönärtsrisotto, färsk vitlök från bondekocken havgus.

Adress

Malmö

Öppettider

Måndag 07:00 - 22:00
Tisdag 07:00 - 22:00
Onsdag 07:00 - 22:00
Torsdag 07:00 - 22:00
Fredag 07:00 - 22:00
Lördag 07:00 - 22:00
Söndag 07:00 - 22:00

Telefon

+46406114600

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bistro Bro postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bistro Bro:

Genvägar

Dela