Veckans mat med Jennifer

Veckans mat med Jennifer Hej och välkommen hit,
Här delar jag med mig av mina kunskaper om hur veckans mat kan bli billigare, mer tidseffektiv och energifylld.

Det våras för rabarbern! Föredrar du rabarberpaj eller äppelpaj?Jag utgår från recept men dubblar alltid själva smulpa...
27/04/2025

Det våras för rabarbern! Föredrar du rabarberpaj eller äppelpaj?

Jag utgår från recept men dubblar alltid själva smulpajsdegen. Till en rabarberpaj behöver du:
500g rabarber
1,5 tsk potatismjöl
1 tsk kanel
0.6 dl strösocker

Smulpajsdegen:
3 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
250g smör

Vaniljsås till servering

Gör såhär:
Starta ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft.
Mät upp smör och dela i mindre bitar, ner i bunken (eller hushållsassistenten).
Häll i alla torra ingredienser och starta.
Under tiden degen blandas skalar och delar du rabarbern.
Lägg den i en ugnsfast form.
Häll över potatismjöl, kanel och socker. Blanda runt så alla rabarberbitarna får på sig.
Nu bör degen vara klar, tryck ut den över rabarbern i formen.
Ställ in i ugnen 20 min.

Middagar utan stress – mina 3 bästa snabbmåltider 🍽️✨Jag älskar att laga god mat. Doften som sprider sig i köket, känsla...
21/04/2025

Middagar utan stress – mina 3 bästa snabbmåltider 🍽️✨

Jag älskar att laga god mat. Doften som sprider sig i köket, känslan av att skapa något från grunden… men låt oss vara ärliga: vem har tid att stå i köket i timmar när vardagen är kaos? 😂

Jag har sällan tid att laga långkok en vanlig tisdag, men senaste tiden har jag hittat sätt att göra matlagningen snabb, smidig och stressfri – utan att kompromissa med smaken!

Därför vill jag dela mina 3 bästa snabba middagar som funkar även de mest kaosiga dagarna (och ja, även om barnen är trötta och gnälliga i bakgrunden 🙈):

🔥 1. Krämig tomatpasta – 15 minuter!
Perfekt för: När du behöver något snabbt men ändå vill ha en varm och mättande middag.
Fräs vitlök i olja, rör ner krossade tomater, en skvätt grädde och lite parmesan – och voilà, middagen är serverad!

🥔 2. Plåtmat med kyckling och rotfrukter
Perfekt för: När du vill ha minimalt med disk och maxat med smak.
Släng allt på en plåt, krydda, in i ugnen – sen kan du göra annat medan maten lagas.

🍲 3. Tacosoppa – snabb och barnvänlig!
Perfekt för: När du vill ha en twist på fredagstacosen eller en värmande måltid.
Fräs lök och färs, tillsätt krossade tomater, majs och tacokrydda – låt puttra och servera med tortillachips.

Det bästa? Alla dessa rätter är enkla att anpassa efter vad du har hemma och funkar även när barnen "hjälper till" (utan att köket blir en total katastrof 😂).

Vill du ha fler snabba middagsidéer? Spara detta inlägg och kommentera "JA!" så skickar jag länken till maillistan där det varje vecka kommer 3 middagstips!

Kommande veckans mat samt inhandlingslista.Recept är hämtade bland annat ifrån och .gullblom förutom de gamla klassike...
16/04/2025

Kommande veckans mat samt inhandlingslista.
Recept är hämtade bland annat ifrån och .gullblom förutom de gamla klassikerna som vi rullar runt på 😉
Hoppas att ni får en fin påsk alla ni 2 000 som nu hänger här inne! 🥰❤️

Trött på att fundera på vad ni ska äta? Det behöver inte vara så svårt…Varje dag samma fråga: ”Vad ska vi äta idag?”Du ö...
12/03/2025

Trött på att fundera på vad ni ska äta? Det behöver inte vara så svårt…

Varje dag samma fråga: ”Vad ska vi äta idag?”

Du öppnar kylskåpet, letar efter en lösning och inser att du måste springa till affären igen. Känner du igen dig?

💡 Tänk om du istället alltid hade en enkel och flexibel plan – utan att behöva lägga timmar på matplanering?

Snart släpper jag något som kommer förändra hur du planerar, handlar och lagar mat. Håll utkik! 👀

📌 Kommentera ”JAG BEHÖVER DETTA” om du vill ha en hint om vad som kommer!


Adress

Skövde

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Veckans mat med Jennifer postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ