
03/10/2025
Ta dina fredagstacos till Michelinnivå!
I Tacobibeln presenterar Enrique Olvera , känd från bl.a. Netflixs Chef’s Table och Ugly Delicious, både klassiska tacos och specialare från sin tvåstjärniga restaurang !
Boken innehåller över 100 recept på allt från äkta tortillabröd till de bästa såserna. Boken inleds med en historia om tacon och dess betydelse i den mexikanska kulturen.
Vad sägs om tacos på grillen, med sidfläsk med knaprig svål eller med wagyu, yuzu kosho och fänkålsblomma? Eller kanske bara en klassiker som guacamole – från en Michelinbelönads kocks receptskattkista!