
20/09/2025
(NEDELJSKO KOSILO) Ne glede na to, v kateri pokrajini so zakuhali to jed, je neizpodbitno, da je postala globalna italijanska kulinarična umetnina, ki ima danes kar nekaj različic - kar pomeni le, da imate pri njeni pripravi precej proste roke. Pa dober tek!
Parmigiana, pogosto imenovana tudi parmigiana di melanzane ali melanzane alla parmigiana, pooseblja italijansko domačo kuhinjo.