22/12/2025
OD PYRAMÍD NA POVAŽIE
Rozhovor s Mohamedom „Nakshom“ Lmoshaksom, Egypťanom, ktorý priniesol do Púchova chuť mora, srdce púšte a úsmev Stredomoria.
Keď sa v Púchove rozvonia pizza a espresso, je veľká šanca, že za pultom stojí muž s večným úsmevom – Mohamed Lmashaks, ktorého všetci poznajú ako Naksha. Rodák z Egypta, ktorý dnes žije so svojou slovenskou manželkou a deťmi pri Púchove, stihol precestovať pol sveta, variť pre turistov pri Červenom mori a napokon zakotvil práve tu, na Považí. O tom, ako sa z chlapca spod pyramíd stal obľúbený púchovský hostiteľ, sme sa s ním porozprávali v predvianočnom rozhovore.
Redaktor: Naksh, pochádzate z Egypta – krajiny slnka, mora a piesku. Ako ste sa ocitli práve v Púchove?
NAKSH: (úsmev) To je dobrá otázka! Mohol by som povedať, že ma sem privial vietor, ale pravda je krajšia – priviedla ma sem láska. Stretli sme sa v Egypte a začali sme si písať. Po pár rokoch som prišiel za ňou na Slovensko a požiadal som ju o ruku. Najprv sme bývali v Banskej Bystrici, neskôr sme sa presťahovali do Púchova. A už siedmy rok som tu – doma.
Redaktor: Dnes prevádzkujete dva podniky – reštauráciu a pizzeriu Ciao Bella, herňu a bar Ciao Bella Bowling. Ako sa z barmana stal podnikateľ?
NAKSH: Gastro je môj život. Od mladosti som pracoval v hoteloch pri mori, učil sa od šéfkuchárov z Francúzska, Talianska aj Nemecka. Moja stará mama ma k tomu viedla – podnikala s textilom a vždy hovorila: „Ak niečo robíš, rob to srdcom.“ Chcel som priniesť do Púchova kúsok Talianska – dobré jedlo, úsmev a život bez stresu. Tak vznikla Ciao Bella – miesto, kde má každé jedlo dušu, a kde si ľudia pripíjajú na priateľstvo.
A viete čo? V logu našej reštaurácie je postavička Super Maria, môjho detského hrdinu.
V Egypte som ju hrával celé hodiny, bol som v nej najlepší (smiech). Pre mňa symbolizuje všetko krásne z detstva – radosť, poctivosť a čisté sny. A presne túto energiu chcem dávať aj hosťom, aby sa u nás cítili dobre, slobodne, ako v hre, ktorú nechcete skončiť.
Redaktor: Prečo práve talianska kuchyňa?
NAKSH: Taliani sú ako Egypťania – radi jedia, smejú sa a rozprávajú rukami. (smiech)
Jeden rok som žil v Taliansku a učil sa ich gastronómiu. Varil som, pozoroval, ochutnával. Milujem, že varia s vášňou a bez kompromisov. A „Ciao“ – to je slovo, ktoré hovorí všetko. Znamená ahoj, maj sa, mám ťa rád. To je filozofia mojich podnikov: bez predsudkov, s radosťou, so srdcom.
Redaktor: Blížia sa Vianoce. Ako ich vníma človek, ktorý vyrastal v Egypte?
NAKSH: V Egypte žije asi 30 % kresťanov, takže som mal veľa priateľov, ktorí slávili Vianoce. A viete čo? Už ako chlapec som sa na Vianoce tešil ako malé dieťa – nie kvôli darčekom, ktoré som dostal, ale tým, ktoré som mohol dať. Vždy ma pozvali k nim domov, a ja som nosil drobnosti – ovocie, čokoládu, niečo malé, ale od srdca. Dnes to mám stále rovnako. Vianoce pre mňa znamenajú radosť z dávania – a to je pocit, ktorý milujem.
A hoci som Egypťan, verím, že dobro nemá náboženstvo. Vianoce sú o ľuďoch, nie o formálnostiach.
Redaktor: A ako vyzerajú Vianoce vo vašich reštauráciách?
NAKSH: Svetielka, hudba, vôňa pizze a úsmev.. Veľmi si vážim svojich zamestnancov a teším sa, že im môžem urobiť radosť vianočnými darčekmi. Chcem, aby sa ľudia u nás cítili ako doma – nech prídu na obed, večeru alebo len na drink. V týchto časoch je dôležité mať miesta, kde sa ľudia cítia dobre. Preto chcem, aby Púchov znovu žil, ako mi rozprávajú moji priatelia, vraj kedysi tu bolo všade veselo, plno hudby a zábavy. Aj preto sme otvorili ešte Ciao Bombino a Ciao Bella Bowling na Dvoroch s bowlingom, šípkami, tanečnými večermi. Chcem, aby sa ľudia smiali, tancovali a zabúdali na starosti.
Redaktor: Vieme, že milujete šport. Vraj ste vášnivý futbalista aj hokejový fanúšik?
NAKSH: Futbal je u nás v Egypte číslo jeden! Hrával som odmalička. Ale na Slovensku som objavil hokej – rýchly, tvrdý, plný energie. Páči sa mi! A aj florbal, to je taký hokej v teniskách (smiech). Podporujem mladých športovcov, lebo viem, že šport spája ľudí, presne tak, ako jedlo.
Redaktor: Keď sa obzriete späť, čo vám Slovensko dalo?
NAKSH: Dalo mi rodinu, domov a priateľov. Dalo mi pokoj. V Egypte je život plný energie a ruchu, tu som našiel rovnováhu a ticho, ktoré mi chýbalo. Keď ráno pozriem na hory, hovorím si – ďakujem. Som Egypťan, ale polovica môjho srdca je už slovenská.
Redaktor: A čo by ste odkázali Púchovčanom na záver, pred Vianocami?
NAKSH: Usmievajte sa. Dávajte, nielen berte. A keď budete mať chuť na dobré jedlo a trochu stredomorskej nálady, zastavte sa u nás v Ciao Bella. Varíme s láskou, a to je najlepší recept, aký poznám. CIAO, Púchov – a šťastné a veselé!
-red-
