SALON Magazin

SALON Magazin SALON: das Magazin für Gastlichkeit, Tischkultur und Lebensart. Ein Heft wie ein gelungener Abend. I

16/09/2025

Von der Bretagne nach Berlin, weiter nach Unterfranken und zurück in die Saisonküche: Das neue SALON-Rezepteheft reist durch den Herbst. Mit Miesmuscheln aus der Berliner Muschelbar, Quiches und Kürbis-Tarte vom Land, gegrillten Austern und feinen Wurzeln in allen Variationen.

Diese und mehr Rezepte im SALON N°44-Booklet.
Cover: Tischdecken und Servietten von

📸 Emily Clifton, , ,
👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳 Martin Mangold, & , ,

Italienische Designlegenden, großartige Architektur, junge Talente und die Chance, durch die herrlichsten Villen und Gär...
15/09/2025

Italienische Designlegenden, großartige Architektur, junge Talente und die Chance, durch die herrlichsten Villen und Gärten rund um den Comer See zu schlendern : Die siebte Ausgabe des Lake Como Design Festivals mit dem Titel „Fragments“ wurde gestern eröffnet: Ein Streifzug durch Villen, Kirchen und Ateliers, wo Design Vergangenheit und Zukunft verbindet.

Alle Veranstaltungen sind öffentlich, Tickets und alle Informationen zu den Veranstaltungen gibt es hier: www.lakecomodesignfestival.com

14-21 September 2025 - i

10/09/2025

Meet the people - SALON Nº44 out now!

📸 , , , , Carlota Delgado, Stephanie Füssenich,

Die MusterpoetenVon der Küche ins Wohnzimmer führt der Weg durch die Eingangshalle von Maison Lescop – mit handbemalten ...
09/09/2025

Die Musterpoeten
Von der Küche ins Wohnzimmer führt der Weg durch die Eingangshalle von Maison Lescop – mit handbemalten Bäumen, die bis ins nächste Stockwerk reichen.

Angefangen hat alles mit der Restaurierung alter Tapeten, doch mittlerweile hat sich das Unternehmen Antoinette Poisson zum Inbegriff französischen Lebensstils entwickelt. 

In SALON N°44 besuchen wir ihr Haus von Jean-Baptiste Martin und Vincent Farelly in Port-Louis. Im Interview erzählt das Paar zeigt uns nicht nur seine Geschichte und Dekorationsideen, sondern verrät auch seine Tipps für die Bretagne - die wildromantische Region, die von der Pariser Kreativszene gerade entdeckt und gefeiert wird.

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05/09/2025

🍂 EINFACH ELEGANT: Die SALON Herbstausgabe ist ab heute im Handel!

Die neue SALON N°44 ist da, ein Heft voller Entdeckungen und Farbenpracht, Ideen und Inspiration. Unser Herz schlägt in dieser Ausgabe für die Bretagne, in die es auch immer mehr Pariser Kreative zieht, wie etwa Jean Baptiste Martin und Vincent Farelly mit ihrem Label Antoinette Poisson. Aufregende Häuser und wunderschöne Natur zeigen wir auch auf unserer Reise von Nizza bis Ventimiglia zu den wohl schönsten Gärten und Villen entlang der Côte d’Azur.

Wir widmen Hamburg (gerade von der „New York Times“ zum „Place to Go“ gekürt) sechs Seiten voller Geheimtipps und neuer Adressen und für alle, die noch eine Reise im Spätsommer planen - unsere Foodexpertin Lorraine Haist hat die neuesten Fine-Dining Spots aus Stockholm mitgebracht oder wie wäre es mit Farm-Urlaub im „Over-Amstel“ in den Niederlanden, dem neuesten Opening von Karen Roos (Babylontoren und The Newt)?

Besonders stolz sind wir auf eine Premiere: Erstmalig liegt dem Heft der neue SALON-Wegweiser bei: Ein wunderschön gestaltetes kleines Heft zum Raustrennen, ein hübscher Handschmeichler aus Papier, randvoll gefüllt mit den besten Hotel-, Restaurants und Reisetipps entlang einer ganz besonderen Route.

Für alle die zuhause bleiben gibt es herbstliche Rezepte für Gäste, köstliche Weißweine aus dem Burgund (in jeder Preisklasse), alle „not-to miss“-Bildbände der Saison und wirklich gute Filmtipps von spannenden Persönlichkeiten der Film- und Kreativsten.

Dazu: Ein Besuch in Anselms Reyles brutalistischem Studio in Berlin, Porträts von Catherine Deneuve, Armin Mueller-Stahl, Sophie Ashby und J.J. Martin, extravagante Blumenarrangements, italienisches Porzellan und viele weitere Ideen, optische Leckerbissen und lange Lesestücke für die kommenden Monate.

OUR HOUSE 🏡 PODCAST Wir melden uns mit der Folge  #53 aus der Sommerpause zurück:  hat den Künstler ANSELM REYLE in sein...
04/09/2025

OUR HOUSE 🏡 PODCAST Wir melden uns mit der Folge #53 aus der Sommerpause zurück:
hat den Künstler ANSELM REYLE in seinem ungewöhnlichen Zuhause in Berlin Treptow besucht. Das Gelände einer ehemaligen DDR-Werft liegt direkt an der Spree, 2008 hat Reyle es ersteigert - erst sein Atelier, dann einen traumschönen Ruinengarten dort errichtet und anschließend hat seine Frau, die Architektin Tanja Lincke dort ein minimal-brutalistisches Haus für die Familie gebaut: Ein Glaskubus, der zwischen zwei Betonplatten sitzt und von sechs Säulen gestützt wird und nicht selten für das Kontrollzentrum der benachbarten Wasserschutzpolizei gehalten wird.
Was Immobiliensuche mit Russisch Roulette spielen zu tun hat, wie die Natur sein Schaffen beeinflusst und warum Reyle, der gerne und immer wieder mit Folien, Neonröhren und Autolack arbeitet, keine Angst vor Kitsch hat, erzählt er im Podcast.

Alle Bilder 📸

🎧Überall wo es gibt und präsentiert von

Das Interview 👀 zum Nachlesen in SALON N°44 - ab 5.9.2025 im Handel oder unkompliziert bestellen via Website.

🍁 Die britische Designerin .studio verwandelt Blätter, Blüten und Pilze in poetische Objekte: handgefertigte Kerzenhalte...
03/09/2025

🍁 Die britische Designerin .studio verwandelt Blätter, Blüten und Pilze in poetische Objekte: handgefertigte Kerzenhalter, Leuchten und Skulpturen aus Bronze, Messing und Gips
Aus einem alten Kuhstall an der Küste Dorsets heraus arbeitet sie mit traditionellen Techniken wie dem Wachsausschmelzverfahren, jedes Detail von Hand geformt.

Bekannt geworden ist Wheeler mit ihrem ikonischen Eichenblatt-Kerzenhalter, heute kooperiert sie mit Labels wie &

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newport & .llewellyn.photography

Zwischen Himmel und Meer ⛅️🌊 Hoch über der Küste der Bretagne thront das Château Richeux, ein Hotel der Familie Roelling...
02/09/2025

Zwischen Himmel und Meer ⛅️🌊
Hoch über der Küste der Bretagne thront das Château Richeux, ein Hotel der Familie Roellinger. In den 1920er-Jahren als Sommerresidenz erbaut, ist es heute ein Refugium mit elf Zimmern und zwei Apartments, alle mit Blick auf die Bucht des Mont-Saint-Michel.

Seit den 1980er-Jahren prägt die Familie Roellinger das Küstenstädtchen Cancale kulinarisch. Sohn Hugo Roellinger führt das Sternerestaurant Le Coquillage mit Fokus auf Fisch, Meeresfrüchte und selbst gezogene Kräuter – ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und einem Grünen Stern. Seine Schwester Mathilde verantwortet die hauseigene Gewürzmanufaktur, in der über zwei Dutzend Mischungen entstehen.

Neben dem Relais gehören zwei Pâtisserien und das Bistrot de Cancale am Hafen zur Familienwelt. Olivier Roellinger selbst setzt sich heute für nachhaltige Fischerei und Bio-Kantinen ein.

Mehr zu der neuen Trend-Destination Bretagne – die Region, die immer mehr kreative Pariser für sich entdecken, in der SALON N°44, ab dem 05. September im Handel.

📸 Stephanie Füssenich

Lake Como Design Festival - where to stay Vom 14. bis zum 21. September findet rund um den Comer See das Lake Como Desig...
29/08/2025

Lake Como Design Festival - where to stay

Vom 14. bis zum 21. September findet rund um den Comer See das Lake Como Designfestival statt - dieses Mal unter dem Motto „Fragments“. Der richtige Anlass für einen Trip nach Italien im Spätsommer - hier die drei Hotels, die den Aufenthalt noch unvergesslicher machen:

Passalacqua - erst 2022 eröffnet und schon eine Legende. Die Villa aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von terrassierten Gärten, hat 24 Suiten, eine von J.J Martin gestaltete Poollandschaft und einen spektaulären Blick auf den glitzernden See. Great Gatsby-Gefühl in den Ferien.
(📸 Bild 1-6)

Il Sereno - Patricia Urquiolas klarer Designentwurf mit 40 Suiten am Ufer des Comer Sees. Das Michelin-Stern-Restaurant Al Lago serviert innovative Kulinarik mit Ästhetik.
(📸 Bild 7–9)

Villa d’Este - Seit 1873 ein Symbol für Grandeur, eingebettet in einen 25 Hektar großen Barockgarten. Die 152 Zimmer in Renaissance-Ästhetik spiegeln die Pracht vergangener Zeiten.
(📸 Bild 10–13)

Das SALON Magazin ist exklusiver Medienpartner der siebten Ausgabe des Festivals mit dem Titel „Fragments“ in diesem Jahr. Ein Streifzug durch Villen, Kirchen und Ateliers, wo Design Vergangenheit und Zukunft verbindet. Alle Veranstaltungen sind öffentlich, Tickets und alle Informationen zu den Veranstaltungen gibt es hier: www.lakecomodesignfestival.com

GIVE + TAKE 👉🐯👈(always a good idea) Für seine neue Kollektion Animals & Stones hat sich der Goldschmied Patrik M**f dem ...
28/08/2025

GIVE + TAKE 👉🐯👈
(always a good idea)
Für seine neue Kollektion Animals & Stones hat sich der Goldschmied Patrik M**f dem Tierreich gewidmet.
Die unterschiedlichsten Wesen treffen in allen Formen und Farben auf leuchtende Edelsteine – handgefertigt in seinem irre schönen Münchner Atelier & Shop (am Kosttor 2) 🛍️ 👀

Jedes Schmuckstück entsteht in limitierter Auflage aus 18-karätigem Gold, Sterling Silber und besonderen Naturmaterialien. Zeitlos, tragbar und immer mit M**fs unverkennbarer Handschrift
🪲

Fotografiert im Münchner Apartment von
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Lake Como DesignfestivalDer Comer See ist immer eine Reise wert - in diesem September ganz besonders: Die Villa Grumello...
25/08/2025

Lake Como Designfestival
Der Comer See ist immer eine Reise wert - in diesem September ganz besonders: Die Villa Grumello wird Mittelpunkt des Lake Como Designfestivals
Vom 14. bis zum 21. September kommen Designer, Künstler, Verleger und Galerien im weitläufigen Garten und den historischen Räumen mit Blick auf den See zusammen. Das Gartenhaus wird zum Pop-up Café und Restaurant, rund um den See trifft italienische Grandezza auf zeitgenössische Visionen in zahlreichen Ausstellungen, etwa von Alvaro Molteni und Führungen durch Como’s rationalistische Architektur. Auch das Archivio Design Ico Parisi öffnest erstmals seine Türen in Como.

Das SALON Magazin ist exklusiver Medienpartner der siebten Ausgabe des Festivals mit dem Titel „Fragments“ in diesem Jahr. Ein Streifzug durch Villen, Kirchen und Ateliers, wo Design Vergangenheit und Zukunft verbindet. Alle Veranstaltungen sind öffentlich, Tickets und alle Informationen zu den Veranstaltungen gibt es hier: www.lakecomodesignfestival.com



📸 Credits
Archivio Ballo+Ballo
Aldo Rosso
Lorenzo Butti
Nicolas Polli
Lucie Gholam
Mario Radice
Karin Hackl

SOTTO IL SOLE TOSCANO Grande Amore für die Maremma bei Capalbio - mit Sicherheit die schönste & wildeste Region der Tosk...
24/08/2025

SOTTO IL SOLE TOSCANO
Grande Amore für die Maremma bei Capalbio - mit Sicherheit die schönste & wildeste Region der Toskana. Unser Mini-Guide für Einsteiger:

🏕️ : Traumschönes Glamping am Meer, Zelte zwischen Pinien und Dünen, nur wenige Schritte vom Strand La Dogana entfernt. Der Beachclub ist entspannt und wer will, kann im XL Pool Bahnen ziehen.

🖼️Francesco Arenas Schaukeln: Zwölf schwingende Sitze über dem Lago di Burano, ein Spiel mit der Natur

🍇 : Weingut am Hügel, wo Bordeaux-Trauben in salziger Brise zu kraftvollen Cuvées reifen. Der Fokus liegt auf Bordeaux-Rebsorten, die biologisch & nachhaltig produziert werden. Unser Gewinner der Herzen: Der Monteverro Chardonnay - man schmeckt die Nähe zum Meer 🌊

🌈 Tarot Garden: Niki de Saint Phalles bunte Skulpturen sind einen Besuch wert. Geöffnet bis zum 15. Oktober, unbedingt im Voraus einen Slot reservieren

🍝 : Porto Ercole hat ein neues Boutique-Hotel, das Restaurant Scirocco hat eine super Dachterrasse mit Blick und serviert die vielleicht beste Pasta der Toskana: Spaghetti Otto Pomodori 🍅 by

🇮🇹✨ Spazio Amato: Massimo Ubertis Neon-Kunstwerk leuchtet auf dem Gelände von beim Lago di Burano. Geliebter (italienischer) Raum - certo!

📸
Giorgio Benni
Gonzalez Rubio
Terre di Sacra
Leif Carlsson

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