
13/11/2024
🚩สูตรขนมปังเพื่อสุขภาพ🚩
Keto fiber bread
-โอ๊ตไฟเบอร์ 45 กรัม
-เฟร็กซีส 35 กรัม
-กลูเต้น 95 กรัม
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-แซนแทนกัม ¼
-ช้อนชา น้ำ 120 มล
-ยีสต์ 8 กรัม
-น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา เพื่อใช้เป็นอาหารของยีสต์
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-เนย 20 กรัม
-น้ำตาลหลาอฮั่งก่วย 10 กรัม
👉ขั้นตอนการทำ
1. นำน้ำอุ่น (อุ่นนะคะ ไม่ร้อน) ใส่ยีสต์แล้วใส่น้ำผึ้ง หรือหล่อฮังก๊วยที่เป็นอาหารยีนส์ลงไป เพื่อกระตุ้นยีสต์ให้ทำงาน
2. นำของแป้งอัลมอนด์ แฟลกซ์ซีด วีทกลูเตน โอ๊ตไฟเบอร์ เกลือ สารให้ความหวาน แซนแทนกัม ใส่รวมกัน
3.ใส่ยีสต์ที่ถูกกระตุ้นแล้วลงไป (ยีสต์จะฟูพอง) ใส่ไข่ และเนยละลายลงไป
4.คนให้เข้ากัน แล้วนวดมือ 30-45 นาที หรือถ้ามีเครื่องใช้เครื่องนวดแป้งนวด 7 นาที ให้เป็นเนื้อฟิล์ม
5. เมื่อจนได้เนื้อฟิล์ม คือแยก หรือคลี่ออกแล้ว ไม่แตกหรือเหนียวติดกันแล้ว ให้พักแป้งไว้ 2 ชม โดยแรปไว้นะคะ
6.วอร์มเตาก่อนน้า 165 องศาก่อนอบ หรือก่อนครบ 2 ชม 10-15 นาที พอครบ 2 ชม นำมาใส่พิมพ์ แล้วเข้าเตา 45 นาที
7.ครบแล้ว เช็คหน้าขนมปัง ว่าสุกไหม ไม่ดำมาก และไม่ขาวมาก ตอนแรกจะหน้าแข็ง พอทิ้งไว้ให้เย็นจะนิ่มขึ้นนะคะ ทานได้เลยจ้า
🍊Shopee: https://shopee.co.th/citychemicalsupply?entryPoint=ShopBySearch&searchKeyword=citychemicals
#ผงปรุงรสคีโต #ผงปรุงรสเพื่อสุขภาพ
#คีโต #คีโตเจนิค #เครื่องปรุงคีโต #อาหารเจ
#คลีน #ผู้ป่วยเบาหวานทานได้
#มีราคาขายปลีก #มีราคาขายส่ง
#ราคาส่งราคาปลีก
#น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
#น้ำตาลหญ้าหวาน
#ไซรัปหล่อฮังก๊วย
#แป้งอัลมอนด์ #โอ๊ตไฟเบอร์
#เครื่องปรุงสายสุขภาพ #เครื่องปรุงคีโต
#น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแบบผง
#น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
#มะพร้าวสกัดเย็น100%