30/10/2025
ต้มฝักใส่ไก่พร้อมเสริฟ์ค่ะ
#กินข้าว
#กินข้าวกัน
#ภาพนิ่ง
สำหรับ *ต้มฝักใส่ปีกบนไก่* (หรือฟักเขียวต้มกับปีกไก่บน) เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย เนื่องจากมีส่วนประกอบหลักที่ให้สารอาหารหลากหลาย ดังนี้:
# # # คุณค่าทางโภชนาการ
1. *ฟักเขียว*:
- *แคลอรีต่ำ*: ฟักมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ช่วยให้รู้สึกอิ่มแต่ไม่เพิ่มแคลอรีมาก
- *วิตามินซี*: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- *ไฟเบอร์*: ช่วยในระบบย่อยอาหาร
- *โพแทสเซียม*: ช่วยควบคุมความดันโลหิต
2. *ปีกบนไก่*:
- *โปรตีนสูง*: ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
- *ไขมัน*: มีไขมันปานกลาง โดยเฉพาะหากยังมีหนังไก่ ซึ่งให้พลังงาน
- *ธาตุเหล็ก*: ช่วยบำรุงเลือดและป้องกันภาวะโลหิตจาง
3. *น้ำซุป*:
- *เกลือแร่และคอลลาเจน*: หากต้มจากกระดูกไก่ จะมีคอลลาเจนที่ช่วยบำรุงผิวและข้อต่อ
- *โซเดียม*: หากใส่น้ำปลา หรือเกลือ อาจเพิ่มปริมาณโซเดียมในเมนู (ควรใส่ในปริมาณพอเหมาะ)
4. *เครื่องปรุงและสมุนไพร* (ถ้าใส่):
- *กระเทียมและพริกไทย*: ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- *ผักชี*: มีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระ
# # # ข้อดีต่อสุขภาพ
- เป็นเมนูที่ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ เช่น ผู้ป่วยหรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุครบถ้วน
- หากเลี่ยงการใส่เครื่องปรุงรสจัด จะเป็นเมนูที่ดีต่อผู้ที่ควบคุมโซเดียม
#กินข้าว
#กินข้าวกัน
#ภาพนิ่ง
