22/08/2025
_____ความภูมิใจของคนสอนทำขนม🥹_____
ผู้เรียนประสบความสำเร็จคือความสำเร็จของเรา
หลายครั้งมีคำถามว่าสอนทำขนมแบบนี้ไม่กลัวคนมาทำขายแข่งเหรอ ตอบเลยว่า___ไม่กลัว
และเหตุผลที่ไม่กลัวไม่ใช่เพราะเราเก่งกว่าหรือขายดีกว่า แต่เพราะชอบเห็นคนอื่นประสบความสำเร็จ เห็นแล้วนอกจากภูมิใจเรายังอิ่มใจบอกไม่ถูกเมื่อเห็นผู้เรียนลงมือทำอย่างตั้งใจสมกับที่เราตั้งใจถ่ายทอดความรู้ที่เรามีทั้งหมดให้ไปโดยไม่มีกั๊ก
ผู้สอนเองผ่านการเรียนรู้ ปรับปรุง พัฒนา จนได้สูตรที่พอใจลงตัวและคิดว่าไม่ยากเกินไปสำหรับผู้เริ่มต้น
ขั้นตอนการทำที่ซับซ้อนยุ่งยากเกินไปเป็นเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ขนมไทยค่อยๆหายไปตามกาลเวลา ความมุ่งหมายของผู้สอนจึงเป็นเรื่องของการลดขั้นตอนและอุปกรณ์ที่ยุ่งยาก เพื่อให้การเริ่มต้นนั้นง่ายขึ้นและคนทำขนมไม่ท้อไปซะก่อน
ซึ่งที่มาของชื่อ "บ้านรักษ์ขนมไทย" ก็มาจากตรงนี้อนุรักษ์ในมุมของเราคือการสอนให้ทำง่ายเพื่อรักษาไว้ให้นานที่สุด เพราะถ้ายากจะไม่มีใครอยากทำ
และเมื่อเห็นดอกผลจากความตั้งใจที่เราส่งไปให้ เราจึงมีความสุขอย่างที่อธิบายไม่ได้ และผลตอบแทนที่
มากกว่ารายได้ก็คือความอิ่มใจที่ได้เห็นผู้เรียนประสบความสำเร็จนั่นเอง🙏
