Fat Solutions

12/07/2025

ส่งการบ้านคุมอาหารกันฮะทุกคน กินดีมั้ยวันนี้ 🔥

ของดาววันนี้กินข้าวกับไข่ตุ๋น เมนูง่ายๆแบบไขมันต่ำ แต่อันนี้ซื้อเค้ามานะไม่ได้ทำเอง ซื้อไข่ตุ๋นหมูสับจากแมกแวลู่เอามากินกับข้าวและผัก อร่อยเชียว กินง่ายๆแต่ดี จะซื้อหรือทำเองก้ได้หมด 😉

22/06/2025

07/06/2025

#พริมโรส #ผู้หญิง

21/05/2025

🧠 ยิ่งนอนน้อย ยิ่งหิวเพิ่มขึ้น


บางคนคงมีประสบการณ์ วันไหนนอนน้อยกว่าทุกวัน
วันต่อมาจะกินมากขึ้น

และถ้าช่วงไหน นอนน้อยติดต่อกัน
เวลาผ่านไป จะรู้สึกน้ำหนักขยับขึ้น

คุณไม่ได้คิดไปเองหรอกค่ะ สมองมันมีกลไกนี้จริงๆ
เสมือนมันวางไว้ว่านอนน้อยคือ stress
stress จึงต้องรีบหาพลังงานมาเติม


🛌 สรุปผลจากการนอนน้อย


1️⃣ ระบบเซลล์ประสาทชื่อ AgRP/NPY ทำงานรุนแรงขึ้น:

กลุ่มเซลล์ประสาทนี้ จะคอยรับคำสั่ง
จาก ฮอร์โมนหิว แล้วตัวมันจะไปสะกิด
ให้ ‘ศูนย์หิว’ ทำงานมากขึ้น

นอนน้อย ส่งผลให้เซลล์ประสาทพวกนี้
ทำงานเองเลยจ้า โดยยังไม่ต้องมีคำสั่งเลย


2️⃣ ระบบ Orexin แห่งการหาอาหาร หลั่งมากขึ้น:

ที่ใกล้ๆ ศูนย์หิว จะมีเซลล์ประสาทคอยหลั่งสาร Orexin
กระตุ้นให้หิว/หาอาหาร และทำให้สมองตื่นตัว

ระบบนี้ทำให้สิ่งมีชีวิต สามารถตื่นตัว
พร้อมมาล่าสัตว์เพื่อเป็นอาหารได้

นอนน้อย ทำให้ orexin มากขึ้น
กลายเป็นนักล่าอาหารตลอดเวลา


3️⃣ ฮอร์โมน Ghrelin หลั่งมากขึ้น:

ปกติ ยิ่งห่างจากมื้ออาหาร กระเพาะจะหลั่ง Ghrelin
มากระตุ้นศูนย์หิว ให้เริ่มหิวมากขึ้น

นอนน้อย กระเพาะ Ghrelin มากกว่าปกติ
ทำให้ระดับความหิว ช่วงที่หิว ทวีคูณขึ้นอีก


4️⃣ ตัวรับฮอร์โมน Leptin ในสมองลดลง

หลังมื้ออาหาร เซลล์ไขมันที่รับรู้ว่า ได้พลังงานแล้ว
จะหลั่งฮอร์โมน Leptin ไปกระตุ้น ‘ศูนย์อิ่ม’

นอนน้อย ทำให้ศูนย์อิ่ม ตอบสนองต่อ Leptin ลดลง
ทำให้ตัวเบรก ‘ความหิว’ หายไปเลย


ยังไม่นับว่าถ้ามีภาวะอ้วนอยู่แล้ว
ก็มีกลไกทำให้หิวเพิ่มอยู่แล้วด้วยค่ะ (อธิบายในcomment)


ซึ่งผลการศึกษาเชิงวิทยาศาสตร์
ก็ตรงกับผลการศึกษาเชิงพฤติกรรมจริงๆ
✔️ อดนอนแบบเฉียบพลัน วันต่อก็มีระดับฮอร์โมนข้างบน
เปลี่ยนแปลงได้ชั่วคราวเลย ทำให้เพิ่มการหิว
✔️ อดนอนทำให้เพิ่มการกิน โดยเฉพาะอาหารพลังงานสูง
✔️ อดนอนทำให้ยับยั้งชั่งใจการกินน้อยลง
โดยเฉพาะอาหารกลุ่มของหวาน


🔮 สรุป: นอนน้อย สมองและระบบฮอร์โมนปรับตัว
ไปในทางให้หิวมากขึ้น เหมือนสมองคิดว่าเป็น stress
เลยต้องรีบรับพลังงานมาเพิ่ม

ดังนั้นการนอนให้เพียงพอสำคัญมากๆ นะคะ
ใครมีปัญหาการนอน ต้องรีบรักษานะคะ

30/04/2025

ออกกำลังกายเพิ่มทั้งจำนวนและประสิทธิภาพการทำงานของ HDL ยาดียาฟรี ที่ทำแล้วได้ผลจริงๆ

จากประสบการณ์ส่วนตัว คนไข้ส่วนใหญ่ที่มีปัญหาเรื่อง HDL ต่ำและผลเลือดไม่ค่อยดี ผันตัวออกมาเป็นสายออกกำลังกายปุ๊บ ผลเลือดนัดต่อๆ ไป ดีขึ้นมากเลยค่ะ

🎯[ HDL คืออะไร ]


HDL: High Density Lipoprotein
= ตัวขนส่งคอเลสเตอรอล ที่สะสมตามผนังหลอดเลือด กลับสู่ตับ
จึงมักเป็นตัวแทนของ “ไขมันตัวดี”
(จริงๆ มันเป็นตัวขนส่งไขมันมากกว่า)

เมื่อก่อน เราจะสนใจจำนวน HDL เป็นหลัก คือยิ่งสูงยิ่งดี ต่อมาจึงพบว่า HDL ที่สูงมากเกินไป กลับเพิ่มอัตราเสียชีวิต (โดยเฉพาะ > 100)

เลยทำให้ทุกวันนี้ นอกจากจำนวน HDL แล้ว ยังต้องสนใจประสิทธิภาพการทำงานของ HDL ด้วย (HDL functionality)

______________

🗝️[ สรุปการทำงานของ HDL ]


1️⃣ ตับและลำไส้สร้างโปรตีน Apolipoprotein Al (ApoAl)
ซึ่งเป็นตัวประกอบอนุภาค HDL ขึ้นมา แล้วหลั่งออกไป

2️⃣ HDL ไปถึงตำแหน่งที่มีคอเลสเตอรอล จะกระตุ้นให้
เม็ดเลือดขาวที่มีคอเลสเตอรอลสะสมในตัว ปั้มออกมา
(ผ่านโปรตีนปั้มชื่อ ABCA1)

3️⃣ HDL ได้คอเลสเตอรอลมาแล้ว มันจะใช้เอนไซม์ชื่อ
LCAT ทำให้คอเลสตอรอลเก็บดีขึ้น

4️⃣ ระหว่างเดินทางในเลือดอาจมีการแลกเปลี่ยน
คอเลสเตอรอลกับตัวขนส่งอื่น

5️⃣ ส่งคอเลสเตอรอลคืนสู่ตับ


สรุป: ตับ/ไส้สร้าง ⮕ เข้าเลือด ⮕ ผนังหลอดเลือด ⮕ ปั้มคอเลสเตอรอลจากเม็ดเลือดขาว ⮕ กลับไปส่งที่ตับ

______________

[ ออกกำลังกายช่วย HDL ได้ยังไง ]


🏃🏼‍♀️ออกกำลังกาย: เพิ่มประสาท sympathetic, adrenaline + เพิ่มความเครียดเชิงกลของระบบหลอดเลือดที่เลือดไหลไวขึ้นชั่วคราว

ผลคือ:

1️⃣ กระตุ้นการสร้าง ApoAl ที่ตับ และยังลดการทำลายด้วย (ยังไม่ทราบกลไก)

2️⃣ แรงเชิงกลที่กระทำหลอดเลือด กระตุ้นให้เม็ดเลือดขาวปั้มคอเลสเตอรอลมาให้ HDL ได้ดีขึ้น

3️⃣ ทำให้เอนไซม์ LCAT ทำงานดีขึ้น ส่งผลให้ HDL เก็บได้ไวขึ้น

4️⃣ อาจทำให้บทบาทต้านอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระดีขึ้น


♻️ผลข้อ 1️⃣: จะทำให้จำนวน HDL เพิ่มขึ้น

♻️ผลข้อ 2️⃣3️⃣: จะทำให้ประสิทธิภาพ HDL สูงขึ้น

แต่การศึกษาส่วนใหญ่ มันจะแสดงให้เห็นว่าขึ้นกับความแรง (Dose) และความสม่ำเสมอ ของการออกกำลังกายด้วย ซึ่งจะเห็นผลชัดเจนในระดับกลางขึ้นไป โดยเฉพาะ HIIT

ซึ่งการที่จะออกให้ได้ระดับนี้ ต้องสม่ำเสมอ และต้องค่อยๆ เพิ่มความแรงขึ้นด้วย ซึ่งสิ่งที่จะเสริมให้การออกต่อเนื่อง มีประสิทธิภาพ บาดเจ็บน้อย ก็ต้องเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อด้วย จึงเลี่ยงไม่ได้ที่ต้องออกทั้ง Aerobic และ weight training ถ้าอยากจะได้ผลจุดนี้สูงสุดค่ะ

______________

🔮สรุป

1. HDL คือตัวเก็บคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดกลับตับ
2. ออกกำลังกายเพิ่มทั้งจำนวนและประสิทธิภาพของ HDL

แต่การออกกำลังกายอย่างเดียว คงไม่พอ อย่าลืมปรับพฤติกรรมอื่นด้วย โดยเฉพาะการกินซึ่งสำคัญมาก, ลดความอ้วนเห็นผลทันที, เลี่ยงสารกระตุ้นอื่นๆ โดยเฉพาะสุรา, นอนให้เพียงพอ และรักษาสุขภาพจิตค่ะ

01/03/2025

# ไข่ทั้ง 3 ชนิด เลือกให้เหมาะกับเป้าหมายสุขภาพของคุณ

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่หลายคนนิยมรับประทาน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าไข่แต่ละชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน? วันนี้เรามาทำความรู้จักกับไข่ทั้ง 3 ชนิด เพื่อช่วยให้คุณเลือกได้อย่างเหมาะสมกับเป้าหมายสุขภาพของคุณ

# # ไข่ไก่ – ตัวเลือกยอดนิยมที่สมดุล
ไข่ไก่ฟองกลางให้พลังงาน 70 แคลอรี่ พร้อมโปรตีน 6.3 กรัม และคอเลสเตอรอล 180-220 มก. ไข่ไก่เป็นตัวเลือกที่สมดุลสำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนคุณภาพดีในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากเกินไปและไม่น้อยเกินไป เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นประจำในอาหารทั่วไป

# # ไข่เป็ด – พลังงานและโปรตีนสูง
ไข่เป็ดฟองกลางให้พลังงานถึง 130 แคลอรี่ พร้อมโปรตีนสูงถึง 9 กรัม แต่มีคอเลสเตอรอลสูงถึง 550-620 มก. เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานและโปรตีนสูง เช่น นักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่ควรระวังสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านคอเลสเตอรอล

# # ไข่นกกระทา – ทางเลือกแคลอรี่ต่ำ
ไข่นกกระทาเพียง 1 ฟองให้พลังงานเพียง 14 แคลอรี่ โปรตีน 1.2 กรัม และคอเลสเตอรอลเพียง 70-80 มก. แม้ว่าไข่นกกระทาจะมีขนาดเล็ก แต่หากเทียบปริมาณที่เท่ากัน ไข่นกกระทาจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการอาหารว่างโปรตีนขนาดเล็กที่กินง่าย

# # เลือกไข่อย่างไรให้เหมาะกับคุณ
- **ผู้ควบคุมน้ำหนัก**: เลือกไข่ไก่หรือไข่นกกระทา เพราะให้แคลอรี่น้อยกว่า
- **ผู้ออกกำลังกาย**: ไข่เป็ดอาจเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะให้โปรตีนสูง
- **ผู้มีปัญหาคอเลสเตอรอล**: ควรเลือกไข่ไก่หรือไข่นกกระทา และจำกัดปริมาณการบริโภค
- **ผู้สูงอายุ**: ไข่นกกระทามีขนาดเล็ก กินง่าย และย่อยง่าย

ไม่ว่าคุณจะเลือกไข่ชนิดใด ควรปรุงอย่างถูกสุขลักษณะและหลากหลายวิธี เช่น ต้ม ตุ๋น หรือทอดแบบไม่ใช้น้ำมันมาก เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่

อย่าลืมว่า การรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุลคือกุญแจสำคัญของสุขภาพที่ดี ไข่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ ควรรับประทานร่วมกับผัก ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ ด้วย

25/01/2025

ว้าวเลย

สายคลีนมารวมตัวกัน

Cr ขอบคุณเจ้าของภาพ

19/01/2025

ไหน? ใครมีเป้าหมายพิชิตร่างใหม่รับปีใหม่ แต่ยังไม่รู้จะเริ่มยังไง🤔​
ลองมาเริ่มกับคู่หู คู่นี้ “บอดี้คีย์ & โพสไบโอติก” 💞 ตัวช่วยเริ่มแรกของคนดูแลหุ่น​

​🥛 เริ่มดูแลเรื่องอาหารกับ “บอดี้คีย์” ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร ซองเดียวให้ทั้ง โปรตีนจากพืช ใยอาหาร คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่สําคัญต่างๆ เพื่อให้พลังงานและสารอาหารอย่างเหมาะสมสําหรับหนึ่งมื้อ👍​

🔥 เสริมด้วย “โพสไบโอติก HT-BPL1” ทีมีจุลินทรีย์ดี สารสกัดจากผงกีวีสีทอง แคร์รอตสีม่วง วิตามินบี 2 และ บี 5 ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ช่วยปรับสมดุลลำไส้ อีกทั้งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการลดไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย ​⌛

29/06/2024

13/06/2024

มีคนเสียชีวิตจากไขมันพอกตับ เยอะถึง 2.5 เท่า 😱

“ อย่าปล่อยให้ตับของคุณ ” พัง “ จน ย้อนกลับไม่ได้ ”

ดีท็อกซ์ตับ New item “ LIVITOX ลิวิท็อกซ์ “ มาแล้วว
#รอมานานมากก🔥


💎

10/03/2024

#ไขมันสะสมในร่างกาย_นำออกมาใช้ได้อย่างไร? [Rerun]👨‍⚕️📝 ร่างกายมนุษย์เก็บสะสมพลังงานสำรองไว้ใช้ในรูปของไขมันที่อยู่รวมกันเป็นกลุ่มเนื้อเยื่อ (Adipose tissues) โดยไขมันจะถูกเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน ที่เราเรียกว่า "Adipocyte หรือ Fat cell” เซลล์ไขมันเหล่านี้ มีอยู่แทบทุกที่ในร่างกาย ทั้งบริเวณใต้ชั้นผิวหนัง (เรียกว่า Subcutaneous fats) และ ภายในช่องท้อง อยู่รอบ ๆ อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกาย (เรียกว่า ) เป็นต้น
ในเซลล์ไขมันจะบรรจุไขมันที่อยู่รวมกันในรูป #ไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides or Triacyl glycerols -TAG) เป็นส่วนใหญ่ และ บางส่วนเป็นไขมันโครงสร้างอื่น ๆ เช่น ฟอสฟอไลปิด เซรามายด์ และ คอเลสเตอรอล เป็นต้น
#ปัจจัยอะไรบ้างที่กระตุ้นการสร้างการเก็บไขมันในร่างกาย? 👨‍⚕️📝

เมื่อเราได้รับสารอาหารเข้ามามากเกินไป (จากการกิน)โดยเฉพาะกลุ่มคาร์โบไฮเดรต หรือ น้ำตาลกลูโคส ร่างกายจะนำไปใช้ได้บางส่วนเพื่อเป็นพลังงาน และ เก็บสะสมในรูปแป้งสะสม (Glycogen in Liver & Muscle mass) ซึ่งร่างกายเรานั้นเก็บได้ในจำนวนที่จำกัด โดยฮอร์โมนที่ทำให้เก็บสะสมเหล่านี้ คือ #ฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin)​ นั่นเอง
ส่วนที่เหลือจากนี้ หากยังได้สารอาหารกลุ่มนี้เข้ามามาก น้ำตาลที่ล้นเข้ามามากเกินไปนั้น จะถูกเปลี่ยนเป็น #กรดไขมัน (Fatty acids) ที่ตับ เรียกว่า กระบวนการ "de novo Lipogenesis ( )" และ ไขมันที่เยอะมากขึ้นจนล้นเซลล์ ส่งออกจากตับในรูปของ #ไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เก็บสะสมในรูป #เนื้อเยื่อไขมัน (Adipose tissues) ตามบริเวณต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะ ในบริเวณช่องท้อง รอบ ๆ อวัยวะภายใน (Visceral fat tissues) นั่นเอง
#ไขมันสะสมดึงออกมาเผาผลาญเป็นพลังงานได้อย่างไร?

✅ การดึงเอาไขมันสะสมออกมาใช้ (Fat burn / Lipolysis) ต้องอาศัยหลายแนวทางร่วมกัน โดยสิ่งแรกที่สำคัญที่สุด ก็คือ #การหยุดกิน (Stop Eating/Fasting) หรือ Intermittent Fasting : IF นั่นเอง
การงดกินในช่วงระยะเวลาที่นาน >12 ชม. เป็นต้นไปนั้น ร่างกายจะเริ่มดึงเอาไขมันสะสมเหล่านี้ออกมาใช้เป็นพลังงาน ในรูปของกรดไขมันอิสระ (Fatty acids) & สารคีโตน (Ketone bodies) โดยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของกรดไขมันอิสระให้เป็นสารคีโตนบอดี้ที่ตับ กระบวนการนี้ เรียกว่า จะเกิดขึ้นได้ ก็ต่อเมื่อ ฮอร์โมนอินซูลินต่ำลง >> ร่างกายจะหยุด/ชะลอกระบวนการสร้าง (Anabolic stage ลดลง) และ เริ่มเข้าสู่กระบวนการสลาย (catabolic phase เพิ่มขึ้น) >> ส่วน ความช้า เร็ว / ยาก ง่าย ของกระบวนการนี้นั้น จะขึ้นอยู่กับ #ความไวของอินซูลินของเซลล์ร่างกายของแต่ละคน (Insulin sensitivity) หรือ #ความรุนแรงของภาวะดื้อต่ออินซูลิน นั่นเอง
ดังนั้น ใครที่มีปัญหาการดื้อต่ออินซูลินเป็นทุนเดิมสูงอยู่แล้ว ก็อาจจะดึงเอาไขมันสะสมออกมาใช้ได้ยากยิ่งขึ้น
✅ #ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่กินเข้าในแต่ละวัน (Low carbohhydrate diet) รวมถึง การกินไขมันอิ่มตัว ไขมันแปรรูป น้ำมันพืช ที่มาจากการปรุงอาหารมากเกินไปในคนที่มีโรคอ้วน หรือ ดื้ออินซูลินสูงอยู่แล้ว เพราะจะทำให้ร่างกายเร่งการเก็บสะสมสารอาหารเหล่านี้ได้ในรูปของเซลล์ไขมัน นั่นเอง
✅ #การออกกำลังกาย (Exercise) และ การเคลื่อนไหวร่างกายให้มากขึ้น (Increase Physical activity) เพราะเป็นกระบวนการเพิ่มความไวของในการใช้น้ำตาลกลูโคสของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายเรา + การใช้กรดไขมันของเซลล์กล้ามเนื้อมากขึ้น โดยเฉพาะการออกกำลังกายในระดับความเข้มข้น Low- to moderate-intensity คือ ระดับความเข้มข้นน้อยถึงปานกลาง
การออกกำลังกายที่ดี ควรเป็นทั้งแบบคาร์ดิโอ และ เวทเทรนนิ่ง 3-4 วันต่อสัปดาห์ อย่างน้อย 45-60 นาที ต่อ ครั้ง
นอกจากนี้ การออกกำลังกายในช่วงที่เรา Fasting เซลล์กล้ามเนื้อต่าง ๆ มีความไวต่ออินซูลินมากขึ้น จึงสามารถนำเอากรดไขมันที่สะสมออกมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างสมบูรณ์
#บทสรุปของการจัดการไขมันส่วนเกินที่สะสมในร่างกาย !

[1] การรู้จักว่า #เราควรกินอะไร ? (What to Eat ?) และ #ควรหยุดกินเมื่อไร ? (When to Eat ?) แบบที่เหมาะกับภาวะสุขภาพ หรือ ปัญหาสุขภาพของตัวเราเอง (ซึ่งควรปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจประเมินสุขภาพ ระบบเผาผลาญ)
[2] การออกกำลังกายที่เหมาะสมเป็นประจำ
[3] ทำไลฟ์สไตล์ต่าง ๆ ในชีวิตของเราให้สมดุล ทั้งการนอนที่ดี การขับถ่ายที่ดี การลดความเครียด เป็นต้น
ทั้งหมดที่หมอเล่ามานี้ นับเป็นกุญแจสำคัญที่จะไขประตู #ห้องเก็บไขมัน " #สมบัติที่เราไม่อยากได้ไม่อยากเก็บไว้มาก" ให้นำออกมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อการมีสุขภาพ และ คุณภาพชีวิตที่ดีของเรา นั่นเอง


#หมอหล่อคอเล่า