เว็บไซต์คืออะไร?

ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน

หน้าหลัก
ประเทศไทย
Bang Khae
ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน

สำหรับคนรักการเข้าครัวทำอาหาร

24/10/2025

ลาบวุ้นเส้น รสจัดจ้าน แซ่บ #ลาบ #วุ้นเส้น #แซ่บ

24/10/2025

"ขนมจีนน้ำยาไก่" น้ำยากะทิข้นๆเครื่องแน่นๆ ตีนไก่ เนื้อไก่ และ เครื่องใน
**ส่วนผสม**
1.อกไก่ 500 ก.
2.ตีนไก่ 500 ก.
3.เลือดไก่ 1 ก้อน
4.เครื่องในไก่ 300 ก.
5.หอมแดง 12 หัว
6.กระเทียมจีน 10 กลีบ
7.ตะใคร้ 3 ต้น
8.ข่า 10 แว่น
9.ใบมะกรูด 3 ใบ
10.พริกแห้ง 20 เม็ด
11.พริกแกงเผ็ด 150 ก.
12.หัวกะทิ 500 ก.
13.น้ำปลา 5 ทัพพี
14.ผงชูรส 2 ชช.
15.น้ำตาล 2 ชต.
16.น้ำปลาร้า 2 ทัพพี (ไม่ใส่ได้)
17.ต้นหอม 2 ต้น
19.กระชาย 8 แง่ง
20.น้ำเปล่า 2.5 ลิตร
21.ไก่สับ 300 ก.
22.พริกขี้หนูสวน ตามชอบ

*ลวก เลือดไก่ ตีนไก่ ในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้ (น้ำนี้ทิ้งไป)

*ตั้งน้ำหม้อใหม่รอเดือด ใส่เกลือ ข่า ตะใคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ตีนไก่ อกไก่ ต้ม 30 นาที

*ตัก ตีนไก่ อกไก่ แยกเครื่องแกงขึ้นมาปั่นหรือตำ ให้ละเอียด และเทลงหม้อใบเดิมที่ต้ม กรองเอาแต่น้ำ ส่วนอกไก่ ฉีกเป็นเส้นๆ

*ตั้งหัวกะทิ ใส่ไก่สับ พริกแกงเผ็ด ผัดให้กะทิแตกมัน ใส่เครื่องในไก่ เนื้อไก่ฉีก ตีนไก่ ผัดพอเครื่องในเริ่มสุก ใส่น้ำต้มเครื่องแกง หรือ เติมหางกะทิได้ตามชอบ

*ปรุงรสตามชอบ รอเดือด ใส่เลือดไก่ พริกขี้หนูสวน โรยต้นหอม ปิดไฟ

(เลือกใส่เนื้อไก่ได้ตามชอบ )
#น้ำยาขนมจีน #น้ำยาไก่ #แกงไก่

23/10/2025

ตำหน่อไม้หมูยอ เดือนนึงมี 30 วัน กินส้มตำไปแล้ว 25 วัน
กินเกือบทุกวันโล้ดดด....

23/10/2025

ตำน้ำจิ้มเอาหมูลงไป ใส่กระเทียมโทนดอง โรยผักชี แซ่บมาก
**น้ำจิ้ม**
1.พริกขี้หนูสวน 100 ก.
2.กระเทียม 50 ก.
3.รากผักชี 2 ราก
4.น้ำตาล 2 ชต.
5.น้ำมะนาว 40 มล.
6.น้ำปลา 40 มล.
7.น้ำกระเทียมดอง 20 มล.
8.น้ำเปล่า 20 มล.
9.ผงชูรส ตามชอบ
ชิมรสตามชอบ

*ต้มน้ำให้เดือด ใส่ ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด
*ลวกหมูให้สุกตามชอบ
*ใส่หมูลงในน้ำจิ้ม ที่ตำไว้ คลุกให้เข้ากัน
*ใส่กระเทียมโทนดอง โรยผักชี เสร็จ
#เมนูกับแกล้ม #หมูลวก #น้ำจิ้ม

22/10/2025

"ปีกไก่ทอดน้ำปลา" ส่วนผสมน้อย หอมกลิ่นน้ำปลา และทำง่าย เด็กๆชอบ
**ส่วนผสม**
1.ปีกบนไก่ 800 ก.
2.น้ำปลาดี 3 ชต.
3.พริกไทยป่น 1 ชช.
4.แป้งทอดกรอบ 5 ชต.
5.น้ำเย็นจัด 3 ชต.
7.น้ำมันสำหรับทอด

*หมักปีกไก่ น้ำปลา พริกไทย 1 ชม.
*ใส่แป้งทอดกรอบ น้ำเย็น ในไก่ที่หมักไว้ ผสมให้เข้ากัน
*ทอดไฟกลาง ค่อนแรง จนเหลือง ตามชอบ

20/10/2025

กินบ่อยก็ ป่นปลาทู นี่ล่ะ ผักลวก ไข่เจียว

20/10/2025

ทำดอกกุหลาบจากกล้วยและน้ำผึ้ง /Make Rose Flowers from Bananas
#ดอกกุหลาบ #กล้วยอบน้ำผึ้ง

20/10/2025

"แกงฟักทองใส่หมูใบโหระพา" หอมๆ ร้อนๆ ฟักทองมันมาก

19/10/2025

"กล้วยอบน้ำผึ้ง" ดอกกุหลาบ สำหรับแต่งจานอาหาร ทำได้ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนผสมแค่ 2 อย่าง ใช้กล้วยน้ำหว้า และน้ำผึ้ง
*ใช้กล้วยไม่สุกมาก เนื้อยังแข็งๆอยู่
*ฝานกล้วยเป็นแผ่นยาว และ แผ่นกลม(ใช้รองก้น)
*วางแผ่นกลม ลงในถ้วยพิมพ์ ราดน้ำผึ้ง
*ม้วนกล้วยแผ่นยาวให้เป็นรูปดอกไม้ จัดลงในถ้วย
*พอจัดรูปดอกไม้เสร็จ ราดน้ำผึ้ง อีกเล็กน้อย
*ใส่ในหม้อทอด 180 องศา 10 นาที หรือ ใช้เตาอบได้
*นำออกมาจากหม้ออบ ค่อยๆ แซะออกจากถ้วย
*นำไปจัดจานแต่งอาหาร หรือ ทานเล่นได้
#กล้วย #อบน้ำผึ้ง #กุหลาบ

18/10/2025

ต้มสับปะรดกระดูกหมู พริกน้ำปลายำ ไข่เป็ดต้ม อิ่มแน่ๆมื้อนี้

17/10/2025

"น้ำพริกผัดหมูสับ" เมนูเบิ้ลข้าว
**ส่วนผสม**
1.หมูสับ 200 ก.
2.หอมแดง 10 หัว
3.กระเทียมจีน 10 กลีบ
4.พริกสด 8 เม็ด ตามชอบ
5.ผักชี 1 ต้น
6.น้ำมันพืช 2 ชต.
7.น้ำมะขามเปียก 2 ชต.
8.น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต.(ลดหวานได้)
9.ผงปรุงรส 1 ชช.
10.ผงชูรส 1 ชช.ตามชอบ
11.มะเขือเทศ 4 ลูก
12.น้ำเปล่า หรือ น้ำล้างครก
13.น้ำปลา 2 ชต.
ชิมรสตามชอบ