
30/08/2023
10 ประโยชน์ของแอปเปิ้ล 🍎🍏
แอปเปิ้ลผลไม้ยอดนิยม รสชาติกรอบอร่อย มีสารอาหารและคุณค่ามากมาย มาดูกันว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์อะไรบ้าง
1. ช่วยควบคุมน้ำหนัก
แอปเปิ้ลอัดแน่นไปด้วยสองสิ่งที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้นนั่นคือ ไฟเบอร์ และน้ำ การกินแอปเปิ้ลก่อนมื้ออาหารจะทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้นและบริโภคน้อยลง นั่นเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
2. ช่วยระบบประสาท
การวิจัยพบว่าแอปเปิ้ลช่วยให้เซลล์ประสาทในสมองมีชีวิตและทำงานได้ยาวนานขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าทึ่ง
3. เพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
แอปเปิ้ลสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน สารเควอซิทินที่อยู่ในเปลือกแอปเปิ้ลเป็นสารที่อยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ มีคุณสมบัติการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพต้านการอักเสบ
4. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
แอปเปิ้ลไม่เพียงช่วยให้ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจลดลง แต่สารฟลาโวนอยด์ที่พบในแอปเปิ้ลยังช่วยให้ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองลดลง 20 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล
5. บำรุงสุขภาพลำไส้
แอปเปิ้ลมีเพกตินซึ่งเป็นโพรไบโอติกที่มีประโยชน์โดยตรงในเรื่องการบำรุงลำไส้ให้แข็งแรง จึงช่วยลดอาการปวดท้องและท้องอืดได้
6. ป้องกันมะเร็ง
แอปเปิ้ลอาจเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็ง การกินแอปเปิ้ลเป็นประจำมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งปอดได้ เพราะเส้นใยในแอปเปิ้ลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องดีเอ็นเอของเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งเป็นสารตั้งต้นของมะเร็ง
7. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
การกินแอปเปิ้ลเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์มีผลดีต่อการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยการศึกษาพบว่าผู้ที่กินแอปเปิ้ลทุกวันสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 28 เปอร์เซ็นต์
8. ลดคอเลสเตอรอล
ไฟเบอร์ในแอปเปิ้ลมีส่วนช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย การศึกษาพบว่าการดื่มน้ำแอปเปิ้ลไม่มีผลต่อคอเลสเตอรอลเหมือนกับกินแอปเปิ้ลสด นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นเพราะเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในแอปเปิ้ลซึ่งมีความสำคัญในการลดคอเลสเตอรอล
9. ลดอาการหอบหืดได้
หากเป็นโรคหอบหืด การกินแอปเปิ้ลทุกวันอาจช่วยให้อาการดีขึ้นได้ จากการศึกษาโดยวารสาร Advances in Nutrition กับผู้หญิงมากกว่า 68,000 คนพบว่าผู้ที่กินแอปเปิ้ลมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อโรคหอบหืดต่ำที่สุด
10. ทำให้ฟันขาวขึ้น
แอปเปิ้ลยังสามารถช่วยฟอกฟันขาว จากการศึกษาของ PLOS ONE พบว่าการเคี้ยวแอปเปิ้ลช่วยกำจัดคราบจุลินทรีย์และทำให้ฟันขาวขึ้น