มีด และ ขวาน

03/10/2025

ขวาน Council tool Wood Craft Camp 1.7 lbs. Wood-Craft Camp Carver, 16 in.
Curved Handle, Mask
Detailed specs on the axe are:
5160 Steel
16” Curved Premium Hickory handle
26 oz. Head weight (737 grams)
25-28 deg. Flat-grind bit bevels
4” Bit length
#ไม่ได้จำหน่าย

02/10/2025

จากประเทศฟินแลนด์ Skrama 240, 80CrV2
หัวใจของมีด Skrama คือใบมีด ​
ใบมีด Skrama มีความโค้งเล็กน้อยและมีปลายมีดแบบ sheepsfoot (ปลายมีดทู่คล้ายกีบแกะ) ความโค้งนี้ช่วยให้มีดโยกไปมาได้บนเขียงเมื่อใช้ทำอาหาร ใบมีดลับคมด้วยมุมที่แตกต่างกันสองแบบ ส่วนใกล้ด้ามจับความยาว 5 ซม. (2 นิ้ว) มีมุม 25° สำหรับการแกะสลักไม้และงานละเอียด ส่วนที่เหลือของใบมีดมีความคม 34° ซึ่งพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมสำหรับมีดสับประเภทนี้

01/10/2025

Varusteleka Skrama 200, Carbon Steel 80Crv2
หัวใจของมีด Skrama คือใบมีด ​
ใบมีด Skrama มีความโค้งเล็กน้อยและมีปลายมีดแบบ sheepsfoot (ปลายมีดทู่คล้ายกีบแกะ) ความโค้งนี้ช่วยให้มีดโยกไปมาได้บนเขียงเมื่อใช้ทำอาหาร ใบมีดลับคมด้วยมุมที่แตกต่างกันสองแบบ ส่วนใกล้ด้ามจับความยาว 5 ซม. (2 นิ้ว) มีมุม 25° สำหรับการแกะสลักไม้และงานละเอียด ส่วนที่เหลือของใบมีดมีความคม 34° ซึ่งพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมสำหรับมีดสับประเภทนี้

01/10/2025

Varusteleka Skrama 200, Carbon Steel 80crv2
หัวใจของมีด Skrama คือใบมีด ​
ใบมีด Skrama มีความโค้งเล็กน้อยและมีปลายมีดแบบ sheepsfoot (ปลายมีดทู่คล้ายกีบแกะ) ความโค้งนี้ช่วยให้มีดโยกไปมาได้บนเขียงเมื่อใช้ทำอาหาร ใบมีดลับคมด้วยมุมที่แตกต่างกันสองแบบ ส่วนใกล้ด้ามจับความยาว 5 ซม. (2 นิ้ว) มีมุม 25° สำหรับการแกะสลักไม้และงานละเอียด ส่วนที่เหลือของใบมีดมีความคม 34° ซึ่งพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมสำหรับมีดสับประเภทนี้ ​
เมื่อใช้ผ่าฟืน คุณสามารถใช้ไม้ทุบลงบนสันมีดได้ มีดนี้ได้รับการออกแบบมาให้ทนทานต่อการใช้งานเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม ห้าม ใช้หินหรือวัตถุอื่นที่แข็งกว่าไม้ทุบ ใบมีดแบบ full-tang (ใบมีดเต็มก้าน) สิ้นสุดที่รูสำหรับคล้องเชือกหรือสายคล้องมือ (lanyard loop) ด้วยด้ามจับที่หล่อหุ้มไว้ มันจึงไม่หลวมหรือหลุดออกอย่างแน่นอน
​รูบนใบมีดมีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต—มันถูกใช้เมื่อทำการ tempering (อบคืนตัว) ใบมีด และต่อมาในขั้นตอนอื่น ๆ ของการผลิต แน่นอนว่าคุณสามารถคิดค้นวิธีการใช้งานของรูนี้เองได้เช่นกัน แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันมีไว้เพื่อวัตถุประสงค์ ไม่ใช่เพื่อการตกแต่ง!

29/09/2025

W500 Steel (Bohler W500) ถือเป็นเหล็กที่ ดีมาก สำหรับการทำมีดประเภทที่เน้น ความทนทานและการใช้งานหนัก ครับ
เหล็ก W500 เป็นเหล็กกล้าเครื่องมืองานร้อน (Hot Work Tool Steel) ที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเหล็ก L6 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในวงการมีด
สรุปข้อดีของการใช้ W500 ทำมีด
#ความเหนียวสูง (High Toughness) | เป็นจุดเด่นที่สุดของเหล็กเกรดนี้ (เนื่องจากมีปริมาณ นิกเกิล สูงประมาณ 1.7\%) ทำให้ทนทานต่อแรงกระแทก การบิดงอ และการสับฟันอย่างรุนแรงได้ดีเยี่ยม คมมีดจะไม่แตกหรือบิ่นง่ายเมื่อเจอกับของแข็ง | มีดใช้งานหนัก (Chopper), มีดเดินป่า, มีดสนาม, ขวาน, มีดดาบ
#ความแข็ง (Hardness) | สามารถชุบแข็งได้ถึงระดับความแข็งที่ใช้งานได้ดี (ประมาณ 58-61 HRC) ซึ่งให้ความสมดุลที่ดีระหว่างความเหนียวและการรักษาคม | มีดเอนกประสงค์ที่ต้องการความทนทานสูง |
#การรักษาคม (Edge Retention) | เนื่องจากเป็นเหล็กที่มีปริมาณคาร์บอน (C) และคาร์ไบด์ที่ให้ความแข็งไม่สูงเท่าเหล็กกล้าเครื่องมืองานเย็น (เช่น D2) หรือเหล็กผงโลหะ (PM Steel) เกรดสูงๆ ดังนั้นความสามารถในการรักษาคมอาจจะ ด้อยกว่า เหล็กเหล่านั้น หากนำไปเทียบกันที่ความแข็งเท่ากัน |
#ความต้านทานการสึกกร่อน (Corrosion Resistance) | W500 ไม่ใช่เหล็กสเตนเลส (เป็นเหล็กคาร์บอนผสม) ดังนั้นจึง เกิดสนิมได้ จำเป็นต้องดูแลรักษาด้วยการทาน้ำมันหรือเคลือบผิว |
#การอบชุบ (Heat Treatment) | ต้องมีการอบชุบที่ถูกต้องและแม่นยำเพื่อดึงเอาคุณสมบัติเด่นเรื่องความเหนียวออกมาใช้งานได้เต็มที่ |
#สรุป: W500 เหมาะทำมีดดีไหม?
ดีมาก ถ้าเป้าหมายคือการทำ มีดที่เน้นความทนทานเป็นพิเศษ สำหรับงานสับ, งานฟัน หรือมีดสนามที่ต้องเผชิญกับการใช้งานหนักหน่วงและทนทานต่อการบิ่น/แตกได้ดีที่สุดครับ แต่ถ้าต้องการมีดที่คมกริบและรักษาคมได้นานที่สุดสำหรับการหั่นละเอียด W500 อาจจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

28/09/2025

LEATHERMAN SIDEKICK เครื่องมืออเนกประสงค์ พับเก็บได้เล็ก พกพาสะดวก เปิดด้วยมือเดียวได้ ในราคา ฿2,800 - 3,000 แล้วแต่ร้านครับ

25/09/2025

ถึง FC ช่องมีดและขวาน
รายได้จากการทำช่อง ประจำเดือนกันยายน
ผมได้นำรายได้บางส่วน ทำบุญให้กับ รพ.เด็ก
และ ผู้ป่วยโรคมะเร็ง ครับ..
ขอบคุณ FC ที่สนับสนุน ช่อง มีดและขวาน
#ปล. ถ้ามีผู้ใดนำ ช่องมีดและขวาน หรือ ชื่อผม ไปแอบอ้าง เพื่อขอบริจาคโปรดแจ้งกลับมาด้วยนะครับ...

24/09/2025

#เหล็กแหนบ VS เมื่อทำมีดขนาดใหญ่ 12"
ที่ความแข็งประมาณ 58-59HRC ใครเหมาะสมกว่ากัน...
#เหล็กแหนบ
​เหล็กแหนบ (เทียบเท่ากับเหล็กกล้า Sup9, 5160) เป็นวัสดุที่หาได้ง่ายและมีราคาไม่แพง ขึ้นชื่อเรื่อง ความเหนียว (Toughness) และ ความยืดหยุ่น (Flexibility) ทำให้ทนทานต่อการฟันหรือสับของแข็งได้ดีโดยไม่แตกหักง่าย นี่คือเหตุผลที่เหล็กชนิดนี้ได้รับความนิยมในการทำมีดใช้งานหนัก เช่น มีดเดินป่าหรือมีดพร้า แต่มีข้อเสียที่สำคัญคือ รักษาคมได้ไม่นานเท่า SKD11 และ เป็นสนิมได้ง่าย ซึ่งต้องมีการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ
(D2) คุณสมบัติเด่นคือ ความแข็ง (Hardness) และ ความทนทานต่อการสึกหรอ (Wear Resistance) ที่ยอดเยี่ยม เหล็ก SKD11 สามารถชุบแข็งได้ถึง 60-62 HRC ซึ่งสูงกว่าเหล็กแหนบ ทำให้ รักษาคมได้นานกว่ามาก และทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดีกว่า แม้ว่า SKD11 จะมีความเปราะมากกว่าเหล็กแหนบอยู่บ้าง แต่ก็ยังมีความเหนียวที่ดีพอสำหรับมีดใช้งานขนาดใหญ่ และด้วยคุณสมบัติในการรักษาคมที่เหนือกว่า ทำให้คุณไม่ต้องลับมีดบ่อยๆ เมื่อใช้งาน
SKD11 เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมีดที่ คมนาน ทนทานต่อการใช้งาน และดูแลรักษาง่ายกว่า ถึงแม้จะมีราคาที่สูงกว่าและมีความเหนียวน้อยกว่าเหล็กแหนบอยู่บ้าง แต่ในระดับความแข็งที่ 58-59 HRC ก็ยังมีความเหนียวที่เพียงพอสำหรับมีดขนาดใหญ่สำหรับการใช้งานทั่วไป
​ดังนั้น สำหรับมีดขนาด 12 นิ้วที่ต้องการใช้งานหนักและต้องการความคมที่ยาวนานโดยไม่ต้องลับบ่อยๆ SKD11 คือตัวเลือกที่เหนือกว่าอย่างแน่นอน
#โดยสรุป..
เหล็กแหนบ ราคาถูกกว่า SKD11 แต่ต้องการ การดูแลรักษาที่มากกว่า
เหล็กแหนบ อบชุบง่ายกว่า ขณะที่ SKD11 เหมาะกับการอบชุบโรงงาน
เหล็กแหนบ มีความเหนียวที่มากกว่า แต่รักษาคมด้อยกว่า SKD11
เหล็กแหนบ ไม่ต้านสนิม ขณะที่ SKD11 ต้านสนิมสูงกว่า
#ช่องมีดและขวาน สรุป
มีดใช้งานในไร่ ในสวน ขนาดใหญ่ 12" เน้นฟัน สับ กระแทก ผมจะเลือกใช้แหนบ เนื่องจากราคาถูกกว่า ใช้งานแล้วไม่เสียดายของ กล้าที่จะลับเอง
แต่ถ้าผู้ที่ต้องการใช้มีดบอกว่า ขี้เกียจดูแลมาก ต้องการรักษาคมดีๆ นานๆ ก็ไป SKD11 (SKD11 ก็ขึ้นสนิมได้ แต่ยากกว่าเหล็กแหนบ)

23/09/2025

เป็นเหล็กกล้าผงโลหะสแตนเลส (stainless powder metallurgy steel) ประสิทธิภาพสูงที่พัฒนาขึ้นมาสำหรับใช้ทำใบมีดโดยเฉพาะ คิดค้นโดยนักโลหะวิทยา ดร. แลร์ริน โธมัส (Dr. Larrin Thomas) ซึ่งเป็นคนเดียวกับที่พัฒนาเหล็ก MagnaCut ที่มีชื่อเสียง
​คุณสมบัติและลักษณะเด่น
​การคงความคม (Edge Retention): MagnaMAX ถูกออกแบบมาให้มีความทนทานต่อการสึกหรอสูงมาก เทียบเท่าหรือเหนือกว่าเหล็กกล้าคาร์บอนความเร็วสูง (high-speed carbon steels) เช่น CPM 10V หรือ K390 ขณะที่ยังคงคุณสมบัติความเป็นสแตนเลสไว้ได้ ซึ่งหมายความว่าใบมีดที่ทำจาก MagnaMAX จะรักษาความคมได้นานมาก เหมาะสำหรับงานที่ต้องตัดเป็นจำนวนมาก
​ความทนทานต่อการกัดกร่อน (Corrosion Resistance): เป็นเหล็กกล้าสแตนเลส จึงมีความทนทานต่อการเกิดสนิมและการกัดกร่อนสูง ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเมื่อเทียบกับเหล็กกล้าคาร์บอนที่ต้องดูแลรักษามากกว่า
​ความแข็งและความเหนียว (Hardness and Toughness): MagnaMAX ผ่านการชุบแข็งให้มีความแข็งสูง (ประมาณ 64-66 HRC ในมาตรวัด Rockwell) เพื่อให้รักษาความคมได้สูงสุด ซึ่งความแข็งสูงนี้อาจแลกมาด้วยความเหนียวที่น้อยกว่าเหล็กที่เน้นความสมดุลอย่าง MagnaCut แต่ก็ยังถือว่ามีความเหนียวอยู่ในระดับที่น่าพอใจเมื่อเทียบกับความทนทานต่อการสึกหรอ
​ส่วนประกอบทางเคมี (Composition): MagnaMAX มีคุณสมบัติพิเศษจากส่วนประกอบทางเคมีที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยมีปริมาณของคาร์ไบด์ (carbide) ที่แข็งสูง เช่น ทังสเตน (tungsten) และวาเนเดียม (vanadium) ในปริมาณมาก ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้มีความทนทานต่อการสึกหรอเป็นพิเศษ และควบคุมส่วนประกอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีโครเมียม (chromium) เพียงพอที่จะให้ความทนทานต่อการกัดกร่อนที่ดีเยี่ยม
​MagnaMAX vs. MagnaCut
​ความแตกต่างหลักระหว่าง MagnaMAX และ MagnaCut รุ่นก่อนหน้าคือแนวคิดในการออกแบบ:
​MagnaCut: ถูกมองว่าเป็น "เหล็กที่สมดุล" (balanced steel) มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมทั้งด้านความเหนียว, ความทนทานต่อการกัดกร่อน, และการคงความคม ทำให้เป็นเหล็กพรีเมียมที่เหมาะกับการใช้งานอเนกประสงค์สำหรับมีดหลากหลายประเภท
​MagnaMAX: เป็น "เหล็กที่เน้นเฉพาะทาง" (specialty steel) โดยมุ่งเน้นไปที่การคงความคมให้ได้สูงสุด ซึ่งยอมลดความเหนียวบางส่วนที่ MagnaCut มี เพื่อแลกกับความคมที่ยาวนานขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
​การเลือกระหว่างเหล็กทั้งสองชนิดขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใช้ สำหรับมีดใช้งานทั่วไปที่เน้นความทนทานและการป้องกันสนิม MagnaCut ยังคงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม แต่สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการคงความคมที่ยาวนานที่สุด และยอมรับความเหนียวที่ลดลงเล็กน้อยได้ MagnaMAX ก็เป็นตัวเลือกใหม่ที่น่าสนใจมาก

23/09/2025

Leatherman Arc Multi-Tools

20/09/2025

ฝาก FC ช่อง มีด และ ขวาน ด้วยครับ
ผมนำมีดแบรนด์ เมกา ยุโรป และ จีน แท้แน่นอน
ลงขายทางออนไลน์ แล้วก็ให้ส่วนลดพร้อมส่งฟรี

รีวิวทุกอย่างที่ซื้อ รีวิวทุกอย่างที่ใช้ ขายมีด และ ขวาน ของแท้ ช้อป Knives And Axes by Nattaphon43 กับ Shopee ออนไลน์ช้อปปิ้ง ยอดน....

20/09/2025

Plumb Axe ขวานหัวค้อน เล่มที่ 2