11/09/2025
ร้านราเมงต้นตำรับจากโยโกฮาม่า (Yokohama) ที่อร่อยมากกกกกก ทำไมเพิ่งรู้จัก
✅ เมนูSignatureของร้าน คือ โยโกฮาม่า อีเอเค ราเมง (Yokohama Iekei Ramen) เอกลักษณ์อยู่ที่เส้นและน้ำซุปสุดเข้มข้น
เส้นราเมงร้านนี้จะใหญ่ๆ กลมๆ หนาๆหน่อย ลวกมาแบบกรึบๆ ซึ่งเป็นสูตรของทางร้าน
ส่วนน้ำซุปกระดูกหมูที่ผสมผสานกับซุปไก่รสชาติเข้มข้นมาก ใครไม่ถนัดสามารถเลือกความมัน, ความเข้มข้น, ขอลดเค็มของซุป และความแข็งของเส้นได้
เราลองความเข้มข้นแบบปกติสูตรทางร้านเลย ซุปอร่อยมากกก ไม่ได้เค็มเกินไปทานกับเส้นกำลังดี แต่ทานไปซักพักน้ำซุปจะเริ่มหนืดด้วยความมัน
✅ อีกเมนูคือ ชูกะโซบะ (chuka soba) ตัวนี้เป็นเส้นโซบะเล็กๆหน่อย ลวกมานุ่มดี ซุปเข้มข้นเหมือนกันแต่ไม่มันเท่า เครื่องเคียงในแต่ละชามแน่นอยู่แล้ว
ถ้าสายเครื่องเคียงจะมีsetให้สั่งเพิ่ม 99.- ได้สาหร่าย หมูชาชู ไข่ต้มซีอิ๊ว และผักโขมลวก
บรรยากาศร้านดี ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น บริการดี วันที่ไปลอง กว่าจะถึงร้านใกล้ปิดแล้ว แต่น้องๆเค้ายังพร้อมเสริฟเสมอ ส่วนที่จอดรถเราจอดในตึกข้างๆ(มีค่าใช้จ่าย)
📍: ฮิเดะยะ ราเมน Hideya Ramen
📞: 098-398 3989
⏰: ทุกวัน 10.00-22.00น.
🛣️: https://maps.app.goo.gl/uL4yihkGsTx7qWBL7?g_st=ipc
#ราเมงญี่ปุ่น #ราเมง #โยโกฮามาราเมง #ราเมงใกล้ฉัน #ราเมงสุขุมวิท #ราเมงเข้มข้น #ราเมงต้นตำหรับ #ร้านแนะนำ