ประชาชนเบียร์

21/11/2025

ตอนนี้อยู่แถวทรงวาด​ ควรไปร้านไหนดี

21/11/2025

ถือเป็นการเริ่มต้นครั้งแรกอย่างจริงกับคุณ​เอ๋​ Wishulada ในการเอาขยะมาทำเป็นงานศิลปะที่สร้างมูลค่า​ได้มากกว่าที่คิด​ ต้นจริงสวยมากอยากให้ทุกคนมาชมที่งาน​นะครับ​

บทสัมภาษณ์พิเศษ Wishulada – เมื่อขยะมีชีวิต และศิลปะกลายเป็นพลังของชุมชน

จากขวดพลาสติกกว่า 20,000 ใบ และฝาอีกมากกว่า 100,000 ชิ้น ทั้งหมดนี้คือพลังของ “คนตัวเล็ก ๆ” ที่ร่วมกันเปลี่ยนสิ่งไร้ค่า ให้กลับมามีชีวิตในรูปของ งานศิลปะที่มีคุณค่า เรามีนัดกับ คุณเอ๋ – วิชชุลดา (Wishulada) ศิลปินผู้ทำให้คำว่า ขยะ ไม่ใช่สิ่งที่ควรถูกทิ้งอีกต่อไป
แต่กลายเป็น ตัวกลางของการเปลี่ยนแปลง ที่งดงามและจับต้องได้
:
🌿 จุดเริ่มต้นของ “ต้นไม้จากขยะ”
“ตอนแรกเอ๋มองว่า ขยะที่คนทิ้งเหล่านี้…มันน่าจะ ‘เอามาทำอะไรสักอย่าง’ ได้ เลยเกิดความคิดว่าอยากทำงานศิลปะที่พูดเรื่องสิ่งแวดล้อมขึ้นมาสักชิ้น เราเริ่มจากการนึกถึงธรรมชาติ พอนึกถึงธรรมชาติก็นึกถึงต้นไม้ ซึ่งต้นไม้คือจุดเริ่มต้นของสิ่งมีชีวิตทุกอย่างบนโลก ก็เลยลองตั้งคำถามว่า ‘ถ้าวันหนึ่งต้นไม้ที่เรามองไกล ๆ ว่าสวยงาม แต่พอมองใกล้ ๆ กลับพบว่ามันทำมาจากขยะที่มนุษย์สร้างขึ้น…มันจะเป็นยังไง?’”

🍃 ทำไม “ต้นไม้ชิ้นนี้” ถึงต้องมาอยู่ที่ People Market?
“ต้นไม้ในเชิงสุนทรีย์ มันดูซอฟต์ เข้าถึงผู้คนได้ง่าย คนเดินผ่านก็ ‘เก็ทเลย’ ไม่ต้องอธิบายเยอะ
มันทำหน้าที่เป็นตัวแทนบอกว่า เรื่องสิ่งแวดล้อมไม่ใช่เรื่องไกลตัว ทุกคนเข้าถึงได้ และทุกคนช่วยลดปัญหาขยะได้จริง เพราะถ้าวันนึงเราไม่เริ่มคัดแยกขยะ…ต้นไม้รอบตัวเรา ก็อาจงอกออกมาเป็นขยะแทนที่จะเป็นต้นไม้จริง ๆ ได้เหมือนกัน”

🛠 งานนี้ไม่ใช่ฝีมือของศิลปินคนเดียว
“เอ๋ทำงานนี้คนเดียวไม่ได้เลย…เบื้องหลังของต้นไม้ต้นนี้คือชุมชน
เราได้ วิสาหกิจชุมชนจากจังหวัดชัยนาท มาช่วยใช้คนกว่า 40 คน ค่อย ๆ ตัดขวดพลาสติกทีละใบ ให้เป็นใบไม้เล็ก ๆ กว่า 20,000 ขวด ประกอบทีละแผ่น ใช้เวลาเกือบเดือน
ส่วนลำต้นทำจาก ฝาพลาสติกกว่า 100,000 ฝา เจาะรู ร้อยด้วยลวดทีละชิ้น วนขึ้นรูปทีละรอบ จนเป็นลำต้นได้จริง ๆ” ทุกส่วนถูกนำมาจากของใช้จริง และยังคง สีธรรมชาติ ไม่มีการย้อมหรือเพ้นท์
เพราะเอ๋บอกว่า… “อยากให้วันหนึ่ง ถ้าเราเบื่อ หรืออยากส่งเขากลับไปมีชีวิตใหม่ ก็ยังรีไซเคิลได้จริง”

“เราไม่ได้อยากให้คนเลิกบริโภค หรือเลิกผลิต”
“มันเป็นไปไม่ได้อยู่แล้ว ถ้าคุณจำเป็นต้องใช้ จำเป็นต้องผลิต ก็ใช้เถอะ แต่ ‘ขอแค่ซักนิด’ หลังจากใช้แล้ว ช่วยกันคัดแยกขยะสักหน่อย”

🍺 แล้วทำไมต้องมาที่ People Market?
“เอ๋มองว่า…ศิลปะกับเหล้าเบียร์ จริง ๆ แล้วมันอยู่ด้วยกันมาตลอดนะ เวลาคนดูงานศิลป์ ดื่มเบียร์ ดื่มไวน์ — มันคือสุนทรียศาสตร์ที่เกิดขึ้นจริง และที่สำคัญ มันมี ‘แนวคิดร่วมกัน’ ไม่ว่าจะเป็น งานคราฟต์เบียร์ หรือ ศิลปะ มันไม่ใช่แค่สิ่งของ…แต่มันคือ เรื่องเล่า + กระบวนการ + มูลค่าของคนตัวเล็ก ๆ วัตถุดิบของเบียร์มาจากพืชผลของเกษตรกร เพิ่มมูลค่าให้เขา ฝาขวดที่ถูกทิ้ง ถ้าไม่ทำอะไรเลย มันแค่ขายได้หลักสิบ แต่เมื่อมันกลายเป็นงานศิลปะ มันมีคุณค่ามากขึ้น และที่สำคัญ — มันทำให้คนเบื้องหลังมีรายได้ มีความภาคภูมิใจ เหมือนศิลปะเลย…มันทำให้เห็นว่าแต่ละชุมชน มีของดีอะไร มีเอกลักษณ์อะไร แล้วเราก็ภูมิใจ ‘ไปด้วยกัน’ ไม่ใช่แค่ศิลปิน ไม่ใช่แค่ประชาชนเบียร์
แต่คือพวกเรา…ทุกคน”

🌱 มาชม “ต้นไม้มีชีวิตจากขยะ” กันได้ที่ People Market
พบกับงานศิลปะจากวัสดุเหลือใช้โดย Wishulada พร้อมสินค้าจากศิลปิน และกิจกรรม คัดแยกขยะแบบมีศิลปะ ที่จะทำให้คุณมอง “ขยะ” ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป แล้วคุณจะรู้ว่า…พลังของคนตัวเล็ก ๆ เมื่อรวมกันแล้ว มันเปลี่ยนโลกได้จริง ๆ 🌍

แล้วพบกัน 28-30 พ.ย. 68
เวลา 14.00-22.00 น.
เข้าฟรี!
ที่ ตลาดจตุจักรพลาซ่า
#ประชาชนเบียร์

21/11/2025

People Market ไม่ใช่แค่ตลาดนัดเหล้าเบียร์อีกต่อไป​ สถานที่แห่งนี้จะซัพพอร์ทคนตัวเล็กในชุมชนพร้อมกับดูแลสิ่งแวดล้อมให้โลกนี้น่าอยู่ไปนานๆ​ ขอบคุณ​ Friday Bangkok เจอกันที่งานนะครับ

หลังจากประสบความสำเร็จกับ Beer Market มาแล้วก่อนหน้านี้ คราวนี้ ประชาชนเบียร์ ได้ชวนเครือข่ายธุรกิจเพื่อสังคม และ Wishulada ศิลปินไทย ต่อยอดเป็น People Market 2025 ที่เปลี่ยนโฉมจาก ‘ตลาดคราฟต์เบียร์’ สู่ ‘ตลาดของดีชุมชน’ และงานอาร์ตจากวัสดุเหลือใช้ จัดระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายนนี้ ที่ จตุจักร พลาซ่า
ความน่าสนใจคือ ‘ประชาชนเบียร์’ เริ่มต้นจากการชวนคราฟต์เบียร์ คนทำเหล้า อาหาร ศิลปะ และอัปไซเคิล มาออกร้าน โดยตั้งใจช่วยห้คนตัวเล็กมีที่ยืนในระบบใหญ่ และมองเห็นว่าไม่ได้มีเพียงกลุ่มนี้ที่ต้องการตลาด แต่มีสินค้าของดีชุมชนมากมายที่ต้องการพื้นที่ในการเข้าถึงคนซื้อเช่นกัน จึงได้ร่วมมือกับ ‘Social Enterprise Thailand’ เครือข่ายธุรกิจเพื่อสังคม ที่ผลักดันให้คนทำธุรกิจที่ดีให้กับสังคม และ ‘Wishulada’ ศิลปินไทยที่เปลี่ยนขยะให้กลายเป็นงานศิลปะ มาร่วมกันจัดงานอีเวนต์ที่ดีต่อใจและดีต่อสังคม
ในงานนี้เลยไม่ได้จะมีแค่สินค้าของดีชุมชนเท่านั้น แต่มีงานศิลปะ สินค้าจากขยะเหลือใช้แบบอัปไซเคิล รวมถึงส่งเสริมเรื่องการแยกขยะและลดขยะ งานนี้เรายังจะได้เจอกับผู้คนที่ ‘ทำเพื่อสังคม’ ด้วย
งานนี้แบ่งเป็น 3 โซนใหญ่ๆ โซนแรก Beer & Spirit เครื่องดื่มของดีชุมชนกว่า 60 แบรนด์ โซนที่ 2 เป็นโซนของคุณเอ๋ วิชชุลดา ที่มาแสดงผลงานศิลปะ และช่วยจัดการขยะในงาน และโซนสุดท้าย Social Enterprise Thailand ที่ชวนร้านอาหารและสินค้าที่ดีมาให้บริการในงาน อาทิ แทนคุณออร์แกนิกฟาร์ม ที่สร้างชื่อเรื่องไก่, ตามมี ร้านอาหารย่านบรรทัดทอง กับคอนเซ็ปต์อร่อยอย่างรู้ที่มา, Dairy Home จากเขาใหญ่ และร้านอื่นอีกมากมาย
โดยทีมผู้จัดการันตีว่า งานนี้ยังคงเอาไวบ์ของ ​Beer Market​ ของปีที่แล้วเอาไว้เหมือนเดิม รับรองว่าทั้งสนุก และได้สนับสนุนสังคม
People Market 2025 จัดระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายนนี้ ที่ จตุจักร พลาซ่า เวลา 14:00–22:00
เรื่อง: บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
ภาพ: ประชาชาเบียร์

20/11/2025

Toobrew​(ตู้บรูว)​ แบรนด์นี้แจ้งเกิดกับเราด้วยไข่แมว+ลำไย+เบียร์​ = เบียร์ลำไยไข่แมว 555

​ผมมีโอกาสได้ชิมเบียร์แกตั้งแต่สมัย ต้มแรกๆ จนถึงปัจจุบันก็ก้าวหน้าไปมาก และมีโอกาสที่จะได้สร้าง โรงสุราแช่ของตัวเองในอนาคตด้วย​ขอให้ได้เร็วๆ จะได้มีอะไรอร่อยๆ กินเพิ่ม​ ท้าวความมาเยอะแล้วมาคุยเรื่องเบียร์ตัวนี้ดีกว่า

"สามอ่าว IPA" เบียร์ติดสแตมป์ตัวแรกจาก TooBrew ที่เป็นคนประจวบคีรีขันธ์แต่ย้ายถิ่นฐานมาอยู่นนทบุรี เบียร์ตัวนี้ใช้ฮ็อป 3 ตัว เป็นส่วนประกอบหลักของเบียร์​ เหมือนชื่อ“เมืองสามอ่าว” สัญลักษณ์ของจังหวัด

เขาอยากให้คนที่ได้ชิมรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ที่ชายหาดอ่าวน้อย อ่าวประจวบ และอ่าวมะนาว
โดยตัวฉลาก มีเขาช่องกระจก ดอกเกด เรือประมง ซึ่งสื่อถึงสัญลักษณ์ของจังหวัดด้วยเช่นกัน ความยากในการทำเบียร์ตัวนี้ นอกจากการพัฒนาสูตรมา 2 ปีแล้ว การทำเบียร์ดีๆ สักตัว ให้ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า เป็นปัจจัยหลักที่ต้องคำนึงถึง

เขาทิ้งท้ายว่าเราจะทำเบียร์ดีขนาดไหน แต่ลูกค้าเข้าไม่ถึง ก็ย่อมอยู่ในตลาดยาก และที่ตัดสินใจทำตัวนี้ เพราะว่านอกจาก lager แล้ว โดยส่วนมากคนไทยรู้จัก IPA และคิดว่าจะสามารถอยู่ในส่วนแบ่งของการตลาดนี้ได้ ​ #ประชาชนเบียร์

ป.ล. ประชาชนเบียร์ไม่ได้สนับสนุนให้ดื่มและไม่ได้ผลิตหรือมีส่วนเกี่ยวของกับร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใดๆทั้งสิ้น

20/11/2025

ไม่ได้ติดนะ​ แต่อากาศแบบนี้ใครจะอดใจไหว🍻🥃🍷

19/11/2025

งานสุดท้ายส่งท้ายปี 2025 ของเรา

เข้าฟรี เช่นเดิม
มารับลมหนาว ที่งานเราไม่ค่อยได้สัมผัส
28-30 พ.ย. นี้
14.00-22.00 น. ที่ จตุจักร พลาซ่า ครับ

19/11/2025

People Market งานสุดท้ายของปี 2025 ที่จัดโดย ประชาชนเบียร์
เข้าฟรี !
พบกัน 28-30 พ.ย. 68
เวลา 14.00-22.00 น.
ที่ จตุจักร พลาซ่า

ขอบคุณ EventPass ด้วยครับ ที่แนะนำงานของเรา

19/11/2025

ไก่ที่นี่ได้ออกกำลังเนื้อแน่นอร่อยจริง​ อยากให้ลองกิน​

18/11/2025

ขอบคุณ The Concert Nightlife ครับ
เตรียมเปิดพื้นที่สินค้าชุมชน 28-30 พ.ย. นี้ เจอกันที่ จตุจักร พลาซ่า 14.00-22.00 น.

18/11/2025

🍑✨ Ume Mead (ไวน์น้ำผึ้งรสเหล้าบ๊วย)​ ABV 4.5% จากแบรนด์​ Cold​ Cat​ โรงสุราแช่ชุมชนจังหวัดสมุทรปราการ

ไอเดียมาจากตอนไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วได้ลองดื่ม เหล้าบ๊วยพร้อมดื่มแบบกระป๋อง ลองแล้วชอบเลย เพราะปกติเวลาดื่มเหล้าบ๊วยเราชอบแบบผสมโซดา ทำให้เวลาจะดื่มไม่ค่อยสะดวก แต่แบบกระป๋องพร้อมดื่มคือสะดวกมาก บวกกับในประเทศไทยตอนนั้นยังไม่มีใครทำ
:
เราเลยมาปรับให้เข้ากับ Mead ที่เราผลิตอยู่แล้ว และใช้บ๊วยจากเกษตรกร ดอยแม่ปูนหลวง ต.ป่าตุ้ม อ.พร้าว จ.เชียงใหม่ มาดองกับน้ำตาลอ้อยหนองบัว จ.จันทบุรี บ้านเกิดหนึ่งในเจ้าของแบรนด์ ซึ่งเป็นสินค้า OTOP ชุมชนที่ผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม ดองเป็นสูตรของตัวเอง ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว​ ใช้เวลาปรับสูตรเกือบหนึ่งปีถึงได้ออกมาให้ทุกคนได้ลองกัน

​ #ประชาชนเบียร์

ป.ล. ประชาชนเบียร์ไม่ได้สนับสนุนให้ดื่มและไม่ได้ผลิตหรือมีส่วนเกี่ยวของกับร้านจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใดๆทั้งสิ้น

18/11/2025

ผมที่เคยโดนตม.ญี่ปุ่นเรียกเข้าห้องเย็นเกือบครึ่งชม. ไม่รู้จะรอดมั้ยถ้าไปคราวหน้า​ ทำอะไรต้องคิดดีๆยิ่งเป็นคนมีชื่อเสียงด้วยแล้ว​ยิ่งต้องระวังตัว #แจ๊กแปปโฮ

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสได้ไปญี่ปุ่นครั้งแรก แล้วก็โดนด่านตรวจคนเข้าเมืองที่ญี่ปุ่นเชิญเข้าห้องกักตัว งงดิครับ ผมทำอะไรผิด สงสัยหน้าตาเราผิดระเบียบจัด
:
นั่งรออยู่ 5 นาทีก็มีเจ้าหน้าที่ชายเข้ามาสอบถามแบบอารมณ์ไม่ค่อยดี ไม่รู้รีบร้อนอะไรนักหนา ไอ้เราก็พูดอังกฤษไม่ค่อยได้ตื่นเต้นอีก พูดตะกุกตะกักเจ้าหน้าที่ก็ยิ่งโมโห
:
เจ้าหน้าที่ก็ใช้กูเกิ้ลแปลภาษาญี่ปุ่นเป็นไทยมาคุยกับเราอีกที ก็ยิ่งงงกันไปใหญ่ เจ้าหน้าที่บอกว่าพูดอังกฤษไม่ได้จะไปเที่ยวยังไง ในใจก็คิดว่าทำเหมือนที่คุณทำไงไม่เห็นยาก แค่ตอนนี้เน็ตผมมันยังใช้ไม่ได้เลยทำแบบคุณไม่ได้ไง555
:
โดนสอบอีกเกือบครึ่งชั่วโมง ตั้งแต่บ้านอยู่ไหน ทำอาชีพอะไร ขอดูรูปบ้าน รูปงานที่ทำ ขอดูเงินในกระเป๋าและคำถามสุดท้ายมาทำอะไรที่ญี่ปุ่น ผมก็บอกว่ามาเที่ยวดูเบียร์ แล้วเค้าก็ถามต่อว่าแล้วมาทำอะไรอีก เราก็บอกว่ามาดูเบียร์ มาชิมเบียร์ เจ้าหน้าที่ทำหน้างงเหมือนจะบอกว่าคนอะไรมาเที่ยวทั้งทีจะมาดูแค่เบียร์อย่างเดียวหรอว่ะ
:
ผมเลยบอกว่าเป็นคนก่อตั้งประชาชนเบียร์ หันหลังให้ดูเสื้อแล้วเอารูปงานเบียร์ที่พึ่งจัดไปให้ดู เจ้าหน้าที่เลยมีท่าทีอ่อนลงแต่ยังดูไม่เชื่อใจ ถามเราต่อว่ารู้จักเบียร์ยี่ห้ออะไรที่ญี่ปุ่นบ้าง ผมคิดได้อันแรกเลยคือ "Hitachino" เจ้าหน้าที่ได้ยินแล้วทำหน้างงสุดๆสีหน้าแบบ มันมีหรอด้วยว่ะ ใจผมคือชิบหายแล้ว กูไม่ได้โกหกนะเว้ย อย่าส่งกูกลับไทยเด้อ แต่โชคดีใช้เน็ตจากไวไฟได้พอดี เลยเปิดกูเกิ้ลให้เจ้าหน้าที่ดูเค้าเลยเริ่มเชื่อเรา จากนั้นเราก็บอกชื่อแบรนด์เจ้าใหญ่ๆไปเจ้าสองเจ้าแกเลยok
:
สุดท้ายก่อนออกจากห้องแกถามด้วยว่า Sapporo ที่ไทยดังมั้ย เรารีบตอบอย่างเร็ว ดังมากครับผมก็ชอบเหมือนกัน5555
:
ทริปนี้เกือบชิบหายแต่รอดได้เพราะเบียร์จริงๆ

#ประชาชนเบียร์สัญจรJapan
#คราฟเบียร์ #เบียร์ #เบียร์ประชาชน #คราฟต์เบียร์ #ประชาชนเบียร์

18/11/2025

รอบนี้ 60 แบรนด์เบาๆ​ เน้นเติมของกินปีใหม่​ แต่ใครจะฉลองล่วงหน้าก็มาได้เลย​ครับ​ พร้อมมาก🍻🍻🍻

แผนผังงาน​ People Market​ มาแล้วค่า
เปิดผังให้ปักโซนไว้ล่วงหน้า โซนไหนตรงใจ เตรียมพุ่งตรงไปได้เลย
:
ในงานรอบนี้นอกจากเหล้าเบียร์กว่า 60 แบรนด์แล้ว
:
ยังมีศิลปินอย่างคุณเอ๋ วิชชุลดา Wishulada Panthanuvong ร่วมนำผลงานมาจัดแสดง และช่วยจัดการขยะในงานนี้ให้เกิดประโยชน์มากที่สุด​
:
พร้อมกับทีม Social Enterprise Thailand ที่ยกขบวนอาหาร กับแกล้ม ซึ่งยึดโยงกับสังคม มาร่วมงานกับเราในบรรยากาศสนุกๆ ชิวๆ ฟีลแบบ ​Beer Market​ ปีที่แล้วนั่นละ ใครวางแผน เตรียมตุนของไว้ฉลองสิ้นปี มาเลย เดี๋ยวรอที่งานค่า

แล้วพบกัน 28-30 พ.ย. 68
เวลา 14.00-22.00 น.
ที่ ตลาดจตุจักรพลาซ่า

#ประชาชนเบียร์