31/12/2020
อาหารมงคลสะท้อนแนวคิดแต่ละชาติ
ไม่ใช่แค่ในบ้านเราที่มีอาหารมงคลที่นิยมกินกันในช่วงปีใหม่ เช่น อาหารมีชื่อเป็นมงคล อย่าง ทองหยิบ, ทองหยอด, ฝอยทอง เพราะเชื่อเรื่องความมั่งมี รวมถึงอาหารคาวอย่างลาบ ที่พ้องเสียงกับ “ลาภ” วันนี้แอดมินจะเอาแนวคิดการกินของชาติอื่นๆ ทั่วโลกมาให้ดูกันว่าแนวคิดการกินอาหารในวันสิ้นปีและวันปีใหม่คืออะไรบ้าง
อิตาลี - ชาวอิตาเลียนที่ถือเป็นชาติที่มีวัฒนธรรมอันรุ่มรวย และผูกพันอยู่กับศิลปะ จึงมีความเชื่อเกี่ยวกับรูปทรงของวัตถุ โดยพวกเขาเชื่อว่าสิ่งที่มีรูปทรงกลมและมนสามารถเปรียบเปรยได้ถึงเหรียญ อันเป็นสัญลักษณ์ของเงินของและความร่ำรวย จึงนิยมกินเมนูไส้กรอกโคเตชิโน่และถั่วเลนทิลกันในวันสิ้นปี
เยอรมัน - เชื่อไหมว่าชาติที่ก้าวหน้าทางอุตสาหกรรมอย่างเยอรมันก็มีความเชื่อในเรื่องอาหารวันสิ้นปี แต่มาในแนวคิดเรื่อง Productive จึงมักนิยมกินกะหล่ำปลี อันเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลงานออกดอกออกผลเหมือนกะหล่ำปลีตลอดปี
ญี่ปุ่น - ชาติที่พลเมืองอายุยืนที่สุดในโลกย่อมมีความเชื่อเกี่ยวกับการยืดอายุขัย จึงมีธรรมเนี่ยมการกินโซบะในวันสิ้นปี โดยเชื่อว่าชีวิตจะยืนยาวเหมือนเส้นโซบะ รวมถึงยังมีการกิน “โอเซจิ” หรือเบนโตะวันปีใหม่ที่ประกอบไปด้วยอาหารที่แฟงความเป็นมงคลไว้ เช่น การกินกุ้งจะทำให้อายุยืนยาวจนหลังค่อมเหมือนกุ้ง หรือไข่ปลาแฮริ่ง ที่แฝงความหมายว่าจะมีลูกหลานมากๆ เหมือนไข่ปลา
จีน - ประเทศมหาอำนาจแห่งการค้าอย่างจีน แน่นอนว่าจะต้องมีแนวคิดเกี่ยวกับความมีอันจะกิน ดังนั้นจึงนิยมกินปลาหรือไก่ทั้งตัวเพราะคำว่า ปลาพ้องเสียงตรงกับคำว่า “เหลือเฟือ” ในภาษาจีน เชื่อว่าจะทำให้มีกินมีใช้อย่างเหลือเฟือไปตลอดปี
—————————————————
KEENAGERS คือ "LIFESTYLE COMMUNITY สำหรับคนอายุ 40++ ที่ๆ เพื่อนของคุณจะมาเล่าเรื่องสนุกๆ ที่อยากฟัง” สนใจลงโฆษณาทุกประเภท ติดต่อได้ที่ Inbox ของเพจ