เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/1213904451797748/

Jub & Laem LifeStyle

แชร์ประสบการณ์ /ชอบทำเกษตร/ชอบทำอาหาร / ชอบกิน เที่ยว

24/08/2026

มาดูแปลงผักบุ้งจีนกันค่ะ
#แปลงผักบุ้งจีน #ผักสวนครัว

18/08/2026

"พูดถึงเมนูเด็ด เริ่มจากผักบุ้งจีน ต้องยกให้ 'ผักบุ้งไฟแดง' เมนูดังร้านข้าวต้ม ที่ผัดไฟแรงๆ กรอบอร่อยสะใจ ส่วนผักบุ้งแดงไทยบ้านเรา ต้องจัด 'แกงส้มผักบุ้งกุ้งสด' หรือ 'ผักบุ้งลวกจิ้มน้ำพริก' เข้ากันสุดๆ ได้รสชาติไทยแท้ อร่อยแถมได้สุขภาพทั้งสองเมนูเลย

ผักบุ้งไทย (ผักบุ้งแดง): ก้านมีความเหนียวและมียางมากกว่า เหมาะกับเมนูต้ม/แกงที่ใช้เวลานาน เช่น แกงส้ม, เย็นตาโฟ, ส้มตำผักบุ้งลวก เพราะเนื้อผักจะไม่อืดเปื่อยง่ายเหมือนผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีน: ก้านอวบ กรอบ มีน้ำในก้านเยอะ เหมาะกับเมนูผัดไฟแรง เช่น ผักบุ้งไฟแดง, ผัดสุกี้, ผัดกะเพราผักบุ้ง

#ผักบุ้ง #ผักบุ้งแดง #ผักบุ้งจีน #ประโยชน์ของผักบุ้ง #สมุนไพรไทย #รักสุขภาพ #เมนูผักบุ้ง #อาหารเพื่อสุขภาพ #เคล็ดลับสุขภาพ

15/08/2026

"ยางผักบุ้ง": ยางของผักบุ้งไทยมีสรรพคุณทางสมุนไพรช่วยถอนพิษตานซาง และช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร แต่เวลาทำอาหารถ้าไม่ชอบความฝาด ให้ใช้น้ำเกลือแช่และล้างก่อนนำไปปรุง

ผักบุ้งให้พลังงานต่ำมาก ผักบุ้ง 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 20-22 แคลอรี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เย็นช่วยขับสารพิษ ล้างร้อนใน และ ช่วยบำรุงเลือดใครอยากสุขภาพดีแบบธรรมชาติต้องจัดเลยค่ะ

#ผักบุ้ง #ผักบุ้งแดง #ผักบุ้งจีน #ประโยชน์ของผักบุ้ง #สมุนไพรไทย #รักสุขภาพ #เมนูผักบุ้ง #อาหารเพื่อสุขภาพ #เคล็ดลับสุขภาพ

14/08/2026

กินผักบุ้งแล้วช่วยให้ตาหวาน/สายตาดีจริงไหม?
#ผักบุ้ง #ผักบุ้งแดง #ผักบุ้งจีน #ประโยชน์ของผักบุ้ง #สมุนไพรไทย #รักสุขภาพ #เมนูผักบุ้ง #อาหารเพื่อสุขภาพ #เคล็ดลับสุขภาพ

14/08/2026

ผักบุ้งดิบ มีพิษจริงหรือเปล่า?"
ผักบุ้งไทย (ผักบุ้งแดง/ผักบุ้งนา): ไม่แนะนำให้กินสดๆ ปริมาณมาก เพราะมักเติบโตตามแหล่งน้ำธรรมชาติ จึงมีโอกาสปนเปื้อน ไข่พยาธิใบไม้ในลำไส้ สูง ควรล้างให้สะอาดและปรุงสุกด้วยความร้อนก่อนกินเสมอ

ผักบุ้งจีน: กินสดได้ เพราะปลูกในแปลง (เช่น กินแกล้มส้มตำหรือส้มตำผักบุ้ง) แต่ต้องล้างผ่านน้ำไหลให้สะอาดเพื่อลดสารเคมีตกค้าง

14/08/2026

ผักบุ้งจีน: ก้านอวบ กรอบ มีน้ำในก้านเยอะ เหมาะกับเมนูผัดไฟแรง เช่น ผักบุ้งไฟแดง, ผัดสุกี้, ผัดกะเพราผักบุ้ง

13/08/2026

มะละกอพันธุ์ดำเนินสะดวก ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมและมีชื่อเสียงมาก โดยเฉพาะในแถบ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี
เป็น สายพันธุ์คัดเลือกที่พัฒนามาจาก "มะละกอพันธุ์แขกดำ" นั่นเองค่ะ ทำให้รูปร่างหน้าตา ลูกยาวๆ ผลใหญ่ ผิวเรียบเข้ม จะมีความคล้ายคลึงกับแขกดำธรรมดามากๆ จนคนทั่วไปแยกไม่ออกค่ะ

มะละกอพันธุ์ดำเนินสะดวก มีกี่สายพันธุ์/กี่ประเภท?
ถ้าแบ่งตามลักษณะ การนำไปใช้งานและลักษณะผล หลักๆ จะมีอยู่ 2 แบบค่ะ:

1.ดำเนินสะดวก (สายพันธุ์ส้มตำ / ผลดิบ):

ลักษณะ: ผลยาว ทรงกระบอกสวย เนื้อหนา ปลูกเพื่อเก็บผลดิบโดยเฉพาะ

จุดเด่น: เนื้อกรอบมาก สับแล้วเส้นมะละกอไม่เหนียว ไม่เหี่ยวเร็ว เวลาโดนน้ำปรุงส้มตำแล้วเส้นจะยังกรอบกร๊อบ ไม่ด่างหรือเละง่าย ร้านส้มตำเจ้าดังๆ ชอบใช้มากครับ

2. ดำเนินสะดวก (สายพันธุ์ผลสุก / แขกดำดำเนิน):

ลักษณะ: ผลยาวทรงสวยเช่นกัน เมื่อสุกผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม

จุดเด่น: เนื้อสุกสีส้มแดงสด เนื้อหนา รสชาติหวานเข้มข้น กลิ่นหอม ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว
ลักษณะเฉพาะของ "ดอกตัวผู้ / ดอกกะเทย / ดอกตัวเมีย"

ทรงของมะละกอขึ้นอยู่กับประเภทของดอกด้วยค่ะ

ดอกกะเทย (สมบูรณ์เพศ): ผลจะออกมา ทรงยาวรี ทรงกระบอกสวย (แบบที่นิยมขายกัน)

ดอกตัวเมีย: ผลจะออกมา ทรงกลม หรือทรงป้อมๆ ออกแป้นๆ เนื้อจะหนา แต่น้ำเยอะกว่า

ผลกึ่งป้อม (ลูกผสมในต้นเดียว): บางทีติดผลจากดอกที่ไม่สมบูรณ์เพศเต็มที่ ผลเลยจะไม่ได้ยาวเรียวเพรียวมาก แต่จะออก ป้อมตรงช่วงโคน แล้วค่อยยาวตรงปลาย ค่ะ

13/08/2026

มะละกอใจสู้! ต้นล้มแทบติดพื้น แต่ลูกยังดกดื่นขนาดนี้"
ถึงต้นจะล้มหรือเอน แต่ข้อดีคือ "เก็บง่ายมาก ไม่ต้องปีนเลย" เดินมาจับ เดินมาเด็ดได้สบายๆ สดจากต้นของจริง
#มะละกอ #ความรู้เกษตร #เกร็ดความรู้ #ปลูกผักกินเอง #มะละกอแขกดำ #ดำเนินสะดวก #ผักสวนครัว #ส้มตำ

12/08/2026

มะละกอพันธุ์ดำเนินสะดวก มีกี่สายพันธุ์/กี่ประเภท?
ถ้าแบ่งตามลักษณะ การนำไปใช้งานและลักษณะผล หลักๆ จะมีอยู่ 2 แบบ:
1.ดำเนินสะดวก (สายพันธุ์ส้มตำ / ผลดิบ)
2.ดำเนินสะดวก (สายพันธุ์ผลสุก / แขกดำดำเนิน)
#มะละกอ #ความรู้เกษตร #เกร็ดความรู้ #ปลูกผักกินเอง #มะละกอแขกดำ #ดำเนินสะดวก #ผักสวนครัว #ส้มตำ

26/07/2026

คนชอบทำขนมหรือต้มน้ำใบเตยดื่มเอง มักเจอปัญหาปั่นแล้วขม หรือสีไม่สวย
3 เคล็ดลับคั้นน้ำใบเตย สีเขียวสด กลิ่นหอมฟุ้ง ไม่ขมติดค่ะ
👉"ข้อแรก ให้ใช้ ใบแก่ผสมใบอ่อน จะได้ทั้งสีสวยและกลิ่นหอม
👉ข้อสอง เวลาปั่น อย่าปั่นนานเกินไป เอาแค่พอละเอียดพอค่ะ
👉ข้อสาม ตอนกรอง ให้กรองผ่าน ผ้าขาวบางเบาๆ อย่าบีบเค้นแรง ไม่งั้นรสขมจะออกมาค่ะ"
#น้ำใบเตย #คั้นน้ำใบเตยไม่ให้ขม #เคล็ดลับคั้นน้ำใบเตย #ภาพนิ่งสร้างรายได้จากเนื้อหา #ครีเอเตอร์มือใหม่