10/12/2025
#ซุปข้าวโพดเบคอน 🌽🥓
เมนูที่เหมือนจะทำยาก แต่จริง ๆ ทำง่ายมาก ๆ
คนชอบครีมซุป ถูกใจสิ่งนี้เเน่นอนครับ!
✨ ส่วนผสม
ข้าวโพดหวาน 2 ถ้วยตวง
หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 2 ถ้วยตวง
คุกกิงครีม 2 ถ้วยตวง
น้ำสต็อกผัก 2 ถ้วยตวง
เบคอนสามชั้นหั่น 1 ถ้วยตวง
เกลือ พริกไทยดำบด
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วยตวง
เนยสดจืด ½ ถ้วยตวง
พาร์สลีย์สด ตกแต่ง
🧑🏻🍳 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะพอร้อนด้วยไฟกลางอ่อน ใส่เนยสดลงไป รอให้ละลาย
จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียว และพักไว้
2. ตั้งน้ำสต็อกผัก ใส่หอมใหญ่ซอยและข้าวโพดลงไป
จากนั้นคนให้พอเข้ากัน และใส่นมลงไปส่วนนึงเพื่อต้มข้าวโพด
รอจนข้าวโพดสุก จากนั้นตักแบ่งเก็บไว้ สำหรับใส่เป็นท็อปปิ้ง
3. นำข้าวโพดส่วนที่เหลือใส่โถปั่น ใส่วิปครีม ปั่นจนเนื้อละเอียด
4. เทข้าวโพดที่ปั่นเสร็จแล้วใส่หม้อ เติมเบคอน ใส่ Roux
ต้มทิ้งไว้ให้แป้งสุก อีกประมาณ 1 นาที
5. จัดใส่ชาม ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดและเบคอน พร้อมเสิร์ฟ
#ครัวคนหิว #แจกสูตร #เข้าครัว
#ซุปข้าวโพดเบคอน