Banana Post

26/02/2020

ถ้าสินค้าและบริการที่ใช้ข้อมูลของเราหรือข้อมูลในสภาพแวดล้อมที่เราอยู่ จะมีป้ายแจ้งการใช้ข้อมูลและการตัดสินใจต่างๆ ทำนอง "ฉลากโภชนาการ" คิดว่าควรจะแจ้งอะไรบ้างครับ

องค์การอาหารและยาของสหรัฐประกาศรูปแบบฉลากแสดงข้อมูลสารอาหารแบบใหม่ ยังคงมินิมัลเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือข้อมูลที่ทันสมัยขึ้น ตามพฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนไปของคน และตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ ที่ค้นพบในช่วงกว่า 20 ปีที่ผ่านมา (ฉลากปัจจุบันใช้มา 23 ปีแล้ว)

ข้อมูลที่ตัดออกไปเช่น จำนวนแคลอรีจากไขมัน เพราะชนิดของไขมันที่กินสำคัญกว่าปริมาณ

ส่วนข้อมูลที่เพิ่มเข้ามาเช่น จำนวนน้ำตาลที่ใส่เพิ่มจากที่มีอยู่แล้วในวัตถุดิบ เพราะมีข้อมูลวิทยาศาสตร์ชี้ว่า มันเป็นเรื่องยากที่คนๆ หนึ่งจะได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยยังได้รับแคลอรีไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน หากกินน้ำตาลเกิน 10% ของปริมาณที่แนะนำ

ผู้เขียนกินน้ำอัดลมไปครึ่งกระป๋อง (น้ำตาล 15 กรัม) และมันฝรั่งทอดกรอบถุงใหญ่เกือบหนึ่งถุง (ไขมัน 8 กรัม) ระหว่างเรียบเรียงข่าวนี้ O_O

อ่านรายละเอียดความเปลี่ยนแปลงเต็มๆ ได้ตามลิงก์ที่ Banana Post https://bnnpost.com/2016/808

#ฉลากโภชนาการ #สารอาหาร #แคลอรี

14/05/2017

Konkrua bietet nicht nur die erste, sondern auch die authentischste Thailändische Kochbox mit genau vorportioniert gelieferten Zutaten aus Thailand.

09/05/2017

ฝรั่งเศสคุมเข้ม นิตยสารแฟชั่นต้องบอกคนอ่านว่าภาพไหนผ่านการรีทัช และนางแบบแต่ละคนต้องมีใบรับรองแพทย์ว่ามีมวลกายที่ไม่ผอมเกินไป

เขาว่า วงการแฟชั่นมักรีทัชภาพ ทำให้ภาพนางแบบนายแบบดูเพอร์เฟกต์เหนือจินตนาการ และเมื่อไรที่รีทัช ก็แปลว่ามันมีทัศนคติลบๆ ต่อลักษณะบางอย่างทีเป็นธรรมชาติ เช่น ริ้วรอย และส่งผลต่อความภาคภูมิใจในตัวเอง

ที่จริงกฎหมายนี้ผ่านสภาเมื่อปี 2015 แต่เพิ่งมีผลบังคับใช้ตอนนี้ เว็บไซต์ของนิตยสาร Dazed and Confused เล่าว่า กฎหมายทำนองนี้ ยังพบได้ในประเทศอื่นๆ เช่น อิสราเอลด้วย แต่ที่นั่น ไม่ได้คุมเฉพาะนิตยสารและภาพถ่ายในประเทศ ยังรวมถึงโฆษณาต่างๆ ที่ไม่ว่ามาจากที่ใดแต่ถ้าเผยแพร่ในอิสราเอลก็ต้องรวมอยู่ในกฎนี้หมด ส่วนที่ฝรั่งเศส กฎหมายนี้ใช้คุมเฉพาะสื่อแฟชั่น ไม่รวมถึงนิตยสารในหมวดอื่นๆ

ที่อิตาลีก็มีการคุม ว่าห้ามนางแบบผอมเวอร์ถ่ายแบบและเดินแบบ แต่ดูเหมือนว่า บนแผงหนังสือก็ยังมีนางแบบผอมกะหร่องขึ้นปกอยู่ ก็ไม่รู้ว่า กฎหมายลักษณะนี้จะใช้ได้จริงสำหรับฝรั่งเศสไหม

ที่มา:
http://www.dazeddigital.com/fashion/article/35840/1/french-fashion-magazines-must-now-declare-all-retouched-images-law-models

The new legislation also requires models to have approval from a doctor before they are able to work

26/03/2017

แชร์ซ้ำอีกที ว่าด้วยแอป Snapchat ที่มาแรงต่อเนื่องในหมู่วัยทีน

โพสต์นี้แปลสรุปบทความที่เขียนโดย John Naughton ใน Guardian ที่ตั้งประเด็นเกี่ยวกับความนิยมของสแนปแชทว่า มันจะเป็นสัญลักษณ์ว่าเราเข้าสู่โลก Post Literary หรือไม่ เพราะแอปนี้ทำให้เห็นว่า คนรุ่นใหม่ไม่ได้แชทกันด้วยภาษาอักษร แต่คุยกันด้วยรูปที่โผล่มาแวบแวบแค่ไม่กี่วินาที คล้ายจะจำลองให้เหมือนการคุยกันจริงๆ รวมถึงทิ้งประเด็นไว้ว่า เทคโนโลยีมีผลต่อการทำงานของสมองมนุษย์หรือเปล่า

https://bnnpost.com/2017/1389

บทความจากการ์เดียน ซึ่งเขียนโดยJohn Naughton ตั้งข้อสังเกตและทำความเข้าใจว่า ทำไมแอปพลิเคชันอย่าง Snapchat จึงเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นอายุต่ำกว่า 20 ปี และมันเป็นสัญลักษณ์บอกว่าเรากำลังมุ่งสู่อนาคตแห่งโลก "หลังอักษร" (post-literary) หรือไม่

26/03/2017

รถแทรกเตอร์ก็มีซอฟต์แวร์ผี และมันช่วยชาวนาในสหรัฐฯ ได้!

เกษตรกรในสหรัฐฯ ที่ซื้อรถแทรกเตอร์ของบริษัท จอห์น เดียร์ (John Deere) ทนการผูกขาดไม่ไหว ต้องแฮ็กรถแทร็กเตอร์ตัวเอง หันมาใช้ซอฟต์แวร์เถื่อนแทน

ที่เป็นเช่นนี้ เพราะจอห์นเดียร์ กำหนดให้อุปกรณ์ใหม่ๆ ของบริษัทต้องดาวน์โหลดซอฟต์แวร์เฉพาะของบริษัท ซึ่งจะทำให้เกษตรกรซ่อมหรือดัดแปลงเครื่องด้วยตัวเองไม่ได้ ต้องเอาเข้าศูนย์อย่างเดียว

นี่เป็นเรื่องใหญ่สำหรับชาวนา เพราะจ่ายเงินซื้อรถแทรกเตอร์มาแล้ว แต่กลับควบคุมอะไรเองไม่ได้ และยังเสี่ยงด้วยว่า ถ้าเครื่องพังก็ไม่รู้จะต้องรอนานเท่าไรกว่าดีลเลอร์จะเดินทางมาซ่อมให้ ฝันร้ายสูงสุดของเหล่าชาวนาคือ กลัวว่าวันหนึ่ง จอห์นเดียร์ จะกดสั่งปิดเครื่องจากทางไกล!

เมื่อตุลาคมปีที่แล้วนี้เองที่จอห์นเดียร์เขียนข้อตกลงการใช้งานขึ้นใหม่ บังคับให้เกษตรกรลงนามในสัญญาที่สั่งห้ามการซ่อมและดัดแปลงอุปกรณ์การทำไร่นา และยังห้ามเกษตรกรฟ้องร้องบริษัทในกรณีที่ “เกิดการสูญเสียผลผลิต กำไร ค่าแห่งกู๊ดวิลล์ การใช้งานอุปกรณ์ไม่ได้ อันมาจากการการที่ซอฟต์แวร์ทำงานหรือไม่ทำงาน”

ข้อตกลงกำหนดว่า มีเพียงดีลเลอร์ของบริษัทและซอฟต์แวร์ที่ได้รับการรับรองเท่านั้นที่สามารถทำงานกับแทรกเตอร์รุ่นใหม่ๆ ได้

เรื่องนี้เข้าใจไม่ได้ เพราะชาวนาและเกษตรกรรู้สึกว่า เมื่อเขาซื้อแทรกเตอร์มาแล้ว ก็ควรจะใช้งานมันยังไงก็ได้ เควิน เคนนีย์ เกษตรกรจากรัฐเนบราสกา ผู้เรียกร้อง “สิทธิที่จะซ่อม” กล่าวว่า เกษตรกรไม่สามารถจะเปลี่ยนหรือซ่อมอุปกรณ์เอง ต้องรอให้จอห์น เดียร์ ซ่อมให้ ซึ่งคิดค่าซ่อมครั้งละ $230 (8,000 บาท) และคิดค่าบริการอีกชั่วโมงละ $130 ต่อชั่วโมง (4,500 บาทต่อชั่วโมง) กติการาคาแพงและบังคับผูกพันไปตลอดชีวิตแบบนี้เป็นไปไม่ได้สำหรับเกษตรกร ซึ่งบางรายเป็นเพียงผู้ประกอบการเล็กๆ ตั้งอยู่ห่างไกลจากสำนักงานของดีลเลอร์

ทางออกของเกษตรกรก็คือ หันไปใช้ซอฟต์แวร์ผีที่ขายตามตลาดมืด โปรแกรมผีเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากโซนยุโรปตะวันออก เช่น โปแลนด์ และ ยูเครน

หากเป็นก่อนหน้านี้ การไพเรตซอฟต์แวร์หรือดัดแปลงทำโปรแกรมเถื่อนแบบนี้ถือว่าผิดกฎหมาย แต่เมื่อปี 2015 สภากำหนดข้อยกเว้นเอาไว้ในกฎหมายลิขสิทธิ์ (Digital Millennium Copyright Act) ที่ยอมให้ทะลุทะลวง แฮ็ก หรือแคร็ก โปรแกรมที่ใช้กับพาหนะภาคพื้น ในที่นี้ก็รวมถึงรถแทรกเตอร์ด้วย แต่ยังมีช่องโหว่ว่า แม้กฎหมายจะอนุญาตให้ดัดแปลงโปรแกรมได้ แต่ยังไม่ชัดว่าข้อยกเว้นนั้นรวมถึง “การดาวน์โหลด” โปรแกรมดัดแปลงเหล่านั้นหรือไม่

พอกฎหมายเพิ่มข้อยกเว้นนี้ เลยทำให้จอห์นเดียร์หันไปใช้วิธีบังคับให้ลูกค้ายอมเซ็นสัญญาผูกมัดว่าจะไม่ดัดแปลงซอฟต์แวร์ ซึ่งเวลานี้นักเคลื่อนไหวกำลังผลักดันกฎหมายสิทธิที่จะซ่อม แต่ในระหว่างนี้ เกษตรกรก็ไม่มีทางเลือก ต้องแฮ็กแทรกเตอร์ตัวเองไปก่อน ไม่เช่นนั้นแล้ว หากแค่เครื่องเสียเล็กๆ น้อยๆ ง่ายๆ เจ้าของเครื่องแทรกเตอร์ก็ยังไม่มีสิทธิซ่อมเอง ต้องรอพึ่งบริษัทซึ่งมีสิทธิซ่อมเครื่องแต่เพียงผู้เดียว

อ่านเพิ่มเติมใน:

Koebler, Jason. “Why American Farmers Are Hacking Their Tractors With Ukrainian Firmware.” Motherboard, March 22, 2017. https://motherboard.vice.com/en_us/article/why-american-farmers-are-hacking-their-tractors-with-ukrainian-firmware.

ที่มาภาพ: เว็บไซต์จอห์นเดียร์
https://www.deere.com/en_US/products/equipment/tractors/tractors.page

ชาวนาในสหรัฐฯ ที่ซื้อรถแทรกเตอร์ของ บริษัท จอห์น เดียร์ (John Deere) ทนการผูกขาดไม่ไหว ต้องแฮ็กรถแทรกเตอร์ตัวเอง หันมาใช้ซอฟท์แวร์เถื่อนแทน

21/03/2017

บทความนี้ตั้งข้อสังเกตและทำความเข้าใจว่าทำไมแอปพลิเคชันอย่าง Snapchat จึงเป็นที่นิยม โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่นอายุต่ำกว่า 20 ปี และมันเป็นสัญลักษณ์บอกว่าเรากำลังมุ่งสู่อนาคตแห่งโลก "หลังอักษร" (post-literary) หรือไม่

ฟังก์ชันพื้นฐานของแอป "สแนปแชต" คือ เอาไว้แชตกัน จุดเด่นคือมันใช้วิธีโต้ตอบกันด้วยภาพ เรากด "snap" (คำแทนเสียง "แชะ" เวลากดชัตเตอร์ ที่คิดขึ้นโดยบริษัทผลิตกล้อง Kodak) อาจเติมฟิลเตอร์ให้พอขำ แล้วกดส่ง เมื่อภาพถึงปลายทางแล้ว ข้อมูลต่างๆ จะถูกทำลายอัตโนมัติหลังผู้รับกดอ่านไม่กี่วินาที

คนที่ไม่เล่นคงไม่เข้าใจว่ามันทำงานยังไง เหมือนที่เราก็ไม่ทันตั้งตัวว่าเมื่อไรกันนะที่เราโอเคที่จะให้โลกดิจิทัลจัดการความทรงจำให้เรา ยอมให้ภาพเห่ยๆ ที่เคยถูกแท็กเมื่อห้าปีก่อนในเฟซบุ๊กมันวนกลับมาอยู่อย่างนั้น สแนปแชตก็ออกมาสู้กับความทรงจำดิจิทัลแบบนี้ และดูเหมือนจะเป็นประเด็นหลักที่ทำให้วัยรุ่นหันมาใช้แอปนี้กันอย่างแพร่หลาย

Evan Spiegel ผู้บริหารสแนปแชตบอกว่า คนไม่เข้าใจวัยรุ่นว่าทำไม๊ วันๆ หนึ่งจึงถ่ายรูปจำนวนมากมาย แต่หารู้ไม่ ที่จริงแล้ว เด็กๆ ไม่ได้ถ่ายรูปเพื่อเก็บความทรงจำ แต่กำลังพูดคุย ดังที่พวกเขาออกแบบแอปโดยผสมคำของคำว่า สแนป (แชะ) กับ แชต

Orren Soffer นักวิชาการชาวอิสราเอล มองสแนปแชตลึกไปกว่านั้น มองว่ามันเป็นเทคโนโลยีที่จำลองการคุยตามแบบที่เราทำกันปกติ คือ ภาพและเสียงมันปรากฏมาแล้วก็จางหายไป ซึ่งสแนปแชตก็สัญญากับผู้ใช้ว่าจะลบข้อมูลทั้งหมดออกไปจากระบบด้วย

แง่หนึ่งมันก็คือการท้าทายลักษณะพื้นฐานของสื่อใหม่ที่คอยทำหน้าที่บันทึกข้อมูลทั้งหลาย

John Naughton ผู้เขียนบทความนี้บอกว่า ป่านนี้ ถ้านักวิชาการสื่อ Neil Postman ยังมีชีวิตอยู่ เขาคงออกมาวิเคราะห์ปรากฏการณ์แชตด้วยการแชะแน่ๆ เพราะเขาเป็นหนึ่งในนักวิชาการสายที่เชื่อว่าเทคโนโลยีการสื่อสารมีอิทธิพลในการก่อรูปสังคม ดังเช่น ในหนังสือของเขาที่ชื่อ The Disappearance of Childhood หรือ การสูญสลายของวัยเด็ก เขาเห็นว่า เทคโนโลยีการพิมพ์ทำให้ช่วงเวลาวัยเด็กยาวนานขึ้นกว่าจะไปถึงจุดที่เรียกได้ว่ามีความสามารถทางการสื่อสาร วัยเด็กในสมัยเทคโนโลยีการพิมพ์ดูจะยาวกว่าสมัยวัฒนธรรมมุขปาฐะ จนต่อมาเมื่อโทรทัศน์เข้ามาเป็นสื่อที่มีอิทธิพลนั้นเองที่ความเป็นเด็กหดสั้นลงจบที่วัยสามขวบ เพราะเด็กวัยแค่นั้นก็สามารถที่จะเข้าใจรายการยอดนิยมทางทีวีได้

จากมุมมองที่เชื่อว่าอิทธิพลต่อเทคโนโลยีสื่อที่มีต่อสังคม มันจึงเป็นเหตุให้คนจมอยู่กับเรื่องที่ว่า อินเทอร์เน็ตจะทำงานส่งผลต่อ สมองของเรา ขอบเขตความสนใจ พฤติกรรมทางสังคม การเมือง และวัฒนธรรมอย่างไร นั่นจึงทำให้บทความนี้มองว่า สแนปแชตอาจจะพาให้เราเข้าสู่ "โลกหลังอักษร" ซึ่งมีลักษณะแบบยุคมุขปาฐะในยุคกลางหรือไม่

https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/mar/12/snapchat-sign-of-post-literary-future

Social media seems to be taking us into an era with no use for the written word

20/03/2017

อังกฤษพบความเชื่อมโยงระหว่างครีมพาราฟินกับเหตุเพลิงไหม้บนที่นอน

รายการ 5 live Investigates ทางวิทยุบีบีซี 5 สำรวจข้อมูลจากสถานีดับเพลิง 6 แห่งในอังกฤษ พบว่ามีกรณีไฟคลอกจนถึงแก่ความตายที่เกี่ยวข้องกับครีมทาผิวที่มีพาราฟินเป็นส่วนประกอบ ถึง 37 กรณี นับตั้งแต่ปี 2553

พาราฟินในครีมทาผิวสามารถไหลซึมเข้าไปในเนื้อผ้าได้ หากใช้ครีมเป็นประจำโดยไม่ได้เปลี่ยนเสื้อผ้าหรือผ้าปูที่นอน ทำให้ผ้าติดไฟได้ง่าย ดังเช่นกรณีจากปี 2549 ที่ชายคนหนึ่งในดอนคาสเตอร์ถูกไฟคลอกตายหลังจากสะเก็ดไฟจากบุหรี่ถูกพัดไปโดนผ้า

สำนักงานควบคุมยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (MHRA) ของสหราชอาณาจักร ได้บังคับให้ผู้ผลิตต้องติดคำเตือนว่าครีมอาจติดไฟได้ไว้บนฉลากครีมทุกชนิดที่มีพาราฟินมากกว่า 50% มาเป็นเวลากว่าสิบปีแล้ว แต่เมื่อปีที่แล้ว MHRA เพิ่งปรับปรุงแนวปฏิบัติและเรียกร้องให้ผู้ผลิตทุกรายติดคำเตือนไว้บนหีบห่อของครีมทาผิวที่มีพาราฟิน ไม่ว่าจะมีปริมาณเท่าใดก็ตาม

ที่มา: http://www.bbc.com/news/uk-39308748

Paraffin-based skin emollients on dressings or clothing: fire risk
https://www.gov.uk/drug-safety-update/paraffin-based-skin-emollients-on-dressings-or-clothing-fire-risk

13/02/2017

รับเทศกาลวาเลนไทน์: Bug ใน Uber เป็นเหตุ ข้อมูลเล็ดจนเมียจับโกหกได้

หนุ่มฝรั่งเศสฟ้องบริษัท Uber 45 ล้านยูโร หลังใช้แอปเรียกรถ แต่เพราะข้อผิดพลาดนิดๆ หน่อยๆ ของโปรแกรมดันก่อเรื่องบานปลายจนทำให้ภรรยาจับได้ว่าเล่นไม่ซื่อ สุดท้ายต้องเลิกรา

หนุ่มฝรั่งเศสฟ้องบริษัท Uber 45 ล้านยูโร หลังใช้แอปเรียกรถ แต่เพราะข้อผิดพลาดนิดๆ หน่อยๆ ของโปรแกรม ดันก่อเรื่องบานปลายทำให้ภรรยาจับได้ว่าเล่นไม่ซื่อจนต้องเลิกรา

11/02/2017

ภาพวาดเด็กประถมช่วยตำรวจเยอรมนีจับคนร้ายชนแล้วหนี

ภาพนี้วาดขึ้นมาจากฝีมือของเด็กชายวัย 8 และ 9 ขวบ แม้จะดูน่ารัก แต่นี่ไม่ใช่งานศิลปะ มันคือหลักฐานให้ตำรวจไปตามแกะรอยเหตุการณ์ชนแล้วหนีจนจับคนทำผิดได้

เหตุการณ์เกิดขึ้นต่อหน้าเด็กชายสองคนที่กำลังเดินจากโรงเรียนกลับบ้าน หญิงคนหนึ่งขับรถพุ่งเข้าไปชนรถอีกคันที่จอดอยู่ ก่อนจะขับเบี่ยงออกมา กลับรถ แถมยังลงรถมาส่องดูความเสียหายของรถตัวเอง แล้วก็ขึ้นรถขับหนีไป

ตำรวจก็เอาภาพสเก็ตช์นี้ไปแกะรอยต่อ จนหาตัวคนขับรถได้ในที่สุด แถมยังบอกด้วยว่า ถ้าให้เพื่อนร่วมงานสเก็ตช์ภาพขึ้นมาเองก็คงไม่ได้รายละเอียดแบบนี้ ... ดูภาพดอกไม้นั่นสิ ;)

ที่มา :
http://www.presseportal.de/blaulicht/pm/42900/3556808
https://qz.com

11/02/2017

ไม่แน่ใจว่าจะเป็นหมู่บ้าน "ไร้เงินสด"ได้ไหม
แต่ที่แน่ๆ .......หมู่บ้านนี้ "ไร้น้ำประปา"

เครื่องจ่ายเงินดิจิทัลตั้งโด่เด่รออยู่แล้วในร้านสะดวกซื้อในหมู่บ้านเล็กๆ แต่โครงการหมู่บ้านไร้เงินสดจะเกิดขึ้นได้อย่างไร เพราะที่นี่ ประปายังเข้าไม่ถึง อินเทอร์เน็ตติดๆ ดับๆ อัตราอ่านออกเขียนได้ต่ำ แถมส่วนหนึ่งยังไม่มีบัญชีธนาคาร

02/02/2017

ท่อนท้ายแซวเจ็บจริงๆ

Bahn-Chef Rüdiger Grube tritt zurück! Grund dafür ist offenbar der Ärger über den eigenen Aufsichtsrat.

16/01/2017

ย่างกุ้งปฏิรูประบบรถเมล์ วางระบบเส้นทางเดินรถใหม่ ตั้งองค์การขนส่งเมืองย่างกุ้งมาคุมรถเมล์เอกชน แก้ปัญหารถเมล์ซิ่งเพราะวิ่งเก็บรอบโดยหันมาใช้ระบบจ่ายเงินเดือนคนขับแทน

เมืองหลวงของพม่าใช้ระบบเดินรถเมล์แบบใหม่ ปรับเส้นทางจากเดิมที่มี 300 กว่าสาย ให้เหลือรถเมล์ 70 สาย หวังแก้ปัญหาจราจร ปรับปรุงการบริการ