Madame Tuang

Food Celeb , Food Guru ,Chef ,Food Business consultant ,Food Critic
งานประชาสัมพันธ์

TV Host on Cooking Variety show on Thai Rath TV , Celebrity Chef ,Food Guru, Columnist in Matichon Newspaper

03/10/2025

งานนี้ดีจริงจึงอยากบอกต่อ👍🏻
⭐️งานเทศกาลอาหาร ที่รวมร้านอร่อย กระทบไหล่เชฟชื่อดังระดับประเทศได้ที่นี่ SX Food Festival ที่เน้นเรื่องความยั่งยืนรักโลก

อาหารอร่อยเยอะมาก ในราคาน่าคบทุกร้าน!

📍ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
วันนี้ถึง 5 ตุลาคม 25

รับรอง สนุก และ อร่อย ค่ะ👍🏻😊
#มาดามตวง #ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

03/10/2025

ร้านนี้ทำยังไง เพิ่มมูลค่าอาหารไทยจาก 500 ไป 5,000 💰🤔 แถมมัดใจคนทั่วโลกให้ลงทุนบินมาลิ้มลอง✈️
ร้าน “สำรับสำหรับไทย” การันตีมิชลิน⭐️กับคอร์ส “สำรับภูเขาและที่ราบสูงโคราช” เสิร์ฟเมนูอีสานโลกตะลึง โดยเชฟปริญ👨‍🍳ทุกจานร้อยเรียงวัตถุดิบอีสานแท้ๆ ออกมาอย่างละเมียดละไม✨ สะท้อนถึงวิถีชีวิตพื้นบ้านจากคนเก่าคนแก่เจ้าของสูตรจริงๆ
ซึ่งแฝงรสชาติที่แปลกใหม่ มีเซอไพรส์ในทุกจาน🍽️
คอร์สนี้แนะนำจองด่วน เพราะเชฟจะเปลี่ยนเมนูทุก 2 เดือนค่ะ👍 อย่าลืมใครอยากเห็นเชฟลปริญและมาดามตวงตะลุยจังหวัดชัยนาท ถล่มคอมเมนต์มาเลย ครบ 500 เมนต์ เจอกันแน่💥
📍พิกัดสำรับสำหรับไทย
ซอยยมราช สีลม
☎️ 099-651-7292
❇️สำรองที่ั่นั่ง Line
🚗ที่จอดรถเหมาด้านข้าง 200 บาท จอดได้ถึง 02:00 น.
#สำรับสำหรับไทย #สำรับภูเขาและที่ราบสูงโคราช #มาดามตวง #เซเลปพากิน #กินกับเซเลป

30/09/2025

🍲🌱 "แกงเลียงนพเก้า"
มาดูสูตร และวิธีทำจากเชฟมิชลิน 1 ดาว 8 ปีซ้อน
อร่อยเด็ด ครบคุณค่าจากผัก 9 ชนิด ✨

#แกงเลียงนพเก้า #เมนูสุขภาพพื้นบ้าน
#มาดามตวง #ตวงสูตรโปร #เชฟหนุ่ม

30/09/2025

🙏ขอบคุณที่ให้โอกาส ได้ช่วยคิดเมนู และแสดงวิธีการทำ Croquette No Carb rice + Red curry with Vegan cheese + Wolffia Powder บน เวทีวันนี้
ผลิตภัณฑ์สุดยอดฝีมิอคนไทย
น่าสนับสนุนมากๆ

ข้าวปลาวาฬ (ข้าวไร้แป้ง) บุกผสมโปรตีนจาก ปลาน้ำจืด เหมือนข้าวมากก

ผำผง super food ชั่นเยี่ยม ใช้สะดวก ทำได้หลายเมนู ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม

Vegan cheese ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วเหลือง ไม่มีแล็กโตส เหมาะสำหรับคนแพ้นมวัว

ที่ Agri Plus Expo2025 ภายในงาน Farm Expo
วันที่ 28 กันยายน 2568 นี้
🕙 เวลา 13.00น.
📍 ฮอลล์ 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

จัดโดย : กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์

#นวัตกรรมเกษตรไทย #กรมการคัาภายใน #มาดามตวง

29/09/2025

เมื่อพี่เป๊ก สัณณ์ชัย ชวนกินข้าวที่บ้าน ก่อนบินไปอเมริกา มื้อนี้เป็นอาหารไทย เจ้าของบ้านลงมือทำ หมูผัดกะปิ แต่บอกว่ามีใส่พริกแกงใต้ลงไปด้วย ก็ไม่รู้ว่าจะเรียกชื่อว่าอะไรดี แต่ที่แน่ๆ คืออร่อย อีกจานคือหมูต้มเค็มก็เด็ดไม่แพ้กัน แกงเขียวหวานเนื้อบ้านนี้ ก็ดีเลย
ของหวาน เป็น Burnt cheese cake จากร้าน Loyrom อร่อยมากมีแบบใส่มิโซะ และ ชาเขียว

ปิดท้ายโชว์ บะหมี่มาเฟียรสใหม่ Spicy Cabonara เด็กๆชอบแน่ ซองสีชมพู หวานแหว๋ว
เมื่อคืน จัดไลฟ์ไปขายบะหมีไป บันเทิงมาก!!!
ขอให้รสใหม่ของบะหมี่มาเฟีย ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เข่นเคยนะคะ🥰❤️

27/09/2025

“20 กว่าปีก่อน มาดามตวงเคยเป็น ลูกศิษย์ของเชฟหญิง 8 ดาวมิชลิน
Anne-Sophie Pic 🌟
วันนี้กลับมาพบครูอีกครั้งที่กรุงเทพฯ
พร้อมพาไปรู้จักวัตถุดิบไทยกับ เชฟปริญญ์
จากร้านสำรับสำหรับไทย (มิชลิน 1 ดาว)
บทสนทนาของอาหารฝรั่งเศส × รากเหง้าอาหารไทย ✨🍃”

“Over 20 years ago, Madame Tuang was a student of 8 -Michelin-starred Chef Anne-Sophie Pic 🌟
Today we reunite in Bangkok —
introducing her to Thai local ingredients with Chef Prin of Samrub for Thai (1 Michelin Star).
A dialogue between French cuisine × Thai heritage ✨🍃

27/09/2025

✨ วันอาทิตย์ 28 กย นี้เจอกัน ที่งานมหกรรมงานแสดงสินค้าเกษตรนวัตกรรมครั้งยิ่งใหญ่ ✨

🌱 Agri Plus Expo 2025 🎉
ภายใต้แนวคิด “Thai Agri Connect : Innovating for a Sustainable World” โดย กรมการค้าต่างประเทศ

📌 ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด!
✅ ชมการสาธิต และชิมอาหารที่รังสรรค์สูตรพิเศษเฉพาะในงาน

นอกจากนี้ ยังมี
✅ สินค้าและนวัตกรรมเกษตรจากทั่วไทย กว่า 150 รายการ
✅ คลินิกให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ
✅ การแสดงโชว์เคสนวัตกรรมสุดล้ำ
✅ กิจกรรมจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) สร้างโอกาสต่อยอดทางการตลาด
⚡️พบกับมาดามตวง ได้ที่ Agri Plus Expo2025 ภายในงาน Farm Expo
วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568
🕙 เวลา 13.00น.
📍 ฮอลล์ 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

มาร่วม เชื่อมไทย เชื่อมโลก ขับเคลื่อนนวัตกรรมเกษตรไทยสู่อนาคตที่ยั่งยืน 🌍✨

จัดโดย : กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์

#นวัตกรรมเกษตรไทย #กรมการค้าต่างประเทศ #มาดามตวง

25/09/2025

🥢🌊ผัดหน่อไม้ทะเลน้ำมันหอย
เมนูเหลา ทำง่ายได้ที่บ้าน

เนื้อหอยหน่อไม้ทะเลคล้ายเป๋าฮื้อ แต่ราคาถูกกว่าหลายเท่า
คะน้าฮ่องกงกรอบๆปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย

#ผัดหน่อไม้ทะเลน้ำมันหอย #อร่อยแบบเหลา
#มาดามตวง #ตวงตั้งเตา

24/09/2025

🍞✨ แจกสูตร!
โทสต์สตรอว์เบอรี่ถั่วแดง
ขนมปังหนานุ่ม กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแบบประสาน!! ถั่วแดง และ สตรอว์เบอรี่ เปรี้ยวหวาน
ฟินคู่กันลงตัวสุดๆ🥰🍓

#มาดามตวง #โทสต์สตรอว์เบอร์รีถั่วแดง
#เมนูขนมปัง #ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์

23/09/2025

🍞✨ แจกสูตร!
โทสต์สตรอว์เบอรี่ถั่วแดง
ขนมปังหนานุ่ม กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแบบประสาน!! ถั่วแดง และ สตรอว์เบอรี่ เปรี้ยวหวาน
ฟินคู่กันลงตัวสุดๆ🥰🍓

📌 #ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังอิงลิชเบรด 5 แผ่น
เนยจืด 250 กรัม
น้ำผึ้ง 150 กรัม
วิปครีม 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี 10 ลูก
ถั่วแดงกวน ½ ถ้วย

📌 #วิธีทำ
- ผสมเนยกับน้ำผึ้ง นำไปเข้าไมโครเวฟให้เนยอ่อนตัว คนให้เข้ากัน
- หั่นขนมปังครึ่ง ชุบเนยผสมน้ำผึ้งให้ทั่ว เข้าอบ 160-170 องศาเซลเซียส 8 นาที กลับอีกด้าน 2-3 นาที
- ทาถั่วแดงกวน วางสตรอว์เบอร์รี บีบวิปครีม แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
Easy Yummy อร่อยง่าย ๆ ทำได้ที่บ้านเลยค่า 🍓💕

#มาดามตวง #โทสต์สตรอว์เบอร์รีถั่วแดง #เมนูขนมปัง #ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์ #กินเพลินเกินห้ามใจ

22/09/2025

เมื่อมื้ออาหารหนึ่งมื้อ เหมือนการชมคอนเสิร์ต หรือเข้าสวนสนุก!!! การนำเสนอในรูปแบบแปลกและตื่นตา ทุกจานกระตุ้นประสาทสัมผัสทุกจุด งานนี้เชฟติตู คิดเก่งมาก คิดนอกกรอบได้ดี

ต้องเป็น Fine Dining แบบไหนถึงได้กินสมอง 🧠🗯️ Gala Bangkok กับ MUSE course เขาทำถึงมาก🔥สร้างบรรยากาศตั้งแต่ทางเข้าร้านสุดอลังการ🪄มาจนถึงอาหารที่เชฟเล่นใหญ่ทั้งแสงสีเสียงและรสชาติ บอกเลยว่าจะมากี่เสิร์ฟก็เดาทางแทบไม่ถูกว่าจะเจออะไร 👀😱
📍 GALA Bangkok
ซอยสมานฉันท์ BTS เอกมัย
⏰ เปิด 17:30–20:00 น. (หยุดวันพุธ)
💰 MUSE Course 5,900++*
(*ยังไม่รวม service charge และ VAT)
📆 ควรจองล่วงหน้า – ที่นั่งมีจำนวนจำกัด
📞 093 998 9969

21/09/2025

ไปหาธรรมชาติที่ จีน🇨🇳ซินเจียง เส้นทางเดินค่อนข้างไกล ต่อเครื่อง ข้างคืน 1 คืน ไปต่อที่ Altay ออกเสียงว่า อัลเลอไท่ (เทือกเขาอัลไต) ทางเหนือของจีน มีชายแดนติด 4 ประเทศ ได้แก่ จีน / มองโกเลีย / รัสเซีย / คาซักสถาน
ภูมิประเทศ เป็นเทือกเขาสูงบางที่มีหิมะปกคลุม อากาศหนาวแห้ง บางพื้นที่เป็นทะเลทราย ที่นี่ นิยมเนื้อวัว /แพะ/ไก่ / ปลาน้ำจืด
ส่วนข้าวจะมีประเภท ข้าวสาลี มีแป้งคล้ายๆโรตี ขนมปัง หมั่นโถว ไม่มีปลูกข้าวขาว อาหารที่นี่ออกม้นๆและเผ็ดปานกลาง มีพริกเยอะ เป็นจานผัดๆ ส่วนใหญ่
บะหมี่ดึงมือ (ลาเมี่ยน)
ทริปนี้ เดินทางเยอะเปลี่ยนโรงแรมทุกคืน เนื่ิองจาก สถานที่ท่องเที่ยวแต่ละที่จะอยู่ห่างไกลกัน เพราะว่าพื้นที่กว้างมาก
เดินเยอะ กลับไปหวังว่าจะผอมลงบ้างนะคะ รอดูกัน

#คานาสือ #หมู่บ้านหีหมู # #มองโกเลีย
#มาดามตวง #ท่องเที่ยว #เที่ยวจีน #อัลไต