
27/09/2025
นี่คือหนึ่งในบาร์ไม่กี่แห่งในกรุงเทพฯ ที่มีความ “ญี่ปุ่น” โดยไม่ต้องตกแต่งให้ดูญี่ปุ่น ความสงบ เรียบง่าย เสียงคลาสสิกเบา ๆ แก้วที่วางเรียงกันบนเชลฟ์ และที่ขาดไม่ได้คือ Masaki Hayashi บาร์เทนเดอร์สุภาพที่มีลุคคล้าย Ryu Sasakura พระเอกจากเรื่อง Bartender Glass of God ราวกับหลุดออกมาจากอนิเมะ
สิ่งที่ทำให้เรารู้สึกว่า The Bar Vagabond คือ Glass of God ที่มีอยู่จริง คือวิธีที่คุณ Hayashi พูดคุย ถามไถ่ และแนะนำเครื่องดื่มให้แต่ละคนอย่างตั้งใจเหมือน craft เพื่อใจคนดื่ม ไม่ใช่แค่เทตามสูตร “ไม่ต้องพูดอะไรต่อก็เข้าใจกัน”
เราดื่มบาร์มานับไม่ถ้วน แต่นี่ก็ยังคงเป็นบาร์อันดับต้น ๆ ของเราจนถึงทุกวันนี้ และพลาดไม่ได้กับ Shoyu Ramen น้ำซุปกลมกล่อมอูมามิ ไข่เยิ้มพอดี ชาชูนุ่ม มันเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ