20/09/2025
เจาะลึกความสำเร็จ ” สุกี้พรศิริ “ เดลิเวอรี่พรีเมียมที่เกิดจาก “ซอส”
พูดถึงสุกี้แห้งรสเด็ดที่กำลังมาแรง นาทีนี้ต้องยกให้ “สุกี้พรศิริ” ของคุณอั้ม เจ้าของร้านสเต็กดัง Flat Marble และ Flat Table ที่ผันตัวมาเปิดร้านสุกี้เดลิเวอรี่ผ่านแอปไลน์แมน สร้างยอดขายถล่มทลายกว่า 1,000 ออเดอร์ต่อวัน จุดเริ่มต้นมาจากซอสสูตรลับและความตั้งใจส่งต่อประสบการณ์การกินที่ดีที่สุด
- ซอสมาสเตอร์ จุดกำเนิดและหัวใจของสุกี้พรสิริ -
จุดกำเนิดของสุกี้พรศิริเริ่มในช่วงโควิด-19 เมื่อคุณอั้มทำ “ซอสอร่อย” ครอบจักรวาลไปแคมปิ้งกับเพื่อนๆ และพัฒนาจนกลายมาเป็น “ซอสมาสเตอร์” ที่ใช้ผัดสุกี้เข้มข้นในวันนี้ เรียกได้ว่าซอสเดียวลงกระทะผัดไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำให้สุกี้พรสิริมีคาร์แรกเตอร์ที่แตกต่างจากสุกี้ผัดทั่วไป
- ระบบที่แข็งแกร่งและวัตถุดิบสดใหม่ -
ความสำเร็จของสุกี้พรศิริไม่ได้มาจากรสชาติอย่างเดียว แต่ยังมาจากระบบ Operation ที่แข็งแกร่งจัดการทุกขั้นตอนอย่างละเอียด เนื่องจากสุกี้พรสิริไม่ได้มีหน้าร้านแต่ขายผ่านเดลิเวอรี่เป็นหลัก ดังนั้นจึงต้องมีการวางระบบทำงาน ทั้งการผัด การจัดออเดอร์ที่ชัดเจน
นอกจากนี้ยังต้องการจัดการวัตถุดิบให้สดใหม่อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นการเก็บไข่ไก่ที่ที่ใช้วันละ 2,000 ฟองในห้องเย็น รวมถึงจัดรอบการหั่นผักเพื่อให้ผักสดใหม่อยู่เสมอ เพื่อคงคุณภาพก่อนเข้าสู่กระบวนการปรุง
- แพ็กเกจจึ้ง! การลงทุนเพื่อประสบการณ์ลูกค้า -
แม้ในตอนแรกคุณอั้มจะเชื่อว่าสุกี้แห้งควรกินสดเท่านั้น! แต่เนื่องจากร้านเป็น pop up store ทำให้กระแสตอบรับอยากให้ขายแบบซื้อกลับได้ จึงต้องเริ่มวางแผนขายเดลิเวอรี่และวางระบบ Operation ใหม่ทั้งหมด ซึ่งรวมถึงแพ็กเกจที่ต้องเก็บเอาความสดใหม่และความร้อนไปถึงบ้านให้ได้มากที่สุด ตั้งแต่กล่องที่ทำจากอะลูมิเนียมฟอยล์เหมือนบนเครื่องบิน พร้อมซีลฝาด้วยเครื่องอย่างเรียบร้อย รวมถึงชุดอุปกรณ์และถุงที่สั่งทำแบบพิเศษ ซึ่งคุณอั้มยอมรับว่าต้นทุนค่าแพ็กเกจค่อนข้างสูงแต่ต้องยอมลงทุนเพื่อให้คนกินได้ความร้อนและคุณภาพให้ใกล้เคียงกับตอนทำเสร็จใหม่ที่สุด
“ถ้าแพ็กเกจจิ้งหรือว่าที่ห่ออาหารของเราอ่ะ มันยังไม่ได้คุณภาพเพียงพอตามที่เราคิดไว้ ก็ยังไม่ทำ” คุณอั้มกล่าว
จากความใส่ใจ ควบคู่กับระบบการจัดการที่ละเอียด และการลงทุนเพื่อมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้ลูกค้า จึงกลายเป็นร้านดังที่ได้รับรีวิวดีต่อเนื่อง พร้อมการันตีคุณภาพด้วย LINE MAN Wongnai Users’ Choice จึงไม่แปลกที่สุกี้พรศิริจะเลื่องลือจนส่งออกมากกว่า 1,000 ออเดอร์ในตอนนี้ ส่วนใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์ด้านรสชาติของสุกี้พรสิริสามารถสั่งได้เลยเฉพาะที่ LINE MAN เท่านั้น!
ตามไปบุกครัวกลางสุกี้พรสิริแบบเต็มๆ ได้ที่ : https://youtu.be/zsR0vviF120?si=rYKq_3cWqdp6Vthq
ร้านสุกี้พรศิริพรมีขายเฉพาะที่ LINE MAN ONLY > https://lineman.onelink.me/1N3T/z2nisiqp
💚 ร้านอร่อยรีวิวดี ใส่โค้ด 'UC2025' ลดสูงสุด 100 บาท*
🛵 ค่าส่ง 0 บาท เมื่อเลือกประเภทการจัดส่งแบบ ‘ส่งถูก’ ในระยะทางที่กำหนด
*ส่วนลดเฉพาะร้านหรือสาขาที่มีสัญลักษณ์ LINE MAN Wongnai Users’ Choice เท่านั้น
*LINE MAN คือ แบรนด์บริการจัดส่งอาหารที่มีอัตราค่าจัดส่งที่ถูกที่สุด (2025) ผลสำรวจโดย INTAGE Thailand เงื่อนไขเป็นไปตามที่ LINE MAN กำหนด ตามข้อกำหนดที่ได้มีการเผยแพร่ตามช่องทางเว็บไซต์ https://lineman.line.me/lm-tooksud-2025/
#สุกี้แห้ง #สุกี้พรสิริ