เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/301994579660918/

Taste & Travel Diaries, Bangkok (2025)

28/06/2025

တောမှာ ရတဲ့ တောကြွက်ကြော်နဲ့ ငါးစုပ်ဟင်းလေးနဲ့ စားပါမယ်ခင်ဗျာ အားပေးကြပါအုံးနော်။

#စားမယ် #သွားမယ်

27/06/2025

အာလူးစားရင် နှာဘူးထတယ်..🤭
ကြက်သားအာလူးဆီပြန်ဟင်းနဲ့စားမယ်

#စားမယ် #သွားမယ်

27/06/2025

🥘 ကြက်အာလူးဟင်း ဆိုတာဘာလဲ?

ကြက်အာလူးဟင်း က မြန်မာထမင်းစားပွဲထဲမှာ အရသာရှိတဲ့ဟင်းတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သား နဲ့ အာလူး ကိုအခြေခံပြီး မြန်မာစတိုင်ဟင်းချက်နည်းနဲ့ ဆီပြန်အောင် ချက်တယ်။
---
📋 ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကြက်သား (အကြိုက်ပေါ်မူတည်ပြီး ခါးသား/ပေါင်သား/ခြေထောက် စသည်ဖြင့်)
အာလူး (အရွယ်တုံးလေးဖြတ်)
ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ
ငရုပ်ခွဲ/မှုန့်
ဆီ၊ ဆား ၊ ဂျင်း ၊မဆာလာ
---

🍳 ချက်နည်းအဆင့်ဆင့် (အကျဉ်း)

1. ကြက်သားကို ရေသေချာဆေးပြီး အရသာနယ်ပြီ နှပ်ထားပါ။ ဆီပူလာရင် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း တို့ကို အနံ့မွှေးလာအောင် ဆီသတ်ပါ။
2. ကြက်သားထည့်ပြီး လုံးရေခမ်းအောင် ချက်ပါ။
3. အရသာအတွက် လိုအပ်တာတွေ ထည့်ပြီ ချိန်ညှိပါ။
4. အာလူးထည့်ပြီး ရေအနေတော်လေး ထည့်ပါ။
5. ဆီပြန်အောင် မီးအနည်းငယ်နဲ့ တဖြေးဖြေးချက်။
6. ဆီပြန်လာရင် ပြီးပါပြီ
---
📸 ပုံထဲမှာ:

ကြက်သားအသားတင်နဲ့အတူ အာလူးတုံးကြီးတွေပါဝင်ပါတယ်။
ဆီပြန်ပြီး အနီလေးရောင်ထွက်နေတာက ငရုပ်မှုန့်နဲ့ မဆာလာအနံ့ကောင်းတွေပြနေပါတယ်။
ထမင်းနဲ့စားရင် တကယ်ကောင်းတဲ့ အိမ်အချက်အပြုတ်စတိုင်ဟင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။
---

ကြက်အာလူးဟင်း ဆိုတာနဲ့ပဲ စားသွားချင်လာပြီနော်

သင်ကြိုက်တဲ့ပုံစံနဲ့ချက်နည်းလိုရင်လည်း ပြောလို့ရပါတယ်။

25/06/2025

“ငါးဇင်ရိုင်း ချဥ်ရည်ဟင်း” ဆိုတာ မြန်မာ့ရိုးရာ စားသုံးလေ့ရှိတဲ့ ချဥ်စပ်စပ်လေးနဲ့ စားလို့ကောင်းတဲ့ ဟင်းတစ်မျိုးပါ။

အဓိက အားဖြင့် မိုးဦးရာသီမှာ ပေါပေါများများ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းက ငါးဇင်ရိုင်းဖြစ်ပြီး ငရုတ်သီး၊ မန်းကျည်းမှည့် စတဲ့အနံ့အရသာစုံလင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ ချက်တဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
---

🐟 ငါးဇင်ရိုင်း ချဥ်ရည်ဟင်း လုပ်နည်း

📌 ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ငါးဇင်ရိုင်း – (သန့်ရှင်းအောင်ဆေးပြီး အရသာနယ်ပြီး နှပ်ထားပါ)

မန်းကျည်မှည့် – (ရေစိမ်ထားပါ)

ငရုတ်သီးခြောက် – (ကြက်သွန်ဖြူ/နီ နဲ့ ညှက်အောင်ထောင်းထားပါ)

ဆီ /ကြက်သွန်မြိတ် / ငံပြာရည်/ဆား (နံနံပင်ကြိုက်ရင် ထည့်လို့ရပါတယ်)

---
🍳 ချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးသန့်ရှင်းလုပ် – ငါးဇင်ရိုင်းကို သန့်စင့်ပြီ အရသာနယ်ထားပါ။

2. ချက် – အိုးပူလာရင် ဆီထည့် ၊ ဆီကျက်ပါက ငရုတ်သီးထောင်းတွေထည့်၊ ပြီးလျှင် ငါးထည့်ပြီး အဖုံးပိတ်ချက်ထားပါ။
3. အချဥ်ရည်ထည့်ပါ။ ပြီးရင် အရသာ ချိန်ညှိပါ။ ဒါဆို ထမင်းပူပူလေးနဲ့ စားလို့ရပါပြီးနော်။

🍽️ စားသုံးအကြံပြုချက်

– ထမင်းနဲ့ပူပူ၊ တို့စရာ၊ ငပိရည်ဖြင့် လိုက်ဖက်ပါတယ်။
– အနံ့အသက်ကလည်း ငရုတ်သီးနဲ့ချဥ်ရည်ကြောင့် စိတ်ကြည်စေပါတယ်။

24/06/2025

ဖောင်စီးဂဏာန်းဦနှောက်ထွပ်ကြော် နဲ့ ဖောင်စီးဂဏာန်းလှော်
(ထမင်းပူပူနဲ့ အမိုက်စားပွဲတစ်ပွဲ)

ဓာတ်ပုံထဲမှာမြင်ရတာကတော့ မြန်မာ့ရိုးရာ အာလုံးကြိုက်တဲ့ ဖောင်စီးဂဏာန်းဦနှောက်ထွပ်ကြော် နဲ့ ဖောင်စီးဂဏာန်းလှော် ပါပဲ။ ထမင်းပူပူတစ်ပွဲနဲ့ပဲ စားမှာဆိုရင်တော့ တစ်ပွဲတည်းပဲ ပွဲဖြစ်မယ့် ဟင်းပွဲကြီး တစ်ခုပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်စပ်နံ့လေးတွေကြောင့် ထမင်းပူပူနဲ့ တွဲစားတဲ့အခါ ပျော်ရွှင်မှုအပြည့်နဲ့ပဲ ဖြစ်သွားမှာပါ။

ဘယ်ကရတယ်?
အထူးသဖြင့် ဧရာဝတီတိုင်းတို့လို မြစ်ရေကျဒေသတွေမှာ ပေါများပါတယ်။ မြန်မာပြည်အနှံ့ဈေးတွေမှာလည်း ရနိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လိုလုပ်တယ်?

1. ဖောင်စီးဂဏာန်းတွေကို ရေဆေးသန့်ပြီး ရေနွေးပူပူနဲ့ ပြုတ်ပြီ လှော်ပြီးရင် ဂဏာန်းလှော်ရပါပြီ။

2. ဦနှောက်ထွပ်ကြော် ကတော့ ဂဏာန်းကို နွေးယုံလေး ရေနွေးနဲ့ ပြုတ်ပြီ ဦနှောက်ကို ညှစ်ထုတ်ယူရပါတယ်။ ပြီးရင်
ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုပ်စိမ်း၊ ငရုပ်ခြောက်၊ ငံပြာရည်၊ ဆားနဲ့ တို့ထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ ကြော်ရပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်မှု
✔️ အကျိုးရှိမှု —

ဖောင်စီးဂဏာန်း မှာ Protein, Calcium, Omega-3 fatty acids တို့ ပါဝင်ပါတယ်။

အရိုးမာကျန်၊ ကြွက်သားသန်မတ်စေတယ်။

ဦနှောက်ကြော် ထဲက ဗီတာမင် B12 → ဦးနှောက်အတွက်ကောင်းတယ်။

❗ အနည်းငယ်သတိထားရန် —

ဖောင်စီးဂဏာန်းလှော်ကို သန့်သန့်ရှင်းရှင်းနဲ့ ကျက်အောင် အချက်ပြုတ်လျှင် အစာအိမ်မကောင်းသူတွေ မသင့်တော်ပါဖူး။

အငန်လွန်တာမျိုး အတော်လေးရှိတတ်တာမို့ ဆားနည်းနည်းပဲသုံးသင့်တယ်။

23/06/2025

ဘဲဥဟင်း + သရက်သီးမှည့်

🤤🤤

23/06/2025

ပုံထဲမှာ မြင်ရတာက ဂဏာန်းလှော် (တောလှော်) တွေပါ။ ဒီလို အရွယ်အစားလေးလေးတွေဟာ လယ်တောနဲ့ မြစ်ဘေးဒေသတွေမှာ မိုးရာသီအတွင်း တွေ့ရလေ့ရှိပါတယ်

ရာသီပေါ်ဖောင်စီးဂဏာန်းလှော် လို့ခေါ်ကြပါတယ်။

ဒီဖောင်စီးဂဏာန်းတွေကို စားသုံးတဲ့ နည်းလမ်းကတော့ —
1. အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ကြော်စားခြင်း
2. အဆီထုတ်ကြော်စားခြင်း
3. လှော်စားခြင်း

ဂဏာန်းလှော်တွေက ပရိုတိန်း၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် B12 တို့များပါတယ်။

⭕ သတိပေးချက်။
သန့်စင်မှု မလုံလောက်ဘဲ စားသုံးမယ်ဆိုရင် အစာအိုးအနာ၊ အဖျား၊ ဝမ်းပျက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်တာကြောင့် သေချာချက်ထုတ်ပြီး စားသုံးသင့်ပါတယ်။

ဒီအစားစာဟာ မြန်မာ့တောင်ယာတောဒေသတွေမှာ ထင်ရှားတဲ့ အစားအစာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

22/06/2025

ကြာဇံ / ခေါက်ဆွဲ သုပ်
စားကြပါအုံးဗျာ..

21/06/2025

လျှာရည်ကျ..🤤 (စောင်းလျားသီး star fruit သုပ်စားကြမယ်)

21/06/2025

🍌 ငှက်ပျောသီးပေါင်း (မြန်မာစတိုင်) ပြုလုပ်နည်း
✅ လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ
ငှက်ပျောသီး
အုန်းနို့
သကြား
ဆား
✅ လုပ်နည်း
ငှက်ပျောသီးတွေကို အခွံနွှာထားပါ။
မီးအနည်းငယ်နဲ့ အုန်းနို့ထည့်ကြိုပါ။
သကြား၊ ဆား နည်းနည်းထည့်ပါ။ သကြားပျော်လာပြီရင်
ငှက်ပျောသီးတွေထည့်ပြီး ကြာကြာလေး ပေါင်းထားပါ။

အုန်းနို့နံ့အနံ့ပျံ့ပြီး ငှက်ပျောသီးနူးလာပြီဆိုရင် မီးပိတ်ပါ။
အပူလေးနဲ့ပဲ သောက်လို့ကောင်း၊ အအေးလေး ထည့်သောက်လို့လည်းကောင်းပါတယ်။
🥄 အကြံပြုချက်
စားချင်စဖွယ်: အုန်းနို့ရနံ့သင်း၊ ငှက်ပျောသီးချိုချဉ်နူးညံ့ — နွေရာသီမှာလည်းသောက်လို့ကောင်းတဲ့ မြန်မာ့ရိုးရာအချိုပွဲလေးပါပဲ 🍽️

20/06/2025

ငှက်ပျောသီးနှပ် စားမယ်

20/06/2025

🐭 ကြွက်ကြော် ပြုလုပ်နည်း
🛒 လိုအပ်သော ပစ္စည်းများ
ကြွက်သား (လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်)
ဂျင်း
ကြက်သွန်ဖြူ
ကြက်သွန်နီ
ငရုတ်ပွ (အစပ်ကြိုက်ရင် ကြိုက်သလောက်ထည့်လို့ရ)
ဆား
အနံ့အတွက်= စိမ်းစိုစို နံနံရွက်
ဆီ – လိုသလောက်

🍳 ပြုတ်လုပ်နည်း

1️⃣ ကြွက်သားကို ဆား၊ ရသာမှုန် တို့နဲ့ ၅ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။
2️⃣ ဆီကို ပူအောင်ထားပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ချင်းကို အနံ့ကောင်းကောင်း ထွက်အောင်ကြော်ပါ။
3️⃣ အဲ့နောက် ကြွက်သားကို ထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ ကြော်ပါ။
4️⃣ အရသာအတွက် လိုအပ်တာတွေ ထပ်ထည့်ပါ။
5️⃣ နောက်ဆုံး အမွှေးအနံသာအတွက် နံနံပင်ထည့်ပါ။
6️⃣ ဒါဆိုရပါပြီ

🍽️ စားချင်စဖွယ်
စားတဲ့အချိန်မှာ “ထမင်းနွေးနွေး” နဲ့ လိုက်ဖက်အောင် ပြင်ထားပြီး သုံးဆောင်လို့ရပါပြီနော်

“ကြွက်ကြော် တစ်ပွဲ – အနံ့ကောင်း၊ အရသာကောင်း "
😋🔥

AI ပုံကတော့ ပိုစားချင်စဖွယ်မို့ ထည့်ပေးထားပါတယ်။

Taste & Travel Diaries

28/06/2025

27/06/2025

27/06/2025

25/06/2025

24/06/2025

23/06/2025

23/06/2025

22/06/2025

21/06/2025

21/06/2025

20/06/2025

20/06/2025

ที่อยู่

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

ทางลัด

แชร์

ประเภท