ศราลินน์ เมล่อน - Sararin Melon

ศราลินน์ เมล่อน - Sararin Melon Sararin Melon เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ อร่อย � ป?

Sararin Melon : เมล่อนที่ปลูกด้วยความใส่ใจ คัดเลือกผลเมล่อนที่มีคุณภาพ จากใจเกษตรกรไทย

เมล่อนเกรดพรีเมี่ยม พบได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ
และช่องทางออนไลน์ จัดส่งทั่วไทย
Facebook : Sararinmelon
IG :sararin_melon
Line official : https://lin.ee/MLxUBdP

ทำไมเมล่อนญี่ปุ่นต้องปลูก 1 ต้นต่อ 1 ลูก❓1. เพื่อให้พลังงานทั้งหมดไปสู่ผลเดียวต้นเมล่อน 1 ต้นสามารถออกผลได้หลายลูก แต่ชา...
08/08/2025

ทำไมเมล่อนญี่ปุ่นต้องปลูก 1 ต้นต่อ 1 ลูก❓

1. เพื่อให้พลังงานทั้งหมดไปสู่ผลเดียว
ต้นเมล่อน 1 ต้นสามารถออกผลได้หลายลูก แต่ชาวสวนญี่ปุ่นจะ ตัดแต่งผลทิ้งทั้งหมด เหลือไว้เพียง 1 ลูกเท่านั้น เพราะต้องการให้ สารอาหาร น้ำ และพลังงานจากรากทั้งหมด ถูกส่งไปที่ลูกเดียวอย่างเต็มที่ ผลที่ได้จะมี...
✅รสชาติหวานเข้มข้นมากกว่า
✅เนื้อแน่น ฉ่ำ ไม่เละ
✅กลิ่นหอมชัดเจน
✅ขนาดสม่ำเสมอ รูปร่างกลมสวย

2. ควบคุมคุณภาพแบบสุดทาง
ญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณ การปลูกแบบ “หนึ่งต้นหนึ่งผล” ช่วยให้ชาวสวนสามารถ ควบคุมคุณภาพได้ละเอียดมาก เช่น ตรวจดูสุขภาพของลูกเมล่อนได้ทุกวัน ห่อผลไว้เพื่อควบคุมแสงและแมลง ปรับองศาการวางผลให้เปลือกสวย ลายเน็ตสมบูรณ์ เป็นต้น

3. เพื่อให้เมล่อน "สวยสมบูรณ์แบบ"
นอกจากรสชาติ ญี่ปุ่นยังให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ภายนอก เมล่อนระดับพรีเมียมต้องมีลายเน็ตละเอียดและสม่ำเสมอรอบลูก เปลือกไม่มีรอยตำหนิ ขนาดสมดุล น้ำหนักดี ซึ่งการให้ต้นเมล่อนเลี้ยงลูกเดียวจะช่วยให้รูปลักษณ์สวยสมบูรณ์ที่สุด

การปลูกเมล่อน 1 ต้นต่อ 1 ลูก คือเคล็ดลับของความหอมหวาน ละเอียด และพรีเมียมแบบญี่ปุ่น เป็นการลงทุนแรงและเวลาอย่างมาก แต่นั่นเองที่ทำให้เมล่อนญี่ปุ่นมีคุณภาพ “ไร้ที่ติ” และได้รับความนิยมไปทั่วโลก

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

6 เรื่องน่ารู้ เกี่ยวกับเมล่อนญี่ปุ่น ผลไม้หรูที่มากกว่าความหวานเมล่อนญี่ปุ่น (Japanese Melon) ไม่ใช่แค่ผลไม้ธรรมดา แต่เ...
06/08/2025

6 เรื่องน่ารู้ เกี่ยวกับเมล่อนญี่ปุ่น ผลไม้หรูที่มากกว่าความหวาน

เมล่อนญี่ปุ่น (Japanese Melon) ไม่ใช่แค่ผลไม้ธรรมดา แต่เป็นผลไม้ระดับพรีเมียมที่ได้รับการยกย่องว่า “หอมที่สุด แพงที่สุด และพิถีพิถันที่สุด” ในโลกผลไม้ วันนี้เรามี เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเมล่อนญี่ปุ่น ที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้มาก่อน มาฝากกัน!

1. ปลูก 1 ต้นต่อ 1 ลูกเท่านั้น
เมล่อนญี่ปุ่นคุณภาพสูง ส่วนใหญ่มักใช้วิธีปลูกแบบ “หนึ่งต้นต่อหนึ่งลูก” เพื่อให้ต้นไม้ส่งพลังงานและสารอาหารทั้งหมดไปสู่ผลเพียงลูกเดียว ทำให้เมล่อนที่ได้มีรสชาติหวานจัด เนื้อแน่น หอมมาก และมีรูปร่างสมบูรณ์แบบ

2. หอมหวานเพราะอากาศเย็น
ญี่ปุ่นปลูกเมล่อนได้ดีเพราะภูมิประเทศและสภาพอากาศ โดยเฉพาะในเขตที่มีอากาศเย็นและแสงแดดจัด จะทำให้เมล่อนมีน้ำตาลสูง กลิ่นหอมเฉพาะตัว เช่น เมล่อนจากฮอกไกโด ชิซุโอกะ หรือคุมาโมโตะ ต่างมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละพื้นที่

3. ของขวัญสุดหรูในวัฒนธรรมญี่ปุ่น
ในญี่ปุ่น การให้ “ของขวัญผลไม้” โดยเฉพาะเมล่อน เป็นสิ่งที่แสดงถึงความเคารพ ความปรารถนาดี และความใส่ใจสูงสุด มักมอบให้กันในโอกาสสำคัญ เช่น เยี่ยมผู้ใหญ่ เยี่ยมผู้ป่วย หรือขอบคุณลูกค้า VIP

4. ลายบนเปลือกบอกถึงคุณภาพ
ลายตาข่าย (Netting) บนเปลือกเมล่อนไม่ใช่แค่สวยงาม แต่ยังใช้บอกคุณภาพได้ด้วย! เมล่อนที่ดีจะมีลายเน็ตสม่ำเสมอ ขึ้นเป็นตาข่ายละเอียดทั่วทั้งลูก แสดงถึงการเติบโตที่สมบูรณ์และผ่านการดูแลอย่างใกล้ชิด

5. อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
แม้จะเป็นผลไม้รสหวาน แต่เมล่อนมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก และให้พลังงานต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ช่วยบำรุงสายตา เสริมภูมิคุ้มกัน และบำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังมีโพแทสเซียม ที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อีกด้วย

6. เมล่อนญี่ปุ่นกินยังไงให้อร่อยที่สุด?
เคล็ดลับคือ: แช่เย็นก่อนเสิร์ฟประมาณ 3-5 ชั่วโมง แล้วผ่าครึ่ง ตักทานจากเปลือกโดยตรงหรือหั่นเป็นชิ้น เมล่อนที่สุกพอดีจะหอมหวานฉ่ำ น้ำเยิ้มแบบละลายในปาก – อร่อยแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย

เมล่อนญี่ปุ่นเป็นมากกว่าผลไม้ แต่คือผลผลิตจากความใส่ใจ ความพิถีพิถัน และวัฒนธรรมของผู้คนที่ให้คุณค่าในทุกขั้นตอน หากคุณได้ลองลิ้มรสเมล่อนแท้จากญี่ปุ่นสักครั้ง จะเข้าใจได้ทันทีว่าทำไมมันถึงพิเศษขนาดนี้

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

แจกสูตร "นมเมล่อนญี่ปุ่นปั่น"🍈🥛เมล่อนญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่ผลสด แต่ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ได้อีกมากมาย ทั้งในรูป...
04/08/2025

แจกสูตร "นมเมล่อนญี่ปุ่นปั่น"🍈🥛

เมล่อนญี่ปุ่นไม่ได้มีดีแค่ผลสด แต่ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นเมนูต่างๆ ได้อีกมากมาย ทั้งในรูปแบบของ ขนมหวาน เช่น เมล่อนพาร์เฟต์ ไอศกรีมเมล่อน พุดดิ้งเมล่อน ไปจนถึง ของคาว เช่น เมล่อนแฮม หรือซุปเย็นเมล่อน (Melon Gazpacho) ที่ให้รสชาติหรูหราและสดชื่น

วันนี้จะมาแชร์สูตร "นมเมล่อนญี่ปุ่นปั่น" ที่รสชาติหอม ละมุน และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากเมล่อนญี่ปุ่น ใครที่ชื่นชอบเมล่อนญี่ปุ่นและอยากเพิ่มความหวานให้กับตัวเอง ทำนมเมล่อนปั่นด้วยวิธีง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน เพื่อเพิ่มความหวาน ความสดชื่นกัน

📍ส่วนผสม
เมล่อน
นมข้นหวาน 1 ออนซ์
ครีมเหลวหรือนมข้นจืด 1ออนซ์
น้ำแข็ง

📍ธีการทำ
1. นำเนื้อเมล่อนมาหั่นเป็นชิ้น ใส่ในถังปั่น 15-20ชิ้น
2. ใส่นมข้นหวาน 1ออนซ์ ตามด้วยครีมเหลวหรือนมข้นจืด 1ออนซ์
3. ใส่น้ำแข็งประมาณ 2 แก้ว
4. ปั่นให้ละเอียด
5. เทให้แล้วพร้อมดื่ม

เพียงเท่านี้เราก็จะได้นมเมล่อนปั่นที่มีกลิ่นหอม หวาน มัน ถูกใจคนรักความหวานแน่นอน หรือหากใครที่ชอบแบบหวานน้อยก็สามารถปรับส่วนผสมของนมลงได้ ไว้ทำดื่มกันในวันที่อากาศร้อนๆ เหนื่อยๆนะคะ ช่วยให้เราสดชื่นได้เป็นอย่างดี

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

เมล่อนญี่ปุ่นบำรุงสายตาได้อย่างไร❓เมล่อนญี่ปุ่นไม่ได้แค่หวานอร่อย แต่ยังมี ประโยชน์ต่อสายตา อย่างมาก เพราะอุดมไปด้วยวิตา...
01/08/2025

เมล่อนญี่ปุ่นบำรุงสายตาได้อย่างไร❓

เมล่อนญี่ปุ่นไม่ได้แค่หวานอร่อย แต่ยังมี ประโยชน์ต่อสายตา อย่างมาก เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยดูแลดวงตาโดยเฉพาะ

1. มีเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) สูง
เมล่อนญี่ปุ่นมีสีส้มอ่อนหรือเหลืองอ่อน ซึ่งบ่งบอกว่ามีเบต้าแคโรทีน ร่างกายจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ (Vitamin A)วิตามินเอมีความสำคัญต่อ การมองเห็นในที่มืด และ ป้องกันตาแห้ง

2. อุดมด้วยลูทีนและซีแซนทีน (Lutein & Zeaxanthin)
🍈เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ ช่วยปกป้อง จอประสาทตา (Retina) จากแสงสีฟ้า (blue light) ช่วยลดความเสี่ยงของ โรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ (AMD) และ ต้อกระจก

3. มีวิตามินซี (Vitamin C) สูง
วิตามินซีในเมล่อนช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนที่จำเป็นสำหรับ หลอดเลือดฝอยในดวงตา เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสื่อมของดวงตา

4. ความชุ่มชื้นสูง
เมล่อนญี่ปุ่นมีน้ำมากกว่า 90% ทำให้ช่วย เพิ่มความชุ่มชื้นให้ดวงตา โดยเฉพาะในผู้ที่ใช้คอมพิวเตอร์หรือมือถือเป็นเวลานาน

เมล่อนญี่ปุ่น เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการดูแลดวงตา โดยเฉพาะผู้ที่ใช้สายตามาก เช่น
✅คนทำงานหน้าจอ
✅นักเรียน นักศึกษา
✅ผู้สูงอายุที่ต้องการป้องกันโรคทางสายตา

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

เมล่อน กับ 7 ประโยชน์ที่ได้มากกว่า อร่อยและหวานฉ่ำ🍈ข้อมูลโภชนาการเมล่อนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ โดยข...
30/07/2025

เมล่อน กับ 7 ประโยชน์ที่ได้มากกว่า อร่อยและหวานฉ่ำ

🍈ข้อมูลโภชนาการ
เมล่อนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ โดยข้อมูลโภชนาการของเมล่อน 1 ถ้วย ปริมาณ 177 กรัม มีดังนี้
พลังงาน 64 แคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม
ไฟเบอร์ 1.4 กรัม
โปรตีน 1 กรัม
ไขมัน 0 กรัม
วิตามินซี 5 คิดเป็น 3% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
วิตามินบี 6 คิดเป็น 8% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
โฟเลต คิดเป็น 8% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
วิตามินเค คิดเป็น 6% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
โพแทสเซียม คิดเป็น 12% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
แมกนีเซียม คิดเป็น 4% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน

🍈ประโยชน์ของเมล่อนที่คุณอาจไม่เคยรู้
1. ลดความดันโลหิตสูง
เมล่อนเป็นผลไม้ที่มีโซเดียมต่ำและมีโพแทสเซียมสูง อาจช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจอีกด้วย

2. บำรุงกระดูก
ในเมล่อนอุดมไปโฟเลต วิตามินเค และแคลเซียม ที่มีส่วนสำคัญในการบำรุงกระดูก ช่วยป้องกันการสึกหรอของกระดูกและช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง

3. เพิ่มความชุ่มชื่นให้ผิว
หลังการออกกำลังกาย เพียงรับประทานเมล่อนหรือน้ำเมล่อน จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้คุณพร้อมเติมความชุ่มชื่นให้กับผิวอีกด้วย

4. เสริมคอลลาเจนให้ผิว
เมล่อนมีวิตามินซีสูง ที่มีความเกี่ยวข้องในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนช่วยในการซ่อมแซมผิวหนังไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนวัย นอกจากนี้วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประสิทธิภาพในปกป้องผิวอีกด้วย

5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เป็นที่ทราบกันดีว่า วิตามินซี นั้นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ปกป้องผิวจากแสงแดด ป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจและรักษาระบบต่างๆภายในร่างกาย เช่น โรคปอดบวมและโรคไขข้อ

6. ระบบย่อยอาหาร
เมล่อนนั้นมีไฟเบอร์ ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก ช่วยเพิ่มแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้

7. บำรุงดวงตา
สารประกอบแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ในเมล่อนช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ช่วยให้การมองเห็นทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

🥣กัซปาโชเมลอนสดชื่น🥣ซุปเย็นเมล่อน (Melon Gazpacho) เป็นเมนูสุขภาพสไตล์สเปน ดัดแปลงโดยใช้เมล่อนญี่ปุ่นแทนมะเขือเทศ ให้รสช...
28/07/2025

🥣กัซปาโชเมลอนสดชื่น🥣

ซุปเย็นเมล่อน (Melon Gazpacho) เป็นเมนูสุขภาพสไตล์สเปน ดัดแปลงโดยใช้เมล่อนญี่ปุ่นแทนมะเขือเทศ ให้รสชาติหวานเย็น สดชื่น เหมาะมากในวันที่อากาศร้อน แถมทำง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ (สำหรับ 2-3 ที่)
🥄เมล่อนญี่ปุ่นสุกหอม หั่นเต๋า 2 ถ้วย
🥄แตงกวา (ปลอกเปลือกและหั่นเต๋า) 1/2 ถ้วย
🥄พริกหวานสีเขียวหรือเหลือง (หั่นเต๋า) 1/4 ถ้วย
🥄หอมหัวใหญ่สีขาว หรือหอมแดงเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ
🥄น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1-2 ช้อนโต๊ะ
🥄ใบสะระแหน่หรือใบโหระพา (ตามชอบ) 2-3 ใบ
🥄เกลือป่น / พริกไทยดำ
🥄น้ำมันมะกอก extra virgin (สำหรับตกแต่ง) 1 ช้อนชา
🥄น้ำเปล่าเย็นหรือน้ำแข็ง (ถ้าต้องการเจือจาง) 1/4 ถ้วย

🍴วิธีทำ
1. เตรียมส่วนผสม: ปอกเปลือกเมล่อน แตงกวา และพริกหวาน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปั่น: ใส่เมล่อน แตงกวา พริกหวาน หัวหอม ใบสะระแหน่ น้ำมะนาว และเกลือลงในเครื่องปั่น
3. ปรับรส: เติมพริกไทยดำ น้ำแข็งหรือน้ำเย็นตามต้องการ แล้วปั่นจนเนียนละเอียด
4. แช่เย็น: เทใส่ชามแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความสดชื่น
5. จัดเสิร์ฟ: โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือเมล่อนหั่นเต๋าเล็กๆ

✅ เคล็ดลับ
1. ใช้เมล่อนที่สุกและหอม จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล
2. ถ้าชอบรสจัดขึ้น สามารถใส่พริกหวานสีแดง หรือหยดพริก Tabasco เล็กน้อย

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

🍈 10 เมนูขนมจากเมล่อนญี่ปุ่น สวย อร่อย หวานละมุน1. เมล่อนพาร์เฟต์ (Melon Parfait)ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสุดหรู ประกอบด้วยไอศ...
25/07/2025

🍈 10 เมนูขนมจากเมล่อนญี่ปุ่น สวย อร่อย หวานละมุน

1. เมล่อนพาร์เฟต์ (Melon Parfait)
ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสุดหรู ประกอบด้วยไอศกรีม วิปครีม พุดดิ้ง และเนื้อเมล่อนสด จัดเรียงเป็นเลเยอร์ในแก้วใส สวยงามและน่ากิน

2. เมล่อนชีสเค้ก
ชีสเค้กเย็นเนื้อเนียน ตัดรสด้วยเมล่อนหั่นเต๋า หรือผสมเนื้อเมล่อนลงไปในเนื้อชีสเค้ก ให้กลิ่นหอมละมุนแบบผลไม้

3. เมล่อนคัสตาร์ดทาร์ต
ทาร์ตกรอบด้านล่าง ราดด้วยคัสตาร์ดนุ่ม ๆ ด้านบนโปะด้วยเนื้อเมล่อนชิ้นโต ดูหรูหราน่ากิน

4. เจลลี่เมล่อน
เจลลี่ใสหอมหวาน สีเขียวอ่อนสดใส ทำจากน้ำเมล่อนหรือเนื้อเมล่อนปั่น เหมาะกับอากาศร้อน

5. บิงซูเมล่อน (Melon Bingsu)
น้ำแข็งไสราดนมข้น หวานนุ่ม ตกแต่งด้วยลูกเมล่อนกลม ๆ เสิร์ฟทั้งลูกหรือครึ่งลูก ดูพรีเมียมแบบเกาหลี-ญี่ปุ่นผสมกัน

6. เมล่อนโรลเค้ก
เค้กโรลสอดไส้วิปครีมสดและเนื้อเมล่อน รสชาติละมุน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเมล่อนเข้ากับครีมได้อย่างดี

7. เครปเมล่อน
เครปบางนุ่มห่อไส้เมล่อนสด วิปครีม และพุดดิ้ง เป็นเมนูยอดฮิตในร้านคาเฟ่ญี่ปุ่น

8. พุดดิ้งเมล่อน
ทำจากน้ำเมล่อนแท้ มีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง หอมหวานธรรมชาติ กินเย็น ๆ สดชื่นมาก

9. ไอศกรีมเมล่อน
สามารถทำได้ทั้งแบบซอร์เบต์หรือไอศกรีมนม ปั่นรวมกับเนื้อเมล่อน หวานหอมธรรมชาติ ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ

10. มาการองไส้เมล่อน
มาการองฝรั่งเศสที่สอดไส้ครีมกลิ่นเมล่อน เพิ่มความหรูหราแบบฟิวชัน

💡 เคล็ดลับการใช้เมล่อนในขนม
1. เลือกเมล่อนที่สุกพอดี กลิ่นหอม เนื้อไม่เละ
2. ถ้าจะใช้ในครีม ให้ผสมเนื้อเมล่อนปั่นกับเจลาตินหรือต้มก่อนเล็กน้อยเพื่อให้คงรูป
3. หากใช้สด ควรแช่เย็นจัดก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้สดชื่นและหวานฉ่ำยิ่งขึ้น

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

วิธีทำเมล่อนพาร์เฟต์🍈เมล่อนพาร์เฟต์ (Melon Parfait) ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ทั้งสวยงาม หวานฉ่ำ และหรูหรา ใช้เมล่อนญี่ปุ่นเ...
23/07/2025

วิธีทำเมล่อนพาร์เฟต์🍈

เมล่อนพาร์เฟต์ (Melon Parfait) ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ทั้งสวยงาม หวานฉ่ำ และหรูหรา ใช้เมล่อนญี่ปุ่นเป็นพระเอกของเมนูนี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟในคาเฟ่ หรือทำทานเองในวันที่อยากสดชื่น!

ส่วนผสม
🥄เมลอน 300 กรัม
🥄กรีกโยเกิร์ต 300 กรัม
🥄น้ำตาล 25 กรัม
🥄วิปปิ้งครีมแองเคอร์ 300 กรัม
🥄กราโนล่า 100 กรัม

วิธีทำ
🍈นำเนื้อเมลอนญี่ปุ่นสีส้ม 300 กรัม ไปปั่นให้ละเอียด
🍈ใส่วิปปิ้งครีมแองเคอร์และน้ำตาลลงในชามผสม ตีให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่กรีกโยเกิร์ต ตีผสมให้เข้ากัน
🍈ตกแต่งใส่แก้วด้านล่างด้วยกราโนล่า ตามด้วยใส่เมล่อนปั่น และใส่ส่วนผสมครีม จากนั้นท็อปด้วยกราโนล่าด้านบน
🍈นำเมลอนญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้น หรือทำเป็นรูปแครอทตกแต่งให้สวยงาม

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

เมล่อนญี่ปุ่น กินฤดูกาลไหน...อร่อยที่สุด❓หากพูดถึงผลไม้ยอดนิยมของญี่ปุ่น “เมล่อน” ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน ด้วยรสช...
21/07/2025

เมล่อนญี่ปุ่น กินฤดูกาลไหน...อร่อยที่สุด❓

หากพูดถึงผลไม้ยอดนิยมของญี่ปุ่น “เมล่อน” ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน ด้วยรสชาติหวานฉ่ำ กลิ่นหอมเฉพาะตัว และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนจนแทบละลายในปาก แต่รู้หรือไม่ว่า ฤดูกาลก็มีผลต่อความอร่อยของเมล่อนอย่างมาก

🍃 ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินเมล่อนญี่ปุ่น
โดยทั่วไป เมล่อนญี่ปุ่นจะมี ฤดูกาลเก็บเกี่ยวหลักในช่วงฤดูร้อน หรือประมาณ เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เมล่อนมีความสุกเต็มที่ตามธรรมชาติ ได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ ทำให้รสชาติหวานจัด กลิ่นหอมชัดเจน และเนื้อฉ่ำน้ำในช่วงนี้ เมล่อนจากแหล่งปลูกชั้นดี เช่น เมล่อนยูบาริ (Yubari Melon) จากฮอกไกโด เมล่อนชิซูโอกะ เมล่อนอิบารากิ จะถูกส่งออกจำหน่ายทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ รวมถึงใช้เป็นของขวัญราคาแพงในเทศกาลต่าง ๆ ด้วย

แล้วเมล่อนนอกฤดูไม่อร่อยเหรอ❓
แม้ว่าในปัจจุบัน เมล่อนสามารถปลูกในโรงเรือนได้ตลอดทั้งปี แต่เมล่อนที่ปลูกในฤดูอื่นจะมีรสชาติอ่อนลง กลิ่นอาจไม่หอมเท่าช่วงฤดูร้อน และเนื้อสัมผัสอาจไม่ละมุนเท่าที่ควร เพราะธรรมชาติของเมล่อนต้องการแดดจัดเพื่อพัฒนาความหวาน

🍈 เคล็ดลับกินเมล่อนให้อร่อยยิ่งขึ้น
แช่เย็นก่อนเสิร์ฟประมาณ 2-3 ชั่วโมง จะช่วยให้เนื้อแน่นขึ้นและรสหวานโดดเด่น และเลือกเมล่อนที่มีกลิ่นหอมจากเปลือกและก้านมีรอยแตกนิด ๆ แสดงว่าใกล้สุกกำลังดี

เมล่อนญี่ปุ่นจะอร่อยที่สุดในช่วงฤดูร้อน (มิถุนายน – สิงหาคม) หากคุณอยากสัมผัสรสชาติเมล่อนที่ดีที่สุดของปี อย่าพลาดฤดูกาลนี้ เพราะเมล่อนที่สุกในช่วงนี้จะให้รสหวาน กลิ่นหอม และเนื้อเนียนนุ่มที่สุด เรียกได้ว่าเป็นช่วงเวลาที่ "คุ้มค่าที่สุดต่อคำ" เลยทีเดียว

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

สูตรเค้กเมลอนญี่ปุ่น 3 ชั้น🍈เมล่อนญี่ปุ่น ผลไม้ยอดนิยมสามารถเอามาทำอาหารว่าง ขนม และเครื่องดื่มได้หลายเมนู แถมวิธีทำก็ไม...
18/07/2025

สูตรเค้กเมลอนญี่ปุ่น 3 ชั้น🍈

เมล่อนญี่ปุ่น ผลไม้ยอดนิยมสามารถเอามาทำอาหารว่าง ขนม และเครื่องดื่มได้หลายเมนู แถมวิธีทำก็ไม่ยากด้วย

ส่วนผสม เค้กเมลอน
🍈แป้งอเนกประสงค์ 1+2/3 ถ้วย
🍈ผงฟู 2 ช้อนชา
🍈เกลือ 1/4 ช้อนชา
🍈ไข่ไก่ 4 ฟอง
🍈น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
🍈เนื้อเมลอนญี่ปุ่น ส่วนที่ 1 1 ถ้วย
🍈นมสดรสเมลอน 1/3 ถ้วย
🍈น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
🍈เจลาติน ส่วนที่ 1 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
🍈เนื้อเมลอนญี่ปุ่น ส่วนที่ 2 2 ถ้วย
🍈น้ำตาลทราย (2) 3/4 ถ้วย
🍈วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
🍈เนื้อเมลอนญี่ปุ่น ส่วนที่ 3 2 ถ้วย
🍈น้ำเปล่า 1 ถ้วย
🍈เจลาติน ส่วนที่ 2 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กเมลอน
1. ทำเค้กโดยร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย (1) น้ำมันพืช เนื้อเมลอน (1) และนมสด (1) ลงในโถปั่น เดินเครื่องไปจนส่วนผสมเนียน เทลงไปคนกับส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก นำออกมาวางพักให้เย็น

2. ทำมูสโดยเทนมสด (2) ลงในหม้อขนาดเล็ก ใส่เจลาติน (1) ลงไป รอจนเจลาตินขึ้นฟู เทน้ำตาลทราย (2) และวิปปิ้งครีมลงไป ตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนเจลาตินและน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นเทลงในโถปั่น ใส่เนื้อเมลอน (2) ลงไปแล้วเดินเครื่องจนส่วนผสมเนียน

3. ตัดเค้กเมลอนที่เย็นตัวแล้วใส่ลงในพิมพ์ เทมูสเมลอนลงไปเกลี่ยให้เรียบแล้วนำไปแช่เย็นจนมูสเซตตัว

4. ทำเจลลี่เมลอนโดยนำเนื้อเมลอน (3) ผสมน้ำเปล่าแล้วนำไปปั่นในโถปั่น กรองด้วยกระชอนหรือผ้าขาวบาง ใส่เจลาติน (2) ลงไปรอจนเจลาตินขึ้น จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-50 วินาที จนเจลาตินละลายแล้วค่อย ๆ ตักราดลงไปบนมูสเมลอนจนเต็มพิมพ์ นำไปแช่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

ไอศกรีมกะทิเมล่อนญี่ปุ่น🍈🍦เมนูสำหรับคนรักเมล่อนต้องห้ามพลาดเมนูนี้ “ไอศกรีมกะทิเมล่อนญี่ปุ่น” ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม...
16/07/2025

ไอศกรีมกะทิเมล่อนญี่ปุ่น🍈🍦

เมนูสำหรับคนรักเมล่อนต้องห้ามพลาดเมนูนี้ “ไอศกรีมกะทิเมล่อนญี่ปุ่น” ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมก็ทำได้เพียงแค่มีเครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป ก็สามารถปั่นส่วนผสมจนได้เนื้อไอศกรีมกะทิเมล่อนที่เนียนนุ่ม หอมมันสไตล์ไทย

ส่วนผสม
☑️หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
☑️น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
☑️แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
*ผสมส่วนผสมทั้ง 3 อย่างให้เข้ากัน โดยการตั้งไฟจนแป้งสุก พักให้เย็น
☑️เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
☑️เมล่อนญี่ปุ่น (แช่ช่องแข็ง) 400 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ)
☑️ลอดช่อง 200 กรัม
☑️นมสด 1/2 ถ้วยตวง
☑️วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
☑️สีผสมอาหาร (สีเขียวเมล่อน)

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ของเครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป
2. กดปุ่ม PULSE ลง 3-4 ครั้ง เป็นจังหวะเพื่อตีส่วนผสมให้มีขนาดเล็กลง กดเปิด ON หมุนปุ่มเพิ่มระดับความเร็วเครื่องสูงสุด จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมที่ได้ใส่กล่องตามด้วยลอดช่อง นำแช่ช่องแข็งประมาณ 3 ชม. หรือจนกว่าไอศกรีมจะเซ็ตตัว
4. ตักเป็นสกู๊ปจัดเสิร์ฟให้สวยงาม

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

วิธีทำไวน์เมล่อนญี่ปุ่น🍈🥂การทำ ไวน์เมล่อน (Melon Wine) เป็นการหมักเมล่อนให้เกิดแอลกอฮอล์ โดยใช้ยีสต์ในการเปลี่ยนน้ำตาลเป...
14/07/2025

วิธีทำไวน์เมล่อนญี่ปุ่น🍈🥂

การทำ ไวน์เมล่อน (Melon Wine) เป็นการหมักเมล่อนให้เกิดแอลกอฮอล์ โดยใช้ยีสต์ในการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และกลิ่นรสเฉพาะตัว เป็นวิธีแปรรูปที่มีมูลค่าสูงและเหมาะกับเมล่อนที่ไม่ผ่านเกณฑ์จำหน่ายสด เช่น ขนาดเล็ก รอยช้ำ หรือสุกเกินพอดี

อุปกรณ์ที่ต้องใช้
🍈ภาชนะหมัก (เช่น ถังแก้วหรือถังพลาสติกเกรดอาหาร พร้อมฝาปิด)
🍈ถุงกรองหรือผ้าขาวบาง
🍈กรวย
🍈ขวดบรรจุไวน์
🍈Airlock (วาล์วระบายแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์)
🍈เทอร์โมมิเตอร์ และไฮโดรมิเตอร์ (สำหรับวัดระดับน้ำตาล)
🍈น้ำร้อนหรือน้ำเดือด (สำหรับฆ่าเชื้ออุปกรณ์)

วัตถุดิบหลัก
🥂เมล่อนญี่ปุ่นสุก 2 กก. (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
🥂น้ำตาลทราย 500–700 กรัม
🥂น้ำสะอาดต้มสุกเย็น 2 ลิตร
🥂ยีสต์ไวน์ 1 ช้อนชา (ใช้ยีสต์ทำไวน์โดยเฉพาะ)
🥂น้ำมะนาวหรือน้ำกรดซิตริก (เสริมกรด) 1–2 ช้อนโต๊ะ
🥂สารอาหารยีสต์ (ถ้ามี) เล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเมล่อน > ล้างเปลือกเมล่อนให้สะอาด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปบดหรือปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำเมล่อน (หรือจะหมักพร้อมเนื้อก็ได้ถ้าต้องการกลิ่นเข้ม)

2. เตรียมหมัก > ผสมน้ำเมล่อน + น้ำต้มสุก + น้ำตาล + น้ำมะนาว ลงในภาชนะหมัก คนให้น้ำตาลละลายหมด ใส่ยีสต์ไวน์และสารอาหารยีสต์ คนให้เข้ากัน

3. หมักรอบแรก (Primary Fermentation) > ปิดฝาภาชนะและใส่ airlock (อย่าให้ปิดสนิทแน่นเกินไปเพราะจะเกิดแรงดัน) เก็บในที่เย็น (18–25°C) ไม่โดนแสงแดด หมัก 7–10 วัน แนะนำให้เปิดคนวันละครั้งใน 3 วันแรกเพื่อระบายก๊าซ

4. หมักรอบสอง (Secondary Fermentation) > กรองเอากากออก (ใช้ผ้าขาวบางหรือถุงกรอง) เทน้ำไวน์ใส่ภาชนะใหม่ที่สะอาด และติด airlock อีกครั้ง ทิ้งไว้หมักต่อ 1–2 เดือน ให้ตะกอนตกและไวน์ใสขึ้น

5. บ่มและบรรจุขวด > หลังหมักครบ 1–2 เดือน สามารถกรองอีกครั้งแล้วบรรจุลงขวดแก้ว เก็บขวดในที่เย็น มืด และอุณหภูมิคงที่ประมาณ 3–6 เดือน เพื่อให้ไวน์มีรสกลมกล่อม

✨คำแนะนำเพิ่มเติม✨
☑️เมล่อนหวานจะให้ไวน์ที่กลิ่นหอมชัดเจนยิ่งขึ้น
☑️สามารถผสมผลไม้อื่น (เช่น สับปะรด เลมอน) เพื่อเพิ่มรสชาติ
☑️ใช้ไฮโดรมิเตอร์วัดค่า Brix (น้ำตาล) ควรเริ่มที่ประมาณ 20–25° Brix
☑️ไวน์ที่ได้จะมีแอลกอฮอล์ประมาณ 10–12%

#ผลไม้ #ของขวัญ #ผลไม้พรีเมี่ยม #กระเช้าผลไม้ #เมล่อนปลอดสาร #เมล่อน

ที่อยู่

Bangkok
10540

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ศราลินน์ เมล่อน - Sararin Melonผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง ศราลินน์ เมล่อน - Sararin Melon:

แชร์