Sign Coffeelism สร้างแบรนด์จากเรื่องจริง

Sign Coffeelism สร้างแบรนด์จากเรื่องจริง ที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์และการตลาด

มาเจอกันได้ที่งาน Thailand Coffee Fest วันที่ 13 กรกฎาคม 2568 เวลา 13:30 นะคะ ❤️
08/07/2025

มาเจอกันได้ที่งาน Thailand Coffee Fest
วันที่ 13 กรกฎาคม 2568 เวลา 13:30 นะคะ ❤️

เจอกันที่โคราช 28 มีนาคม นี้จ้า 😘🥰
21/03/2024

เจอกันที่โคราช 28 มีนาคม นี้จ้า 😘🥰

ทำไมคุณถึงต้อง ‘เชื่อมั่นในตัวเอง’ ยิ่งกว่าใครๆเคยมีอารมณ์ไม่มั่นใจ ท้อแท้ หรือหมดกำลังใจจนอยากจะเลิกล้มกับเรื่องบางเรื่...
12/01/2024

ทำไมคุณถึงต้อง ‘เชื่อมั่นในตัวเอง’ ยิ่งกว่าใครๆ
เคยมีอารมณ์ไม่มั่นใจ ท้อแท้ หรือหมดกำลังใจจนอยากจะเลิกล้มกับเรื่องบางเรื่องมั๊ยคะ
เชื่อมั๊ยว่าบางช่วงชีวิต เอาตรงๆนะ เราเองอาจจะอยากยอมแพ้ทุกวันๆ และคิดว่าเมื่อไหร่จะจบซะที 😂
ข่าวดีก็คือ ไม่ใช่แค่เราที่รู้สึก...เพราะใครๆก็เคยเป็น...แต่นั่นก็ไม่ใช่เหตุผลที่เราจะยอมเลิกเชื่อตัวเองอยู่ดี และนี่คือ 3 เหตุผลที่อาจจะเปลี่ยนความคิดเรื่องนี้ได้ค่ะ
1). คุณเกิดมาพร้อมกับความสามารถเฉพาะตัวบางอย่าง ❤️
สมัยเด็กๆ เวลาทรายไปเจอผู้ใหญ่หรือมีปาร์ตี้รวมญาติ ชอบถามเราว่า มีความสามารถพิเศษอะไร..ด้วยความเด็ก เราก็ตอบไปว่า โดดหนังยางชนะตลอด ผู้ใหญ่ก็ขำ เราก็งง ว่าขำทำไม ในเมื่อเราโดดหนังยางเก่งจริงๆ 🤣 ผู้ใหญ่จะชอบเปรียบเทียบเราก็ลูกพี่ลูกน้อง ให้ดูซิเค้าเรียนเก่งนะ เค้าเต้นเก่งด้วย เราก็อ่อๆๆๆ ความสามารถพิเศษคือเรียนเก่ง กับเต้นเก่ง นั้นเราเป็นคนปกติก็ได้ เล่นกระโดดหนังยางสนุกกว่าให้ไปเต้น 555 แต่ในทางนึงเราไม่ได้เรียนเก่ง แต่เราก็มีงานอดิเรกเยอะมาก เช่น ถักตุ๊กตา ปั้นดินญี่ปุ่นปักผ้า เย็บผ้า ถักโครเชต์ จัดดอกไม้ เย็บกระเป๋า (จริงๆดูจากงาน น่าจะเป็นคนเรียบร้อยนะ 🤣😂) เราก็มีความถนัดบางอย่าง ที่พี่มีไม่เท่าเหมือนกัน แต่ ณ ตอนนั้นผู้ใหญ่ไม่ได้มองว่าเป็นความสามารถพิเศษ 😅 แต่พอโตมา งานอดิเรกเนี้ยแหละ ที่ทำให้เราเอาตัวรอด และแก้ปัญหาต่างๆมาได้ 🥰
ลองมองไปรอบๆตัวดีๆ คุณจะพบว่า
คนบางคนพูดเก่ง บางคนยิ้มแล้วโลกสว่างไสว บางคนมีความสามารถที่จะดึงความสามารถของคนอื่นออกมาได้ โดยใช้แต่คำพูดนิดหน่อย บางคนแก้ปัญหาให้คนอื่นได้ ด้วยคำพูดไม่กี่นาที บางคนนั้นเฉยๆคนข้างๆก็สนุกได้ ฯลฯ
ลองหาเรื่องเล็กน้อยสุดพิเศษของเราบ้าง แล้วลองหาโอกาสทำเรื่องเหล่านั้นบ่อยๆ แบ่งปันความรู้ที่มีออกไป....คุณจะเริ่มได้ความเชื่อมั่นกลับมาอย่างแน่นอน

2). ซ้อม ซ้อม ซ้อม 💪

ไม่มีอะไรจะเกินความอุตสาหะของมนุษย์
ถ้าเมื่อไหร่รู้สึกว่า เราตามหลังอยู่เยอะ หนทางเดียวก็คือ จงซ้อมให้หนักกว่าคนอื่น

ทรายเคยเป็นคนนึงที่ไม่ถนัดสัมภาษณ์หน้ากล้องเลย เจอกล้องแล้วจะเป็นลมพูดไม่รู้เรื่อง เพราะมีคนเคยบอกทรายว่าทรายพูดไม่รูเรื่อง พอเค้าพูดแบบนั้นเราก็คิดและไม่มั้นใจในตัวเองที่จะพูดอะไรต่อหน้าสาธารณะ มันทำให้ทรายมีปม จนต้องยอมบอกเรื่องนี้กับเพื่อนสนิดและยอมให้เพื่อนใช้วิธีตั้งกฎ 21 วันในการฝึก ตั้งกล้อง พูด ถ่ายคลิปส่งให้ดูทุกวัน เพื่อนมันก็โหดจริงๆ สั่งการบ้านแบบบ้าคลั่ง 🤣 (ตอนแรกแอบคิดว่ามันแก้แค้นป่าวว่ะ 555) สุดท้ายเราทำได้ แบบเป็นไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้ ต้องขอบคุณเพื่อนรักคนนั้น ❤️

ยิ่งซ้อมมากเท่าไหร่ เราจะยิ่งมั่นใจขึ้นเท่านั้น
และถนนสู่ความยิ่งใหญ่ มีเพียงสายนี้สายเดียว ไม่มีทางลัด ลองดูตัวอย่างๆ ลิซ่า Blackpink กว่าจะมีวันนี้ได้ ต้องซ้อมหนักขนาดไหน

เวลานึกถึงเรื่องนี้ จะได้ถามตัวเองได้ว่า ก่อนจะเลิกล้มหรือไม่เชื่อมั่นในตนเอง...เราได้ทำมันมากพอรึยัง

3). นึกถึงครอบครัวและคนที่รักเรา👦🏻👧🏻

มีคนรอเราอยู่ ยิ่งเราสำเร็จได้เร็ว เราก็จะมีรากฐานให้ลูกๆแน่มากขึ้น เราไม่ได้หวังว่าเค้าจะต้องเป็นอะไรในตอนเค้าโต หน้าที่เราคือเตรียมพร้อม และให้ความรัก การศึกษาและทักษะที่เค้าจะเอาตัวรอดได้ในชีวิตของเค้า จนกว่าเค้าจะดูแลตัวเองได้ เราปฎิเสธไม่ได้เลยว่ามันต้องใช้เงิน และความมั้นคงหลายๆอย่าง เพื่อเตรียมไว้จนถึงวันนั้น

เคล็ดลับก็คือ เมื่อไหร่ที่รู้สึกไม่เชื่อมั่น ลองหันกลับมามองคนที่รักเราแบบไม่มีเงื่อนไข แค่นี้ก็สำคัญกว่าอะไรๆในโลกแล้ว 👨‍👩‍👧‍👦

และหากเมื่อไหร่ รู้สึกหวั่นไหว ให้ท่องไว้ว่า “ สู้โว้ยๆๆ ” จากนั้นก็แค่....ก้มหน้าก้มตาทำต่อไป

ทรายเคยเป็นคนนึงที่ถูกคนใกล้ตัวดูถูก และเปรียบเทียบ และไม่เชื่อมันในตัวทราย จนเรารู้สึกไปเองว่าสิ่งนั้นเป็นจริง จนเวลาผ่านไป เราผ่านเรื่องราวมากมาย จนเราย้อนมองมาที่ตัวเอง แล้วก็เห็นว่า เราไม่ได้เป็นแบบที่เค้าพูดนิ

เราแค่เป็นตัวเรา ที่ไม่ต้องเหมือนคนอื่น ส่วนคนอื่นอยากให้เราเป็นยังไง คือเรื่องของเค้า 😁

แล้วซักวันหนึ่ง คนที่เคยไม่เชื่อมั่นในตัวคุณ จะกลายเป็นคนที่เล่าให้คนอื่นฟังอย่างภูมิใจว่า เขารู้จักคุณได้อย่างไรเองค่ะ ❤️

พี่ทราย ขายของถูกจัง เครื่องมีปัญหาหรอค่ะ !!!…ป่าวค่ะ พี่ไม่เคยขายของไม่ดี พี่เลือกมาแล้ว ทุกอย่างต้องดี concept ตัวพี่ค...
07/01/2024

พี่ทราย ขายของถูกจัง เครื่องมีปัญหาหรอค่ะ !!!

…ป่าวค่ะ พี่ไม่เคยขายของไม่ดี
พี่เลือกมาแล้ว ทุกอย่างต้องดี
concept ตัวพี่คือ ส่งต่อของที่ดีเท่านั้น ❤️

พี่ไม่ได้ขายของถูก พี่ขายตามราคาที่น่าจะเป็น
เพราะพี่อยากส่งต่อให้คนทำธุรกิจเหมือนกัน
ในราคาที่เค้าเหลือไปลงทุนอย่างอื่นต่อได้

พี่เคยเป็นคนที่ซื้อของแพง ตอนเริ่มธุรกิจ
พี่รู้ว่ามันเหนื่อยมาก ที่ต้องหาเงินมาลงทุนจำนวนมาก
และต้องหาเงินมาให้หนี้ต่อ ไหนจะค่าทำร้าน ตกแต่งร้าน
ค่าอุปกรณ์ ค่าเช่าที่ ค่าวัตถุดิบ…อีกและหลายค่าที่รออยู่

วันนี้พี่ยืนอยู่ในจุดที่ส่งต่อของดีได้ พี่ก็จะทำ
ถ้าเค้าซื้อของพี่ไป แล้วเค้าทำกำไรเลี้ยงธุรกิจเค้าได้
พี่ก็ดีใจแล้วค่ะ

❤️❤️❤️

06/01/2024

ปล่อยของ!!! เครื่องชง
La Marzocco Linea PB AV 2 Gr. (2019) + เครื่องบด Mazzer Major Electronic (2019)
250,000 ฿ (มีชุดเดียว)
รูปใต้ comment ⬇️

🎉  #เปิดรับสมัคร  #เลขานุการ🎉ทำงานโดยตรงกับผู้บริหารเปิดประสบการณ์ที่คุณสามารถไปสู่คนที่คุณอยากเป็นในอนาคตได้ ลักษณะงาน🌟...
14/12/2023

🎉 #เปิดรับสมัคร #เลขานุการ🎉
ทำงานโดยตรงกับผู้บริหาร

เปิดประสบการณ์ที่คุณสามารถไปสู่คนที่คุณอยากเป็นในอนาคตได้

ลักษณะงาน
🌟อำนวยความสะดวกให้แก่ผู้บริหารขององค์กรในการบริหารจัดการงานขององค์กรให้บรรลุผลสำเร็จตามนโยบาย และเป้าหมายขององค์กร ตลอดจนช่วยแก้ไขปัญหาอุปสรรคในการบริหารจัดการให้เป็นไปด้วยความราบรื่น และรวดเร็ว

หน้าที่รับผิดชอบ
📍จัดทำเอกสารและข้อมูลประกอบการประชุม รายงานการประชุม พร้อมติดตามความคืบหน้าของงานตามมติที่ประชุม ตามที่ได้รับมอบหมายได้ครบถ้วน ถูกต้องภายในเวลาที่กำหนด
📍ดูแลและจัดเตรียมตารางนัดหมายต่างๆ และอำนวยความสะดวกให้ผู้บริหาร ให้เหมาะสม ไม่เกิดข้อผิดพลาดฃตรวจสอบหนังสือ จดหมาย เอกสาร ข้อมูล การติดต่อให้กับผู้บังคับบัญชา และจัดเก็บเอกสารต่าง ๆ ให้เป็นระเบียบ ไม่สูญหาย
📍ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ แก้ไขปัญหาติดตามความคืบหน้าของงาน ทั้งภายใน ภายนอกองค์กร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
📍จัดทำข้อมูลเพื่อนำเสนอได้อย่างถูกต้อง ครบถ้วน แล้วเสร็จภายในเวลาที่กำหนด
📍อำนวยความสะดวกในการปฏิบัติงานตามภารกิจของผู้บริหาร
📍ประสานงานข้อมูลที่สำคัญต่าง ในหน่วยงานที่ดูแล

คุณสมบัติ
1. เพศหญิงอายุ 25-35 ปี
2. วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ทำงานด้านเลขานุการผู้บริหาร อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
4. บุคลิกภาพดี มีทักษะในการสื่อสาร มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และมีความกระตือรือร้นสูง
5. มีทักษะการพูด เขียน อ่าน ภาษาอังกฤษดี
6. มีทักษะในการใช้คอมพิวเตอร์และการใช้โปรแกรม MS Word, Excel, Power Point ได้ดี
7. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี มีความละเอียดรอบคอบ จัดลำดับความสำคัญของงานได้ และมีความสามารถในการติดต่อประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกบริษัท

💸เงินเดือน 25,000-30,000 บาท

พิจาราณจาก mindset และมุมมองการมองโลก
สนใจส่ง Resume และแรงบันดาลใจที่อยากทำงานกับพี่
มาที่ email : [email protected]
ได้เลยจ้า 📩

❤️พี่รอที่จะได้เจอกันนะจ้า😘

อยากทำร้านกาแฟแต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไร !! ❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะต้องขายอะไร ?❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะขายที่ไหน ?❌ ไม่รู้...
08/11/2023

อยากทำร้านกาแฟแต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มอย่างไร !!

❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะต้องขายอะไร ?
❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะขายที่ไหน ?
❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟต้องวางแผนราคาขายอย่างไร ?
❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะทำอย่างไรถึงยั่งยืน ?
❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟจะออกแบบอย่างไร ?
❌ ไม่รู้ว่า…ร้านกาแฟต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง ?

📊คอร์ส 12 ความลับ สร้างร้านกาแฟให้รวยอย่างมืออาชีพ ใน 90 วัน

คอร์สสำหรับผู้สนใจธุรกิจร้านกาแฟ สอนโดยผู้มีประสบการณ์จริงในธุรกิจนี้
👉 จุดประกายสร้างธุรกิจร้านกาแฟ
👉 ค้นหากลุ่มเป้าหมาย และลูกค้า
👉 วางแผนธุรกิจและการตลาด
👉 เลือกทำเลที่เหมาะสม
👉 รู้จักต้นทุน ตั้งราคาขาย
👉 กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับร้านกาแฟ
👉 หลักการออกแบบร้าน และพื้นที่ใช้งาน

หลักสูตรเรียนทั้งหมด 12 บทเรียน

📍เรียนรูปแบบ VDO เข้าใจง่าย พร้อมยกตัวอย่างจากประสบการณ์จริง
📍 กลับมาเรียนทบทวนได้ตลอด ไม่มีหมดอายุ
📍 มีคำถามสนใจ สามารถถามได้ในกลุ่มปิด คุณทรายตอบเองทุกคำถาม
📍 สร้างสังคมในการทำธุรกิจกาแฟที่ดี พร้อมแชร์ประสบการณ์และมอบกำลังใจให้เพื่อนๆในกลุ่ม ไม่มีธุรกิจใด เดินตัวคนเดียวได้ การมีเพื่อนร่วมธุรกิจคอยให้คำปรึกษา แชร์ไอเดียร์ใหม่ๆ รวมพัฒนาไปด้วยกัน เพื่อการทำธุรกิจที่ยังยืน เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

🎊Special bonus 🎊
นอกจากความรู้ที่คุณจะได้แล้ว
ทรายยังมีของแถมให้คุณอีกด้วย นั่นคือ

1) ไฟล์ เครื่องดื่ม 30 เมนูสำหรับเปิดร้านพร้อมลิสท์วัตถุดิบ
2) ไฟล์ mind map ของธุรกิจกาแฟ
3) ไฟล์คำนวณหาจุดคุ้มทุน ของการลงทุน

💥 ฟรี 💥 พี่เลี้ยงตอบคำถาม อัพเดทความรู้ใหม่ๆ
ไลฟ์สดในกลุ่มปิด ทุกเดือน 🎊🎉

ในคลาสนี้ ทรายจะสอนคุณอย่างละเอียด
ตั้งแต่เรื่อง mindset ของผู้ประกอบการที่คุณจะต้องมี
ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกาแฟ และความรู้อื่นๆที่เกี่ยวข้องที่จะทำให้ร้านกาแฟของคุณสร้างรายได้หลักล้าน ทรายจะบอกทุกเรื่องกับคุณทั้งหมด แล้วเจอกันในคอร์สนะคะ 💋

สนใจคอร์สเรียน แอดไลน์ https://lin.ee/dOt7h2V
แจ้งแอดมินได้เลยค่ะ ❤️

#ร้านกาแฟ

จุดเริ่มต้น แบรนด์ COFFEELISM เจ็บมาก่อนและเรียนรู้ ❤️
30/10/2023

จุดเริ่มต้น แบรนด์ COFFEELISM เจ็บมาก่อนและเรียนรู้ ❤️

CAFE’ DESIGN 🖌 วันนี้ทรายจะมาเล่าแนวทางการคิดคอนเซ็ปต์สำหรับการออกแบบที่จำเป็นต้องรู้ เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้เริ่มต้นนำไปค...
22/10/2023

CAFE’ DESIGN

🖌 วันนี้ทรายจะมาเล่าแนวทางการคิดคอนเซ็ปต์
สำหรับการออกแบบที่จำเป็นต้องรู้ เพื่อเป็นแนวทาง
ให้ผู้เริ่มต้นนำไปคิดต่อยอดและปรับประยุกต์
ให้คาเฟ่มีฟังชั่นที่ลงตัว และมีสไตล์เป็นเอกลักษณ์
ของตัวเองให้น่าสนใจ เพราะนอกเหนือจากสูตรกาแฟ เครื่องดื่ม และขนมแล้ว การออกแบบร้านก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ขาดไม่ได้เลย
💡คิดคอนเซ็ปต์ให้คาเฟ่ ( Concept Thinking) 🏘
สิ่งแรกที่ควรทำเมื่อคิดจะเปิดคาเฟ่
คือการสร้างคอนเซ็ปต์หรือบุคลิกของร้าน
ที่ตรงกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งเป็นแกนหลักที่
จะกำหนดทิศทางการออกแบบทุกสิ่ง
ไม่ว่าจะเป็น โทนสี สไตล์การแต่งร้าน
วัสดุที่จะใช้ตกแต่ง รวมไปถึงงานกราฟฟิก
ชนิดของจานชามที่จะใช้ในร้าน
การแต่งตัวของพนักงาน ไปจนถึงรูปแบบเมนูอาหาร
และเครื่องดื่ม และการให้บริการต่างๆของร้านอีกด้วย
😉 การคิดคอนเซ็ปต์ของร้านสามารถจับเรื่องราวรอบๆตัวเรามาช่วยได้ เช่น
📍 #การทำตามกระแสนิยม (Trend)
การตกแต่งร้านสไตล์อินเทรนด์ปัจจุบัน
ตามยุคสมัย การใช้เมนูที่กำลังฮิตมาเป็นตัวเด่น
แต่มีข้อควรระวังคือ กระแสนิยมเหล่านั้นมีวันหมดอายุ
หาเราขยับตัวช้า มาจับตอนปลายของกระแส
ก็จะไม่ทันได้คุ้มค่าการลงทุน กระแสก็เปลี่ยนไปแล้ว 😅
📍 #ออกแบบร้านจากสถานที่ตั้ง ( Location)
การออกแบบร้านให้เข้ากับบริบทดั้งเดิม
โดยจับลักษณะพิเศษของพื้นถิ่นนั้นมาเป็นจุดขาย
นอกจากนี้เรายังสามารถใช้การออกแบบเข้ามา
ช่วยพลิกจุดด้วยให้เป็นจุดเด่นได้อีก เช่น
พื้นที่ห่างไกลอย่างท้องนา ร่องสวน สวนยาง
ก็เปิดเป็นคาเฟ่ได้ พร้อมจัดกิจกรรม
ที่ช่วยสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้ลูกค้าได้อีกด้วย
เช่น ดำนา, พายเรือชมสวน, ฝึกกรีดยาง เป็นต้น😁
📍 #เล่าประวัติ (Story Telling)
ความเก่าแก่กลายเป็นของทรงคุณค่า
หากทางร้านของคุณมีเรื่องให้เล่า
ควรต่อยอดและสร้างการนำเสนอเป็นเรื่องราว
ในรูปแบบต่างๆ เช่น ชื่อร้าน, ชื่อเมนู,
สไตล์การตกแต่ง เพื่อช่วยสร้างความแตกต่าง
มันเพิ่มคุณค่าและมูลค่าได้เป็นอย่างมาก
เพราะคุณไม่ต้องเริ่มคิดจากศูนย์ 😍
📍 #แชร์ความหลงใหล (Passion)
หากคุณมีความหลงใหลส่วนตัวเรื่องใดเรื่องหนึ่ง
เช่น กาแฟ, ชอบแข่งรถ, มีของสะสมที่คุณหลงใหล
และคุณคิดว่ามันสามารถนำมานำเสนอได้
เอามันออกมาช่วยในการตกแต่งและสร้างสไตล์
ของร้านได้เลย เพราะนอกจากจะช่วยดึงดูด
ลูกค้าคอเดียวกันให้การมาเป็นคอมมูนิตี้ย่อมๆแล้ว
ความหลงใหลของคุณยังสามารถเป็นแรงผลักดัน
ให้คาเฟ่นี้โดดเด่นกว่าใคร และอาจเป็นแรงบันดาลใจ
ชั้นดีสำหรับคนอื่นๆได้อีกด้วย ที่สำคัญคุณเองก็จะมี
ความสุขกับการอยู่กับมันอีกด้วย 😘

ในฐานะที่ทรายเป็นนักออกแบบ
ขอบอกเลยว่าการออกแบบร้านให้ดีตั้งแต่แรกนั้น
เป็นเรื่องที่สำคัญมาก ถ้าเพื่อนๆสนใจ
ครั้งต่อไปทรายจะพูดถึงเรื่องการออกแบบ
และฟังชั่นการทำงานเป็นหัวข้อต่อไปนะคะ🖌

ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนคะ ❤️

จุดเริ่มต้นการทำแบรนด์กาแฟที่ชื้อ COFFEELISM
21/10/2023

จุดเริ่มต้นการทำแบรนด์กาแฟที่ชื้อ COFFEELISM

COFFEELISM จุดเริ่มต้นของการทำแบรนด์กาแฟการเลือกโลเคชั่น การสร้างอัตลักษณ์ของแบรนด์และเรื่องต่างๆที่สำคัยในการทำะุรกิจกา...
21/10/2023

COFFEELISM
จุดเริ่มต้นของการทำแบรนด์กาแฟ
การเลือกโลเคชั่น การสร้างอัตลักษณ์ของแบรนด์
และเรื่องต่างๆที่สำคัยในการทำะุรกิจกาแฟ
จากการทำธุรกิจเล็กๆ แบบคนตัวเล็ก

ขอบคุณ คุณต่อ Torpenguin ค่ะ

กลับมาพูดคุยกับคุณทราย เจ้าของ Coffeelism กันอีกหนึ่งคลิปhttps://web.facebook.com/coffeelismco/ว่าด้วยเรื่องของจุดเริ่มต้นในการทำร้านก...

Branding   : แบรนด์ดิ้ง คือ วิธีการที่คุณทำเพื่อสร้างภาพลักษณ์ของบริษัทออกไปสู่สายตาของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเว็...
20/10/2023

Branding

: แบรนด์ดิ้ง คือ วิธีการที่คุณทำเพื่อสร้างภาพลักษณ์ของบริษัทออกไปสู่สายตาของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเว็บไซต์ การออกแบบโฆษณา การเลือกสีเฉพาะตัวที่สื่อถึงตัวองค์กร โลโก้ หรือการใช้งานโซเชียลมีเดีย

#จุดประสงค์ของแบรนด์ดิ้ง
การทำแบรนด์ดิ้งจุดประสงค์หลักก็เพื่อให้ลูกค้าเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่าบริษัทของคุณต้องการนำเสนออะไร และมีความแตกต่างจากบริษัทอื่นอย่างไร ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับวิธีการสื่อสารที่คุณนำเสนอออกไป เช่น บรรยากาศและสภาพแวดล้อมของร้านค้า การบริการของพนักงานภายในร้าน เครื่องแบบพนักงาน การโฆษณา การประชาสัมพันธ์ เป็นต้น

#อยากสร้างแบนด์ให้คนจำ!!
ตอบคำถาม 3 ข้อนี้ได้ดีพอหรือยัง ?

อย่าปล่อยให้การหมกมุ่นอยู่กับการออกแบบโลโก้เป็นทุกอย่างของ ‘Branding’ หรือ ‘การสร้างแบรนด์’
เพราะจุดเริ่มต้นของการสร้างแบรนด์
ไม่ใช่งานออกแบบ Corporate แต่มันคือการตอบคำถามตั้งต้น ทั้ง 3 ข้อนี้ให้ได้ซะก่อน

เพราะมันคือจุดเริ่มต้อนของการสร้าง Brand Identity ที่จะทำให้ “ถูกจำ” ได้ในระยะยาว

ก่อนไปถึงคำถามสำคัญเพื่อการสร้าง Brand Identity อยากให้คิดภาพตามแบบง่ายๆ ก่อน
ว่าสไตล์ การแต่งตัวของคุณเป็นอย่างไร อาจจะเป็นคำตอบง่ายๆ ว่ามาจากความชอบส่วนตัว แต่ถ้าคิดให้ ลึกไปกว่านั้น มันก็คือตัวตนที่คุณไม่เคยมองเห็นนั่นเอง

การหาตัวตนของแบรนด์จึงเป็นจุดเริ่มต้นของภาพจำ ซึ่งต้องตอบคำถามทั้ง 3 ข้อนี้ให้ได้

ข้อที่ 1 : #ตัวตนของแบรนด์ เป็นอย่างไร
เขียนรายละเอียดออกมาให้เยอะที่สุด เริ่มจาก คาร์แรคเตอร์ บุคคลิก ความชอบ งานอดิเรก (ใช่แล้ว คุณต้องคิดเสมือนว่าแบรนด์เป็นสิ่งที่มีชีวิตและมีตัวตน) เช่น เป็นมิตร ขี้เล่น สนุก ซุกซน อยากรู้อยากเห็น มองโลกในแง่ดี ขรึม เรียบ รักษ์โลก ไว้ตัว หยิ่งนิดๆ โลกส่วนตัวสูง รักเด็ก รักสัตว์ สุภาพ อ่อนโยน แข็งแกร่ง ห้าว ร็อค ดิบ เถื่อน ฯลฯ อาจจะคิดว่าถ้าเป็นคนจะแต่งตัวอย่างไรด้วยก็ได้ หรือถ้าเป็นร้านจะแต่งร้านแนวไหน ให้เข้ากับบุคลิกที่วางไว้
นอกจากบุคลิกแล้ว ลองวางตำแหน่งทางการตลาดพร้อมกับราคาขายที่เหมาะสมไว้ด้วย
การเขียนรายละเอียดเหล่านี้ มันจะทำให้คุณมีภาพของแบรนด์ที่ชัดเจนมากขึ้น และจะมีตัวเลือกของ “โทนสี” ที่เป็นสไตล์ของแบรนด์เกิดขึ้นด้วย
ถ้าภาพที่เขียนยังไม่ชัด คุณอาจจะลองนึกถึงดารา นักร้อง นักแสดง ที่คุณคิดว่า ใช่หรือใกล้เคียง กับบุคลิกของแบรนด์ก็ได้ เวลาทำงานก็สามารถใช้เป็นโจทย์พื้นฐาน ไปบรีฟให้ทีม Creative ออกแบบ Logo & Corporate ได้ง่ายขึ้น

ข้อที่ 2 : #สิ่งที่โลกต้องรู้คืออะไร
สิ่งที่โลกต้องรู้เกี่ยวกับแบรนด์ของคุณคืออะไร แน่นอนว่าคุณต้องรู้ “สิ่งที่เป็น” ก่อนถึงจะตอบคำถาม ข้อนี้ได้ ตัวอย่างเช่น โลกต้องรู้ว่าคุณเป็นแบรนด์ข้าวราดแกงที่แข็งแรง ทรหดอดทน กับข้าวของคุณจะเสิร์ฟ ให้กับนักกีฬายกน้ำหนักเพื่อสร้างกล้ามเนื้ออย่างจริงจัง
ทำนองเดียวกับการที่โลกต้องรู้ว่า
•รถยนต์เมอร์ซิเดสเบนซ์ เป็นแบรนด์พรีเมียมเหนือระดับ และโลกก็
•รถยนนต์มินิ ต้องสนุก เร้าใจ ซุกซนและอินดี้นิดๆ
•กาแฟสตาร์บั๊ค เป็นแนวอบอุ่น ละมุน มีความพรีเมียมแต่ก็เป็นมิตรเข้าถึงง่าย
•กาแฟมวลชนก็เน้นความจริงใจ ถึงใจ ออกแนว ลูกทุ่งนิดๆ
ถ้าให้เข้าใจง่ายหน่อยก็จะต้องเปรียบกับนักร้อง สังเกตไหมว่า มาลีวัลย์ ไม่เคยสมหวังในรัก อกหักแล้ว ก็ต้องมาเศร้าตามลำพัง ในขณะที่นิโคล ก็จะมีความเด็ก ขี้งอนนิดๆ ส่วนดาเอ็นโดรฟินก็จะร็อคๆ หน่อย อกหักแบบประชดประชัน
คิดง่ายๆ ว่าถ้าเอาเพลงที่เนื้อหาแง่งอนแบบเด็กๆ ของนิโคล มาให้ดาเอ็นโดรฟินร้อง จะไปต่อได้ไหม หรือ เอาเพลงอกหักแล้วด่าประชดประชันหรือเพลงร็อกให้พี่แว่นใหญ่ร้อง จะไหวมั้ย🤣 นั่นแหละ อย่าลืมว่า นักร้องก็มี “ตัวตน” จากการ Branding ของค่ายเพลงเช่นเดียวกัน

ข้อที่ 3 : #อะไรคือความแตกต่าง
ข้อนี้อาจจะยาก ยิ่งถ้าผลิตภัณฑ์ของคุณมีคู่แข่งอยู่แล้วในตลาดเป็นจำนวนมาก แต่เชื่อเถอะว่ามันสำคัญ เพราะฉะนั้นต้องให้เวลากับการหาคำตอบข้อนี้มากๆ

ลองนึกถึงเมนู “น้ำแข็งใส” ของ After You ถามว่าเมนูนี้มีอะไรใหม่มั้ย โดยพื้นฐานไม่มีอะไรใหม่ แต่
วิธีนำเสนอที่มีความต่าง การตกแต่งจานและการ “ซ่อนกิมมิค” ไว้ด้านใน ทำให้น้ำแข็งใส After You เกิดปรากฎการณ์ฮิตถล่มทลายในช่วงแรกๆ ที่วางตลาด

ตู้กดเครื่องดื่มอัตโนมัติ “เต่าบิน” ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ถามว่ามีอะไรใหม่ ตอบได้เลยว่าไม่มี แต่ถ้าถามว่ามีอะไร “แตกต่าง” โอ้โห้ เต็มไปหมด
คือ มีเมนูหลากหลาย ทุกเมนูชงสด มีรายละเอียด
กิมมิค ให้เล่นมากมายกว่าจะได้เครื่องดื่มอร่อยๆ ออกมาสักแก้ว คนรักกาแฟ บางทีก็อยากกดตู้อัตโนมัติ เพื่อให้ได้กินกาแฟอร่อยๆ บ้าง
ไม่ใช่กดออกมาเป็นแค่ 3 in 1 ตอนนี้เต่าบินได้กลายเป็นกระแสทอร์ค ออฟ เดอะ ทาวน์ ไปแล้ว

หลังจากตอบคำถามและรวบรวมคำตอบได้ครบ
ทั้ง 3 ข้อแล้ว ก็ค่อยเอารายละเอียดทั้งหมด
มาเป็นตัวตั้ง และเป็นจุดเริ่มของงานออกแบบ Corporate Brand

สิ่งเหล่านี้จะทำให้ Brand Identity
หรือ “ตัวตนของแบรนด์” มีความชัดเจนมากขึ้น
มีจุดขาย และจุดต่างที่แข็งแรง สามารถไปสู้รบปรบมือกับคู่แข่งที่มีอยู่มากมายในตลาดได้ง่ายขึ้น

เปลี่ยนคำว่า"ยาก"เป็นการหาวิธีทำ
ไม่มีความสำเร็จได เกิดขึ้นได้โดยไม่ลงมือทำ ✌🏻
ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนคะ ❤️


#แม่ทรายชวนทอร์ค

ที่อยู่

ลาดพร้าว
Bangkok
10230

เบอร์โทรศัพท์

+66632459696

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Sign Coffeelism สร้างแบรนด์จากเรื่องจริงผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Sign Coffeelism สร้างแบรนด์จากเรื่องจริง:

แชร์

ประเภท