12/09/2026
#แจกสูตร ทำครีมชีสเองไม่ยากอย่างที่คิด 🥯🥛
ใครมีนมอยู่ในตู้เย็นแต่ไม่รู้จะนำไปทำอะไรดีอย่าเพิ่งปล่อยให้หมดอายุวันนี้จะแชร์วิธีการทำครีมชีสโฮมเมดง่าย ๆ รับรองว่าไม่ยุ่งยากก็มีครีมชีสไว้ทาขนมปังแล้ว
วัตถุดิบ
- นมสด 700 มล.
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะหรือใช้น้ำส้มสายชู
- เกลือ ตามใจชอบ
- เนยจืด 20–25 กรัม
วิธีทำ
1. เทนมใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน–กลางจนร้อนจัดมีไอขึ้นแต่ไม่ต้องให้เดือด
2. ปิดไฟแล้วค่อย ๆ ใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะคนนมแยกตัวเป็นก้อนและมีน้ำใสแยกออกมาจึงใส่เนย เกลือ
3. เทผ่านผ้าขาวบางหรือกระชอนถี่ ๆ กรองเอาน้ำออก
4. พักประมาณ 1–2 ชั่วโมงถ้าอยากได้เนื้อข้นขึ้นกรองนานขึ้นได้
5. นำก้อนชีสที่ได้ใส่เครื่องปั่นหรือตีจนเนียนละเอียด
เท่านี้ก็ได้ครีมชีสแบบโฮมเมดไว้ทาขนมปังกินที่บ้านแล้วง่ายกว่านี้มีอีกไหมเนี่ย ใครทำแล้วมาอวดกันหน่อย😋
#อีทเข้าครัว #ครีมชีสโฮมเมด #อีทเฮียร์
