22/08/2025
😍😍เห็ดตีนแรด หรือ เห็ดตับเต่าขาว มีลักษณะเป็นเห็ดขนาดใหญ่ สีขาวปนเทา หรือสีขาวนวล ขึ้นเป็นกลุ่ม หมวกเห็ดมีรูปร่างคล้ายกะทะคว่ำ ผิวเรียบ ขอบม้วนลงเมื่อยังอ่อน และมีครีบสีขาวนวล ส่วนก้านดอกมีขนาดใหญ่ โป่งพองที่โคนคล้ายกระบอง เห็ดชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสเหนียว กรุบๆ คล้ายเห็ดออรินจิ และมีรสชาติอร่อยเป็นที่นิยมรับประทาน
ลักษณะทางกายภาพ ขนาดและลักษณะโดยรวม:
เป็นเห็ดขนาดใหญ่ สีขาวหรือสีขาวปนเทา ขนาดดอกสามารถมีน้ำหนักตั้งแต่ 800 กรัม ขึ้นไป
😍😍หมวกดอก: มีรูปร่างคล้ายกะทะคว่ำ เมื่อเป็นดอกอ่อนขอบจะม้วนลง และจะแบนลงเมื่อดอกแก่ขึ้น ผิวหมวกเรียบ
ครีบ:เป็นแผ่นสีขาวนวล สลับกับครีบสั้นและเว้าเป็นแอ่งเล็กน้อยก่อนจะติดกับก้านดอก
😍😍ก้านดอก:มีขนาดใหญ่ โป่งพองที่โคนคล้ายกระบอง สีขาวปนเทา ผิวก้านดอกอาจจะขรุขระ
ถิ่นอาศัยและฤดูกาล
😍😍ถิ่นที่พบ: เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีอินทรีย์วัตถุสูง มีการระบายน้ำดี มักพบตามโคนต้นไทร หรือบริเวณดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์
ฤดูกาล: มักพบในช่วงฤดูฝน เดือนพฤษภาคม ถึงสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีความชื้นสูงและอากาศร้อนอบอ้าว
การนำไปใช้ประโยชน์
😍😍การบริโภค:
เป็นเห็ดที่รับประทานได้ มีรสหวาน มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อเหนียวกรุบกรอบ สามารถนำมาผัด หรือแกงแทนเนื้อสัตว์ได้
ประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม:
ช่วยย่อยสลายอินทรีย์วัตถุในดิน และช่วยบำรุงดินให้มีความอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น #เห็ดตีนแฮด