about Chan magazine

25/10/2025

ประกาศจาก Sun Sip Soul

ทีมงานขอร่วมแสดงความอาลัยอย่างสุดซึ้ง
ต่อการเสด็จสวรรคตของสมเด็จพระพันปีหลวง
ด้วยความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ
และความอาลัยอย่างหาที่สุดมิได้

งาน Sun Sip Soul ยังคงจัดขึ้นตามกำหนดเดิม

ระหว่างวันที่ 25-26 ตุลาคม 2568
ณ Hale Hala Beachclub, หาดเจ้าหลาว จันทบุรี

เราขอเชิญทุกท่านมาร่วมใช้เวลานี้
เพื่อพักใจ รับพลังดี ๆ จากธรรมชาติ
และผู้คนรอบข้าง
ให้ที่นี่เป็นพื้นที่เล็ก ๆ แห่งความสงบ
และความงดงามของชีวิต

ด้วยความเคารพ
ทีมงาน Sun Sip Soul

ประกาศจาก Sun Sip Soul

ทีมงานขอร่วมแสดงความอาลัยอย่างสุดซึ้ง ต่อการเสด็จสวรรคตของสมเด็จพระพันปีหลวง ด้วยความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณและความ อาลัยอย่างหาที่สุดมิได้

งาน Sun Sip Soul ยังคงจัดขึ้นตามกำหนดเดิม

ระหว่างวันที่ 25-26 ตุลาคม 2568 ณ Hale Hala Beachclub, หาดเจ้าหลาว จันทบุรี

เราขอเชิญทุกท่านมาร่วมใช้เวลานี้ เพื่อพักใจ รับพลังดี ๆ จากธรรมชาติ และ ผู้คนรอบข้าง ให้ที่นี่เป็นพื้นที่เล็ก ๆ แห่งความสงบและความงดงามของชีวิต

ด้วยความเคารพ
ทีมงาน Sun Sip Soul

25/10/2025

ร่วมติดตามเรื่องราวของจังหวัดจันทบุรี
ในรายการคนค้นฅน The Explorer
ตอน ของดี สกุลเมืองจันทบุรี
วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2568
เวลา 13.00 น. ทางช่อง 9 กด 30

25/10/2025

“ข้าพเจ้านั้นภูมิใจเสมอมาว่า คนไทยมีสายเลือดของช่างฝีมืออยู่ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นชาวไร่ ชาวนา หรืออาชีพใด อยู่สารทิศใดคนไทยมีความละเอียดอ่อน และไวต่อการรับศิลปะทุกชนิด ขอเพียงแต่ให้เขาได้โอกาสฝึกฝน เขาก็จะแสดงความสามารถออกมาให้เห็นได้”
--
พระราชดำรัส สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง
เมื่อวันที่ ๑๑ สิงหาคม ๒๕๓๒ ณ ศาลาดุสิดาลัย สวนจิตรลดา พระราชวังดุสิต

24/10/2025

"ขอทรงเสด็จสู่สวรรคาลัย"

24/10/2025

"นาเกลือ" แห่งเดียวของเมืองจันท์

นาเกลือแห่งเดียวของเมืองจันท์ อยู่ที่ ถ.ชลประทาน อ.ท่าใหม่ หากเดินทางไปจากตลาดท่าใหม่ จะอยู่ก่อนถึงมหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตจันทบุรี การทำนาเกลือที่เมืองจันท์นั้นมีมาหลายสิบปีแล้ว โดยวิธีการทำจะเป็นแบบดั้งเดิมคือใช้แสงแดดคอยแผดเผาให้น้ำทะเลใส ๆ กลายเป็นเกลือ และการใช้ลมช่วยพัดทำให้น้ำทะเลกลายเป็นเกลือเร็วขึ้น แต่หากใช้แดดจะได้เกลือที่เค็มกว่า รสเกลือจะชัดกว่าการใช้ลมหรือกรรมวิธีอื่น

คุณปรีชา นพคุณ เจ้าของร้านขายเกลือรุ่งฟ้า เล่าว่า เริ่มอาชีพทำนาเกลือตั้งแต่ปี 2535 เขาต้องใช้เวลาเรียนรู้อยู่นาน จากเป็นลูกจ้างจนมาเป็นเจ้าของเอง แต่ที่ดินนั้นก็ยังต้องเช่าอยู่

“เมื่อก่อนนาเกลืออยู่อีกฝั่งหนึ่ง แต่เมื่อมีการตัดถนนเลยต้องย้ายมาทำในฝั่งนี้ นาเกลือเขาทำกันมานานแล้ว ไม่ต่ำกว่า 50 ปี แล้วที่จันท์มีตรงนี้ที่เดียว ระยองกับตราดก็ไม่มีคนทำ”

“ช่วงเวลาทำนาเกลือคือช่วงหน้าแล้ง ช่วงฝนหลังเดือนเมษายนก็หยุด ผมทำกันสองคนกับแม่บ้าน น้ำทะเลเราสูบเข้ามาจนเต็ม พอได้ที่เราก็จะคาดมากอง ๆ แห้งแล้วก็โกยใส่ถุง ตุ๊ ๆ ไว้ เริ่มทำอีกทีช่วงออกพรรษาประมาณเดือนพฤศจิกายน เราก็ไปรอชิมน้ำเค็ม ตรงนี้ก็ต้องรอให้เขาปิดเขื่อนให้ เพราะถ้าฝนตกมาก ๆ น้ำจืดมันลงมาเราก็เอาน้ำไม่ได้ ต้องคอยดักดูเขื่อน ถ้าเขากั้นน้ำให้เราก็ต้องรีบสูบ แรก ๆ มันใช้เวลา เดือนกว่าจะเป็นเกลือ สูบแต่พอเริ่มหวาน คือพอเริ่มเค็มปะแล่ม ๆ ก็สูบได้แล้ว พอน้ำระเหยความเค็มมันก็มากขึ้น”

มาถึงตรงนี้เกิดอาการงงเล็กน้อย “น้ำทะเล ตกลงมันเค็มหรือหวาน?” คุณปรีชาบอกว่ามันเป็นภาษาที่เขาใช้กัน คือเป็นรสชาติที่น้ำทะเลใช้ได้แล้ว ซึ่งจะมีเครื่องวัดความเค็ม แต่หากมีประสบการณ์ก็สามารถกะได้ ว่าน้ำตอนนี้เค็มอยู่ระดับไหน
“น้ำที่สูบมาใส่แต่ละนา ถ้ามันแก่ไปก็กลิ้งไม่ได้ อ่อนไปก็จะติดที่ลูกกลิ้งเป็นลูกมะระเลย ลองสังเกตในนาดู น้ำ 2 นาจะไม่เหมือนกัน เวลาลมพัดที่มีคลื่นเบาที่สุดคือน้ำเค็มกว่า อันที่เราเห็นเป็นคลื่น ๆ คือจืดกว่า ความเค็มต่างกันน้ำหนักก็ต่างกัน”
การทำนาเกลือนั้นสามารถแบ่งออกได้ 2 ลักษณะ คือ “เกลือขาวและเกลือขาวข้น” เกลือขาวเราใช้ปรุงอาหาร เพราะมีคุณลักษณะและรสชาติดี ส่วนเกลือขาวข้นหรือเกลือสวนจะใช้ในการเกษตรโดยเฉพาะในปีที่ผลไม้แพง ชาวสวนจะมาซื้อกันเยอะ เพื่อนำไปใส่ต้นเงาะ มังคุด มะพร้าว ลองกอง ต้นยางพารา ทำให้ต้นไม้งาม ยางก็คุณภาพดี ใส่ไว้ยอดมะพร้าวใช้เพื่อกันด้วงกินยอด แต่มีเกลืออีกประเภทหนึ่งที่หายากและมีความต้องการสูงมาก คือ “เกลือตัวผู้” ตามตำรายาสมุนไพรจะมีเกลือผสมอยู่แทบทุกชนิดยา ว่ากันว่าเกลือตัวผู้นี้สามารถบำรุงธาตุทั้งสี่แก้โรคได้สารพัด ลักษณะของเกลือตัวผู้จะเป็นเม็ดโตและยาว หากยิ่งเม็ดโตและยาวยิ่งได้ราคาดี

ถึงแม้เมืองจันท์จะไม่ใช่แหล่งผลิตเกลืออันดับหนึ่งของประเทศ แต่นาเกลือผืนนี้เป็นวิถีชีวิต ผืนดิน และอาชีพ ที่ชาวท่าใหม่สืบทอดภูมิปัญญากันมาจากรุ่นสู่รุ่น

23/10/2025

สายดูหนังจันทบุรีฉลองจ้า

23/10/2025

สายปั่นและแบ่งปัน ไปกันครับ

23/10/2025

23 ตุลาคม 2568 วันปิยมหาราช
น้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่5

ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม
ข้าพระพุทธเจ้า ทีมงาน
about Chan magazine

23/10/2025

กองทุนเพื่อสิ่งแวดล้อมไทย เชิญชวนบริจาคสิ่งของ เพื่อช่วยเหลือน้องๆ บนดอยที่ประสบภัยหนาว
กับโครงการห่มผ้าให้น้องปีที่ 21​
📍วันนี้ - 1 ธันวาคม 2568
ของที่รับบริจาค
- สมุด
- เครื่องเขียน
- รองเท้านักเรียน
- สีทาอาคาร
- เครื่องเล่นสนามเด็กเล่น
- สีรองพื้นสำหรับทาอาคาร
- พัดลมติดผนัง (จำนวน 10 ตัว)
- สื่อการเรียนการสอนสำหรับชั้นประถมศึกษา
- ส่งไปรษณีย์
- ให้รถเข้าไปรับสิ่งของ
บริจาคหรือนำส่งพัสดุมาได้ที่ มูลนิธิกองทุนเพื่อสิ่งแวดล้อมไทย (สำนักงานจันทบุรี)
15 76 ถนน เทศบาล 2 ตำบลวัดใหม่ อำเภอเมืองจันทบุรี 22000
สามารถมาส่งด้วยตัวเองได้ที่ : ออฟฟิศปฏิบัติการส่วนหน้า ซอยตรงข้ามวัดใหม่ (ด้านหลังร้าน Wedrink)
google maps
https://maps.app.goo.gl/r9GcGMUY4J3ZJ6xg9

22/10/2025

บรรยากาศยามค่ำคืนหน้าโรงเจเม่งหงี
(สมาคมสว่างกตัญญูธรรมสถาน)
21/10/68
#เทศกาลกินเจ2568