22/10/2025
🟥 เป็นร้านอาหารไทยที่ เสิร์ฟความเป็นไทยแท้และไทยประยุกษ์
ชื่อเสียงของ เชฟเรย์ เรวัตน์ ศรีลาชัย เป็นที่รู้จักของนักกินและชาวเชียงใหม่อยู่แล้ว ทั้งร้าน Steak of the day, ริมภิรมณ์, ร้านอาหารญี่ปุ่น Regoka จนถึงร้านขนมหวาน Ray Sweeties
และร้านนี้ ‘กินข้าวกินแกง‘
🟥 อร่อยทุกจานเลยค่ะ
_ แกงส้มปลากระพงหน่อไม้หวาน (พริกแกงจากใต้ )
หน่อไม้หวานหมด เชฟใช้กะหล่ำดาวแทน แม้จะชอบหน่อไม้หวานมากกว่า แต่ความสวยงามในการประยุกต์ที่ใช้กะหล่ำดาวแทน น่าทึ่ง จนกลบความผิดหวังของเราที่อดกินหน่อไม้หวานไปได้ รสชาติได้ความเป็นแกงใต้ชัดเจน แต่ไม่ได้เผ็ดปากพอง เกินไปนัก
_ ยำแตงกวากุ้งสด เหมือนจะธรรมดา รสชาติไม่ธรรมดาเลยค่ะ (จะบอกว่ารสชาติประมาณไหน ไม่บอกดีกว่าต้องไปลองเองค่ะ)
_ มัสมั่นไก่สับ เมนูนี้แปลกตรงที่เชฟเอาไก่ไปสับ ขึ้นรูปเป็นก้อน ราดน้ำแกงมัสมั่นกินคู่กัน หอมอร่อยมาก จานนี้เสิร์ฟมาชามใหญ่
_ ปลากุเลาแดดเดียวทอด ไม่เค็มมาก อร่อยชัวร์อยู่แล้วเพราะมาจากใต้โดยตรง กินอาหารไทยก็ต้องมีพวกของแนมแบบนี้ ถึงจะครบเครื่อง ครบรส
_ ผัดแห้งเขียวหวานกุ้งพริกขี้หนู ก็อร่อยแต่ผิดหวังที่น้ำเยอะไป เพราะคาดหวังว่าจะแห้งตามชื่อ 😅
_ปูนิ่มทอดพริกแกงก็ อร่อยไม่ผิดหวังเลยค่ะ
🟥 ราคาก็ดีด้วย ไม่เเรง (ร้านอาหารไทยในเชียงใหม่ ที่ระดับใกล้ๆกัน ราคาแรงขึ้นมาก)
_ร้านนั่งสบาย ห้องน้ำสะอาดสวยงาม
_จอดรถริมถนนหรือหน้าร้าน
🥰 จานโปรด : ยำแตงกวากุ้งสด / มัสมั่นไก่สับ / ปลากุเลาแดดเดียวทอด/ ผัดแห้งเขียวหวานกุ้งพริกขี้หนู / ปูนิ่มทอดพริกแกง
🕚 เปิด : ทุกวัน 11:00-22:00 (หยุดวันอังคาร)
📌 ที่ตั้ง : อยู่ด้านหลังศาลเจ้าจีน สุดตลาดดอกไม้ ตลาดต้นลำใย อ.เมือง เชียงใหม่
https://maps.app.goo.gl/eYBdfFHMTRr7s4TR7?g_st=ipc
📞 TEL : 081 256 7292
➡️ FACEBOOK : กินข้าวกินแกง Gin Khao Gin Gang
🅿️ PARKING : ริมถนนและหน้าร้าน
"เรื่องรสชาติ เรื่องความอร่อยและความชอบ
อยู่ที่ประสบการณ์ในการกินของแต่ละคน...
ประสบการณ์การกิน ตั้งแต่ข้างถนน-ยัน-เชฟมิชลิน…
กินอาหารในประเทศ-ยัน-อาหารในต่างประเทศ...
กินอาหารเหลา-ยัน-ยองๆเหลา...
และความรู้ความเข้าใจในการปรุงอาหาร”…
. 🟡 เพจเราเน้นชัวร์ว่าร้านที่เราเลือกมาแนะนำนั้น อร่อย
เพราะเราไม่ เน้นลงถี่ ลงเร็ว 😅 ......
........มาตรฐานความอร่อยสูง......
แต่ทุกร้านก็ไม่ได้ทำอาหารอร่อยทุกเมนู ......เราเลยมีเมนูเเนะนำ หัวข้อ 'จานโปรด'
...หรือบางทีก็จะทำคอลัมน์ 'Selected Dish of the Week' ขึ้นมา ...