22/08/2025
Click News 88 CLICK FM
คณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์วิทยาเขตวังไกลกังวล เปิดโครงการแข่งขันทักษะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ครั้งที่ 1 ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
วันที่ 22 สิงหาคม 2568 เวลา 16.00 ที่ลานด้านหน้า ศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล เป็นประธานเปิดโครงการแข่งขันทักษะอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ครั้งที่ 1 ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยมีรองศาสตราจารย์วิวรณ์ วงศ์อรุณ คณบดีคณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ฯ กล่าวรายงาน ได้รับเกียรติจากนายอติชาติ ชัยศรี รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครหัวหิน, นายสมชาย กระแจะเจิม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์,นางสุรีย์พร ยิ่งวรากุล ประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอหัวหิน, ดร.วิรัตน์ มณีพฤกษ์ ,ดร.ลิษา อึ้งเห่ง, นางวรรณา โชคสุชาติ ที่ปรึกษาประธานสภาวัฒนธรรมอำเภอหัวหิน, นายกิติพงษ์ สิริเพชรเกษม นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวหัวหิน-ชะอำ, นายเศรษฐศักดิ์ ลาทอง ผู้จัดการศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน,แขกผู้มีเกียรติ และ ผู้สนับสนุนการแข่งขัน จากบริษัทแอนนา โพลิส จำกัด บริษัท, บ้านลุงทอม จำกัด , ตลาดลูน่ามาร์เก็ต ,บริษัท พี.โอ.แคร์ (ประเทศไทย) จำกัด ,บริษัท Boozia Distribution Company Limited ,บริษัท อิตาเลเชีย (เทรดดิ้ง)ประเทศไทย จำกัด ,สำนักส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (TCEB) และศูนย์การมาร์เก็ตวิลเลจหัวหิน โดยมีอาจารย์ พลอยปภัส จุฑารัฐเศรษฐ์ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา คณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว คณาจารย์ คณะกรรมการ นิสิต นักศึกษา จาก 12 สถาบัน อาทิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์วิทยาเขตวังไกลกังวล ,มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ,มหาวิทยาลัยกรุงเทพธนบุรี,มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต, วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามบริหารธุรกิจนนทบุรี SBAC (เอสแบล็ค) ร่วมในพิธีเปิด
ซึ่งก่อนพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ ทางคณะอุตสาหกรรมสาขาวิชาการโรงแรมฯ เป็นการแข่งขันทักษะการบริการสำหรับบาริสต้ามืออาชีพคณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว และเวทีเสวนาคอกาแฟ หัวข้อบรรยาย “กาแฟกับการเปลี่ยนแปลงของโลก ไคลเมทเชนจ์ ”ได้รับเกียรติจากนายอนุชา ปักษาเจริญกุล ผู้เชี่ยวชาญเรื่องการคัดเมล็ดกาแฟและพัฒนาธุรกิจกาแฟไทย , นายชนะชล โชครุ่งเจริญภาวร ผู้มีประสบการณ์ด้านกาแฟและโดดเด่นในด้านการบริหารธุรกิจและคัดสรรคุณภาพกาแฟ ,นายพชร หอมลาผู้เชี่ยวชาญในการชง และสร้างสรรค์เมนูกาแฟ คณะกรรมการผู้ตัดสินและขึ้นเสวนา
โครงการแข่งขันทักษะ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ครั้งที่ 1 ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โครงการนี้ถือเป็นกิจกรรมวิชาการที่ทําให้เกิดแนวคิดในการส่งเสริมและพัฒนาทักษะทางวิชาการและวิชาชีพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ ตลอดจนเป็นการสร้างเครือข่ายสําหรับสถาบันการศึกษาทั้งระดับอาชีวะศึกษาและอุดมศึกษา ในวันนี้โดยคณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยวมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล รัตนโกสินทร์ วิทยาเขตวังไกลกังวล จึงจัดขึ้น มีวัตถุประสงค์ เพื่อเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ สร้างความสามัคคีในหมู่คณะ เพิ่มศักยภาพในการพัฒนาองค์ความรู้ แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ แก่นิสิต/นักศึกษา และสถาบันการศึกษาต่าง ๆ โดยมีเจ้าภาพร่วมได้แก่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานประจวบคีรีขันธ์ ชมรมผู้บริหารแม่บ้านภาคตะวันตก ประเทศไทย , ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และ ,สภาอุตสาหกรรมจังหวัดประจวบคีรีขันธ์
แบ่งการแข่งขันเป็น 2 ระดับการแข่งขัน คือระดับอาชีวะศึกษาและระดับอุดมศึกษาจากสถาบันการศึกษา 12 สถาบัน ประเภทการแข่งขังขันมีทั้งหมด 6 ประเภท ได้แก่
1. การผสมเครื่องดื่มประกอบลีลา
2. การแข่งขันทักษะการบริการสำหรับบาริสต้ามืออาชีพ
3. การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
4. การนำเสนอการจัดรายการนำเที่ยว
5. การออกแบบงานเทศกาลและมหกรรม
6. การปูเตียงประกอบลีลา
โดยมีประชาชน และนักท่องเที่ยว เข้าชมเป็นและเป็นกำลังใจให้กับผู้เข้าร่วมแข่งขัน จำนวนมาก
