25/07/2025
🥢 หน่อไม้...ของโปรดใครหลายคน แต่ไม่ใช่ของทุกคน!
เคยได้ยินไหม...บางคนกินหน่อไม้แล้วอาการกำเริบ! 😰
ไม่ใช่เพราะหน่อไม้ไม่ดี แต่เพราะร่างกายบางคน "ไม่ถูกกัน" กับเจ้าผักชนิดนี้
ใครมีโรคเหล่านี้อยู่ในตัว ลองเช็กด่วน ๆ นะครับ👇
🌿 8 โรคที่ควรเลี่ยงการกินหน่อไม้
โรคเกาต์
หน่อไม้มีพิวรีนสูงมาก → สะสมเป็นกรดยูริก → ข้อบวม ข้ออักเสบจี๊ดขึ้นมาเลย
นิ่วในไต
โดยเฉพาะนิ่วจากแคลเซียมออกซาเลต → หน่อไม้มีออกซาเลตสูง → เสี่ยงนิ่วซ้ำแบบไม่รู้ตัว
โรคไตเรื้อรัง
ถ้ากินหน่อไม้ปี๊บหรือดองเค็ม ๆ → โซเดียมพุ่ง ไตทำงานหนักกว่าเดิมอีก
กระเพาะอาหารอักเสบ
หน่อไม้หมัก หน่อไม้ดิบ อาจมีสารระคายเคือง → ปวดท้อง แสบอก จุกแน่นเข้าไปอีก
กรดไหลย้อน
ใยอาหารในหน่อไม้ค่อนข้างหยาบ ย่อยยาก → ท้องอืดง่าย → ยิ่งกรดยิ่งไหลย้อน
ไทรอยด์ต่ำ
สาร Goitrogen ในหน่อไม้ → ขัดขวางการดูดซึมไอโอดีน → ต่อมไทรอยด์ทำงานแย่ลง
โลหิตจางจากขาดธาตุเหล็ก
แทนนินในหน่อไม้ไปแย่งดูดซึมธาตุเหล็ก → ร่างกายสร้างเลือดได้น้อยลง
ความดันโลหิตสูง
โดยเฉพาะพวกที่ชอบกินหน่อไม้ดอง → เกลือเยอะ ความดันพุ่งไม่รู้ตัว
💡 ถ้าไม่มีโรคเหล่านี้ กินหน่อไม้ได้อยู่ แต่อย่าลืมต้มให้สุก กินในปริมาณพอเหมาะ
แต่ถ้ามีโรคที่กล่าวมา แนะนำเลี่ยงไว้ก่อน ปลอดภัยกว่าแน่นอนครับ 😊
#หน่อไม้ #กินอย่างรู้เท่าทัน
