04/08/2025
หน่อไม้เผาอ่อนๆ
🌸ปอกเปลือก
🌸ตัดแต่ง
🌸ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
🌸บรรจุถุง แล้วนำไปนึ่งให้สุกเป็นการฆ่าเชื้อ
จะออกมาเป็นหน่อไม้ถุง ถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน
ทำให้เก็บหน่อไม้ไว้กินได้นานๆ แขวนเรียงรายเก็บไว้กินนอกฤดูกาล
“หน่อไม้ถุง” ที่ทุกๆบ้านต้องมีติดบ้านไว้
สามารถนำมาทำซุปหน่อไม้ หมกหน่อไม้ แกง ผัด ทำได้หลากหลายเมนู
รสชาติก็ยังคงเดิมหอม อ่อน อร่อย ไม่เปรี้ยว ไม่หืน
#หน่อไม้ #หน่อไม้ถุง #หน่อไม้ถุงตาแบ่งยายรำฟาร์ม #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม #หาหน่อไม้ #ภูมิปัญญาชาวบ้าน #ถนอมอาหาร
