07/08/2025
คอร์สที่ผ่านมาสอนทำสุดยอดสมุนไพรไทยในรูปแบบ Fire Cider ค่ะ
Fire Cider คืออะไร?
Fire Cider เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในวงการสุขภาพธรรมชาติ โดยมีต้นกำเนิดจากศาสตร์สมุนไพรตะวันตก (Western Herbalism) และถูกพัฒนาขึ้นโดยนักสมุนไพรชื่อดัง Rosemary Gladstar ในช่วงปี 1970s
Fire Cider มีรสเปรี้ยว เผ็ด และร้อน เนื่องจากทำจาก น้ำส้มสายชูหมักจามะละกอ (Papaya Cider Vinegar) เป็นหลัก ผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น ขิง กระเทียม หัวหอม พริก ขมิ้น พริกไทย ฮอร์สแรดิช มะนาว น้ำผึ้ง และสมุนไพรอื่น ๆ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
สรรพคุณของ Fire Cider
Fire Cider มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน โดยเฉพาะการเสริมภูมิคุ้มกัน ระบบย่อยอาหาร ระบบเผาผลาญ และระบบไหลเวียนโลหิต
1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (Immune Booster)
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ (PCV) มีเอนไซม์ปาเปน (Papain) ช่วยย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ร่างกายของเราสามารถดูดซึมสารอาหารจากโปรตีนได้ดียิ่งขึ้น และช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
• กระเทียมและหัวหอม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ขิงและขมิ้น มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดอาการเจ็บคอ และช่วยป้องกันหวัด
2. กระตุ้นระบบย่อยอาหาร (Digestive Health)
• PCV ช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้ย่อยอาหารได้ดีขึ้น
• ขิงและพริก ช่วยลดอาการแน่นท้อง ท้องอืด และช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
• กระเทียมและหัวหอม มีพรีไบโอติกที่ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
3. กระตุ้นระบบเผาผลาญและลดน้ำหนัก (Metabolism & Weight Management)
• พริก (Capsaicin) ช่วยเร่งการเผาผลาญและลดการสะสมไขมัน
• PCV ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความอยากอาหาร
• ขมิ้นและขิงช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับภาวะน้ำหนักเกิน
4. ช่วยล้างพิษและปรับสมดุลร่างกาย (Detox & Alkalizing Effect)
• PCV ช่วยล้างสารพิษในตับและลำไส้
• ขมิ้นช่วยเสริมการทำงานของตับ
• กระเทียมช่วยกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย
5. ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและลดการอักเสบ (Circulatory & Anti-Inflammatory Benefits)
• พริก ขิง และขมิ้น ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดอาการมือเท้าเย็น
• ช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
• ลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเรื้อรังอื่น ๆ
6. ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและปรับสมดุลฮอร์โมน
• ขิงและขมิ้นช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
• ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนและลดอาการบวมน้ำในช่วงก่อนมีประจำเดือน
Fire Cider กับระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
Fire Cider มีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายได้ดี เนื่องจากส่วนผสมหลัก เช่น น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ (Papaya Cider Vinegar), ขิง, กระเทียม, หัวหอม และพริก ล้วนมีคุณสมบัติที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและลำไส้
1. Fire Cider กับระบบย่อยอาหาร
Fire Cider มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร โดยเฉพาะในกรณีที่ระบบย่อยอาหารทำงานช้าหรือมีปัญหาเกี่ยวกับกรดในกระเพาะอาหาร
• กระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งสำคัญสำหรับการย่อยโปรตีนและดูดซึมสารอาหาร
• เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะต่ำ (Hypochlorhydria) ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดหรือแน่นท้องหลังมื้ออาหาร
• ช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย
• ขิงช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ลดอาการแน่นท้องและท้องอืด
• กระเทียมและหัวหอมมีสารพรีไบโอติกที่ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้
• ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและแมกนีเซียม
• ขมิ้นช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมของสารอาหารบางชนิด
2. Fire Cider กับระบบขับถ่าย
Fire Cider มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
• ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ (Peristalsis)
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้การขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ
• ขิงช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อลำไส้ ลดอาการลำไส้ขี้เกียจ (Lazy Bowel Syndrome)
• ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้
• น้ำส้มสายชูหมักมีกรดอะซิติกที่ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดี เช่น Lactobacillus และ Bifidobacterium
• กระเทียมและหัวหอมมีสารพรีไบโอติกที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้
• ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
• น้ำส้มสายชูหมักมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นน้ำดี ทำให้ไขมันถูกย่อยและเคลื่อนที่ผ่านลำไส้ได้ดีขึ้น
• ขิงช่วยผ่อนคลายลำไส้ ลดอาการหดเกร็งของกล้ามเนื้อที่ทำให้เกิดอาการท้องผูก
• ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
• พริกและขิงมีฤทธิ์กระตุ้นการขับเหงื่อและช่วยขจัดสารพิษ
• น้ำส้มสายชูช่วยล้างพิษในตับและช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้น
Fire Cider กับระบบเผาผลาญ
Fire Cider มีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ (Metabolism) และการใช้พลังงานของร่างกาย เนื่องจากส่วนผสมหลายชนิดมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน เพิ่มอุณหภูมิร่างกาย และปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
1. กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน (Thermogenesis)
• พริก (Capsaicin) และขิง (Gingerol & Shogaol)
• มีคุณสมบัติ Thermogenic Effect ซึ่งช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่างกาย ทำให้เผาผลาญพลังงานมากขึ้น
• กระตุ้นเอนไซม์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน
• ช่วยลดความอยากอาหารและลดการสะสมไขมัน
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ (Papaya Cider Vinegar - PCV)
• มีกรดอะซิติก (Acetic Acid) ที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและลดการสะสมไขมันในตับ
• ลดอัตราการเปลี่ยนแป้งเป็นไขมัน ทำให้ร่างกายใช้พลังงานได้ดีขึ้น
2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ
• ช่วยชะลอการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรต ลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร
• ทำให้ร่างกายไม่สะสมไขมันส่วนเกินจากการกินแป้งมากเกินไป
• ลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ช่วยให้ร่างกายจัดการกับน้ำตาลได้ดีขึ้น
• ขมิ้น (Curcumin)
• มีฤทธิ์ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
3. ช่วยลดไขมันสะสมและลดน้ำหนัก
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ
• มีการศึกษาพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูหมักช่วยลดไขมันในร่างกาย ลดรอบเอว และลดน้ำหนักในระยะยาว
• ช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้กินอาหารได้น้อยลง
• พริกและขิง
• ช่วยเผาผลาญไขมันและลดการสะสมไขมันใหม่
• ช่วยลดการผลิตฮอร์โมนความหิว (Ghrelin) ทำให้ไม่หิวบ่อย
4. ช่วยล้างพิษ (Detoxification) และกระตุ้นตับ
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอและขมิ้น
• ช่วยล้างพิษในตับ ลดการสะสมไขมันในตับ
• ขมิ้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในระบบเผาผลาญ ลดความเครียดออกซิเดชันที่ส่งผลต่อโรคอ้วน
• กระเทียมและหัวหอม
• มีสารซัลเฟอร์ที่ช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักที่อาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญ
5. ลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับภาวะอ้วน (Metabolic Inflammation)
• ขมิ้นและขิง
• มีสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดภาวะอักเสบเรื้อรังในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ซึ่งช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น
• ลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ที่อาจทำให้ร่างกายสะสมไขมันบริเวณหน้าท้อง
Fire Cider กับประจำเดือน
Fire Cider มีคุณสมบัติที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน เนื่องจากมีส่วนผสมจากสมุนไพรและเครื่องเทศที่ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ลดอาการปวดประจำเดือน และบรรเทาอาการไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับรอบเดือน
1. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน (Menstrual Cramps)
• ขิง (Ginger) และขมิ้น (Turmeric)
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดการหดเกร็งของมดลูก
• ขิงช่วยลดระดับพรอสตาแกลนดิน (Prostaglandins) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดการบีบตัวของมดลูกและทำให้ปวดประจำเดือน
• ขมิ้นมีสารเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการปวด
• พริก (Capsaicin)
• มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดการเกร็งของกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดประจำเดือน
2. ปรับสมดุลฮอร์โมน
• น้ำส้มสายชูหมักจากมะละกอ (Papaya Cider Vinegar - ACV)
• มีส่วนช่วยในกระบวนการล้างพิษของตับ ซึ่งช่วยขจัดฮอร์โมนส่วนเกิน เช่น เอสโตรเจน ที่อาจเป็นสาเหตุของอาการ PMS (Premenstrual Syndrome)
• มีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งมีผลต่อระดับอินซูลินและฮอร์โมนเพศ
• กระเทียมและหัวหอม
• มีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยสนับสนุนการทำงานของตับในการเผาผลาญฮอร์โมนส่วนเกิน
3. ช่วยลดอาการบวมน้ำ และอารมณ์แปรปรวนช่วงก่อนมีประจำเดือน (PMS - Premenstrual Syndrome)
• ขิงและขมิ้น
• ลดอาการอักเสบและอาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นก่อนมีประจำเดือน
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล
• มีคุณสมบัติช่วยลดอาการบวมน้ำและทำให้ร่างกายขับของเหลวส่วนเกินออกไป
• ลดอาการอยากอาหารหวานและอาหารแป้ง ซึ่งมักเกิดขึ้นช่วงก่อนมีประจำเดือน
4. ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและลดอาการเลือดออกกะปริบกะปรอย
• พริกและขิง
• ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้เลือดประจำเดือนไหลเวียนสะดวกขึ้น ลดอาการเลือดออกกะปริบกะปรอย
• ลดอาการมึนหัวหรืออ่อนเพลียที่เกิดจากการเสียเลือด
5. ลดอาการปวดศีรษะและอาการไมเกรนที่เกี่ยวข้องกับประจำเดือน
• ขิงและขมิ้น
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการปวดหัวและไมเกรนที่เกิดขึ้นช่วงมีประจำเดือน
• ช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและอาการปวดศีรษะ
วิธีใช้ Fire Cider สำหรับช่วงมีประจำเดือน
• ดื่มวันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอุ่นหรือชาอุ่น ๆ ก่อนหรือหลังมื้ออาหาร
• ผสมกับน้ำผึ้ง เพื่อลดความเป็นกรดและเพิ่มความสมดุลของรสชาติ
• ใช้เป็นส่วนผสมในซุปหรือน้ำสลัด เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสมุนไพรโดยไม่ต้องดื่มโดยตรง
ข้อควรระวัง
• ไม่ควรดื่มขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
• ผู้ที่มีประจำเดือนมามากผิดปกติ (Menorrhagia) ควรระวัง เพราะ Fire Cider อาจช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด ซึ่งอาจทำให้เลือดออกมากขึ้น
• ควรดื่มในปริมาณพอเหมาะ ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน
สรุป
Fire Cider มีประโยชน์หลายอย่างต่อสุขภาพของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน เช่น ลดอาการปวดท้อง ปรับสมดุลฮอร์โมน ลดอาการบวมน้ำ และช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและสังเกตร่างกายของตัวเองว่าตอบสนองอย่างไรนะคะ
รีบๆ เลยน๊า ขอบอกด้วยความภาคภูมิใจว่า วัตถุดีบที่เราใช้ ปลูกเองแบบอินทรีย์จ้า
มีขวดขนาดด 450 ml ราคา 420 บาทค่ะ หมักไม่ต่ำกว่า 3 เดือนค่ะ
ด้วยรักและปรารถนาดี
พิม
Down To Earth Thailand
