เว็บไซต์คืออะไร?

บ้านฟินฟิน

เพจทำอาหาร รีวิวอาหาร ไม่ใช่ร้านอาหาร ไม่ได้จำหน่ายสินค้าใด ๆ
ติดต่องานทาง Email : [email protected]

สวัสดีค่ะ เจี๊ยบค่ะ
" ฟินฟิน " มาจากชื่อตุ๊กตาถักของเจี๊ยบ ชื่อน้องแฟรี่ กับ น้องฟินฟิน IG พอมาทำเพจอาหารเห็นว่าฟินฟินเหมาะกับอาหาร ประมาณว่าทานแล้วฟิน เลยหยิบมาตั้งชื่อเพจ และ ชื่อช่องค่ะ เจี๊ยบเป็นเพียงแม่บ้านที่ทำอาหารทานเองที่บ้าน เจตนาไม่ได้ทำคลิปมาเพื่อสอนทำอาหาร เพียงแค่อยากแชร์วิธีทำของตัวเอง หลายเมนูที่ต้องทำอยู่หลายรอบ ต้องชั่งตวง อยู่หลายครั้ง ทำซ้ำ ๆ จนได้สูตรที่ถูกใจ ขอบคุณสำหรับการติดตามและกำลังใจดี ๆ ที่มีให้กันนะคะ

11/07/2025

กาละแมใบเตย แป้งข้าวเหนียวตรา #ปลาไทยห้าดาว มีโปรลดทั้งแบรนด์ ที่โลตัส วันนี้ ถึงวันที่ 23 ก.ค.นี้นะคะ

1. แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
2. น้ำตาลทรายทอง 350 กรัม
3. เกลือสมุทรป่น 2 กรัม
4. น้ำใบเตย 350 มิลลิลิตร
5. กะทิ 900 มิลลิลิตร
6. งาขาวคั่ว
7. ถั่วลิสงคั่ว

* ปั่นใบเตยกับน้ำสะอาดแล้วกรองเอาแต่น้ำ
* เตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำใบเตย กะทิ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
* นำไปกรองใส่กระทะ กวนด้วยไฟกลางค่อยไปทางอ่อน กวนจน กาละแม เหนียวข้น ร่อนไม่ติดกระทะ แล้วพักไว้ให้เย็น
* นำมาคลุกด้วยงาขาวคั่ว หรือ ถั่วลิสงคั่วตามแต่ชอบ

08/07/2025

ชีวิตช่วงนี้ค่ะ 😁 ขอบคุณผักสวนครัวจากเพื่อนรัก เติมให้ตลอด

10/06/2025

🦑

06/06/2025

#ครองแครงมันม่วง คลิปลงไปแล้วนะคะ
~ น้ำเชื่อมแช่ครองแครง
1. น้ำตาลทราย 250 กรัม
2. น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
* ต้มเดือด 3 นาทีแล้วพักไว้ให้เย็น
~ น้ำกะทิ
1. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
2. น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
3. เกลือสมุทรป่น 2 กรัม
4. กะทิขวดเรียลไทย 350 มิลลิลิตร
5. น้ำมะพร้าว 350 มิลลิลิตร
6. น้ำสะอาด 300 มิลลิลิตร
7. เนื้อมะพร้าวอ่อน 250 กรัม
8. ใบเตย 20 กรัม
* ต้มส่วนผสมทั้งหมด แล้วพักให้เย็น
~ ตัวขนมครองแครง
1. แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม
2. แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
3. ผงมันม่วง 20 กรัม
4. น้ำร้อนจัด 200 มิลลิลิตร
* ร่อนแป้งและผงมันม่วงให้เข้ากัน ใส่น้ำร้อนจัด แล้วนวดให้เข้ากัน นำไปปั้นเป็นตัวครองแครง แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นแช่ไว้ในน้ำเชื่อมที่ทำไว้

02/06/2025

#ลูกชิ้นปลากราย คลิปลงไปแล้วนะคะ
1. ปลากรายแช่แข็ง 500 กรัม
2. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา
3. ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเย็นจัด 100 มิลลิลิตร
* ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำไปพักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
นำออกมาปั้นต้มในน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด) แล้วตักออกแช่น้ำเย็น

31/05/2025

#ซี่โครงหมูอบ คลิปลงไปแล้วนะคะ 😚
1. ซี่โครงหมู 500 กรัม
2. เกลือทะเลป่น 1/2 ช้อนชา
3. ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทรายทอง 2 ช้อนชา
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
* อบ 180 องศา นาน 20 นาที (ขึ้นอยู่กับหม้ออบแต่ละบ้าน) โดยวางหันด้านที่มีเนื้อติดซี่โครงขึ้นด้านบน ด้านที่เป็นซี่โครงหันลงด้านล่าง 😁

29/05/2025

#ข้าวเหนียวดำเผือก คลิปลงไปแล้วนะคะ ขอแก้ไขสูตรในคลิป
1. ข้าวสารเหนียวดำ 390 กรัม
2. ข้าวสารเหนียวขาว 260 กรัม
3. เผือก 800 กรัม

4.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
5. น้ำตาลทรายทอง 200 กรัม
6. เกลือสมุทรป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำสะอาด 2000 มิลลิลิตร

8. #กะทิเรียลไทย 750 มิลลิลิตร
9. น้ำมะพร้าว 750 มิลลิลิตร
10. เกลือสมุทรป่น 10 กรัม (ประมาณ 2 ช้อนชา)

* ขั้นตอนการทำ
- ข้าวเหนียวดำเจี๊ยบใช้ข้าวเหนียวเก่า เลยแช่น้ำข้ามคืน
- ข้าวเหนียวขาวเจี๊ยบใช้ข้าวใหม่ เลยแช่น้ำแค่ 1 ชั่วโมง
- หลังจากแช่ข้าวแล้ว นำข้าวทั้งสองมานึ่งให้สุก
- ปอก หั่นเต๋าเผือก ล้างให้สะอาดแล้วนำไปนึ่งให้สุก

- นำหม้อหรือกระทะ ตั้งเตา ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายทอง เกลือสมุทรป่น น้ำสะอาด ต้มให้น้ำตาลละลาย
- ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว ต้ม และ คนไปเรื่อย ๆ จนข้าวเหนียว เหนียวข้น จากนั้นใส่เผือก เป็นขึ้นตอนสุดท้าย คนให้เข้ากัน ปิดไฟเตาพักไว้

- ทำกะทิสำหรับราด
- เตรียมหม้อ ใส่กะทิ น้ำมะพร้าว เกลือป่น ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนเกลือละลาย จนกะทิร้อนได้ที่ แล้วต้มต่ออีกหน่อย (หมั่นคนระหว่างต้ม) ปิดไฟเตา
- ตักข้าวเหนียวเผือกใส่ถ้วย ราดด้วยกะทิ ฉ่ำๆ ตามชอบ เจี๊ยบชอบราดเยอะๆ

27/05/2025

#ขนมถ้วยมันม่วง คลิปลงไปแล้วนะคะ
1. แป้งข้าวจ้าว #ปลาไทยห้าดาว 200 กรัม
2. แป้งมันสำปะหลัง #ปลาไทยห้าดาว 100 กรัม
3. มันม่วงนึ่งสุก 300 กรัม
4. กะทิ 500 มิลลิลลิตร
5. น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
6. มะพร้าวขูดสำหรับใส่ขนม 200 กรัม
7. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา
8. มะพร้าวขูดสำหรับโรยหน้าขนม 100 กรัม
9. เกลือสมุทรป่น 1/4 ช้อนชา
* ขั้นตอนการทำ
- ขูดมะพร้าวทึนทึกไว้ใส่ขนมและโรยหน้าขนม
- ปอกล้างนึ่งมันม่วงให้สุก
- เตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวจ้าว แป้งมันสำปะหลัง มันม่วงนึ่งสุก นวดให้เข้ากัน หากแป้งแห้งไปใส่กะทิ พอให้นวดแป้งได้ เจี๊ยบทยอยใส่ ใส่ไปประมาณ 200 มิลลิลิตร
- นวดแป้งนาน 10 นาทีช่วยให้ขนมเหนียวนุ่ม ไม่แตกกระจ่ายเวลานึ่งไฟแรง
- จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือสมุทรป่น กะทิที่เหลือ นวดให้เข้ากันให้น้ำตาลละลาย (หากอยากให้เนื้อขนมเนียนละเอียดปั่นได้นะคะ หากไม่ปั่น จะมีเนื้อมันเป็นเม็ดเล็กๆ แบบเจี๊ยบ แบบในคลิป)
- ใส่เนื้อมะพร้าวขูด แล้วคนให้เข้ากัน
- คลุกมะพร้าวขูดสำหรับโรยหน้าขนมกับเกลือเล็กน้อย
- นำถ้วยใส่ซึ้งนึ่งให้ร้อน
- จากนั้นหยอดขนมใส่จนเต็มถ้วย โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
- นึ่งไฟแรง 25-30 นาทีหรือจนขนมสุก
- พักไว้ให้ขนมเย็นสนิท ขนมจะเซ็ตตัวและแกะออกจากถ้วยได้ง่าย

25/05/2025

#ขนมเปียกปูนใบเตย คลิปลงไปแล้วนะคะ
1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
2. แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
(เนื้อขนมจะนุ่ม เด้ง มาก หากอยากให้แข็งขึ้นหน่อย ลดแป้งมันเพิ่มแป้งข้าวจ้าวนะคะ หรือไม่ใส่แป้งมันเลยก็ได้ค่ะ ตามแช่ชอบ)
3. น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
4. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา
5. น้ำใบเตย 600 มิลลิลิตร
6. น้ำปูนใส 1500 มิลลิลิตร
7. มะพร้าวขูด 150 กรัม
8. เกลือสมุทรป่น 1/4 ช้อนชา (คลุกมะพร้าว)

ขั้นตอนการทำ
- เตรียมชามผสม
- ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง เกลือ น้ำตาล น้ำใบเตยเล็กน้อย ประมาณ 100 มิลลิลิตร (พอให้นวดแป้งได้) ของเจี๊ยบใส่เยอะไปตอนนวด จะมีน้ำจากน้ำตาลออกมาอีก ค่อย ๆ ใส่ทีละน้อยนะคะ ให้แป้งเป็นก้อนแบบนวดได้
- นวดส่วนผสมให้เข้ากันนาน 10 นาที การนวดช่วยให้เนื้อขนม แน่น เหนียวนุ่มเด้ง
- จากนั้นใส่น้ำใบเตยที่เหลือ ตามด้วยน้ำปูนใส
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไปกรองใส่กระทะ แล้วนะกระทะขึ้นตั้งเตา กวนไฟอ่อน เจี๊ยบกวนไฟอ่อนมากกวนนานเป็นชั่วโมง
- กวนเสร็จแล้วใส่ถาด พักให้เย็นสนิท ให้ขนมเซทตัว
- จากนั้นตัดเป็นชิ้นพอคำ คลุกด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดที่นึ่งสุกแล้ว (การนึ่งมะพร้าวก่อนนำมาคลุกช่วยให้มะพร้าวอยู่ได้นานขึ้นไม่เสียไว)

23/05/2025

#ขนมกล้วย คลิปลงไปแล้วนะคะ
1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 1500 กรัม
2. แป้งข้าวจ้าว #ปลาไทยห้าดาว 250 กรัม
3. แป้งมันสำปะหลัง #ปลาไทยห้าดาว 150 กรัม
4. กะทิ 300+450 มิลลิลิตร
5. น้ำตาลทราย 100 กรัม (หากกล้วยหวานมาก ไม่ใส่ก็ได้ตามแต่ชอบ ใช้ความหวานจากกล้วย)
6. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. มะพร้าวขูดใส่ขนม 200 กรัม
8. มะพร้าวขูดโรยหน้าขนม 100 กรัม

ขั้นตอนการทำ
* เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง กะทิ 300 มิลลิลิตร นวดให้เข้ากัน นวดแป้งประมาณ 10 นาที (การนวดแป้งจะทำให้ตัวขนมเหนียวนุ่ม ไม่แตกกระจายเวลานึ่งไฟแรง)
* จากนั้นใส่กล้วยที่ปอกไว้ เกลือสมุทรป่น น้ำตาลทราย กะทิที่เหลือ 450 มิลลิลิตร ปั่นให้ละเอียดเข้ากัน หรือ ขยำหากไม่มีเครื่องปั่น
* จากนั้นใส่มะพร้าวขูดลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
* หยอดขนมใส่กรวย
* เรียงกรวยขนมใส่ซึ้ง ไม่ใส่เต็มซึ้งนะคะ ใส่เว้นช่องให้ไอน้ำร้อนขึ้นระหว่างนึ่ง เว้นเยอะก็สุกดี สุกถั่วถึง ขนมฟูอร่อย
* นำไปนึ่งไฟกลางค่อนไปทางไฟแรง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

🔵 พบกับปลาไทย5ดาว ในงาน Thaifex 2025 ที่ อิมแพค เมืองทองธานี Hall 10,Booth 10-LL61 ตั้งแต่วันที่ 27-31 พ.ค. 2568 ที่บูธ มีกิจกรรมพิเศษให้เล่น ลุ้นเที่ยวฟรี อยากรู้ว่าพิเศษยังไง ไปเจอกันที่บูธนะคะ 😁 #ปลาไทย5ดาว

21/05/2025

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง คลิปลงไปแล้วค่า
1. กุ้งขาว 250 กรัม
2. หน่อไม้ฝรั่ง 250 กรัม
3. พริกแดงจินดาซอย 30 กรัม
4. กระเทียมบุบ 30 กรัม
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
7. น้ำตาลลทราย 1/2 ช้อนชา
8. น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร
9. น้ำมันสำหรับผัด

- นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
- ใส่กระเทียมลงผัด
- ตามด้วยใส่กุ้งลงผัดพอสุก
- ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ตามด้วยน้ำสะอาด ซอสหอยนางรม ผงปรุงรสหมู น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกแดงจินดาซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟเตา ตักเสิร์ฟ

19/05/2025

#ขนมฟักทอง คลิปลงไปแล้วนะคะ
1. แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม
2. ฟักทองนึ่งสุก 300 กรัม
3. กะทิ 500 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. ผงฟู 15 กรัม
6. เกลือสมุทรป่น 1/2 ช้อนชา (สำหรัรบตัวขนม)
7. มะพร้าวขูด 100 กรัม
8. เกลือสมุทรป่น 1/4 ช้อนชา (สำหรับคลุกมะพร้าว)
*ขั้นตอนการทำ
- คลุกมะพร้าวขูดกับเกลือ แล้วพักไว้
- เตรียมชามผสม ใส่แป้ง กบ ฟักทอง นวดให้เข้ากัน นวดนานประมาณ 10 นาที ช่วยให้ขนมเหนียวนุ่มไม่แตกกระจายออกจากกระทงเวลานึ่งไฟแรง
- ใส่กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ป่น ผงฟู นวด คนให้ผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นนำไปกรอง
- ตักหยอดใส่กระทงใบตอง
- โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดที่คลุกเกลือแล้ว
- นำไปนึ่งไฟแรง นานประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าจะสุก

พบกับปลาไทย5ดาว ในงาน Thaifex 2025 ที่ อิมแพค เมืองทองธานี Hall 10,Booth 10-LL61 ตั้งแต่วันที่ 27-31 พ.ค. 2568 ที่บูธ มีกิจกรรมพิเศษให้เล่น ลุ้นเที่ยวฟรี อยากรู้ว่าพิเศษยังไง ไปเจอกันที่บูธนะคะ 😁 #ปลาไทย5ดาว

ที่อยู่

Nai Muang

เว็บไซต์

https://www.youtube.com/channel/UCY43hRVkn0HJw99acoJvxqg

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ บ้านฟินฟินผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง บ้านฟินฟิน:

ชื่อ:

ที่อยู่อีเมล์:

ข้อความ:

ทางลัด

แชร์

ประเภท

ครีเอเตอร์วิดีโอ

บ้านฟินฟิน

สวัสดีค่ะ แม่ครัวชื่อเจี๊ยบ หรือ หลาย ๆ คนเรียกว่า ฟินฟิน เพจของเจี๊ยบ เป็นเพจทำอาหารนะคะ ไม่ใช่ร้านอาหาร เจี๊ยบไม่ใช่คนทำอาหารเก่ง แต่เจี๊ยบมีความสุข และสนุกที่ได้ทำ ได้เรียนรู้และพัฒนาตัวเองในทุก ๆ วัน ขอบคุณสำหรับการรับชม และกำลังใจดี ๆ นะคะ ลูกค้าที่สนใจอยากให้เจี๊ยบทำคลิปรีวิวสินค้า รบกวนส่งรายละเอียดสินค้า เข้า Email: [email protected] นะคะ ส่วนใหญ่เจี๊ยบ จะตอบอีเมล ช่วงเย็น หรือ ดึก ๆ ค่ะ กลางวันจะเป็นช่วงเวลาที่เจี๊ยบต้องถ่ายงาน เนื่องจากเจี๊ยบ ถ่ายคลิปและตัดคลิปเอง คนเดียวทุกขั้นตอน เจี๊ยบไม่สะดวกที่จะตอบอีเมล หรือรับโทรศัพท์ช่วงกลางวันค่ะ

สามารถติดตามเจี๊ยบได้อีกหลายช่องทาง ตามลิงค์ด้านล่างนี้นะคะ Instagram : www.instagram.com/finfincooking Instagram : www.instagram.com/barnfinfin Youtube : www.youtube.com/barnfinfin