แซ่บอิหลีเด้อ - Zabb E Lee Der

27/06/2025

กาแฟส้ม Orange Coffee🍊🍊 16 oz.
🍊ชั้นที่ 2
เนสกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 60 ml.
คนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
🍊ชั้นที่ 1 ผสมในแก้วเสริฟ
ไซรัปน้ำส้ม 30 ml.
น้ำดื่มสะอาด 80 ml,
คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทกาแฟชั้นที่ 2 ลงไป
#กาแฟส้ม

17/06/2025

ข้าวเหนียวมะม่วง🥭🥭
#จัดตกแต่งจานเพื่อเพิ่มมูลค่า

14/06/2025

ชุดอุปกรณ์ทำชามัทฉะ ชุด 4/5/6/7 ชิ้น matcha bowl ถ้วยชงมัทฉะ ถ้วยชงชาเขียวมัทฉะ หม้อชงชาเขียว ไม้ตีชา ที่วางชา ช้อนผงชา👉 https://s.shopee.co.th/9UpiEJroSz

08/06/2025

06/06/2025

สูตรน้ำผึ้งมะนาวโซดา Honey Lemon Soda🍯🍋แก้ว 22 oz.
• น้ำผึ้ง 40 ml.
• น้ำมะนาว 30 ml.
• Soda 100 ml.
คนส่วนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำแข็ง ดื่มเย็นชื่นใจค่ะ❣️
#สูตรเครื่องดื่ม #ชงปั่นสร้างเศรษฐีได้ #น้ําผึ้งมะนาวโซดา

05/06/2025

สูตรอเมริกาโน่น้ำผึ้งมะนาว : Honey Lemon Americano 16 oz. 🍯🍋☕️
🍋ส่วนของน้ำผึ้งมะนาว
• น้ำร้อนจัด 60 ml.
• น้ำผึ้ง 30 ml.
• น้ำมะนาว 20 ml.
• เกลือติดปลายช้อน
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
☕️ส่วนของกาแฟ
• น้ำร้อนจัด 70 ml.
• เนสกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
คนให้ละลายเข้ากัน
🍯ใส่น้ำแข็งครึ่งแก้ว เทน้ำผึ้งมะนาวลงไปก่อน
จากนั้นเติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทน้ำกาแฟใส่ชั้นบน❣️
#สูตรเครื่องดื่ม #ชงปั่นสร้างเศรษฐีได้ #อเมริกาโน่น้ําผึ้งมะนาว

04/06/2025

ก๋วยจั๊บญวน🍜
ส่วนผสม (น้ำซุป)
1.กระดูกหมู 1,000 กรัม
2.น้ำ 2,500 ml.
3.กระเทียม 15 กรัม
4.พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชี 10 กรัม
6.เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง (ตามชอบ
• หมูยอ
• หมูสับ/หมูเด้ง
• เห็ด
• ผักชีฝรั่ง
• ต้นหอม
• หอมเจียว
• พริกผัด/คั่ว
• มะนาว
• ไข่ต้ม

21/05/2025

07/05/2025

คอหมูย่างน้ำจิัมแจ่ว แซ่บอิหลีเด้อ❣️🌿
👉ส่วนผสม คอหมูย่าง
คอหมู 1 กก.
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 5 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1และ 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

👉ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
น้ำตาลปี๊บ หร่อน้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ เผ็ดตามชอบ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
หอมแดง
ต้นหอม

👉วิธีทำ คอหมูย่าง

1. เตรียมคอหมู ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ถ้ามีมันเยอะเกินไป ให้ตัดแต่งเลาะมันออกแต่พอดี ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกพริกไทยให้ละเอียด เมื่อละเอียดดีแล้ว โขลกรากผักชีและ กระเทียมตามลงไปให้พอหยาบๆ แล้วพักไว้
3. ผสมเครื่องหมักเข้าด้วยกัน นำน้ำตาลปี๊ป ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา มาผสมกัน แล้วนำส่วนผสมที่โขลกไว้มาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จนน้ำตาลปี๊ปละลายดี
4. นำคอหมูลงไปหมักคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแรปแช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน (ถ้าต้องการหมักเร่งด่วนใช้ส้อมจิ้ม แล้วสามารถหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที-1 ชม.ได้)
5.จะย่างเตาอบไฟฟ้า หรือเตาถ่าน ปรับไฟอ่อนค่อนกลาง จนสุกหอม

👉วิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว
1. ผสมน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา ให้เข้ากันดี เมื่อน้ำตาลปี๊ปละลายดีแล้วชิมรสชาติตามชอบ แล้วพักไว้
2. ซอยหอมแดง ต้นหอม ใส่ลงไปในน้ำจิ้มที่ผสมไว้ ตามด้วยพริกป่นปริมาณตามชอบ และข้าวคั่วตามชอบ

05/05/2025