02/07/2025
สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานน่าน เปิดอบรม “บาริสต้ามืออาชีพ” ยกระดับแรงงานรองรับนโยบาย Soft Power
นางกรรณิกา ธงยศ ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานน่าน เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมโครงการพัฒนาทักษะแรงงานรองรับนโยบาย Soft Power หลักสูตร “บาริสต้ามืออาชีพ” (Professional Barista) จำนวน 30 ชั่วโมง ณ สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานน่าน อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน โดยมีแรงงานอิสระ แรงงานในสถานประกอบการ และผู้ประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่เข้าร่วมอบรมทั้งสิ้น 21 คน กำหนดจัดการฝึกอบรมระหว่างวันที่ 1 – 5 กรกฎาคม 2568
นางกรรณิกา ธงยศ กล่าวว่า โครงการนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมและสนับสนุนนโยบายรัฐบาลด้านการขับเคลื่อน Soft Power ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจจากทุนวัฒนธรรมของไทย ไม่ว่าจะเป็นด้านอาหาร ดนตรี ศิลปะ และการบริการ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีศักยภาพในการสร้างรายได้และการจ้างงานอย่างยั่งยืนในระดับท้องถิ่นและระดับประเทศ
“หลักสูตรบาริสต้ามืออาชีพ” ได้รับการออกแบบมาเพื่อพัฒนาทักษะการชงกาแฟและเครื่องดื่มในรูปแบบต่าง ๆ ตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การปรับเครื่องบด เทคนิคการสกัด การฟองนม การตกแต่งแก้ว การดูแลอุปกรณ์ ไปจนถึงการสร้างประสบการณ์การบริการที่ประทับใจให้กับลูกค้า โดยเน้นการฝึกปฏิบัติจริง ควบคู่กับการเรียนรู้แนวคิดด้านธุรกิจและการตลาด เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ไปใช้พัฒนาธุรกิจ หรือเพิ่มศักยภาพในการทำงานในสถานประกอบการได้ทันที
การฝึกอบรมในครั้งนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนการยกระดับแรงงานในพื้นที่จังหวัดน่านให้มีทักษะตรงตามความต้องการของตลาดแรงงาน รวมถึงเป็นการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการท้องถิ่นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นหนึ่งในสาขาที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีบทบาทสำคัญต่อการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในจังหวัดน่าน
ทั้งนี้ สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานน่านยังคงมุ่งมั่นในการพัฒนาศักยภาพแรงงานในสาขาต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะสาขาที่ตอบสนองต่อนโยบายรัฐบาล และความต้องการของพื้นที่ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตแรงงาน พร้อมผลักดันเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน
