ที่นี่ปัตตานี - Tinipattani

  • Home
  • ที่นี่ปัตตานี - Tinipattani

ที่นี่ปัตตานี - Tinipattani นำเสนอเรื่องราวดีๆของจังหวัดปัตตานี

คิดเมนูไม่ออกลองทำเมนูแบบนี้..อร่อย
17/08/2025

คิดเมนูไม่ออกลองทำเมนูแบบนี้..อร่อย

ในจังหวัดปัตตานี ข้าวยำร้านไหนอร่อย อยู่ที่ไหน…
17/08/2025

ในจังหวัดปัตตานี ข้าวยำร้านไหนอร่อย อยู่ที่ไหน…

ที่นี่ยะหริ่ง แวะกินข้าวยำยะหริ่ง พิกัด หัวสะพานข้ามแม่น้ำยะหริ่ง อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี
17/08/2025

ที่นี่ยะหริ่ง แวะกินข้าวยำยะหริ่ง พิกัด หัวสะพานข้ามแม่น้ำยะหริ่ง อำเภอยะหริ่ง จังหวัดปัตตานี

ข้าวคลุกกะปิ ร้านแบมิงอร่อยพิกัด จากหอนาฬิกา ประมาณ 30 เมตร เส้นทาง มอ ปัตตานีอำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี
17/08/2025

ข้าวคลุกกะปิ ร้านแบมิงอร่อย
พิกัด จากหอนาฬิกา ประมาณ 30 เมตร
เส้นทาง มอ ปัตตานี
อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี

ปัตตานีบ้านฉัน..ขอช่วย ที่นี่ปัตตานีใครเจออาเยาะฮดินช่วยอุดหนุนด้วยจะปั่นจักรยานขายขนมหวานและแกงส่วนใหญ่จะขายในเขตอำเภอย...
17/08/2025

ปัตตานีบ้านฉัน..ขอช่วย ที่นี่ปัตตานี
ใครเจออาเยาะฮดินช่วยอุดหนุนด้วย
จะปั่นจักรยานขายขนมหวานและแกง
ส่วนใหญ่จะขายในเขตอำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี

ที่นี่ปัตตานีอร่อยมาก.ที่นี่ปัตตานีบ้านฉันซุปเป็ดใครชอบกินบ้าง …มาดูวัตถุดิบมีดังนี้… 1.เป็ด 2.กระเทียม 3.หอมแดง 4.ตะไคร...
17/08/2025

ที่นี่ปัตตานี
อร่อยมาก.
ที่นี่ปัตตานีบ้านฉันซุปเป็ดใครชอบกินบ้าง …
มาดูวัตถุดิบมีดังนี้
…
1.เป็ด 2.กระเทียม 3.หอมแดง 4.ตะไคร้ 5.ข่า 6.ขิง 7.พริกไทยดำ 8.พริกขี้หนู 9.กะปิ 10.มะขามเปียก 11.เกลือ 12.น้ำตาลทราย 13.ไข่ไก่(จะใช้แต่ไข่แดงต้มสุก) 14.ผงชูรส 15.น้ำสะอาดเห็นไหมครับส่วนผสมนี้สมุนไพรไทยมีเยอะเลยใช่ไหมครับเมื่อมีวัตถุดิบครบแล้วก็มาลงมือทำกันเลยครับ
เมื่อวัตถุดิบทุกอย่างพร้อมนำกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ข่า ขิง พริกขี้หนูและพริกไทยดำทั้งหมดนี้ที่ได้แกะเปลือกล้างให้สะอาดแล้วมาตำในครกตำให้พอละเอียดนำไข่ไก่ที่ต้มสุกแล้วมาแยกไข่ขาวออกเอาแต่ไข่แดงสุกอย่างเดียวเมื่อทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำกระเทียมและหอมแดงลงไปเจียวให้หอมแล้วตามไปด้วยเป็ดครับทิ้งไว้สัก 1-2 นาทีก็ตามเครื่องสมุนไพรลงตามไปเลยข่า ขิงและตะไคร้คลุกให้เข้ากันหลังจากคลุกเข้ากันแล้วเทน้ำสะอาดลงไปเลยครับในปริมานเกือบเต็มหม้อที่เราทำก็ได้ครับเพราะต้องใช้เวลานานกว่าจะทำให้เนื้อเป็ดเปื่อยหลังจากเทน้ำลงไปเราก็ต้องไปเตรียมวัตถุดิบที่เหลือต่อครับ
วัตถุดิบที่ได้เตรียมไว้แล้วคือพริกไทยดำที่ตำให้ละเอียดมาผสมกับไข่แดงต้มสุกและกะปิมาตำรวมกันให้ละเอียดเมื่อรู้สึกว่าละเอียดแล้วให้เอาน้ำร้อนจากหม้อที่เราทำซุปเป็ดมาใส่ในส่วนผสมของพริกไทยดำ ไข่แดงต้มสุกและกะปิครับที่ทำแบบนี้เพราะไข่แดงต้มสุกถ้าไปเจอกับน้ำเดือดจะเกาะกันเป็นก้อนเลยต้องใช้วิธีนี้เพื่อให้ไข่แดงต้มสุกไม่เกาะกันเป็นก้อนกันครับ
เมื่อน้ำในหม้อเดือดเนื้อเป็ดก็เริ่มเปื่อยแล้วก็นำเอาส่วนผสมพริกไทยดำ ไข่แดงต้มสุกและกะปิที่ได้เตรียมแล้วลงไปในหม้อเลยครับเมื่อใส่ลงไปแล้วสีของน้ำซุปก็จะเปลี่ยนไปเลยครับเพราะไข่แดงต้มสุกหลังจากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูตามชอบแล้วก็ปรุงตามต่อด้วยเกลือและน้ำตาลส่วนความเปรี้ยวซุปนี้จะไม่ใช้มะนาวจะใช้มะขามเปียกแทนทำแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ
เมื่อได้ชิมแล้วลงตัวก็เสิร์ฟกินกันได้เลยครับกินกับข้าวร้อน ๆ นี้ยิ่งอร่อยมากที่จริงซุปเป็ดสมุนไพรจะมีสีที่ข้นกว่านี้จะต้องใส่ไข่แดงต้มสุกมากกว่านี้ แต่แค่นี้รสชาติก็อร่อยมาแล้วครับและเมนูนี้ชาวบ้านบางคนได้เรียกชื่อเมนูนี้ว่าเป็นเมนูเพิ่มสมรรถภาพทางเพศชายอีกด้วยครับจริงไม่จริงถ้าใครอยากลองทำก็ลองทำดูได้ครับ ส่วนปริมาณวัตถุดิบที่ไม่ได้บอกผู้เขียนเองก็ใช้การกะปริมาณวัตถุดิบจากเนื้อของเป็ดจึงบอกสัดส่วนไม่ได้เหมือนกันครับ แต่สำหรับคนที่เคยทำอาหารจากที่บอกแค่นี้ก็น่าจะลองทำกันได้แล้วละครับ
อร่อยมาก
ขอขอบคุณสูตรจาก True id
ขอบคุณภาพจากคุณ amran soso

17/08/2025

พูดถึงจังหวัดปัตตานีคุณจะนึกถึงอะไร…

ชา..ที่ปัตตานีทีมงานได้ลองชาร้านนี้ อร่อยมาก ดืมแล้วสดชื่น ร้านแบปี ขายบนรถโชเล่ เส้นทางไปชุมชนรูสะมิแล อำเภอเมือง จังหว...
17/08/2025

ชา..ที่ปัตตานี

ทีมงานได้ลองชาร้านนี้ อร่อยมาก ดืมแล้วสดชื่น ร้านแบปี ขายบนรถโชเล่ เส้นทางไปชุมชนรูสะมิแล อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี จากวงเวียน ม.อ.ปัตตานี ประมาณ 30 เมตร #ปัตตานี #น้ําชา

17/08/2025

ทีมงานได้ลองชาร้านนี้ อร่อยมาก ดืมแล้วสดชื่น ร้านแบปี ขายบนรถโชเล่ เส้นทางไปชุมชนรูสะมิแล อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี จากวงเวียน ม.อ.ปัตตานี ประมาณ 30 เมตร #ปัตตานี #น้ําชา

17/08/2025

ฟุตบอล รู้แพ้ รู้ชนะ รู้อภัย
ขอส่งกำลังใจกับทีม
PATTANI FC
สู้ๆๆๆ

รอบหน้าเราสู้กันใหม่กีฬามีแพ้ มีชนะ และอภัยทั้งสองทีมสุดยอดปัตตานี เอฟซี 0-3 นครศรี ยูไนเต็ดนันทวัฒน์ สวนแก้ว 7' , 79' ,...
16/08/2025

รอบหน้าเราสู้กันใหม่
กีฬามีแพ้ มีชนะ และอภัย
ทั้งสองทีมสุดยอด

ปัตตานี เอฟซี 0-3 นครศรี ยูไนเต็ด
นันทวัฒน์ สวนแก้ว 7' , 79' , รณยศ มิ่งมิตรวัน 69

ขอบคุณทีมนครศรี ยูไนเต็ดและกองเชียร์ทุกท่าน
ขอบคุณปัตตานีเอฟซี และทุกๆท่านที่ร่วมเชียร์

16/08/2025

"ปืนใหญ่ลังกาสุกะ" ปัตตานี เอฟซี ทำศึก ดาร์บี้แมตช์ลีกรองแดนใต้ ในรอบ 3 ปี กับ นครศรี ยูไนเต็ด

Address


Opening Hours

Monday 09:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 21:00
Wednesday 09:00 - 21:00
Thursday 09:00 - 21:00
Friday 09:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:00
Sunday 09:00 - 21:00

Telephone

+66987181177

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ที่นี่ปัตตานี - Tinipattani posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share