สมุทรสงครามชีวิตดีดีที่ลงตัว

29/10/2025

https://www.facebook.com/share/p/17a6eztTfE/

29/10/2025

29/10/2025

#น้ำปลารสชาติดี
#ทำจากปลาหมอคางดำ
มีรายงานว่า CPF ร่วมกับ ประมง จ.สมุทรสงคราม และ เรือนจำกลางสมุทรสงคราม กรมราชทัณฑ์ ได้ขึ้นทะเบียน " #น้ำปลาตราหับเผยแม่กลอง’ ซึ่งเป็น #ชื่อแบรนด์น้ำปลาที่ทำมาจากปลาหมอคางดำ

โดยตั้งใจผลักดันให้เป็นสินค้า OTOP ของดีประจำจังหวัด ซึ่ง
#กำหนดวางขายครั้งแรกในเดือนพฤศจิกายน2568

#รสชาติของน้ำปลาจากปลาหมอคางดำ เผยว่า #มีรสชาติกลมกล่อม ระดับความเค็มไม่มาก และยังเป็นปลาที่ให้โปรตีนไม่ต่างจากปลาชนิดอื่น โดยมีการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ

#นอกจากรสชาติที่ดี การนำมาแปรรูปเป็นน้ำปลา ยังช่วยแก้ปัญหาปลาหมอคางดำได้ดี โดยเชื่อว่า การยกระดับขึ้นทะเบียน OTOP จะเป็นการขยายการบริโภคผลิตภัณฑ์จากปลาหมอคางดำให้มากขึ้น ซึ่งอาจช่วยให้ผู้บริโภคหลายกลุ่มที่ยังไม่เปิดใจกล้าลอง

อีกทั้งยังเป็นองค์ความรู้เรื่องการแปรรูปสินค้าให้กับผู้ต้องขัง ให้สามารถนำไปต่อยอดเป็นอาชีพได้ หลังจากออกไปใช้ชีวิตตามปกติ

#การแปรรูปปลาหมอคางดำมาเป็นน้ำปลา ถือว่าเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน เพราะน้ำปลาเป็นเครื่องปรุงรสชาติคู่ครัวคนไทยมานาน ทั้งมองว่าจะเป็นหนึ่งในวิธีการสร้างมูลค่าเพิ่มและใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้ได้อย่างยั่งยืน รวมทั้งช่วยลดปริมาณปลาหมอคางดำในระบบได้อย่างดีด้วย

#ในปัจจุบัน มีหลายพื้นที่ที่มีการแปรรูปปลาหมอคางดำเป็นน้ำปลา เช่นสมุทรสาคร, เพชรบุรี และสมุทรปราการ

#ขณะเดียวกัน ปลาหมอคางดำ ยังถูกแปรรูปไปเป็นสินค้าอื่นๆ เช่น ปลาร้า, เคยปลาหมอคางดำ (กะปิ), ข้าวเกรียบปลา, ปลาส้ม และปลาหมอคางดำแดดเดียว เป็นต้น

#ปี2567ที่ผ่านมา มีรายงานว่า ใน จ.นครศรีธรรมราช ปลาหมอคางดำ ‘แปรรูป’ สามารถขายได้กิโลกรัมละ 150 บาท หรือเกือบ 200 บาทต่อกิโลกรัมทีเดียว ซึ่งเป็นอีกหนึ่งการสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านหลายชุมชน หากการบริโภคขยายตัว ราคาของปลาหมอคางดำแปรรูป ก็น่าจะดีดสูงขึ้นอีกตามดีมานด์ที่เพิ่ม

29/10/2025

เจ้าหน้าที่โพสต์แจ้งไม่พบกลุ่มเด็กแว๊น
แต่คอมเม้นของชาวบ้านเม้นเป็นเอกฉันท์ 🤣

28/10/2025

#คนละครึ่งพลัส
เริ่มแล้ววันนี้วันแรก #29ตุลา68

ร้านค้าที่เข้าร่วม "คนละครึ่งพลัส"
จ.สมุทรสงคราม แจ้งลูกค้าได้ที่โพสต์นี้เลย

28/10/2025

#ยกเลิกจัดงานลอยกระทง
#วัดพวงมาลัย 4 - 5 พฤศจิกายน 2568

25/10/2025

ผู้ประกอบอาชีพบันเทิง เตรียมแผนสำรองหาเงิน
กันยัง

24/10/2025

วันนี้ 25ตุลา68
มีกฐิน วัด ไหนบ้าง

22/10/2025

ยสตน.
=
ยืมสองร้อยตอนนี้

22/10/2025