07/10/2025
สวัสดีครับ@ทุกท่าน
วันนี้ทานอาหารช้าหน่อยพอดีติดงานซ่อมให้ลูกค้าครับ
ถั่วหรั่ง (Bambara groundnut) เป็นพืชตระกูลถั่วที่พบปลูกมากในภาคใต้ นิยมใช้เมล็ดถั่วประกอบอาหาร ทำขนมหวาน อาหารว่างหรือขนมขบเคี้ยว บดทำแป้ง และใช้เป็นอาหารสัตว์
• วงศ์ : Papilionaceae
• ชื่อวิทยาศาสตร์ : Voandzeia subteranen (L.) Thou.
• ชื่อสามัญ :
– Bambara groundnut
– Congo goober, Earth pea, Baffin pea, Njugo bean (South Africa)
– Madagascar groundnut, Voandzou (Madagascar)
– Epi roui (Yuroba)
– Juijiya (Hausa, Nigeria)
– Nzama, Njama (Nalawi)
– Nlubu, Nyimo (Rhodesia)
– Njugu mawe (Swahili)
– Kachang Menila, Kachang poi, Nela-kadalai (Malaya)
– Kachang bogor (Java)
• ชื่อท้องถิ่นไทย :
– ถั่วหรั่ง หรือ ถั่วเมล็ดเดียว (ตรัง พัทลุง สุราษฎร์ธานี และนครศรีธรรมราช)
– กาแปโจ (ปัตตานี ยะลา และนราธิวาส) เรียก
– ถั่วไทร หรือ ถั่วโบ (สงขลา)
– ถั่วปันหยี (ภูเก็ต พังงา และกระบี่)
รสชาติ หวานมัน เปลือกแกะง่าย
#ถั่วหรั่ง ปลูกเองมีถิ่นกำเนิดจากแอฟริกา
#เปิดค่าการมองเห็น
#ครีเอเตอร์ดิจิทัล
#ทุกคน
